Inlägget innehåller reklam och annonslänkar genom Cellbes och Love Forever.
Fick lite frågor om lite kläder som jag tänkte att jag skulle gå igenom nu.
Min gröna >>kavaj<<, på REA just nu dessutom! Älskar den. Så bra kvalitet och så skön på.
>>Klänningen<< som jag vill bo i och så mina apsköna >>sandaler<<. De är de skönaste sandaler jag någonsin haft. Någon slags skön mjuk foam i sulan som gör att den följer foten. Kan gå i dom heeeela dagarna utan att få ont alls. Märket är Tamaris och dom är ju kända för att göra fantastiska skor.
Kikade ju in på Cellbes och hittade vår baksida där! >>kuddfodralen<< (REA) fanns med.
Nu ska jag sätta mig och blogga om vår resa samtidigt som jag ligger i hotellsängen här och kollar Sommarkrysset med ett öga.
Nu ska du få tips på en gammal goding som jag bara älskar. Den här Sverigekakan med äppelfyllning är verkligen helt magisk. Den har liksom allt som är gott med en kaka. Sverigekaka med äppelfyllning är i grunden en vanlig Sverigekaka som jag gjort om till denna äppeldröm. Tänker att en sån här Sverigekaka med äppelfyllning passar perfekt när trädgårdarna bågnar över av äpplen! Ja men du måste testa!
1) Sätt ugnen på 175 grader. Spänn fast bakplåtspapper i botten på springformen, du kan också klippa till lite bakplåtspapper och täcka kanterna i springformen. Då blir kakan fin på sidorna också. Annars funkar det med att smöra och bröa sidorna.
2) Vispa ägg och strösocker riktigt pösigt.
3) Blanda vetemjöl och bakpulver. Häll i det i äggsmeten. Rör om med slickepott
4) Häll i det kokande vattnet. Rör om till en slät smet.
5) Häll i smeten i springformen och grädda i ca 30 minuter. Kakan ska vara torr när du kollar med sticka.
Fyllning 1:
4 äpplen 1 msk kanel 1 msk kardemumma 2 msk vaniljsocker smör att steka i
Gör såhär:
1) Skala och tärna äpplena.
2) Lägg i en rejäl klick med smör i en kastrull. Häll i äpplena och sedan kryddblandningen. Blanda om och låt stå och puttra i 5 minuter.
Fyllning 2:
125 g smör
1 dl mjölk
1 msk kanel
2 dl socker
Gör såhär:
1) Smält allt smör.
2) Häll i mjölk, socker och kanel.
3) Koka upp allt.
Såhär sätter du ihop hela kakan:
Blanda sedan samman fyllning 1 och 2.
2) Dela den avsvalnade kakan på mitten.
3) Bred fyllningsblandningen på kakan. Lägg sedan på locket. Dekorera med florsocker
Jag har också gjort ett klipp på tillvägagångssättet för denna kakan så att det ska bli extra enkelt att baka den.
Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.
Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.
Åh tack hörni, tack för ert pepp och era kommentarer på mitt inlägg om Elliots flytt till Mallorca. Precis vad jag behövde läsa ifrån er. Så skönt att veta att man inte är ensam och att vi är fler mammor som kämpar med att låta våra barn bli vuxna.
Nu sitter vi i bilen här och är äntligen på väg mot mormor i norra Finland. Har äntligen fått ihop all packning och börjat vår långa resa på 135 mil.
Börjar ogilla själva packningsmomentet mer och mer. Fan, jag blir stressad av att packa. Har börjat ogilla det så himla mycket, drar mig för det och blir bara irriterad av det. Så märkligt på nåt sätt.
Visste du förresten att det finns något som heter Hodofobi? En slags rädsla för resor. Tydligen så lider Jonas Gardell av den.
Den kan visa sig genom att man mår dåligt av att packa och förbereda sig för resan. Orkar inte! Ska jag ha en till sån här lite halvkass åkomma? Nä kanske inte, när jag läser lite mer ingående om den så verkar det inte som jag lider av det nämnvärt men helt klart påminner det om det.
Hodofobi handlar om att inte känna glädje över att resa bort med familj och vänner. Man känner rädslor inför att resa bort. Rädslorna leder ofta till att man får problem med magen, svettningar och ibland panikångest.
Många med fobin har ofta varit med om något traumatiskt på en resa som barn. Tappat bort sina föräldrar, varit med om en olycka osv. Kan också handla om att man är rädd att tappa kontrollen.
Detta kan ju bli väldigt problematiskt om man måste resa i jobbet eller har familj på annan plats. Sen är det ju trist om den andra parten älskar att resa om man själv bara är rädd för det, hemskt!
Men, nu är vi på väg. Packningen är med och den stressen har släppt.
Har packat med oss matsäck och ska stanna och fika på vägen. Sådär som man gjorde när man var liten. Så mysigt ju! Kaffe, mackor och hela konkarongen finns i fikakorgen. Har också packat med ett nytt spel som Milo och jag kanske ska köra i baksätet om det blir långsamt och trist.
Hepp! Nu har vi precis varit och fikat. Vi stannade till på Tönnebro rastplats. Så mysigt där!
Nu fortsätter färden mot vårt första stopp på vägen. Umeå ligger ungefär halvvägs så där ska vi bo på hotell en natt.
Häng gärna med på min >>Instastory.<< Där kan ni hänga med på allt som händer, där är jag väldigt aktiv.
Åh, hörni. Jag har vaknat tidigt. Har gråtklump i halsen och brännande tårar innanför ögonlocken. Igår blev det nämligen klart att min ”Mellan” (Elliot) ska åka till Palma på Mallorca och jobba. Han kommer förmodligen bli kvar flera månader.
Jag är en stor bidragande orsak till att han tillslut tog modet till sig och bestämde sig för att åka på den här resan. Vi har diskuterat det fram och tillbaka i flera månader. Jag har i hela mitt liv varit så himla rädd och orolig så jag har aldrig vågat göra något liknande. Idag är det en form av sorg, att man aldrig vågade. Så jag har peppat mina barn att våga leva livet medan man kan och är ung och inte har annat ansvar som barn osv.
Igår fick han samtalet om att han fått jobbet. Lägenheten är klar, han ska vara inneboende hos en jättegullig tjej därnere. Men nu vill jag bara gråta.
Mitt hjärta går sönder. Usch, nu gråter jag här. Vad jobbigt allting blev. Var inte alls beredd på att det skulle bli SÅHÄR jobbigt.
Min fina modiga pojke! ❤️
Vi har bestämt att vi ska åka ned och hälsa på honom där. Känner jag mig själv rätt vill jag åka ned flera ggr.
Åh herregud! Hur ska jag klara mig så länge utan att träffa honom? All oro. Hur ska allt gå? Tänk om något händer och jag inte kan finnas där.
PMS:en kom idag, ingen bra dag att få veta att han ska åka bort så länge.
Nä hörni. Vad jobbigt allt blev. Ska klä på mig myskläderna och gå ut och ta en promenad nu. Rensa tankarna. Vi ska prata igenom allt idag bestämde vi igår.
