niiinis.se

Infuact event

Goodmorning friends and FINFREDAG! ♥

Wihooooo….äntligen fredag igen. Själv ska jag upp till storstan för ett morgonmöte, passar perfekt för en fredag. Vi blir bjudna på frukost också. 🙂 Jag har varit uppe sen tuppen och bakat, tänkte också att jag skulle hinna blogga innan jag far iväg.

Vilket härligt event vi var på igår. Det var riktigt härligt att få komma iväg med Tony i ett par timmar och glo på lite folk och bli bortskämda med mys på en torsdag. Dock så är jag glad att jag inte visste något om bombhotade tåg när jag åkte upp med tåget igår. Jag satt och instagrammade (han en instagram som inte innehåller bakning där jag heter hermansennina om du vill följa den också – HÄR har du länk) i godan ro och svarade på lite mejl. När jag väl kom fram till Tony som stod och väntade med bilen så frågade om jag hört nyheterna. Som TUR var så hade jag ju inte det, shit vad nojjig jag hade blivit.

Mysigt att sätta sig för att dricka ett iskallt glas vin i sköna sammetssoffor.

Redan tidigt så var det massor med folk, detta var INGENTING mot vad det sedan blev. 🙂

Sprang på dessa blonda snyggingar på eventet också. FinaLina.

Den här snyggingen också, Carola!

Den enda bilden jag fick på Charlotta (grundaren av Loppi och Influact) och Katarina (medgrundare på Loppi och Influact och VD på Loppi) var den här bilden. Vill du läsa mer om Influact kan du göra det HÄR.

Någon var nyfiken på klänningen…såhär ser den ut. 🙂

Vi fick en fet jäkla goodiebag också. Massor med härligt som jag blev så glad för. ♥

Hepp, nu är kakan i ugnen klar. Bäst att hoppa in i duschen och fixa sig för FINFREDAG hörni. 🙂 Idag blir det klackar och örhängen minsann. Vad förhöjer du din FINFREDAG med?

Kram Nina ♥

On my way….

Hej på er!

Dåså, då är jag på väg. Sitter på tåget. Släntrade in på H&M och köpte en klänning på REAN. Den är egentligen för stor men jag tycker den blev helt ok ändå.

Jag var och handlade med barnen, roddade ihop mat som Elliot kan laga åt dem. Curling-mommy som man är så har de ju inte behövt laga alltför mycket mat. Men det är såhär dom lär sig ju.

Liten glimt på klänningen! Hoppas kunna få bättre bilder på den sen.

Nu är jag i Sundbyberg, snart framme på centralen.

Kram Nina

Ugnsbakad kycklingfilé med klyftpotatis och Ninas gourmétsås

Ett middagstips såhär mitt i lunchtiden.

Denna rätt var såå god. Ugnsbakad kyckling med klyftpotatis och Ninas gourmétsås. Gourmetsåsrn är så god så den kan man bokstavligen dricka, barnen har frågat om de får slicka tallriken. Haha… då är det en god sås! 🥰😂

ENJOY! ♥

RECEPT:

4 kycklingfiléer, delade i 4 avlånga bitar
8 potatisar skalade
Salt & svartpeppar

Gourmétsås:

1 röd paprika tärnad
2 schalottenlökar hackad
2 dl vatten
1 msk dijonsenap
1 msk soya
1 vitlökslyfta pressad
1 msk balsamvinäger
2 dl creme fraiche

Gör såhär:

1) Lägg de delade kycklingfiléerna i en ugnsfast form. Krydda. Vi använde salt och peppar bara.

2) Klyfta upp potatisarna och lägg dem på bakplåtpappersklädd plåt. Ringla över olivolja, salta och peppra. Det kan också vara väldigt gott att krydda med torkad timjan. In med allt i ugnen på 225 grader i ca 30 minuter.

3) Såsen: Fräs paprikan och löken i lite olja. Fräs tills det mjuknat. Häll på vatten, häll i soya, balsamvinäger, dijonsenap, pressad vitlök och låt puttra tills det mesta vattnet dunstat. Häll på creme fraiche och låt puttra på medelvärme i ca 5 min. Servera till kycklingen och potatisen.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Inspireras gärna av dessa härligt goda recept:

Ninas ”Saltimbocca”

Krämig kycklinggratäng ”Italian Style”

Kycklingkebab med blandad sås

Baconinlindade kycklingrullader

Kram Nina

Fulperiod

Godmorgon finisar!

Reda torsdag, vet inte vad ni tycker men går det inte faaaaasligt fort nu med dagarna alltså? 🙂 Jag hänger fasen inte med för fem öre. Måndag, fredag, söndag…. så ungefär.

Idag ska jag trycka in så mycket som möjligt på en endaste dag. Jag ska hinna baka för lite recept till bloggen, jag ska in med lite utkast på samarbeten, jag ska hitta bra BUS som jag ska smeta in mig med till kvällens superfina event jag och Tony ska på, jag åker upp till storstan i eftermiddag och möter upp honom. Har ingen aning om vad jag ska ha på mig heller så det ska jag också klura ut? Har en sån där ”fulperiod” nu. När allt man tar på sig blir fult…man känner sig tjock och trist. Håret är torrt och livlöst, sminkningen blir inte tillräckligt bra osv….. Känner mig gammal, sliten och rynkig.. Förstår du? Brukar du ha så? Undra vad det beror på? Ok, jag har börjat PMS:a lite igen så det kanske faktiskt beror på det? Har sån där äcklig små-oro i kroppen som jag bara AVSKYR också! Huuu….. jaja, jag är väl inte mer än människa jag och vissa dagar har man verkligen i-landsproblem.

Tänkte jag skulle visa hur en helt vanlig trist frukost kan se ut också. Inga vackra ljusa härliga bilder på bröd och smoothies. Såhär kan det också se ut. Skittrist frukost med naturell yoggi, havregryn och solrosfrön. Till det en koffeinfri katte med havremjölk och två majsbröd med bara smör. Dammigt svart bord har vi också…. 😀

Jaja, så är det…. 🙂 Nu ska jag faktiskt spela kort med Milo. Vi har vaknat tidig här hemma så vi har lite mer tid än vanligt. Du, vi hörs under dagen. Ikväll följer kameran med också så hoppas jag få en hel del bilder på eventet.

Ha en fin torsdag nu.

Kram Nina ♥

Omvandling barnrum

Tack för alla inputs och tips om vår lilla Majlis. Hon har inte kräkts eller haft diarré sen igår. Hon får nu bara torrfoder som är anpassad till hennes ålder och hittills fungerar det fint. Skönt! Hoppas nu att det ordnar sig. Är ju så nojig ändå liksom. 🙁 Börjar ju klura direkt om något kan vara fel på henne? Eller att hon fått i sig något farligt. Hon är ju rätt pigg på att äta allt hon hittar på golvet ska jag ju tillägga så nu är jag supernoga med att hålla rent på golvet. Hon bör väl inte få i sig något som inte är annat än kattmat nu när hon verkar så känslig. Håll tummar för vår lille katt…. ♥ Hon ligger precis intill mig här nu när jag bloggar. Hon är mycket för närhet vilket är så gulligt tycker jag.

Jag lovade ju tidigare att jag skulle visa Milos rum också. Har fixat lite inne hos honom så det blir lite mer killigt sådär. Det har ju varit småbarn hittills, men nu är han ju äldre än litet barn så nu får det bli lite tuffare. Började med att göra en form av stadssilhuette ovanför hans säng som på något sätt fungerar som en sänggavel, av eltejp. Sedan har jag använt eltejpen att också sätta upp dessa små svarta kryss.

Ovanför hans säng gjorde jag en vimpel av svart grovt papper som jag klippte stjärnor ur och tejpade fast på ett hampasnöre. Tavlan är en RIBBA ram från IKEA som jag bara satt in presentpapper i för den där grafiska looken.

Här 2 ramar med presentpapper också, sen en trästjärna med hans namn som jag gjort förut.

Här också ytterligare en vimpel som jag klippte ut i svart grovt papper och tejpade fast på hampasnöre. Det svarta bokstället som jag snickrat ihop gjorde sig väldigt fint på byrån också. Vi läser fortfarande och det kan vara så mysigt att kura ihop sig i sängen på kvällen och läsa tillsammans, mest jag….det är ju tänkt att han ska sova. 😉 Den guldiga pennhållaren har jag gjort av en botten av en petflaska.

Kuddarna från IKEA och den lilla lightboxen från Rusta.

Nu är det lite mer pojkigt och halvcoolt sådär. Har köpt nya lakan också som är lite sådär coola också….. Känns som han växte flera meter av bara av att jag fixade lite i hans rum. 🙂

Nä, nu ska jag ta kväll. Ska lägga mig bredvid min minsting i familjen och snosa på honom. Ha en fin kväll nu fina ni. ♥

Kram Nina