Veckomatsedel

Godmorgon Måndag!

Veckomatsedlarna har fått stryka på foten den sista tiden, tänkte dock jag skulle ge er en sista innan sommaren kickar igång på allvar. Sen kör jag igång dom igen i augusti. Vill du så kan du hitta inspiration från maaaaassor med olika veckomatsedlar HÄR.

MÅNDAG: Ninas snabba ”allt i ett” Baconröra, 4 port

2 pkt bacon

1 vitlöksklyfta

3 msk kalvfond

1/2 dl chilisås (jag kör med Heinz)

1 liten burk majs

2 tsk kinesisk soja

2 tsk dijonsenap

2 tsk torkad timjan

Salt & peppar

1 burk passerade tomater

2 dl creme fraiche

2 dl vatten

4 dl snabbmakaroner

Gör såhär:

1) Strimla baconen. Jag brukar klippa dom med en sax, allra enklast. Stek dem i lite olja så de får lite färg. Man kan också skippa olja när man steker bacon i en teflonpanna

2) Pressa i vitlöksklyftan, ha i fond, senap, chilisås, alla kryddor, soja, majs och rör om.

3) Häll i creme fraiche och vatten, sist så häller du i makaronerna. Rör om allting. Låt puttra i ca 3 minuter eller tills makaronerna är klara. KLART!