Vackraste brödet – Focaccia

Det här brödet bara måste jag baka till påsk, det är så himla himla vackert ju! Jag har ett jättebra focacciarecept som blir så himla bra varje gång och sen tänker jag att man dekorerar det som på bilden här nedan. Kan ju inte bli vackrare, så himla vackert att ställa fram på påskmiddagen. Kommer någon ens våga ta en bit undrar man ju? Jodå! Brödet är föööör gott! Gott att äta bara som det är utan att ha någonting till.
FOCACCIA 1 plåt 25 g jäst 3 dl vatten 1/2 dl olivolja 2 msk honung 1 msk flingsalt ca 8 dl vetemjöl Topping blombukett: 1 knippe fin salladslök Några plommoncocktailtomater Gul paprika Rödlök Bladpersilja Gör såhär: 1) Smula jästen i en bunke eller köksassistent och vispa ut den med vatten, olivolja, honung och flingsalt. 2) Tillsätt lite vetemjöl i taget, arbeta samman till en deg och knåda den i cirka 5 minuter, arbetar du i maskin så kör du den något kortare tid. 3) Jäs degen täckt med bakduk till dubbel storlek, ca 45 minuter. 4) Sätt ugnen på 200 grader. 5) Häll upp degen på ett oljat (olivolja) bakplåtspapper med flingsalt på. Forma till en stor platta. Platta ut tills den är cirka 1 1/2 cm tjock.
Skär gula paprikan i skivor för att göra ”blommor”. Skär cocktailtomaterna i 4 klyftor för att göra ”blommor”. Skiva också rödlöken. Forma sedan blomstjälkar av salladslökarnas stjälkar, bind ihop i botten med ytterligare en salladslöksstjälk. Fördela ut baldpersiljebladen som ”blomblad” och hackad bladpersilja som centrum på vissa av ”blommorna”.
6) Jäs till dubbel storlek under bakduk i ca 30 minuter. 7) Ringla över olivolja. Grädda brödet gyllene i mitten av ugnen i cirka 20 minuter eller tills det fått fin färg. Gillar du receptet får du gärna klicka i hjärtat till höger under bilden. Här nedan får du tips på andra riktigt goda bröd som du enkelt bakar själv.
Långpannebröd med havregryn // Polarkakor // Lantbröd // Morotsbröd i långpanna Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR Kram Nina
183
Subscribe
Notify of
guest

4 Kommentarer
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Agneta
Agneta
1 year ago

Ja, det var vackert som en tavla, härlig påskinspiration!

Anneli
Anneli
1 year ago

Wow va fin!! 😍

Mira
Mira
1 year ago

Gjorde brödet till påskbuffen. Det kommer göra succé på midsommarafton också😀

niiinis
niiinis
Reply to  Mira
1 year ago

Så roligt att höra! 💕🥰 Ja perfekt på midsommar.

Img 2454.jpg

Nästa inlägg

Lövbiffsgryta långkokt

4
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x