Falukorv!

Frågar man min familj så kan det verkligen aldrig bli fel, falukorv är alltid rätt för dom och i stort sett allt jag lagar med falukorv blir omtyckt. Den här falukorvsgratängen blev succé! Detta blev så mycket bättre än jag hade kunnat ana, det tjatas redan om att detta önskas igen hemma hos oss. En perfekt vardagsrätt med det där lilla extra som blev supergod och gjorde fullständig succé. Prova du också!

Den känns lite festligare även om det ”bara” är falukorv. Tips är att du gräddar den i en fin form som du också kan ställa på bordet. Kolla in NordicNest som har kampanj på ugnsformar.

Kolla in Ernst superfina stilrena ugnsform, finns HÄR. Den finns även i svart HÄR.

Rice färgglada underbara ungsformar kan man inte bli annat än överlycklig av. Kolla in HÄR.

Kolla in den här smarta då…..med lock och allt. Den här får man ju fantastisk användning av, perfekt när man får rester kvar i den så är det bara på med locket och in i kylen. Den finns HÄR.

FALUKORVSGRATÄNG, 4-6 p

800 g falukorv

2 msk dijonsenap

1 stor gul lök

2 1/2 dl grädde (valfri fetthalt med fetast är godast)

2 dl creme fraiche (valfri fetthalt men fetast är godast)

1 köttbuljongtärning

1 dl ketchup

1 dl hackad smörgåsgurka

2 dl riven ost

Salt & peppar

Topping:

Riven ost

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 200 grader.

2) Skär korven i skivor. Skala, dela och skiva löken i mindre bitar. Bitarna ska fördelas mellan falukorvsskivorna i ugnsformen. Du varvar alltså falukorvsskiva och en bit lök.

3j Ta en smörkniv och fördela ut dijonsenapen över korv/löken.

4) I en bunke: Ha i grädde, creme fraiche, finhackad buljongtärning, ketchup, finhackad smörgåsgurka, riven ost och salt & peppar. Blanda runt ordentligt och häll sedan alltsammans över korven. Strö på riven ost uppepå.

5) Skjuts in i ugnen i ca 20 minuter eller tills osten börjat få riktigt fin färg.

Vi åt detta med ris, säkert lika gott med potatismos.

Gillar du recepten blir jag jätteglad om du klickar i det lilla hjärtat till höger under bilden.

Följ mig gärna här:

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Kram Nina