Författare: Niiinis Kitchenlife
Vanilj och citronrutor i långpanna
Den här kakan är helt fantastisk. Vanilj och citronrutor i långpanna är något heeeelt annat när det kommer till goda kakor. Den har liksom allt. Lite krispigare yta, krämigt inre som smakar vanilj och så mördegsbotten som man bara inte kan låta bli att älska. Min svägerska skrev ett sms till mig igår kväll … Continued
Nyttig mat
Morotskakemuffins – Nyttiga
På måndagar, då många startar om veckan med lite nyttigare tänk, så passar väl dessa nyttiga morotskakemuffins perfekt. Det galna är att dom är ljuvligt goda, jag åt typ 3 på raken första gången jag bakade dom. Hur nyttigt det nu är? Haha, men ge dessa morotskakemuffins en chans, jag lovar dig att du säkerligen … Continued
Förrätt
Hemgjord müsli/granola
Som sagt, ni var mååånga som ville ha mitt recept på musli och också en liten video. SÅKLART att jag har deeeeeet! 🙂 Den här muslin är magiskt god. Den smakar lite nötigt och lite vaniljigt. Så gott verkligen. Sen känns det helt ärligt att jag aldrig mer ska köpa en musli, varför liksom? Det … Continued
Müsli
Ceasarsallad med hemmagjord ceasardressing
En utav mina absoluta favoritsallader är ceasarsallad. Det finns inte mycket som slår det. Att göra sin egen ceasardressing och rosta sina egna krutonger till är lite pricken över i:et dessutom. FIFAN så gott det blev. I ceasardressing är det egentligen sardellfiléer i men jag gillar inte det så mycket och gjorde en utan. Du … Continued
Sallader
Ruccolaröra
Ruccolaröra. Eller ruccola och västerbottensost röra kanske man skulle skriva. Tipsar dig om den absolut godaste röran till kött eller fågel. Den här ruccolaröran är busenkel att göra och smakar gudomligt gott! Igår bjöd vi på ruccolaröra till grillat och alla tyckte det var hur gott som helst. Nästan så det är svårt att sluta … Continued
Ninas Julkalender
Hallonkladdkaka i långpanna
Finns det något ljuvligare än hallon på sommaren? Jag själv är lite överkänslig mot hallon men äter det ändå för det är så fasligt gott. Häromdagen bakade jag en hallonkladdkaka i långpanna och det var tammetusan fantastiskt. Somrigare kaka går nog inte att hitta?! Hallonkladdkaka i långpanna: 200 g smör3 dl strösocker1 nypa salt1 msk … Continued
Mjuka kakor
Glutenfria Citronscones
Dessa bröd bakade jag häromdagen och kan bara säga att det blev så fasansfullt gott alltså! Jag kan inte NOG tala gott om dessa alltså. Väldigt smaskigt till frukost med cream cheese och lite hemlagad hallonmarmelad (av kompis Helena.) Citronen i sconesen verkligen gör det hela om än inte ännu godare. Det passade verkligen otroligt bra. … Continued
Crêpes
Hög sommartårta med hallonkräm
Idag gjorde jag en tårta som barnen fick äta till efterrätt. Gjorde mig till lite, tycker ju det är så fint med blommor på tårtor. Så vackert på nåt sätt. Den här godingen blev en hög ganska smal tårta med hallonkräm inuti spacklad med lite grädde som jag slarvade på. Gillar det utseendet på nåt … Continued
Tårtor
Citronscones
Tidigt i morse tog jag beslut om att det skulle bli nybakta scones till frukost. Hade lite citroner så jag tänkte att citronscones ju måste smaka göttigt till frukost denna söndag. Jag bakade både vanliga och glutenfria. Tänkte att du skulle få recept på det vanliga först, sen får ni receptet på de glutenfria också, … Continued
Crêpes
Jordgubbstårta – Midsommartårta
Nu när solen skiner som aldrig förr passar det väl utmärkt med lite tips att baka inför Midsommar. Vad är väl mer somrigt än en jordgubbstårta? Inget skulle jag vilja säga. Ja sillen kanske… men jordgubbstårta och svenska flaggan på midsommar är väl typ ett måste. Den här jordgubbstårtan är busenkel att baka och härligt … Continued
Tårtor