Änglavakt

Hallihallå i stugorna!

Alltså…. nej, jag är på ett så sunkigt humör. Jag är låg, lite deppo och mår lite allmänt skit. Det är PMS tider igen…..igen. Jag är låg i järn igen efter en herrans massa slarv med tabletterna så det gör inte saken bättre. Sen har du hört talas om vårdeppighet va? Det är för att hormonerna inte hinner med i farten som ljuset återvänder så hormonerna går lite bananas och kan göra så att vi blir både trötta och deppiga. I Skandinavien kommer ju ljuset så otroligt fort när det väl återvänder, det blir ljusare med 20 minuter i veckan just nu.

Apropå PMS. Jag har ju en ynka 22-23 dagars menscykel så här hemma händer det mycket på en 23 dagars period. Det är liksom både lite högt och så är det lite lågt. Nu är det lågt. Har en sån där dag när jag stör mig så sjukt mycket på allt…. knappt så jag kan scrolla i sociala medier då. Jag liksom besparar mig från det då för det är ju så jäkla sunkigt att behöva sitta och irritera sig helt utan anledning. Så jääääkla onödigt skulle jag vilja säga. Sen är jag känslig. Gråter för allt du kan tänka dig. Lycka, sorg, djur, barn, tragedier….ja men allt! 🙁

Tur då att jag fick starta dagen med yoga hos bästa Du kan läsa mer om holiyoga här.

Vi får också med oss ett änglakort på vägen. ♥ En liten vägledning i livet.

Efter yogan tog jag en promenad hem. Titta så fint när den här lille rådjursbocken gick över vägen precis när jag kom gåendes. Det är något visst med rådjur. Jag blir liksom glad i magen av dem. Jag vet att de är ena jäkla tjuvar och äter upp folks blommor, bär och frukt. Men vi har bara blivit av med lite jordgubbar så jag älskar dom fortfarande. 😉

Nu ska jag fortsätta titta på ”Halv åtta hos mig”. Senare ikväll såg jag att det var premiär för det nya programmet ”Räddad av änglar” med Birkan Tore. Hur är det med dig? Tror du på änglavakt eller det som inte alltid kan förklaras?

Ha en mysig kväll!

Kram Nina ♥

19 april 2017

4 kommentarer

Glutenfri Citronkladdkaka med blåbär

Måste bjuda dig på mitt recept på glutenfri citronkladdkaka. Den här är magiskt god, jag lovar dig. Jagbrukar faktiskt aldrig säga att det är en glutenfri kaka när jag bjuder på den, för det behövs inte. Man känner ingen skillnad alls. Ingen märker att detta är en glutenfri kaka. En kaka jag är riktigt stolt över faktiskt, får man säga så? Dessvärre så fick just den här vara i ugnen lite väl länge men om du håller dig till en gräddningstid på ca 15-20 min blir den perfekt. Den ska vara lite vågig i mitten när du skakar kakan försiktigt. Sen låter du den stå och stelna till sig lite i kylen innan den serveras. Då blir den peeeeerfekt!

RECEPT:

100 g smör
1/2 dl strösocker
1 msk vispgrädde
2 ägg
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 dl pofiber
2 dl glutenfri mjölmix
1 citron
blåbär

Gör såhär:

1. Smält smöret i en kastrull på spisen.

2. Tillsätt 1/2 dl strösocker och grädde. Koka upp det och ta sedan av det från plattan.

3. Vispa ägg och 2 dl strösocker förhand, inte alls länge utan vispa samman det bara.

4. Blanda ihop vaniljsocker, bakpulver, pofiber och mjölmix, vänd sedan ner det i smeten med slickepott.

5. Riv av zesten ifrån citronen, dela den och ha i all citronsaft i smeten. Tillsätt smörblandningen och rör försiktigt det till en jämn smet. Den där smörblandningen gör kakan lite extra god.

6. Häll sedan smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

7. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader, ca 15-20 minuter. Låt den gärna sätta sig lite i kylen. Strö på några blåbär och pudra sedan över florsocker strax innan servering

8. Servera med löst vispad grädde.

19 april 2017

5 kommentarer

Älsk på kuddar!

Inlägget innehåller adlinks för Hemtex.

Lite nya kuddar i soffan. Ämen jag har gått helt bananas med kuddar nu. Dels så har jag maaaaassor i Kaffestugan, sen när jag tittar här hemma så är det en hel del kuddar här också. Haha… Men kuddar är ju liksom höjden av mys. Man kan sätta färg med dem, man kan göra så mycket mys med just kuddar. En kuddhög på golvet är så enkelt men hur mysigt som helst. Bulla upp i sängen med. Vår kökssoffa också…. kolla bara. Jag använder ju även kuddar i våra utemöbler. Visst man får springa in med det när det regnar men det blir sååå fint! (Nåt skyfall klarar de ju…)

Just nu har Hemtex ”ta 3 betala för 2” på massa kuddar.

Hur fina??? Åh jag älskar dom. Något som jag blev lite glad över är att man får både kudde och kuddfodral, de kommer liksom vacuumförpackade. Jag vet inte hur många gånger jag blivit lurad med att tro att man får hela kudden och så är det bara fodralet. Buuuu….. 😉 Aja, men nu har jag bara jäkligt svårt att bestämma mig för om de ska vara i Kaffestugan över sommaren eller hemma i kökssoffan. Dom var sååå fina här hemma. Älskar kuddarna med tofsar på, en medKudden längst fram med mönster (<länk) passar så fint till de andra. Lite halvorientaliskt sådär…..love it! ♥

Jag som har lite svårt att mixtra med en massa färger kan ändå tycka att detta blir lite ”färgglatt” om du förstår vad jag menar? Det är mönstret som ändå gör att det är lite liv. Hmmm….. kvar hemma eller kaffestugan? Well, det återstår att se? 🙂

19 april 2017

Kommentera

Yogatime

Godmorgon!

Nu ska jag njuta av lite yoga här i 1 1/2 timma. Äntligen får jag till det, har ju inte kunnat gå på så många ggr då kaffestugan tagit all tid. Men idag så. Riktigt välbehövligt ska jag säga.

Ha en fin dag så hörs vi.

Kram Nina

19 april 2017

3 kommentarer

Orgasm bland köksmaskinerna

Halloj igen!

Ja, vår dag har bestått i Kaffestugsroddande. Vi brassade till Barkarby för att gå på IKEA och sen hann vi med ett besök på både Elgiganten och outleten.

Vem är inte glad när man kommer ut från IKEA med lite påsar?

Inne på Elgiganten stod jag och fick en mindre orgasm när jag fick nörda runt bland köksmaskinerna.

En degskål som tar 6,7 liter…. Åååååååh!

1200 W och orkar hålla samma fart även med stor deg…..Yeeeeeaaaaah!

Dubbla skålar…… Ååååh yeeeees!

Haha, ja jag sa ju det. Som en smärre orgasm för en baknörd som mig. Jag ÄLSKAR att titta på sånt här. Skulle jag få som jag ville skulle jag ha ett litet garage fyllt med alla köksmaskiner som finns. Snacka om nörd?

Nåt annat som jag nördar loss med nu är gamla tekannor. Jag ska ha det i Kaffestugan, alla får en egen liten kanna när de köper the. Så mysigt ju. ❤️

Jahaja, nu är jag så mätt här. Inte bra med tanke på att jag åt för inte så längesen men blev lite sugen och smällde i mig en tallrik med naturellyoggi, i den var det massa mango och bananslantar. Mums….men shit så mättande. Smäller av lite faktiskt.

Imorgon börjar Tony jobba igen och vardagen är här igen på riktigt. Själv ska jag ha en baknördsdag hemma faktiskt, ska testa lite nya recept och terapeuta mig lite. Hörni, ha en fin kväll nu raringar!

Kram Nina

18 april 2017

2 kommentarer

Citronkyckling

Innan jag berättar mer om vår dag så bara måste jag bjuda dig på ett recept på en kycklingrätt jag lagade igår. Alltså wooooow, så sjukt god så det var inte klokt alltså. Detta är nog min topp 3 godaste maträtt jag lagat alltså. Det är en citronkyckling med honung som är såååå god!

RECEPT 4 pers:

4 små kycklingfiléer
2 dl creme fraiche
1½ dl grädde
1 tsk torkad timjan (gott är också färsk)
2 msk honung
1 hönsbuljongtärning
1 citron
salt
peppar

Gör såhär:

1) Börja med att skära kycklingfiléerna i mindre bitar. Stek i smör tills de är genomstekta.

2) Riv skalet på citronen. Dela citronen i två.

3) Blanda creme fraiche, grädde, torkad tiimjan, honung, citronskalet och saften av citronen, salt och peppar. Smula också i hönsbuljontärningen

4) Lägg den stekta kycklingen i botten av en ugnsfast form.

5) Häll över såsen. Ställ i ugnen på 200 grader i ca 20-25 minuter. Ät med pressad potatis och en grönsallad.

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR(Så du inte missar några inlägg)

18 april 2017

Kommentera

Fynda vårkläder

Inlägget innehåller adlinks för Boozt.com

Hela den här veckan har de lovat kallt, eller i alla fall fram till torsdag. Brr….men jag känner verkligen att jag vägrar vinter. Jag vill ha ljusa kläder, sneakers och tunna bomberjackor. Såg att Boozt har en rätt fet SALE nu.

Du hittar all REA på Boozt här.

Här ovan hittar du t ex en bomberjacka från VILA.

Där har du lite tips på shopping ifall du vill fynda lite såhär på en tisdag.

18 april 2017

Kommentera

När vinter kom igen….

Godmorgon!

Ja här har vintern landat igen. Vet ju inte om man ska skratta eller gråta? Känns ju liiiite väl drastiskt med vinter igen. Vackert väder är det ju men KOM IGEEEEEEEN som Milo brukar säga!

Nu ska vi ut och skotta bil, nåväl….har nåt så lyxigt som Volvo on call på bilen, då sätter man på dieselvärmaren på sin iPhone så nu håller den på att värmas därute så jag slipper väl skottningen av bilen, men ändå!

Ville snabbt in för att önska dig en bra tisdag och första dagen på jobbet efter ledighet för många. Kortvecka är det i alla fall. ❤️

Kram Nina

18 april 2017

3 kommentarer

Rester efter påsk?

Idag är väl en typisk dag för slapp och göra ingenting. I alla fall har vi startat dagen så. Inget har vi gjort Jo jag har faktiskt jobbat lite men det gör jag ju varje dag så det är inget konstigt.

I morse gjorde jag fantastiskt goda fattiga riddare som Milo så nöjt mumsade i sig. ”Mamma, det här är som att äta kanelbullar!” utbrast han. Jag tänker att ni är många som kanske har lite bröd kvar som ligger och skräpar efter påskens alla mumsiga middagar osv så jag tänkte tipsa dig lite om vad du kan göra med allt!

Jag gjorde dessa fattiga riddare på mitt lantbröd.

RECEPT:

5 skivor bröd (delade på hälften)
2 ägg
1½ dl vetemjöl
1½ dl mjölk
1 msk strösocker
1 tsk kanel

Gör såhär:

1) Blanda samman ägg och vetemjöl till en seg smet.

2) Häll sedan i mjölken, blanda runt till en smidig deg.

3) Ha i socker och kanel.

4) Doppa sedan brödbitarna i smeten, låt de gärna dra en stund.

5) Stek i en stekpanna på medelvärme med äkta smör. Ät & Njut! 🙂

Tänkte tipsa om hur lyxiga smörgåsar man kan göra till en brunch t ex. Hos Linneas Skafferi hittar du det här receptet på lyxiga smörgåsar.

Har man ägg över som man tror kommer bli stående så tipsar jag dig om Hannas blåbärspannkaka.

Jennys Matblogg har tipsat om denna fantastiska sallad på varmrökt lax och kräftor, perfekt om man har sånt över efter påsken.

17 april 2017

Kommentera

Allt gott med påsken

Mornings!

Har just ställt ett glutenfritt lantbröd på jäsning och tänkte jag skulle blogga om vår påskafton vi hade här hemma. Har äntligen fått in alla bilder i datorn. Det är jämnt skägg såhär på påsken när middagar, kalas och familj liksom ska roddas. Vet inte, men så mycket vila blir det faktiskt inte. Vi har ytterligare två dagar ledigt här hemma (eller jag och Tony har, Milo börjar skolan imorgon igen). Ledigt var kanske synd att säga, vi ska rodda med Kaffestugan. Idag är i alla fall den sista lediga dagen tillsammans. Tänk vad fort ett påsklov går alltså? Helt otroligt! Lite har jag avundats de som åkt bort över påsken, det blir semester på ett helt annat sätt. Kanske något att satsa på till nästa år?

Hade dagen till ära tagit på mig klänning. Det är sällan jag bär det och jag undrar faktiskt varför? Det är ju både skönt och avslappnat. Ja, om man valt en som inte sitter som ett korvskinn förstås.

Ja vad bullade vi upp med på vårt påskbord då?

En räk & äggtårta. Du kommer givetvis att få recept på allt längre fram.

Här var andra omgången köttbullar i ugnen precis klara. Världens smidigaste sätt att ”steka” många köttbullar på! 🙂

En alldeles nybakad glutenfri västerbottenpaj! Finns det något godare än västerbottenpaj? MUMS!

En gluten & laktosfri janssons frestelse.

Underbara ägghalvor!

Glutenfri citronkladdkaka! MUUUUMS!

Hade dagen till ära också gjort mig till och kokat färgade ägg. Busenkelt gjort med saker du har hemma som du färgar med. Som sagt, alla recept kommer att komma senare. 🙂

En mysig eftermiddag hemma hos oss. Tanken var att vi skulle suttit i uterummet men det blev för kallt. Hade varit mysigt och inviga den faktiskt.

Det var allt jag hade om påsken. Igår var det kalas hos svärisarna men tog faktiskt ingen bild alls. Ingen kamera med och Milo hade min telefon en hel del så det fick bli ett bildlöst kalas.

Hepp nu ska jag skjutsa in mitt bröd i ugnen här, sen ska jag laga frukost åt oss vid TV:n. Vi hörs av sen igen!

Kram Nina ♥

17 april 2017

Kommentera

1 … 433 434 435 436 437 … 1 103

Fler resultat...