Hej och hallå! Äntligen fredag igen och här pågår förberedelser för kvällen. Inget speciellt som ska hända mer än att vi ska ha fredagsmys. Jag har redan förberett Quesadillas, dom ska egentligen fixas just precis innan servering men jag värmer dom lätt i ugnen ikväll så blir det toppenbra. Detta är en perfekt förrätt eller … Continued
Nu ska du få ett förrättstips av mig, eller så har du det som någon form av tilltugg. Blev så sjuuuuukt gott, du måste testa. Alltså jag är ju så svag för Burrata, en form av Italiensk ost som har som ett mozzarellahölje och inuti en j servrar ljuvlig krämig färskost. Ämen det är så … Continued
Nu ska du få ett snabbt supertips inför nyårsafton! Vem gillar inte snabba tips som är goda tänker jag? Jag gör det i alla fall. Dessa små ”snittar” blev verkligen en superhöjdare och bland det godaste jag ätit i snittväg, du bara måste testa. VÅFFELSNITTAR, 4 port (8 st våfflor) Våffelsmet: 3 1/2 dl mjöl … Continued
Dags för ytterligare ett nyårstips på 3-rätters middag. Jag tänkte bjuda på det jag gjorde igår, men byta ut efterrätten. Kanske att gratängen kan tyckas lite vanlig men den smakar allt annat än vanligt, den är såå krämig och god och platsar absolut som en finare rätt. Dessutom är den väldigt enkel att göra och … Continued
Tips på nyårsmiddag! Ja såna tips kan man väl inte få för många av såhär års?! Här ska du få tips på en fasligt god och alldeles perfekt nyårsmiddag. Inte alls svårt att göra utan bara enkelt och väldigt gott! FÖRRÄTT Enkla rårakor med vispad creme fraiche, rödlök och löjrom. Recept HÄR! VARMRÄTT Planksteksgratäng. Recept … Continued
Ja men dags att tipsa dig om världens godaste gröna ärtsoppa som vi åt till förrätt i lördags. Den var enkel att svänga ihop och smakade magiskt gott till vitlöksbröd. Detta är ett hett tips att ta till om du vill göra något riktigt gott. GRÖN ÄRTSOPPA MED INGEFÄRA, CHILI OCH KOKOSMJÖLK 1 vitlöksklyfta 2 … Continued
Denna härliga rätt vill jag tipsa om till helgen. Det blev så ofantligt gott alltså. Något som vi absolut kommer göra fler ggr. Du kan antingen äta den som förrätt, passar också gott att äta som den är! RÅRAKOR MED LÖJROM OCH VISPAD CREME FRAICHE, 4 port 1 kg potatis 4 ägg 2 msk vetemjöl … Continued
Något att bjuda på till förrätt på nyårsafton skulle kunna vara chèvre och rödbetssallad. Antingen små sallader på små assietter, eller så gör man en stor som alla får plocka ifrån. 2 hela getostar (chèvre), 400 g 5 hela färska rödbetor Ruccolasallad Gräslök Honung/senapsdressing: 1 dl olivolja 2 msk honung 3 msk vinäger (vitvinsvinäger) 2 … Continued
Här tipsar jag dig om en fantastisk och enkel middag att svänga ihop på självaste nyårsafton. En riktig höjdarmiddag som kan verka avancerad men är tvärtom en väldigt enkel middag att tillaga. FÖRRÄTT LAXTARTAR 4 port. 1,5 dl hackad rökt lax 1 schalottenlök 1,5 tsk hackad färsk dill 1 citron (2 tsk citronzest) 2msk citronsaft … Continued
Något att njuta riktigt ordentligt av är ju skagenröra. Jag vet många som beställer en stor Toast Skagen till middag, bara för att det är så hiskeligt gott. Nu ska du få tips på en fantastisk skagenröra som du gör helt själv från grunden. SKAGENRÖRA 500 g färska räkor 3 dl rapsolja 3 äggulor 2,5 … Continued
