Kategori: Mat – Bak – Recept
Galette med sparris, salladslök och ost
Nu ska jag tipsa dig om något som är supergott och så himla enkelt att svänga ihop. De heter Galette och är en fransk delikatess. Jag har ätit det på restaurang någon gång och har bara älskat det då. Tänkte att jag ju måste testa att göra det själv. Detta är glutenfritt dessutom så det … Continued
Munkar
Georgiskt ljuvligt bröd – Tonis Puri
Innehåller reklam för min bakbok – annonslänk för Bokus Godmorgon på er! Innan jag berättar mer om vår underbara mysiga helg vi haft så tänkte jag bjuda dig på ett recept som i alla min familj garanterat kommer nästintill kräva att jag bakar igen. Alltså, halleluja vilket bröd. Så busenkelt men herreminjeeee så gott alltså. … Continued
Crêpes
Enklaste och godaste Midsommartårtan
Tänkte jag skulle tipsa dig om den enklaste midsommartårtan som finns att göra! Den räcker till mååååånga och det blir så galet gott alltså. Superenkel att svänga ihop, och det gör ju inte saken sämre. För att göra det ännu enklare kan du köpa färdig lemoncurd. Midsommartårta till många 2 st rulltårtor á: 3 ägg … Continued
Munkar
Tzatziki
Den här tzatzikin blir så fantastiskt god alltså, jag ÄLSKAR tzatziki. Det kan ju verkligen förhöja precis allt när det kommer till en härlig kött eller kycklingrätt. Denna grekiska härliga sås som är så fräsch och så himmelens god. Ät den till köttfärsbiffar , helstekt fläskytterfilé , fläskfilé, kycklingfilé, grillat ja men du hör ju, till hur … Continued
Munkar
Krispig potatis
Här ska du få ett riktigt fint tips att laga till helgen. Dessa potatisar är verkligen helt fantastiskt goda och är så goda att man skulle kunna äta bara dom. Inget till utan bara sitta och mumsa på god potatis. De är ljuuuvligt goda, frågar ni min karl så kommer han säga att det här … Continued
Munkar
Spröda smördegstjärnor med äppelmarmelad
Igår bakade jag en hybrid på finska julstjärnor. Detta bakverk är alldeles för smarrigt för att inte baka det även när det inte är jul. Man kan göra lite olika utföranden på det här bakverket och det blir så fasligt gott. Dessutom är det faktiskt väldigt vackra att se på. Mittendelen till detta bakverk innehåller … Continued
Bakelse
Falsk Wienerschnitzel med falsk Bearnaisesås
Igår lagade jag riktigt god mat. Frågar ni Tony så får jag nog laga den här rätten varje vecka, så gott tyckte han att det var. Detta kallas för falsk Wienerschnitzel och jag kan lova att den inte smakar falskt över huvudtaget. Riktigt riktigt mumsigt. Du bara måste testa! FALSK WIENERSCHNITZEL, ca 4 pers Kika … Continued
Lista med mina mest populära recept
Kyckling och bacongratäng
Hej hej! Jag har en ”go-to” rätt som jag brukar ta till på Söndagar, helst när stora kidsen kommer hem. Den här funkar alltid och är sååååå himla god! KYCKLING & BACONGRATÄNG, 8 pers 4 kycklingfiléer 2 paket bacon 3 vitlöksklyftor 1 röd paprika 5 dl grädde 2 dl creme fraiche 4 msk kalvfond 2 … Continued
Kycklingrätter
Långpannekaka med sommarfrosting
Nu när jag ändå är igång så måste jag också bjuda dig på ett galet gott recept på en riktig sommarkaka som du kan njuta jättemycket av. Ta en fika ute, på midsommar, som efterrätt till grillmiddagen…. ja men när som. Den här kakan är dessutom fin att se på så man är typ glad … Continued
Mjuka kakor
Smördegspajer med köttfärsröra
Nu ska ni få tips på riktigt goda små pajer som är sååå trevligt att äta t ex i små portionsskålar. Fint till helgen kanske? Det blev sååå goda och Tony här hemma hade nog velat att jag gjorde många fler än vad jag gjorde, han tyckte nämligen att dom blev vansinnigt goda. Jag tänker … Continued
Pajer & piroger