Kategori: Middagstips
Äntligen Måndag!
Idag var det då ÄNTLIGEN MÅNDAG igen! 🙂 Helt ärligt så känns måndagar numera lättare, jag har ändrat inställning och på det kommer man långt. Dessutom är dessa måndagar som jag får göra mitt samarbete med Knorr roligare för då vet jag att det blir nåt gott att äta. Dagens recept är busenkel men oj … Continued
Munkar
LYXONSDAG – Fyllda petit-chouxer, fläskfilégryta och äppelkaka.
Idag är det LYXONSDAG! Dagen mitt i veckan då vi ska lyxa till det lite…. Idag bjuder jag på en härlig trerättersmiddag. FÖRRÄTT Petit-chouxer med räkfyllning Just dessa petit-chouxer är fyllda med lingongrädde. Men dessa små ”brön” går att variera i all oändlighet. Själva tillvägagångssättet för att just baka petit-chouxerna är alltid detsamma. Recept: 1 … Continued
Munkar
Kokoskyckling – Viktväktarrecept
Kokoskyckling, 4 portioner – 13SP/portion. Måndag och kyckling. Så är det ofta hos oss. Jag äter mycket kyckling och tycker det går att göra så mycket med det. Här är ett jättegott recept t ex: RECEPT: 500 g Kycklingfilé 1 st Purjolök 1 st Röd Chilipeppar 2 tsk Olivolja 1 1/2 tsk Ingefära 4 dl … Continued
Middagstips
Citronkyckling med pasta
Citronkyckling med pasta, 4 portioner RECEPT: 4 st Kycklingfiléer 150 g Champinjoner 2 tsk Smör 2 dl Kycklingbuljong 1 st Citron 2 dl Grädde (av valfri fetthalt) 1 tsk torkad rosmarin 2 msk Persilja 300 g Pasta (typ spaghetti) Marinad: 1 dl olivolja 1/2 citron salt peppar Gör såhär: 1) Blanda samman olja, saften … Continued
Ninas Julkalender
Dagens RECEPT – Helstekt fläskfilé i balsamicosås
Fläskfilé i balsamicosås Det är den här rätten jag står och lagar just i detta nu. Alltså, det är så gott så det kn***** i mun som man brukar säga för att vara riktigt burdus. Man kan också säga att det är så gott så tungan krullar sig. Maj gadd! Om du vill bjucka gubben … Continued
Munkar
Fredagens MIDDAGSMENY
Idag är det fredag och den dagen som jag känner att man lägger ner lite extra på just matlagningen. Jag är jätteintresserad av mat och bakning som ni säkert redan förstått. Därför är jag ständigt ute efter nya recept och vet exakt vad jag gillar i smakväg. Dock så måste man ju prova på annat … Continued
Munkar
Kvällens middag – Ugnsbakad kyckling med auberginegratäng
Kyckling och grillad aubergine, 4 port – 6PP/portion Idag har jag ätit för ”gottig” lunch, då får man sota lite för det förstår ni så då får man skärpa till sig till middagen. Jag har 6 PP kvar av dagen och klurade lite på hur jag skulle få ihop det? Nämen, vad hittade jag dåra? … Continued
Munkar
Dagens RECEPT – ÖRT & FETAOSTBAKAD LAX Viktväktarrecept
Ört och fetaostbakad lax, 4 portioner – 13 PP/portion. Ämen WOW, den här middagen gick inte av för hackor. Det blev verkligen jättegott! Denna rätt ska vi göra fler ggr. Jag hittade på den igår när jag stod på affären och skulle handla. Tänkte att denna kombon måste vara gudomligt god. RECEPT: 4 laxbitar 1 … Continued
Munkar
Dagens RECEPT – LAX MED FETAOSTTÄCKE Viktväktarrecept
Tisdag är väl en riktigt ”fisk-dag”? Hittade ett gott laxrecept som jag tänkte dela med mig av. RECEPT 800 g Potatis 4 bit(ar) Lax, á 125 g 1 tsk Margarin flytande 80% 2 dl Fraiche 5% 1 msk Basilika, färsk 20 st Cocktailtomater 100 g Salladsost (feta) max 10% Instruktioner Sätt ugnen på 225°. Skala … Continued
Familj
Dagens RECEPT – Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese, 4 port – 11PP/portion Ikväll gjorde jag den godaste spaghetti bolognesen. Gör man den som man ”ska” är det grymt gott och smakar faktiskt helt annorlunda från vanlig. 300 g Pasta okokt (typ spaghetti) 2 st Morot 1 liten rotselleri 1 gul lök 2 klyftor vitlök, hackad 1 tsk timjan 1 tsk oregano … Continued
Munkar