Kategori: Såser
Hemgjorda hamburgare med hemgjord amerikansk hamburgerdressing
Visst kan det väl vara gott med hemlagad hamburgare!? Man kan köpa färdiga hamburgare som man bara steker, köper Du ekologiska får du fina bitar som blir väldans goda. Eller så gör du dina egna hamburgare! Inte alla svårt, du kan t.o.m göra dressingen själv. Hemlagade hamburgare, 4 pers 600 g köttfärs (då beräknar jag … Continued
Mat - Bak - Recept
PANERAD TORSKFILÉ MED REMOULADSÅS
Något som kan vara det godaste som finns är panerad fisk, potatismos och remouladsås! Alltså, alla mina ungar har alltid älskat det så det måste man svänga ihop lite då och då! PANERAD TORSKFILÉ MED REMOULADSÅS, ca 4 pers 8 torskfileer (jag brukar köpa styckfrysta i påse, funkar med rödspättafileer också) 2 ägg 1 … Continued
Godis
Rödvinssås med smak av lakrits
Nu börjar det ju så sakteliga bli dags att planera nyårsafton också. Eftersom vi åker till fjällen och kommer hem den 27:e så har vi helt glömt bort att planera nyårsafton. Vi har lite på G så vi får se vilket av de det blir? Måste i alla fall tipsa dig om denna underbara sås … Continued
Småplock och snittar
Senapssås
Tänkte jag skulle bjuda på ett recept på senapssås. Senapssås är nämligen gott till väldigt mycket. Vi brukar äta det till köttfärsbiffar och stekt falukorv. Jag vet också att det kan vara väldigt gott till lutfisken. SENAPSSÅS 4 port 2 msk smör 3 msk vetemjöl 4 dl mjölk 1 dl grädde 1/2 tsk salt 1 … Continued
Småplock och snittar
Vad äter svenskar helst på sommaren och recept på god dressing
Vad äter vi helst på sommaren? Ja, sommaren är ju den årstid som vi svenskar mest är ute, vi äter gärna ute också. Ja om det svenska sommarvädret tillåter? Hur många gånger har det inte regnat i sillspadet på självaste midsommarafton och vi fått springa in med hela midsommarbuffén med blöt genomskinlig vit sommarklänning med … Continued
Såser
Romsås
En riktigt god romsås har du här. Denna passar till den goda ugnsbakade laxen, till potatisen och som ett tillbehör på t ex ett jul, påsk eller midsommarbord. 2 dl creme fraiche 3 msk majonnäs 2 msk hackad färsk dill 2 msk hackad färsk gräslök (+ det du ska ha till dekoration) 3 msk röd … Continued
Munkar
Nachos sås
Världens enklaste nachocheese sås som du gör alldeles själv har du här: 2 msk smör 2 msk mjöl 2,25 dl mjölk 3,5 dl riven cheddarost 1/4 tsk salt 1/4 tsk chilikrydda Gör såhär: 1) Smält smör i en liten kastrull, häll i mjölet och vispa runt med en visp. Låt det bubbla under omrörning i … Continued
Småplock och snittar
Barbequesås
Du vet väl att du kan göra din egen barbequesås!? Den blir helt klart godast och något att verkligen njuta av till många rätter! RECEPT 2 vitlöksklyftor 3 dl ketchup 4 msk rårörssocker 2 msk rödvinsvinäger 2 msk japansk soja 1 msk dijonsenap 2 msk mald ingefära 1 tsk Liquid smoke (finns på ICA) 1 … Continued
Småplock och snittar