Knäckig snabb äppel och banankaka

Hej igen!

Dags för ett härligt recept, vad annars? Den här måste jag bara tipsa dig om så kanske du har något gott att testa i helgen. Vilken kaka sen då! En knäckig drömkaka som smakar fööör gott och som du dessutom snabbt svänger ihop. Det blev exakt så som jag tänkte det, en frasig och lite knäckig yta med så fantastiskt god smak. Tony blev nästan irriterad över hur god den var, haha….. det innebär att han inte kan hålla sig ifrån den och kommer äta upp hela. Lite så han jobbar emellanåt. 😉 En knäckig banan och äppelkaka som jag serverade varm med vaniljglass till. MUMS! Hittade receptet på kokaihop.se men ändrade om receptet lite efter smak.

IMG_5167

IMG_5169

IMG_5166

IMG_5168

IMG_5170-2

SNABB KNÄCKIG ÄPPEL OCH BANANKAKA, 8 bitar

75 g smör
1 ägg
1,5 dl vetemjöl
0,5 dl farinsocker
0,5 dl strösocker
1,5 tsk vaniljsocker
0,5 tsk malen kardemumma
1 nypa salt
1,5 äpple
1 banan

Gör såhär: 

1) Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en pajform, min pajform är ca 22 cm i diameter.

2) Smält smöret. Skala och skiva både äpplen och bananen.

3) Blanda de torra ingredienserna. Vispa sedan ihop ägg, det smälta smöret, mjöl, salt, vaniljsocker, socker, salt och farinsocker. Det blir som en ganska så tjock smet.

4) Lägg bananerna i botten, lägg sedan över äppelskivorna. Pudra över kardemumma över frukten. Bred sedan över knäcksmeten.

5) Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20 min. Ta ut och skär upp kakan och servera den tillsammans med vaniljglass.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Inspireras gärna av dessa härliga recept:

saftig äppelkakaSaftig äppelkaka

banan och hallonpajTurbosnabb Hallon & Bananpaj

banan och chokladpajBanan & Chokladpaj

Kram Nina

Hårtips!

Inlägget innehåller annonslänkar genom reklam för NordicFeel och Bobby Oduncu.

Godmorgon!

Känner att jag är så grå som människa idag då deppet ligger som ett täcke över mig. Ett grått och t.o.m blött täcke och det verkar vara svårt att rucka på. Tänker att ett skönhetsinlägg med lite hårtips kan vara bra att starta dagen med. Tror att jag ska lägga i en inpackning senare, ska berätta om min lilla specialare som jag brukar göra ibland. Något ytligt kan vara skönt att bryta av det ledsamma med och något som jag vet brukar få mig på bättre humör är när jag får skriva om skönhet.

Min all time favorite plattång, >>GHD IV Styler<<, är på 25% rabatt nu. Finns ingen bättre än den här enligt mig. Värms upp på typ 10-15 sekunder. Sliter inte alls lika mycket som andra plattänger på håret, stänger av automatiskt vid inaktivitet (perfekt för en glömsk som mig), antistatisk och ”rakar” eller lockar håret på nolltid. Bäst helt enkelt!

Anti-snap, ja det hörs ju nästan på namnet vad denna är bra för. Förhindrar kluvna toppar och gör håret så himla slätt och välvårdat. Det är ett slags protein-treatment som lagar trasiga hårstrån som på ett eller annat sätt slitits sönder. Vet faktiskt inte vad jag skulle gjort utan den här produkten? Har du lite poröst och torrt hår kan jag varmt rekommendera denna.

Det här har jag i tvättat och handdukstorkat hår. 2 klickar i handen, fördela ut på alla toppar, borsta och föna! Så bra! Det är värmeskydd i själva produkten också så då slipper du köpa det utöver.

Just nu har Redken 20% rabatt på den här och du hittar den här ➡️ Redken Anti-Snap.

Nästa måste i min hårlåda är denna behandlande antioxidanta >>arganolja från Morocconoil<<. Alltså, denna räddar allt. Den sugs in i raketfart i håret, allt flygigt och frissigt försvinner direkt och så ger det så himla fin lyster i håret. En stor favorit.

Här har ni min lilla hårlåda i hallen! Här i ligger allt jag kan tänkas behöva till håret och så lite smycken då.

Grymma produkter från min vän Bobby Oduncu. Torrschampo, hårspray, schampoo och balsam. Alltså först måste vi prata om doften, en unisex doft som är helt magiskt god. Torrschampot är det bästa jag haft någonsin, jag har i det även om håret är nytvättat för det ger sån grym volym. Sprayen likaså, håret får volym och mina lockar håller sig perfekt när jag sprayar dom med den här. Grejen är att sprayen får jag inte behålla, den rycker Tony alltid direkt så nu har jag införskaffat fler. Den ena har jag märkt så han vet att den är min….. 😀 Så grymma båda två!

Schampot rengör, motverkar torr hårbotten och stimulerar hårväxt. Balsamet reparerar och förebygger skadat hår. Alla produkter är veganska och du kan nu beställa ett lyxpaket med alla 4 produkter i samma HÄR!

Vill du ha dem en och en så hittar du dom här ➡️ schampo, balsam, torrschampo och hårspray.

Nu till min specialare, denna inpackning gjorde jag t ex nu när jag hade haft i extensions och tog ur dem. Det blir som man får ”restarta” håret lite.

Såhär gör jag den:

1 msk argan morocconoil

1 msk kokosolja

1 msk honung

Blanda i ordning allt i en liten kopp. Ta sedan en gaffel och mojsa ihop allt. Ta sedan fingrarna och dra det i alla längder och gnugga gärna så det går in ordentligt i hårstrået. Tvätta sen håret efteråt och avsluta med balsam.

Nu ska jag jobba vidare här. Önskar dig en fin dag, var rädd om dig.

Kram Nina

Krämig Köttfärsgratäng

Nu vill jag tipsa dig om ett supersmarrigt recept på gratäng. Den här svänger du ihop busenkelt och snabbt och hela familjen gillar massor. En riktigt bra och god vardagsrätt och något som du kan göra mycket av och frysa i matlådor.

IMG_5433

IMG_5434

IMG_5435

IMG_5437

IMG_5438

KRÄMIG KÖTTFÄRSGRATÄNG, 5-6 pers

Kika gärna på min köttfärslåda HÄR (<länk)
Kika gärna på min köttsfärs och bacongratäng HÄR (<länk)

400 g köttfärs
2 tsk kinesisk soja
1 tsk torkad rosmarin
2 msk tomatpure
salt och peppar
2 dl vatten

400 g pasta av valfri sort
3 dl riven ost
cocktailtomater
3 dl grädde

Gör såhär:

1) Koka pastan enligt anvisningarna, låt det gärna koka al dente (alltså 1-2 minuter mindre tid än vad det står på förpackningen).

2) Stek köttfärsen, ha i soja, rosmarin, tomatpure, salt, peppar och vatten. Låt puttra i ca 5 min eller tills allt vatten reducerats.

3) Ta fram en ugnsfast form och häll i både pastan och köttfärsen där i. Blanda allt ordentligt. Häll i grädden och blanda lite till. Toppa med riven ost och cocktailtomater. Skjuts in i ugnen i nedre delen på 225 grader i ca 15-20 min eller tills osten fått fin färg.

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR (Så du inte missar några inlägg)

Hjärtat går sönder

Hej på er!

Den här dagen började dåligt och avslutades med en så tung känsla i hjärtat. När mamma ikväll läste högt för mig om den tragiska nyheten att Adam Alsing lämnat oss efter att ha kämpat emot det hemska viruset i 2 veckor kändes det som det var någon jag kände riktigt bra som gått bort.

Chock, förfasan, obehag och en sån enorm sorg på samma gång. Hur kan det bara vara möjligt? En levnadsglad, levande, snäll, fin och varm människa som bara rycktes ifrån sin familj skoningslöst av ett vidrigt virus.

Det kommer så nära, hela min feed på Instagram är full av lika chockade människor som jag. Det känns som en mass-chock, som om vi alla står här med gapande munnar och tänker händer det här verkligen? En (till synes) frisk människa som dör ifrån sin familj, sina vänner, arbetskamrater och släktingar i den där vidriga sjukdomen som finns på allas läppar nu. Det är som en käftsmäll! Smack!

Så orättvist och skoningslöst att han inte fick klara sig. Det är det vem det än gäller….. nu är jag är ledsen på riktigt. Som att det var en vän. Någon jag känner. Jag har bara sett Adam ett par gånger, är absolut inte vän….men någon som funnits i vår TV, i vår radio, i podd och på alla möjliga ställen i många herrans år känns som en i gänget, en bekant, någon man tycker om.

Alla har bara fina saker att säga om Adam. En varm snäll rolig och intelligent nallebjörn. Jag tänker på hans två pojkar och hans fru sen 30 år tillbaka. Hjärtat går sönder.

Skitdag. En riktig skitdag. Hörni, var rädda om er. Lova mig det. Var rädda om andra också. Har ringt till mina stora killar och rekat att allt är ok. Behövde veta. Så fungerar jag när något händer. Vill samla ihop flocken och helst krama på dom alla så jag vet att allt och alla är ok. Tack och lov för telefoner. Nu blir det soffmys och krama lilla familjen.

Kärlek! ❤️

Kram Nina

Spaghettilåda med mustig korv

Inlägget innehåller annonslänkar genom reklam för Matsmart


Hej vänner!

Igår bjöd jag på något så gott som spaghettilåda här hemma. Kallas också för bakad spaghetti om man vill. Vill du göra den lite nyttigare så ta fullkorns spaghetti, det gjorde jag. Denna bara måste du testa, perfekt vardagsmat!

Jag beställde en hel hög från Matsmart för någon vecka sedan. Fick fatt på Paolos produkter till reducerade priser.

6 pack med dessa finkrossade tomater. Dom var jättegoda, jag supergillar finkrossat för då får jag i Milo det också. Är det för stora bitar av tomat i maten så rynkar han på näsan.

Pasta, Olivolja och massa annat smarrigt! Passa på nu om du vill fynda lite Paolo produkter.

Nu åter till receptet. Det här gick riktigt snabbt att göra. Behövde bara koka spaghettin al dente, koka i ordning en tomatsås med finsk god korv och en lyxigare äggstanning till spaghettin att bli riktogt mojsig och god i.

A33245B2-667F-456D-AFB1-12DE43ADD318

SPAGHETTILÅDA MED KORV, 5-6 pers

Spaghetti för 5 pers

500 g valfri korv (jag tog finsk bastulänk, den är sååååå god)

2 vitlöksklyftor

2 msk tomatpure

1 tsk timjan

2 tsk soja

2 tsk dijonsenap

2 dl vatten

1 burk krossade tomater

2 dl creme fraiche

Salt & peppar

Äggstanning:

2 ägg

2 dl vispgrädde

Salt & peppar

Topping:

2 dl riven ost

Gör såhär:

1) Koka spaghettin enligt anvisningarna, den ska vara al dente så koka 2 minuter mindre än vad som står.

2) Skär korven i mindre bitar. Stek den i smör så den får färg. Pressa även i vitlöksklyftorna så de får steka med en stund. Krydda med salt, peppar, soja, dijon och timjan. Häll på vatten och låt det sedan reducera nästan helt. I med en burk krossade tomater och låt puttra ca 10 min, gärna lite längre om du inte är för hungrig. Krossade tomater som puttra på medelvärme länge blir jättegott.

3) Häll i creme fraiche och låt det puttra i ca 10 min.

4) Vispa ihop allt till äggstanningen.

5) Lägg spaghettin i botten på en ugnsform. Häll äggstanningen över. Häll sedan över korvgrytan och toppa med riven ost. Gratinera på 225 grader i ca 20 min eller tills osten fått fin färg.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR