Dan före, dan före, dan före dopparedan. Jag var ute och flängde igår, känns som några pusselbitar för på plats. Har dock inte köpt julmaten ännu, men men – det har jag som sparat till sist. Tänker att vi tar det sen. Hoppas inte allt är slut bara. 😀 Minns något år när all prinskorv var slut, en annan när sillen nästan var slut. Grädden har också varit slut titt som tätt. Jag chansar! Här kommer lucka 21 varsågoda.

Alla luckor: KLICKA HÄR

Lucka 21:s Julens söta

Vit chokladmousse med pepparkakssmul

En alldeles magnifik efterrätt som smakar som en dröm. Julig & smakfull. De fräscha granatäppelkärnorna är lite som pricken över i:et.

Lucka 21:s Julens salta

Hemgjord sötstark senap

Det är så himla gott med hemgjord senap. Sen är det lite mysigt att göra egen och kanske hälla upp i en söt burk. Perfekt ”gå bort” present.

Lucka 21:s tips

Lika bra att tipsa redan nu. Många av er kommer säkerligen ha rester efter julmatskavalkaden. Skapa nya maträtter av det, alltså är det inte som rester, lägg till och gör nya maträtter. Här kommer lite tips:

Julskinksrester blir en väldigt god pyttipanna

Julskinkerester kan också bli parmesan & skinkfyllda potatisar.

Lyxig äggröra med västerbottensost – har du ägg kvar efter jul så tipsar jag om att göra världens godaste äggröra.

Har ni massa bröd och pålägg över tipsar jag om en smaskig croque monsieur eller madame!

En klassisk fransk varm smörgås. Äter man den med ett stekt ägg kallas den för Croque madame. Bred smör eller på brödet. Lägg på skinka och bred senap på skinkan. Lägg på tomat och ost. Gratinera i ugnen tills osten smält och fått färg, 5-7 minuter.

2 skivor bröd

1 msk smör

2 skivor rökt skinka

0,5 msk dijonsenap

0,5 skivad tomat

70 g lagrad ost (1 ostskiva väger ca 17 g)

Ugnstemperatur

275 – Grill

OSTRESTER BLIR GODASTE PASTAN

Ca 3 dl riven ost av olika sort (blanda gärna in dessertostar också)

Ca 100 gram rumstempererat smör

Ca 1 dl grädde

Svartpeppar

Pasta, helst bandspaghetti till 4 pers

Gör så här:

Ta fram smöret en halvtimme före eller så värmer du det en snabbis i micron.
Koka pastan enligt anvisningar

Blanda smör, riven och mosad ost med en gaffel. När det är iblandat, häll i grädde och mosa lite till.

När pastan är klar, häll av vatten och häll i pastan i röran, rör tills såsen har smält. Peppra, salta och smaka eventuellt av med lite sherry, det är en höjdare har jag hört.

Garnera med valnötter, ruccola eller hackade tomater exempelvis. Vill du ha mer grönsaker i, blanda i bladspenat samtidigt med oströran.

Servera genast!!

Rester av prinskorv, köttbullar grönkål osv? Släng ihop denna galet goda PYTT I PANNA MED GNOCCI.

Lucka 21:s julpyssel 

Kolla in hos Melina Ede som gjort helt otroliga pyssel av toapappersrullar.

Lucka 21:s julfilm 

The Princess switch (finns på Netflix) – En typisk amerikansk romantisk förutsägbar julfilm. Exakt så som jag vill ha julfilmerna.

Lucka 21:s julmys 

Julmysets julmys är att stå här och baka mitt i natten. Det är något alldeles speciellt med att baka, det har det alltid varit för mig. Min terapi som hjälpt mig genom de svåraste stunder faktiskt. Här bakades det saffranssnittar.

Lucka 21:s julklappstips

Till julklappsspelet eller till någon du tycker om kanske? Teleskopsspade. Min pappa pratar ofta om att ha ett survivor-kit i bilen. Ja men du vet om man blir stående nånstans pga kraftigt oväder av något slag och det är svinkallt, eller om bilen lägger av mitt ute i ingenstans osv. Då säger han att ett sånt survivor-kit i bilen är ett måste. En sån här telskopsspade är perfekt i ett sånt kit. Kanske behöver du gräva loss bilen, eller någon annans bil. I survivor-kitet får det gärna vara filtar, foliefilt, startkablar, lite grus i en hink, ficklampa, powerbank, powerbars, mediciner (om de är livsviktiga), första hjälpen kit, reflexväst & triangel, vattenflaska, handvärmare, tjocka handskar och mössa, en tjock jacka, värmeljus, tändare, en spade osv. OBS: Tänder du ljusen i bilen så se till att lufta ur och se till att det blir lite syrerillförsel. HÄR hittade jag också en krislåda för bilen som finns färdig att köpa. HÄR en annan.

Lucka 21:s julpynt 

Alltid älskat dessa guldrenar på Mall of Scandinavia. Så maffiga och så osvenskt på nåt vis. Sånt här förväntas man ju se o gigantiska malls i USA t ex. Så snyggt tycker jag!

Lucka 21:s erbjudande

Mon Amie kaffekoppar // Mon Amie assietter (<klicka, just nu halva priset). Älskar att duka med mina Mon Amie, snacka om färgklick det blir då. Finns några få kvar av Mon Amie handduken också.

Nu ska ska jag fortsätta i köket här. Jag lagar Jansson igen och nya köttbullar ska rullas. Runt lunch är det kalas hos syrran som fyllde år i veckan, sen drar jag och Tony på julbord. Önskar dig en skön Lördag.

Följ mina sidor: 

• Facebooksida – följs av över 320 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

• Instagram – följs av 98 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

• TikTok – följs av lite över 3000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul! 

• Youtubekanal – Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos. 

Kram Nina

Dan före, dan före, dan före, dan före dopparedan. Alltså det pirrar och kaoset vet inga gränser. Haha! Nej men jag är noll på banan, och det där med att jag skulle ha allt gjort i tid för att bara mysa hela december. Ja så blev det INTE. Jag hade t ex inte planerat att ryggen skulle bli lite dålig igen. Men men, jag har några dagar på mig och det blir bra ändå. Det är mina närmaste människor jag ska fira med, och då löser sig alltid allt på ett eller annat sätt. Är du på banan? Berätta gärna! Här kommer lucka nr: 20.

Alla luckor: KLICKA HÄR

Lucka 20:s Julens söta

Mandelmassakaka med saffran

Busenkel och så god! Ett tips är att äta den med lingongrädde t ex. Vispa grädde lätt, i med lingonsylt och vispa lite till. Svingott!

Lucka 20:s Julens salta

Köttbullar i ugn

Vilken oerhörd succé detta receptet gjort alltså! Det finns inga gränser för vilka fina ord jag fått för de här köttbullarna, många som gjort efter samma recept i massor av år som gått över till detta fr o m nu. Nej men jag känner mig helt hedrad. Så glad för det, detta är det recept som besöks mest just nu.

Lucka 20:s tips

Sak du dekorera julbordet, eller kanske drinkarna, eller bara vill duka fint? De här fanns på Söstrene Grene. Färdiga torkade apelsinskivor och äppelskivor att köpa.

Lucka 20:s julpyssel 

Slå in julgodiset i brunt bakplåtspapper, det är det finaste jag vet. Tips: Snurra åt samma håll så öppnas de som ”riktiga” karameller. Att lägga upp i en fin skål och ha på t ex glöggbordet är min ”go to” på julen. Dessa ska kokas i helgen! Busenkelt! HÄR hittar du godis recept.

Lucka 20:s julfilm 

A kindhearted Christmas – en jättemysig film om en änka som sprider jul-lycka. Efter din bortgångne mans död vill hon göra det han älskade, att ge vid juletider. Hela stan pratar om det och han kommer för att undersöka vem den anonyme givaren är….. ja resten är vitorna. Jag älskade den här filmen!

Lucka 20:s julmys 

Minnesljus – Åh detta minnesljus från Rituals var så vackert. I många kulturer över hela världen praktiseras denna ritual. Det sägs nämligen att det tar 40 dagar för själen att släppa jordelivet och guidas rätt efter sin död, detta ljus ska då tändas i 40 dagar under denna sorgeprocess. Ett väldigt vackert ljus att ge någon som kanske drabbats av sorg.

Lucka 20:s julklappstips

Julörhängen – hur gulliga Julörhängen? Snacka om att lyfta sin juloutfit till max med dessa fantastiskt roliga örhängena.

Lucka 20:s julpynt 

Såhär vill jag göra nångång, blanda massa rislampor med julstjärnor i taket. Snacka om att lysa upp ett rum. Snyggt om man blandar ljusa lampor med mörka stjärnor i vinrött t ex. Sen började min kreativa hjärna sväva ut det med att man skulle hänga ned breda fina sidenband i vinrött också. Nästa år, då ska jag….

Lucka 20:s erbjudande

Handmixernas Rolls Royce – den här är en dröm. En sladdlös handmixer som du kan fladdra runt med hur du vill hemma. Mosa, hacka, vispa, puréa, krossa, mixa och blanda.

Idag är det julavslutning för Milo. De slutar innan lunch men han ville stanna och äta då det bjuds på Tomtegröt. Han som älskar det! 🎅🏼

Följ mina sidor: 

• Facebooksida – följs av över 320 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

• Instagram – följs av 98 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

• TikTok – följs av lite över 3000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul! 

• Youtubekanal – Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos. 

Kram Nina

Känner ni pirret? Ja men det börjar närma sig med stormsteg. I många hem just nu doftar det av köttbullsstekning och janssonsförberedelser. Kanske kokar det någon knäck i en kastrull nånstans och fingrar som bränns av het knäcksmet. Det inhandlas bingolotter till uppesittarkvällen och kanske griljeras den 2-3:e skinkan för julen. Någon pyntar en julgran, någon fixar en vacker amaryllisbukett som ska stå på julens bästa plats. Kanske springer någon med svettig rygg i någon galleria och letar efter rätt julklapp till brorsbarnet, någon dricker varm choklad på ett café och spejar ut över alla stressade människor. Sista jobbdagarna ska betas av, stress och press och längtan till lite ledighet bränner som tårar under locken. Någon kanske bråkar med en förkylning som aldrig vill släppa, någon sörjer en familjemedlem som gått bort, någon går i väntans tiden och undrar om den lille ska födas på julafton? Någon känner sorg över att vara ensam. Kön på ICA ringlar sig lång med svettiga människor som aldrig fått igång den där självscanningen. Någon har just träffat sitt livs kärlek och glömmer bort alla bestyr med julen och vill inget annat än ligga i sänghalmen med sin älskade. Allt får plats i planeringen av julen. Hos mig är det kaos (som det alltid är tills julen är klar) och jag jobbar frenetiskt dessa sista dagar innan jul. Kom ihåg: Var du än är, vad du än gör, hur du än mår….det blir jul ändå, och det blir ok hur den är blir. Här levererar jag nu lucka 18 till dig i min julkalender. ❤️

Alla luckor: KLICKA HÄR

Lucka 19:s Julens söta

Mamma Suomas pepparkakor

Min älskade mammas recept på pepparkakor, finns inga godare enligt hela vår släkt. Min farbror var här igår och vi pratade om de här pepparkakorna och deras godhet i säkert en kvart.

Lucka 19:s Julens salta

Skagentårta

Enkle och fenomenalt god som passar ypperligt på det kalla bordet. En njutning från början till slut med allt gott du kan tänka dig. Om du vill, göra små munsbitar av den istället.

Lucka 19:s tips

Hembakat knäckebröd

Bland det härligaste att göra till julen är att baka sitt eget knäckebröd. Vet ni hur gott detta är med skinka? Asgott om du frågar mig. Så tips tips!

Lucka 19:s julpyssel 

Jag har alltid älskat att sätta ihop egna buketter! Här en sommar i mitt esse på Hötorget för att köpa blommor hem. Jag tänkte tipsa dig om hur du enkelt fixar en julbukett alldeles själv. Den behöver dessutom inte bli dyr alls, du kan nämligen ha det andra hemma redan.

Hittade denna bukett inne hos trendenser.

Fixa julbuketten:

1. Köp 3 amaryllisar (snittblommor)
2. Plocka några grankvistar eller tallris från skogen (där man får plocka såklart).
3. Har du fejk eukalyptus hemma får dom också följa med.
4. Sätt ihop alla i en stor bukett, ned i vatten i en maffig vas – klart!

Såhär ska jag göra i år! Älskar den här kombon, så otroligt vacker på alla sätt.

Lucka 19:s julfilm 

Father Christmas is back – (finns på Netflix). 4 syskon som får sitt livs chock när deras försvunna pappa dyker upp igen.

Lucka 19:s julmys 

Så mysigt bud jag fick från Zoegas. Ett julkaffe med smak av choklad & lingon. Detta ska det bjudas på på julafton här hemma.

Lucka 19:s julklappstips

KLICKA HÄR

KLICKA HÄR

KLICKA HÄR

KLICKA HÄR

Lucka 19:s julpynt 

Min svägerskas julby för något år sedan! Alltså hur mysigt med alla dessa underbara hus med ljus i. Här kunde man stå och stirra i timmar, och alltid hittade man något nytt. Underbart!

Lucka 19:s erbjudande

Rabattkod Ninah ger dig nästan 1700 kr rabatt på IR-madrassen!

Den här madrassen som gjort livet så mycket enklare att leva sedan mina ryggproblem startade. Madrassen som får mig lugn, som får mig att stressa ned. Som hjälper mot min smärta när den är som värst. Som läker mig inifrån och ut. Ja så är det för mig med den här IR-madrassen. Den har gjort sådan skillnad. Igår hade Tony så himla ont i ryggen, la sig på den på 50 grader och så var det borta sen. Alltså borta. Den är verkligen otrolig tycker vi. HÄR hittar du madrassen, och glöm inte rabattkod: Ninah. Läs gärna recensionerna!

Nu ska jag ta tag i dagen här, Milos sista ordentliga skoldag, imorgon ska dom bara dit och säga God Jul typ. Han har haft en tuff vecka i skolan med prov och presentationer på varandra. Så någon som är extra värd lite ledigt är verkligen han. ❤️

Kram Nina

Vinnare i tävlingen: Veronica Högberg, grattis, vi kontaktar dig genom mejl.

Bara 6 luckor kvar efter denna! Inte klokt hörni, snart är den där dopparedagen här. Hur härligt? Igår gjorde jag Jansson, en egen till mig (gluten & mjölkfri) och sen en vanlig till familjen. Jag lät dem gå i ugnen utan ströbröd i 20 min. De är nu i frysen. På julafton tar jag fram dem, tinar och sen på med ströbröd och massa brynt smör, sen får dom gå i 20 minuter till. Kommer bli som nygjorda. Men nu är det dags för att öppna lucka 18.

Alla luckor: KLICKA HÄR

Lucka 18:s Julens söta

After Eight pannacotta

Bland det smaskigaste som finns, snålvattnet rinner nu när jag skriver om den. Till julbordet skulle det passa med små snapsglas med pannacotta i. Mums!

Lucka 18:s Julens salta

Potatis och matjepaj

En utomordentligt fin paj till julen! Inte bara god den är vacker att se på också.

Lucka 18:s tips

Juicepress HÄR (designfynd) // Glas (designfynd) HÄR

Ja ni minns väl att jag berättade om den där citruspressen jag beställde på Black Week. Den jobbar för fullt här hemma och den är såååå bra. Alltså apelsinerna är liksom helt rena inuti när jag är klar. Så lätt att rengöra sen är den väldigt fin att se på också. 2 stora apelsiner och jag fyller hela glaset, en isbit och jag dricker den godaste mest hälsosamma juicen på morgonen. Så lyxigt!

Varför dricker jag ren apelsinjuice? För att det är smockfullt av C-vitamin. Det innehåller också kalium, fibrer, kalcium, B-vitaminer och är antiinflammatorisk. Näringsämnena i apelsiner har visat sig skydda hjärtat, ge förbättrat blodsocker, blodkolesterol och att blodkärlen fungerar bättre. Win win! Sen är smaken bara helt fenomenalt god på en nyligen pressad apelsin.

Lucka 18:s julpyssel 

Eller kanske nyårspyssel även om du kan skriva God Jul på flaskan. Hittade detta vackra fina pyssel som dessutom var så enkelt fixat. HÄR kan du läsa (scrolla ned på sidan) hur du kan göra en sån här glitterdekorerad flaska. 

Lucka 18:s julfilm 

The Noel Diary – (finns på Netflix). Så mysig film. En julfilm som har allt, smärta & sorg blandat med lycka & kärlek.

Lucka 18:s julmys 

Idag är det kakans dag, och jag tänkte att jag skulle ge dig recept på en alldeles underbart ljuvlig kaka som du får äta på egen risk. Den är nämligen så god så tungan krullar sig och ögonlocken fladdrar. Ja så god är den! Dagen till ära gjorde jag den i min gryta, och jag brukar kalla den för grytkaka. Den blir så trevlig i den här blomformade grytan dessutom. (Slutsåld men man kan skriva upp sig på en bevakningslista). När den är färdigbakt sen får den svalna helt, sen lägger jag på locket. Perfekt för hållbarheten också.

Grytkaka med pepparkaka och brynt smör

125 g smör

1 1/2 dl strösocker

1 1/2 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

1/2 tsk bakpulver

1 msk pepparkakskrydda

1 ägg

1/2 dl råa lingon

1 msk rårrörssocker

Gör såhär:

• Sätt ugnen på 225 grader vanlig värme. Bryn smöret i grytan, jag sätter på plattan på medelvärme och låter den gå länge. Först smälter den, sen börjar den få lite färg, här rör jag om ganska så mycket, när det börjar dofta nötigt så är den klar.

• Ha i strösocker, mjöl, bakpulver, vaniljsocker och pepparkakskrydda. Rör runt till en riktigt seg smet.

• Knäck sist i ägget. Rör runt. Här blir det rätt fett i grytan men allt är som det ska, det ska vara fett och gott. Häll på ca 1/2 dl råa lingon. Toppa med rårörssocker.
• Ställ långt ned i ugnen på 225 grader i ca 15-20 min.

Ät denna kakan med lingongrädde (vispad grädde, lingon och lite florsocker).

OBS: Kakan kan såklart göras i en vanlig springform.

Lucka 18:s julklappstips

Kolla in Cerveras topplista på julklappar!

Lucka 18:s julpynt 

Ja jag har haft ett gäng amaryllisar redan! Julens absolut vackraste blomma om du frågar mig. Sedan handlar det om timing. När ska man köpa dom för att de ska vara som allra vackrast på julafton? Jo men jag har testat. Jag köper dem som är helt outslagna om du förstår vad jag menar? Knipsar av längst ned, sedan in i vatten så tar det ca 2-3 dagar för dem att slå ut helt. Så det är jag som kvistar till Blomsterlandet (69 kr/st) och handlar snittade amaryllisar på lördag.

Lucka 18:s erbjudande

Jag har den i svart, superbra är den! Bästa jag haft! Så enkel att använda, dessutom så himla snygg att ha stå framme. I dagens lucka får du en kolsyramaskin + 2 flaskor för en bråkdel av vad det brukar kosta!

Lucka 18:s tävling

Ja men dagen till ära nu när jag bakat den goda grytkakan så är det dags att tävla ut en gjutjärnsgryta med träslevar. Jag har 3 såna här gjutjärnsgrytor själv och dom är så bra. Perfekt storlek med. Slevarna är så fina, dom måste jag köpa själv. Ta chansen att tävla om allt nedan.

Gjutjärnsgryta 1199 kr ord (just nu 20% rabatt) // Träslevar 99 kr st/ord (just nu 20% rabatt)

För att tävla:

• Följ mina kanaler Instagram, Facebook och följ KitchenTime på Instagram (de är dom som sponsrar denna tävling). 

• Skriv i kommentarsfältet vilken julmat som är godast.

OBS: Kommentarerna godkänns varefter så skriv inte fler kommentarer. 😅

Tävlingen pågår fram t.o.m. Söndag den 20/12. Vinnaren kommer att presenteras i detta inlägg lördagen den 21/12. Var noga med att ange din mejladress så vi kan kontakta dig om du vinner (ingen annan än jag ser mejladressen). 

LYCKA TILL! ❤️

Kram Nina