Smakfull krämig korvgratäng

Innehåller reklam för min bakbok – annonslänk för Bokus

Dags för ett enkelt, gott och billigt recept igen. Nu är det inte många dagar kvar till löning hörni så sen kanske vi kan börja äta lite lyxigare mat igen. Haha… Men, korv…det går att göra riktigt goda rätter med det som inte alls känns tråkiga eller billiga. Här är ett sånt!

KORVGRATÄNG, 4 -6 pers

1 pkt hot dogs
1 lök
500 g okokt pasta
2 ägg
4 dl grädde (mjölk funkar fint också om du vill ha lättare)
2 tsk dijonsenap
2 msk tomatpure
salt & svartpeppar
3 dl riven ost

Gör såhär:

1) Strimla hot dogsen. Stek dem lätt i olivolja eller smör. Hacka löken smått och stek den glansig med korven.

2) Koka pastan al dente (någon minut mindre än vad som står på paketet).

3) Blanda samman grädde, ägg, dijonsenap, tomatpure och kryddor.

4) Blanda den kokta pastan med korv och lök i en ugnsfast form. Häll ägg och gräddblaningen över. Toppa med riven ost. Skjuts in i ugnen på 225 grader i ca 15-20 min eller tills osten fått fin färg. Servera med en grönsallad.

Gillar du receptet blir jag jätteglad om du klickar i hjärtat nedanför inlägget.

Passa på att knipa ett signerat ex i begränsad upplaga av min bakbok ”BAKA PÅ 30 MINUTER” – finns ➡️ HÄR!