SOMMARSMÖRGÅSTÅRTA MED FÄRSKPOTATIS

Hej mina vänner!

Idag är det midsommarafton och vädret är magiskt verkligen!!!  Igår hann jag inte in till dig eftersom vi skulle ha ett litet midsommarfirande med våra familjer igår. Ett ”pre-midsommar” som vi kallade det. Det blev supermysigt och jag ska senare visa dig bilder därifrån.

En sak ska du också komma ihåg, om jag inte riktigt hinner uppdatera så mycket här inne så vill jag tipsa om att jag finns på Instagram och på story där, ni vet när man klickar på min bild så kommer det upp små videos. Där hittar ni mig om det skulle vara lite skralt här inne. HÄR är min Instagram.

Nu till den här himmelskt goda smörgåstårtan jag gjorde igår. Detta är sommar samlat i en smörgåstårta kan man säga. Gud vad alla tyckte den här var god alltså! Så glad för det. Den fick 12 poäng av 10 sa min ena svägerska. Haha… det är bra poäng. Ett råd, sväng ihop den här till idag, du kommer inte att bli besviken!

Mer gott till midsommar: KLICKA HÄR

IMG_5742

IMG_5744

IMG_5750

IMG_5748

SOMMARSMÖRGÅSTÅRTA MED FÄRSKPOTATIS, 8-10 PORT

Fler goda smörgåstårtor: KLICKA HÄR

2 hela jubileumskakor (Polar, finns på ICA)
5 dl creme fraiche (34%)
300 g färskost (Philadelphia)
1 röd lök
1 knippe färsk dill
2 krm cayennepeppar
2 msk honung
salt & peppar (gärna färskmalen)
3 ägg
200 g handskalade räkor
4 färskpotatisar

Garnering:

300 g handskalade räkor
3 ägg
4 färskpotatisar
1/2 salladslök

Gör såhär:

1) Börja med att koka potatisen, låt den sedan svalna.

2) Gör fyllning: Vispa creme fraiche, det blir till en början vattnigare men fortsätt så blir den till slut en fast vispad creme fraiche. Blanda den med färskost, hackad rödlök, hackad dill, alla kryddor och honung.

IMG_5740

IMG_5741

3) Lägg ut brödet på ett stort fat. Det ska vara ett stort runt bröd. Bred ut ungefär hälften av fyllningen på kakan. Skiva färskpotatis och lägg på, dela äggen i 4 klyftor och lägg på dem också. Rippla över lite räkor avslutningsvis

4) Lägg på ett bröd igen. Gör samma sak, denna gången så kan du lägga ned lite tid på att göra det vackert också. Låt stå i kylen i någon timma om du kan, den gottar till sig och blir makalöst saftig och så vansinnigt god!

Gillar du receptet blir jag jätteglad om du gillar det under inlägget! 

Kul och höra om du testar att göra den här smörgåstårtan. Vill också tipsa dig om världens godaste midsommartårta, perfekt till efterrätt!

Missa inte: BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT

Mer goda recept här på sidan: 

 Goda tilltugg (där hittar du recept på ovan)

• 10 populära helgmiddagar 

• 125 mjuka kakor 

 20 supergoda kakor

• Populäraste kötträtterna på min sida 

• 10 populäraste kycklingrecepten

• Efterrätter i glas 

• 15 billiga & goda matrecept 

• 10 goda recept med rabarber 

• 20 lättlagade matrecept klara på under 30 minuter 

• 6 härliga tårtor 

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 

Följ mig: 

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

Kram Nina

283
Subscribe
Notify of
guest

21 Kommentarer
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Jeanette Sneitz
Jeanette Sneitz
4 years ago

Glad Midsommar och tack för alla fina, inspirerande inlägg och recept. Vi har blivit med husvagn, och jag undrar vart du köpt ert handfat och själva kopplingen? Kramar jeanette

niiinis
niiinis
Reply to  Jeanette Sneitz
4 years ago

Handfatet är ett salladsfat ifrån IKEA. Kopplingen är den gamla som satt i husvagnen.

Ann-Sofi olsson
Ann-Sofi olsson
4 years ago

Jag undrar om du inte kan lägga ut en hel vecka hur du äter, från frukost till sovdags:) är väldigt nyfiken på den kosten men vet inte om jag kommer klara det. Tack för att du alltid är så naturlig o visar både toppar o dalar

niiinis
niiinis
Reply to  Ann-Sofi olsson
4 years ago

Kolla in mina inlägg om Sellerijuice, sök det här på bloggen. Där lägger jag upp hur typiska dagar ser ut för mig. Tack för fina ord! ❤️

Bittan
Bittan
4 years ago

Å mums 😍 men är det oskalade eller skalade räkor i receptet som menas 🤔 trevlig midsommar 💐

niiinis
niiinis
Reply to  Bittan
4 years ago

Skalade! 👍🏼🥰

Anne Jonsson
Anne Jonsson
4 years ago

Åh den midsommartårtan såg helt magisk ut! Den måste jag nog prova att göra, men utesluta räkorna då eftersom jag inte tål dem, men skinka i små bitar kanske funkar istället. Vi hade en jordguggstårta på vår midsommarafton (vad annars :)) och kaffe till, buffebord blev det sen, knytis hade vi så det var en ohemult god blandning av mat på bordet!
Ha det gott! http://annejonsson.blogg.se

Lena
Lena
4 years ago

Jag undrar var dina snygga klänningar du hade på insta en i vitt o en i svart kommer ifrån?

niiinis
niiinis
Reply to  Lena
4 years ago

Från BikBok. ❤️

Gun-Lis Salin
Gun-Lis Salin
2 years ago

tack för alla dina goda recept ,har provat många och varit mycket nöjd ♥

niiinis
niiinis
Reply to  Gun-Lis Salin
2 years ago

❤️❤️❤️

suzana fiat
suzana fiat
2 years ago

DEN GILLAR JAG SKARPT KOPIERAR RECEPTET OM DET GÅR BRA SORELLA

Pia
Pia
1 year ago

Din midsommartårta är helt magiskt god, idag blir det andra gången som jag gör den här sommarsmörgåstårtan. Förbereder den till viss del idag inför midsommarafton imorgon. Sååå god, blir sååå omtyckt!

Anita Andersson
Anita Andersson
1 month ago

.smarrig tårta med årets första nypotatis tack

Anja Fogelberg
Anja Fogelberg
1 month ago

Rökta laxskivor låter ju ochså som ett bra alternativ till räkorna på tårtan!!??

Birgitta Byström
Birgitta Byström
1 month ago

Ser smaskig ut,får pröva denna goda smörgåstårta

Pia Norgren
Pia Norgren
1 month ago

Varför inte lite smått skuren sill emellan,,eller ovanpå👍

Img 4957.jpg

Nästa inlägg

Snabb blåbärssylt

21
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x