Youtubespaning!
Den här ska jag göra i helgen, så gott det ser ut. Enkelt att svänga ihop också. Som vanligt kommer jag ändra i receptet så det blir enligt vad jag tycker är smaskigt.
Potatis & Köttfärsrulle
3 jättestora potatisar (ta fler om det behövs, ska vara 1 kg sammanlagt)
2 msk olivolja
Salt & peppar
1,5 dl riven mozzarella
Fyllning:
350 g köttfärs
1 lök
2 vitlöksklyftor
2 msk tomatpure
1/2 dl ketchup
6 korianderkvistar (gillar du inte koriander så ta basilika istället)
2 msk kalvfond
1/2 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
2 tsk spiskummin
1 tsk paprikakrydda
1 dl riven mozzarella
Gör såhär:
1) Skala och skiva potatisarna i tunna skivor, använd med fördel mandolin. Finns en jättebra HÄR.
2) Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsform, fördela ut riven ost över den. Lägg potatisskivorna lite omlott över osten/plåten. Tillaga i ugnen på 200 grader i ca 30 min.
3) Under tiden fixar du fyllningen. Hacka löken, pressa vitlöksklyftorna och stek detta i en stekpanna. Ha också i köttfärsen och bryn den ordentligt. Krydda med alla kryddor och ha i tomatpure, ketchup och kalvfond.
4) Ta ut potatisen och fördela ut köttfärsröran över. Toppa med den rivna osten. Rulla sedan ihop detta till en rulle.
5) Ha på osten och grädda i ytterligare 5-10 min eller tills osten fått fin färg.
Servera med en god grönsallad!
Vill du se hela videon och tillvägagångssätt kan du göra det HÄR.
Tips på fler rätter med köttfärs:
Supergod köttfärsgratäng på 30 min // Köttfärs och baconrullader i magisk sås // Supergoda enkla köttfärspiroger // Supergoda och populära köttfärslådan
Gillar du receptet får du gärna klicka i det lilla hjärtat under inlägget.
Här kan du följa mig:
Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR
Kram Nina
Så gott denna köttfärsrulle ska lagas under helgen! Du har så många goda recept🤗
Tack! ❤️