Författare: Niiinis Kitchenlife
Godaste Köttfärsåsen med rödvin
Igår hade jag en ”laga mat” dag. Nya recept skulle tas fram och jag gick riktigt bananas i köket. Inte så att jag gjorde helt crazy recept utan mer att jag kom in i ett matlagningsstim, lagade 3 olika rätter och har låtit familjen smaka på allt och alla fick tummen upp! Här är också … Continued
Kötträtter
Krämig kikärtsbowl
Wow och åter wow vad gott det blev med denna krämiga kikärtsbowl som jag gjorde igår. Nyttigt, krämigt och bara sååå gott så det var inte klokt. Jag trodde inte maken skulle gilla det, han brukar inte vara så mycket för när maten är helt gjord på baljväxter och grönsaker. Men som han satt och … Continued
Vegetariskt
VECKOMATSEDEL V 2
Ja nu är de allra flestas julledighet över, hemma hos oss är tonåringen ledig ett par dagar till skönt nog. Jag tänkte att jag drar igång VECKOMATSEDELN igen, vardagen är så gott som tillbaka för de allra flesta och med det kanske lite inspiration till vardagsmaten också. Här kommer årets första veckomatsedel. Vill du kika … Continued
Veckomatsedel
Supergod ost och skinkpaj med chèvre
Igår gjorde jag en riktigt god ost och skinkpaj med chèvre. Jag använde också Västerbottensost för att få fram riktigt goda smaker i den. Denna ost och skinkpaj blev ännu godare när jag toppade den med lite skivad chèvre. 15 åringen här hemma brukar inte hoppa jämfota när han hör att det bjuds på matpaj, … Continued
Pajer & piroger
Snyggt hår
Nytt år, nytt jag! Eller i alla fall ska jag vara mycket snällare emot mig själv, känner många just nu som lider av utmattningssyndrom och jag själv har varit på god väg. Alldeles för tufft år bakom mig och alldeles för ostrukturerad. Så i år är det året som jag strukturerar upp mitt jobb, och … Continued
I samarbete med Bobbys Haircare
Godaste kycklinggrytan
Dags för ett kycklingrecept som varit så oerhört populärt så det tål att tipsas om igen. Min kycklinggryta som sååå många sagt är fantastiskt god. Detta är verkligen otroligt gott och enkelt att svänga ihop, alla kan laga det här. Känner att det kan ätas både till vardags och till festligare tillfälle. Som jag brukar … Continued
Kycklingrätter
Vår nyårsafton i bilder
Hej på er, nytt år hörni, hur känns det? Som vanligt va? Haha…. Nej men det är ju egentligen inga konstigheter, bara datumet som är lite annorlunda. Det är 2024. Själv önskar jag ett bättre 2024 än vad 2023 var, inga direkta nyårslöften, mer än att jag ska försöka vara lite snällare mot mig själv. … Continued
3 rätters
Gott nytt år!
2023 har varit allt annat än ett lätt år, för många av oss. Själv känner jag mig ordentligt tilltufsad över hur detta år varit. Önskar dig, de dina och mig och mina ett riktigt gott nytt 2024. Med en önskan om ett ljust, fint nytt år. Här följer några sista minuten tips! Småplock & snittar … Continued
Okategoriserade
Parmalindad Kycklingfilé med krämig rosmarinsås
Tipsar dig om en riktigt god rätt, tänker att denna passar ypperligt till nyårsafton t ex. Detta har vi ätit säkerligen 50 ggr, haha…. Nej men ett tag så åt vi det här varje helg. Hela familjen tycker att det är såååå gott så det är liksom ett säkert kort om man vill att alla … Continued
Kycklingrätter
3 rätters meny
Dags igen för ett smarrigt tips på 3 rätters meny till nyårsafton. Det kommer vara lite blandad kompott här nu under dessa dagar. Allt från billigt och enkelt och till kanske lite mer avancerat och dyrare. Man väljer sedan själv hur man komponerar o h sätter ihop det. 3 rättersmeny är ju något man också … Continued
3 rätters