Hög sommartårta med hallonkräm

Idag gjorde jag en tårta som barnen fick äta till efterrätt. Gjorde mig till lite, tycker ju det är så fint med blommor på tårtor. Så vackert på nåt sätt. Den här godingen blev en hög ganska smal tårta med hallonkräm inuti spacklad med lite grädde som jag slarvade på. Gillar det utseendet på nåt sätt. 🙂 Tror att detta skulle kunna vara en riktigt höjdare på midsommar!

tårta_hallonkräm_nakentårta

tårta_pioner_tårtfat_hög_tårta

Jag gjorde 3 olika bottnar för att jag ville att det skulle bli lite högre. Gjorde bottnarna i en lite mindre springform. Min lilla är ca 20 cm i diameter. Sedan spacklade jag den som sagt ganska så slarvigt. Ville ha det utseendet på den.

IMG_0899 IMG_0896

RECEPT:

1 botten (tänk på att jag gjorde 3 såna sammanlagt)

2 ägg
1,25 dl strösocker
0,5 dl potatismjöl
0,75 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver

Fyllning:

225 g rumsvarmt smör
1 msk vaniljsocker
4 dl florsocker
½ dl vispgrädde
150 g hallon

Topping:

3 dl vispgrädde

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och strösocker riktigt vitt och pösigt, vi snackar minst 5 minuter. Blanda vetemjöl, potatismjöl, bakpulver och vaniljsocker och häll i det i äggblandningen. Rör om och vänd om med slickepott tills du får en len smet. Kläm fast bakplåtspapper i botten på springformen och gärna även i själva formen. Så att du gör som en extrakant med bakplåtspappret, detta för att bottnen ska få resa sig fint utan att några kanter tar slut så att säga. Ställ i ugnen och grädda i mitten i ca 15-20 minuter. Sticker du i en sticka ska den vara torr.

Fyllningen: Koka upp hallonen i en kastrull. Ha i alla ingredienser förutom hallon och vispgrädde i din köksmaskin eller bunke. Vispa kraftigt. Det ska bli en härlig len typ av smörkräm. När smörkrämen blivit len och klar häller du i vispgrädden som den är. Vispa runt ordentligt en stund så att det blir lite fastare. Avsluta med att hälla i de avsvalnade hallonen. Vispa runt ytterligare ett tag.

IMG_0888

Bygg nu 3 lager av tårtan med hallonfyllningen emellan varje lager. Ha även på lite på toppen av hallonfyllningen. Avsluta med att slarvispackla tårtan och toppa med någon stor blomma, t ex en pion!

IMG_0900 IMG_0901 IMG_0902

Någon tyckte väldigt mycket om denna härliga sommartårta!

1
8 kommentarer

Månadens glossybox

Igår damp Glossybox ned i vår brevlåda igen. Fick du din också? Denna box är i samarbete med duktiga makeup artisten Linda Halberg och heter ”Welcome to the pink planet”. Den var sååå snygg denna gången!

IMG_0860 glossybox_juni IMG_0862 IMG_0864

Såhär såg den ut och detta var innehållet:

1 ) THE BEAUTY CROP – Färgstark läppstiftspenna som återfuktar.

stockholm med sussi

Den var verkligen jättehärlig på! ♥

2 ) ICONA MILANO – Volume Waterproof Mascara.

3 ) ELIZABETH MOTT — Eyeshadow Primer.

4) GLAM OF SWEDEN – Matte Top Coat.

stockholm med sussi2

Jag hade aldrig provat sånt här tidigare. Det är alltså så smidigt, man tar sitt eget nagellack och stryker på det här andra lacket. När det torkar sedan så är det lacket helt matt. Så coolt ju!

5) PALMOLIVE – Duschgel

HÄR kan du beställa Glossybox för endast 139 kr/månad. (adlink)

0
2 kommentarer

Stockholmshäng

Godmorgon vänner!

Onsdag och ikväll är det Sverigematch igen. Vi ska till kvarterskrogen och titta igen. Matchen är sent men eftersom Milo somnar sent numera när det är sommarlov så får han givetvis hänga med.

Åh vilken mysig dag det blev igår. Åkte ju till Stockholm på möte och sen lunchhäng med bästa Sussi. Hon och jag träffades första gången 1999, det året hon och hennes dåvarande sambo startade Magasinet (en träningsanläggning) här i vår lilla småstad. Den intervjun som hon höll med mig blev en lååååång kompisfika på 2 timmar. 😀 Tänk, vi hade aldrig setts men bara klickade med varandra direkt. Inte visste jag då att det skulle leda till en lång vänskap som håller än. Hon är en fin vän Sussi, tycker sååå mycket om henne och önskar att vi skulle kunna träffas oftare. Dock så har vi lite dejter inplanerade under sommaren och det blir jag så jäkla glad för. Åh herregud….ja ni skulle nog dåna av om ni visste hur mycket tok vi hittat på under årens lopp. Vi drog några såna anekdoter på lunchen igår och herreminjeee…jag tror jag förträngt hälften. Haha!

IMG_0852

Vi började med en sushi på . Supergott var det. Sushi är aldrig fel. Ibland hummar jag ljudligt när jag äter min första sushibit. 🙂

IMG_0853 IMG_0854 IMG_0855 IMG_0856

Efter maten tog vi oss till Paulos ställe Penefresco som ligger högt upp på taket på Åhlens mitt i city. Vi fikade uppe på taket. Så mysigt. Jag med mina gluten/laktos/allergier kunde tyvärr inte prova på något att fika på förutom den här chokladbollen, annars hade jag gått loss på allt. 😉

panefresco IMG_0858 panefresco

Knäppte av några bilder på vägen ut, jättemysigt och fint ställe verkligen!

Ja åh vad mysigt det var att ses, skithärligt! Mer sånt. Nähä, nu ska jag jobba. Vi hörs av senare igem.

Kram Nina ♥

0
Kommentera

Friterade banantortillas med choklad/jordnötssås

Nu ska jag tipsa dig om ett recept som jag tror skulle kunna bli precis hur fantastiskt som helst! Hittade detta recept på nätet och bra föll som en fura. Har gjort om det lite. 🙂 Är du beredd? Håll i dig nu för bövelen! 😉

friterade banan tortillas 2

Här mina damer och herrar, vad sägs om friterade banantortillas med jordnötschoklad ripplat över och färska jordgubbar till?

friterade banan tortillas

RECEPT 8 st:

jordnötsolja till fritering
2 bananer
8 små vetetortillas
1/2 dl socker
1 tsk kanel

Till såsen :
2½ dl grädde
75 g mörk choklad
0,75 dl jordnötssmör
stor nypa salt
jordgubbar till garnering

Gör såhär:

Häll jordnötsoljan i en kastrull med höga kanter. Ha plattan på medelvärme och värm i minst 5 minuter. Skiva bananerna mitt på, alltså på längden.  Du ska alltså ha 8 bananbitar på längden sammanlagt. Rulla in bananlängderna i tortillasen. Tänk dig den som en taco, som du stänger nedtill och sedan rullar ihop, fäst med en tandpetare för att vara säker på att bananen inte ramlar ur.

Blanda sedan socker och kanel i en liten skål. Ta hushållspapper och lägg på en stor tallrik. Testa sedan oljan om den är färdig att fritera i. Släng i en bit tortillabröd, om den börjar bubbla direkt är den klar. Lägg i 4 banantortillas åt gången. Fritera i 1 minut, sedan vänder du och friterar den i 1 minut till. De ska bli ljusbruna. Ta ur tortillasen och lägg på hushållspappret så de får rinna av lite snabbt, inte för länge dock. Vi vill att de ska vara lite ”blöta” då vi ska rulla dem i socker och kanelblandningen.

Chokladsåsen:

Häll grädden i en kastrull, värm den så den nästan kokar. Den ska inte koka dock. Häll i jordnötssmöret och den hackade chokladen. Låt stå utan värme i ca 1 minut. (Skulle du inte gilla jordnötssmör funkar det med vanligt smör). Vispa allt sedan med elvisp tills du får en len sås. Tillsätt saltet och rör om.

Doppa sedan banantortillas i såsen och servera med skivade färska jordgubbar.


    
4
6 kommentarer

On our way to Stockholm

Goddagens på er! 

Här sitter vi på trappen och väntar på att Thedde ska plocka upp oss med bilen. Jag ska till Sthlm på möte och så ska jag träffa kompis Sussi på en lunch. En catch-up lunch. Ska bli jättemysigt! ❤️


Sitter och beundrar min blomma jag har i min lilla trälåda som jag tillverkat. Alltså den är sååå fiiiin. Den behöver SJUKA mängder vatten för att hålla sig såhär fin kan jag säga. Nu kommer jag ju inte på vad den heter heller. Nu skulle svärmor och mamma vara mäkta stolta över mig tror jag. Dom som vet hur kass jag är på blommor. Kanske har jag blivit bättre ändå? Har ju en orkidé som börjat blomma om och är jättefin, den ligger i vatten hela tiden. Helt sant! Krukan är full  med vatten och i det ligger plastkrukan med orkidén i. Skitbra!

Nä, nu kommer han här. Vi hörs sen igen. Finns på snap under dagen (ninahermansen).

Kram Nina ❤️☀️

0
8 kommentarer

Köksbord vitt och nytt örhänge

Go`kväll på er!

Vilken konstig kväll detta blev för mig. Jag har ju varit så urlakad och trött idag. När Tony ställde sig för att grilla vår kvällsmat sa han åt mig att gå och lägga mig på soffan ett tag. Jag tog honom faktiskt på orden och gick och la mig en stund. 2 timmar senare blev jag väckt. Fattade ingenting. Han hade försökt väcka mig ett par gånger men jag hade bara somnat om. Det blev sådär så att när man väl vaknae så fattade man ingenting.. Har jag sovit i flera timmar, är det morgon? Så jäkla skumt! Så nu sitter jag här och känner mig lite utvilad faktiskt. Jag som alltid har så svårt att sova sådär bara somnade knall och fall. Skitskönt såhär i efterhand.

IMG_0837

Idag kom en av oss härinne förbi mig. Synnöve. Hon var en av dom som köpt en sån här poster (du hittar dom här) och en av mina tavlor så hon kom förbi och hämtade det. Jag tog emot henne i pyjamas. Ja det är så jag hasat fram idag. En riktig off-dag.

IMG_0842

Synnöve hade även med sig choklad till mig. Chillichoklad från Jersey där en av hennes döttrar bor. Smakade den här idag och den var det redigt med drag i kan jag säga. Det som heter Chili här i Sverige är inte ens i närheten av chilismak som denna. Fantastisk! Tack Synnöve! ♥

IMG_0838 IMG_0840

Jag har ju glömt att visa er för tusan, nu är det där örhänget bytt. Vi åkte ned och köpte ”Ronaldo” örhängen åt honom. Han var så glad när han äntligen fick sätta i det där Ronaldo örhänget alltså. Att få se ut som sin idol. Eller som han sa häromdagen:

”Mamma, åh vad jag önskar att Ronaldo var min pappa alltså!”

Då frågade jag vad han skulle göra med sin egen pappa då? Ja om Ronaldo var hans pappa. Då insåg han ju att det inte ALLS var något bra. Så då bestämde vi att det hade varit coolt att ha honom som bror istället. Det vet inte mamman om hon tyckte. Då skulle jag varit 15 år när jag fick honom…. å då insåg jag att det ju skulle kunna vara fullt möjligt (även om det var ruskigt tidigt) och då insåg jag också att jag för tusan kommit upp till åren när det visar sig att jag ju faktiskt skulle kunna vara mamma till en snart 30 åring. Ja du ser, såna här diskussioner kan leda all världens väg. Haha…. 😀

IMG_0847 IMG_0850

Blixtbilder då det hann bli lite för mörkt, ja även om det är sommarsolståndet idag. 😉 Men nu är köksbordet vitt igen. Det är fint det, det ljusade upp vårt kök igen och jag trivs bättre med det när det är vitt än svart faktiskt.

Nä, nu ska jag ta natt här. Hoppas du haft en fin dag idag. Sov gott! ♥

Kram Nina

0
Kommentera

Facegel som tar bort alla döda hudceller

I samarbete med Maybeauty ska jag presentera nästa toppenprodukt! När de hörde av sig och ville göra ytterligare ett samarbete så tackade ja nästan ja direkt. Grejen är att jag ALDRIG blivit missnöjd med någon utav deras produkter. Jag använder fortfarande håroljan (dagligen) och lermasken regelbundet. Grymma produkter om du frågar mig. Nästa produkt att presentera för dig är denna FaceGel.

IMG_0742

Gelen ligger i såna här små behändiga behållare, man bara drar loss locket så ligger gelen där i.

IMG_0745

Jag smetade sedan in gelen i ansiktet. Tog en bild innan jag började massera. Det man gör sen är alltså att man masserar sig i ansiktet. Mycket just kring näsan, hakan och pannan. Där orenheter och döda hudceller ofta lägger sig. Det är alltså dom man kommer åt så bra med den här gelen. Jag masserade och sedan plötsligt så började det att lossna, små smulor liksom som kom till av att allt det döda i huden som lossnade.

IMG_0747

Här ser ni ”smulorna” som lossnat. Jag fortsatte massera ett tag till tills att jag kände att det inte lossnade mer. Sedan tvättade jag bara av ansiktet och torkade rent med handduk.

maybeauty face gel

WOW säger jag bara! Huden blev verkligen fantastiskt len. Allt skit försvann. Jag kände att min lite kvissliga haka blev alldeles len. Kinderna som jag haft lite torrhet på blev lena och efteråt när jag sminkade mig så fick jag en väldigt jämn sminkning på huden. Underlaget såg så fräscht ut.

Nu får du som läsare av min blogg ett förmånligt erbjudande på detta face-gel. För 174 pistoler får du nu inte mindre än 8 såna här geleburkar. Jag använder 1 geléburk 2 gånger i veckan just nu. Men tror att när man fått huden ren så räcker det att kanske köra 1 gång per vecka. Med koden ninafacegel får du din rabatt på 30%, på den HÄR länken är rabattkoden aktiverad och dras av när du väl kommer till kassan!

0
Kommentera

Avocadohalvor med kesoröra

Eftersom jag brukar köra lite vegetariskt på måndagar passar detta tips på en snabblunch perfekt.

Recept 2 pers:

2 mogna avocados

300 g keso

100 g hackade valnötter

1 vitlöksklyfta

1 msk majonnäs

salt & peppar

Gör såhär:

Skala och dela avocadosen. Blanda i en skål ihop majonnäs, keso, pressad vitlök, hackade valnötterna och salt & peppar. Fördela röran på avocadohalvorna. Toppa med lite peppar från pepparkvarnen. Ät & njut!

0
Kommentera

Godmorgon Måndag!

Halloj måndag!

Usch, idag mår jag skit. I förra veckan fick jag svar på lite prover som jag tagit. Har känt mig urlakad och låg, yr och andfådd. Alla prover var bra förutom järnvärdet, hade samma för ett par år sedan. Jag äter ju inte kött längre…. dessutom äter jag omeprazol som hämmar järnupptaget och så lider jag av IBS. En tarm som inte funkar optimalt gör att man inte tar upp järn lika bra. Så det är inte alls konstigt att jag är helt tom på järn, både HB och mina järndepåer var låga. Jag har ätit lite järn, men alldeles för lite och alltid i samband med frukost då jag äter som mest kalciumrikt. Kalcium hämmar också upptaget av järn. Så mina järnvärden var helt kassa. Inte konstigt att jag varit trött, låg, orkeslös, yr, deppig och haft dåligt minne. Så nu har jag börjat ta tillskott av järn men det är en djungel i vad man ska ta? Jag har ätit både Niferex och Duroferon tidigare och min annars så känsliga mage pajar fullständigt av det. Nu har jag ätit hemofer som funkat fint för magen men det är alldeles för lite järn för mig som ska bygga upp det. Min pappa kom hem med en stor flaska järnsaft från Hälsokostaffären i helgen, men det är också alldeles för lite. Jag ska äta minst 100 mg järn varje dag. Huuu…. så jag har googlat lite på morgonen här, kollat hur mycket man kan ta och så. Men jag blir fasicken inte klok. Ska gå till hälsokostaffären idag och rådfråga dom. Jag går alltid till Hälsokraft här i vår lilla småstad – dom är såå bra. Tänker att dom säkert kan hjälpa mig. Får se vad jag får för tips!

IMG_0813 IMG_0814

Igår fick vi ett ryck och åkte en snabbis till Erikslund. Fick med oss största hjärtat också. Alltid glädjande när han följer med.  Det blev ett besök på IKEAs restaurang just innan de stängde.

IMG_0817 IMG_0820 IMG_0830 IMG_0831

Lekplatsen hade förnyats och den var han ju tvungen att testa. SÅKLART! Vi var tredje sista bil att lämna garaget på Erikslund. Det var ju lite nytt. Har aldrig varit kvar så länge. 🙂

Jaha, idag har jag maken här bredvid mig i soffan jobbandes. Han jobbar hemifrån idag då han har så förbannat ont i örat. Vi är lite kantstötta här hemma idag. Ingen som verkar må supertoppen, förutom Milo då. Kompisen har kommit hem igen som varit borta en vecka så han är taggad till tänderna på att få spela fotboll och köra kompihäng. Passar nog det här opigga gänget ypperligt tänker jag.

Jag har målat om vårt köksbord (IGEN). Haha… kan inte riktigt bestämma mig med det rackarns bordet. Nu är det i alla fall helvitt. Kändes som det lös upp hela köket. Ska också rycka tag i pappa nu i veckan, han ska ju hjälpa oss att lacka köksluckorna vita. Längtar så tills det är helt vitt i köket. Kommer bli så fiiiint!

Men du, vi hörs sen igen. Idag ska du få recept på en jordgubbs cheesecake, perfekt till midsommar t e x. Sen blir det recept på en snabblunch och så ska jag väl hinna med ett erbjudande till dig. Som alltid lite bilder från vår vardag också.

Hoppas Du får en fin dag!

Kram Nina ♥

0
22 kommentarer

Night night


Smyger in och säger Go’natt till er! Tänk vad roligt man kan ha av snapchat alltså. Nästan varje dag måste jag gå in och kika vad det kommit för nya effekter. 🙂 Som man fått skratta åt detta alltså.

Ska visa bilder från vår dag imorgon. Nu ska jag kolla klart på en film som jag börjat på men inte avslutat.

Sov gott fina! ❤️

0
4 kommentarer
Generic filters

Fler resultat...

Generic filters

Fler resultat...