På måndagar ska jag börja lägga in min matsedel på bloggen tänkte jag. Dels för min egen skull men också så ni kanske kan hämta inspiration ifrån den!
Börjar med att tipsa om denna fantastiska köttfärspaj!
RECEPT:
100 g Margarin flytande 80%
100 g Cottage Cheese naturell 4%
3 1/2 dl Vetemjöl
1/2 st Purjolök
2 st Paprika, gul och röd
2 klyfta(or) Vitlök
2 tsk Olja
500 g Nötfärs 10% (eller kycklingfärs
1 tsk Salladskrydda, italiensk
1 st Ägg
6 msk Chilisås tomat
6 msk Ost riven max 17%
6 msk Crème fraiche lätt 15%, smaksatt
Gör såhär:
Mixa samman margarin, cottage cheese och mjöl till en pajdeg. Tryck ut den i en form med löstagbara kanter. Nagga botten och låt den vila 1 timme i kylen. Förgrädda pajskalet i ugn 200° i 15 min, låt den därefter svalna 10 min. Tvätta purjon noggrant och strimla den. Skär paprikan i tärningar och hacka vitlöken. Hetta upp oljan i ett stort stekjärn, stek köttfärsen (kycklingfärsen) smulig på hög värme under omrörning. Vänd i vitlök och paprika och låt det steka med någon minut, smaksätt med salladskrydda och ev persilade. Smaka av med salt och peppar. Lägg allt i pajskalet, vispa samman chilisås, ägg och ost, slå det över pajen. Blanda försiktigt runt och grädda pajen i ugn, 175° i ca 20-25 min. Servera pajen tillsammans med en klick fraiche och sallad.
Nu är det ju klart vilka som blivit nominerade. Något som är väldigt glädjande är att jag har några hönapönor där som jag tycker du ska rösta på! 🙂
Mirka är nominerad till årets föräldrablogg. Wieeee! Så himla kul! Du röstar HÄR! Scrolla ner på sidan till ÅRETS FÖRÄLDRABLOGG.
Vår alldeles egen ”bloggmamma” Hannah är nominerad som årets kändisblogg. Rösta HÄR! Kom ihåg att klicka i ikonen SKICKA MIN RÖST allra längst ner på sidan för att skicka iväg dina röster. Klart att vår egen ”bloggmamma” ska ta hem hela klabbet! ❤️
Här har vi ytterligare en superhärlig tjej som blivit nominerad till årets träningsblogg. Så kul! Hon är så värd denna nominering som hon inspirerar och kämpar. Du röstar HÄR!
Apropå tävlingar! Har Du sett att du nu kan vinna bl a en egen kock som kommer hem och lagar mat till dig och dina 20 kompisar! Det är en mellotävling och sista dag att tävla är imorgon tisdag. Du tävlar HÄR!
Här är jag vaken sen strax efter 03 och Milo vaknade kl 04. Gäsp! Tack och lov så somnade jag bara nån halvtimma efter Milo så man orkar med den här dagen. Idag är det måndag igen, ny vecka nya utmaningar….ZzzzZzzZzz….
För mig känns veckorna nu ganska så tunga då jag går och väntar på besked angående mina leverfläckar. Känns som det är ett stort svart ångesttäcke hängandes över mig vad jag än gör. 🙁 Jag försöker tänka att min oro inte förändrar något i det besked jag väntar på. Så är det ju, hur mycket jag än oroar mig så ändras ju inget av det jag ska få veta pga (eller tack vare) min oro. Men jag försöker nog förbereda mig för det värsta liksom, vara beredd om beskedet blir dåligt. Usch, ångest! Vet inte varför jag gör så.
Tony tycker jag är dum som förbereder mig för det värsta. ”Så länge du inte fått något dåligt besked är du ju helt frisk. Jag vägrar gå och tro att det är något så länge jag inte VET att det är det”säger han. Det ligger något (mycket) i det han säger såklart. Jag målar ofta fan på väggen. Kanske för att skydda mig själv på något sätt så att jag är beredd. Äsch…vet inte hur jag ska tänka helt ärligt. Jag har tagit tag i så många tyngande bitar nu som först ska undersökas och sedan väntas svar på. Jag går ju också och väntar på gastroskopi undersökning, sen ska jag få svar på det. Jag ska till en osteopat på onsdag, ett väldigt jobbigt besök för mig väntar då jag är så skraj för allt. Ja men du hajjar. Många tunga bitar framöver. Det gäller bara att hänga med!
Nåväl, vi hade en mysig dag igår.
Vi gav oss ut en sväng med Milo. Trots tråkvädret skulle jag vilja säga. Vi fick ner till hamnen och kikade. Bara att stå och kasta stenar och kvistar i vattnet kan vara kul och något man nöjer sig med läääänge.
Vi hittade en boll i parken så det blev fotbollsspel också. Känns helt uppåt väggarna och stå på en knallgrön gräsmatta och spela fotboll i mitten av februari!!! 😀
En ”puss-selfie” i bilen på vägen till mamma & pappa. Jag skulle lämna alla hjärtans dag presenten till mamma och vi skulle också få våra. Pappa hade köpt en rosväxt i kruka. Så fin. Men hjälp mig! Hur sköter man dom? Av mamma fick vi en superhäftig bakform i glas och silikon. Ska visa er sen. Milo fick en pysselbok med PLANES. Tack för fina presenter! ❤️
Nä, nu ska jag göra frukost åt oss här. Hoppas du får en fin vecka. Senare idag ska jag bjuda på veckomatsedel så kika gärna in för matinspiration för veckan.
Åååååååh skööööönt! Nu är jag tillbaka från helt underbar behandling som vanligt.
Att mötas av detta när man kommer dit är så ljuvligt. Egentid med någon som bara gör gott för en. Tända ljus och skön pling-plong musik.
Här under handdukarna är det dessutom en skön värmefilt så man ligger inte och fryser.
Nu är jag avslappnad och helt slut. Känns skönt att nu sitta i soffan och bara koppla av.
Jag har dessutom fått se Sverige ta OS-Guld i herrstafetten. Så impad så det är inte klokt. Synd bara att finnen som ändå hängde på långt in på andra sträckan kroknade. Hade inte gjort nåt om dom kom upp i topp också. Man är ju helt slut av att titta på det här alltså….heeeelt slut!
Apropå behandlingar! Jag har fått en del frågor om vad det är för behandling jag går på hos Sophie. Den heter ”Hela Dig”. Det är först massage och sedan är det en AHA expressbehandling. Såhär står det på Sophies hemsida:
En snabb behandling som ger huden ökad lyster, förbättrar struktur, renare och finare porer samt ökad spänst. Jag hör ofta ”Jag ser 10 år yngre ut!” från kunderna efter behandlingen.
HÄR! Om du vill kontakta Sophie innan du bokar så har hon mejladress: hjartaochsmarta@live.se eller så ringer du eller sms:ar henne på 0708716333.
På något sätt så känns det ju förjävligt rent ut sagt. Jag gav mig då ut på en jättelång promenad i morse. Jag var så exalterad över att lyssna på podcast så jag liksom glömde bort att köra igång Runkeeper. Men nu när jag skriver om det så kom jag på att man kan gå in på datorn och liksom stapla ut rutten i efterhand på Runkeeper så då är ju ingen fara skedd. Fasen vad bra! 🙂
Nygådd! Bältet var på, så jäkla mycket bättre känns det när jag har det på. Får ett helt annat stöd och så känns det som jag kan gå hur långt som helst typ. 🙂
Här har jag kanske 10 minuter kvar hem så då var det rätt skönt och få läsa detta. Tack KEXCHOKLAD! 🙂
Inte så kul och gå in på sin Runkeeper och se detta. Åh vad deppig jag blev. Jag har nämligen kommit på att Runkeeper är min morot. Det är min bekräftelse på att jag faktiskt är duktig. Så är det. Bekräftelse för prestationer är ett måste när det känns tungt. Men, så fått jag avslutat detta inlägg ska jag snabbt in och göra min rutt så jag ser hur långt jag gick. VIKTIGT!
Jag har ju klaustrofobi så jag åker ogärna hiss. Det händer att jag gör det för att pressa mig själv lite men jag väljer gärna bort det. I morse när jag kom hem så fick jag se detta. Vår hiss (den sidan som brukar funka bäst) hade pajat. Den är ca 15 cm från kanten, alla lampor blinkar och hissdörrarna står öppna. Vi har hiss på
andra sidan också som just lagats. Den har jag tappat bort räkningen på hur många ggr den blivit lagad. Alltså…det är jättekul när man varit och storhandlat och hissarna är paj. Jag brukar slänga in varorna och skicka upp dom medan jag tar trapporna då. Detta är under all kritik i våra trapphus. Fan. Det finns handikappade i huset, hur gör dom? Skärpning nu för helsicke!
Ja det var det! 🙂 Kl 09.30 ska jag på massage. Sen åker vi till badhuset. Jag kan inte bada pga mina stygn (inte heller bli masserad på just ryggen men nacke o axlar går bra). Jag ska dock vara lite bullmamma och ta med mig lite fika och sitta i mysisar och titta när familjen badar. Bara vi är tillsammans. ❤️
Underbar bild från idag när vi satt och fikade i morse. Milo skrattar så han kiknar här. Hans hår är så fint.
Ibland har jag fått lite frågor angående hans hår här på bloggen. Ibland har jag tyckt det varit lite konstiga frågor om det. Typ: Har VI bestämt att han ska ha långt hår? Ja, från början är det ju så. Han föddes med lite fjun, mörka fjun. När han började få ordentligt hår så växte det ut blont lockigt hår. Så underbart vackert så det gjorde lite ont i själen och ens behöva toppa honom. Jag minns första gången jag gjorde det, då grät jag en skvätt och har sparat de hårtofsarna ömt. Så från början är det vi som tyckt att han har så fint hår så vi inte kunnat klippa av det bara.
Idag är Milo 5 år och får självklart bestämma själv hur han vill göra. Han vill dock ha sitt hår kvar. Jag har frågat om vi ska klippa det som de andra pojkarna har? Han vill inte. Han tycker säkert det är ovant som tusan skulle jag tro. Jag har satt upp tofs på han och tagit ner lite hår så det ser kort ut, sen har vi gått till spegeln och tittat. Då har han gapskrattat och slitit ut tofsen ögona böj och sagt ”Nääää mamma, jag kan inte ha kort hår!”
Jag börjar känna mig lite fundersam inför att han nu till hösten ska börja förskoleklass (byta ställe helt och hållet) och om han kommer få stå till svars för sitt långa hår? På förskolan där han går idag så är alla vana med Milo och hans hår. Ingen ifrågasätter det eller tycker det är
konstigt. Ni vet dessa fack som flickor och pojkar ofta sätts i? Flickor har långt hår, pojkar har kort (typ). På sin förskola får han vara pojke med långt hår.
Till saken hör att jag redan har ett barn som varit utsatt i skolan. Det har gjort fruktansvärt ont och varit otroligt jobbigt och bara tanken på att det ska bli så med ett barn till skrämmer mig. Samtidigt ska man komma ihåg att jag idag har en pojke med mycket skinn på näsan, en pojke som alltid står för vad han känner och tycker och gillar att göra. Hans integritet har aldrig blivit ruckad för att vi stått bakom honom och peppat honom att våga vara den han är. Vi har uppfostrat ett barn att våga gå mot strömmen och stå upp för sig själv. Jag är djupt stolt över honom och också imponerad över vad han vuxit upp till.
Ska jag peppa mitt barn att klippa sig för att normen är att småpojkar ska ha kort hår? För att någon kanske retar honom för att vara en tjej för att han har långt hår? Jag blir så ledsen bara jag tänker på det. Fan heller att jag ska! Men du förstår att jag slits itu här va? Jag vill aldrig under några omständigheter utsätta mitt barn för risken att bli retad, det är jobbigt som det är ändå i skolvärlden. Jag tror att det kommer bli så att Milo en dag kommer hem och vill klippa sig, dessvärre kommer det vara för att någon sagt något elakt är jag rädd. Jag kommer säkert fortsätta fråga honom detta sista halvår innan han börjar förskoleklass om han inte vill klippa sig? Mest för att skydda honom. Men vill han inte ska jag heller inte klippa det. Så är det.
Jag har varit mamma i 18 år. Jag har otroligt fina barn och får ofta höra att jag har så fina pojkar. Att dom är artiga, väluppfostrade och vänliga med stor social förmåga. Jag blir nästan generad, för det gör mig så inihelsickes glad och stolt. Tänk att jag har den stora äran att ha fått så fina pojkar?! Dock har jag aldrig varit en mamma som aldrig tror nåt ont om mina barn, tvärtom! Jag har alltid vågat ifrågasätta och tänkt tanken att mina barn inte är Florence Nightingale och mycket väl kunnat göra bus och varit elaka. Tror man att ens barn aldrig skulle göra något dumt är man lurad till månen när tonåren kommer, det är min filosofi! Dock ska jag säga, att vara mamma är det svåraste jag någonsin gjort. Det är ett tufft jobb och man kan inte göra annat än önska och be att inget allvarligt händer dom, att dom inte väljer fel vägar i livet och att det enda jag som mamma kan göra är att ge dom miljoners med ton kärlek, sunt förnuft, självförtroende och integritet. Sen lever dom sitt liv på egen hand, du kan bara finnas till hands när dom behöver dig!
Du som är mamma eller pappa förstår säkert vad jag menar? Det är ett tufft jobb. Men också ett jobb jag aldrig hade velat vara utan! Aja, det var lite lördagsfunderingar. Nu ska jag klappa min lilla lintott på hans fina hår, han är trött efter en dag med lek och stoj. Så ska jag be till högre makter att han hamnar hos ett gäng snälla och varmhjärtade kompisar.
Psst: Apropå elakingar! Detta måste du läsa, det handlar om nättrollen!
Det finns inga ord för den där kvinnan alltså! Charlotte Kalla! Du är härmed min största idol. Det finns ingen som Du. Alltså TACK för den här uppvisningen. Jag är djupt imponerad och djupt rörd.
Hallegoooo, vet ni vad jag gjorde på hennes upplopp? Stod framför TV:n och skrek och grät samtidigt. Tony stod bredvid och skrek han också. När hon gick i mål som vinnare så fultjurar jag rakt ut. Sen att finskan kom på andra plats, finns inga ord.
Mina länder i topp. Älskart! Ja, jag älskar OS och jag tittar så fort jag bara kommer åt.
Jag här varit på morgonpromenad. Tig en lite längre tur denna morgon för och känna på kroppen lite. Som vanligt blev det foglossning av det hela, men jag har stretchat satan här på morgonen nu så att det ska lägga sig snart. Glömde bältet min idiot! 🙁 Blir så sur på mig själv, det hjälper ju så bra!) Aja, imorn är jag bra igen.
Glad tjej! 🙂 Jäklar var skönt det är. Om du inte brukar gå morgonpromenader så gör det nångång på helgen. Klä på dig direkt när du vaknar och så ger du dig av. Känslan efteråt är svår att slå. Det är underbart, på riktigt!
45 minuters promme. Det kändes verkligen skillnad. Man är trött när man kommer hem. Tom på energi. Du vet att det är därför morgonpromenader tar så hårt. Du är nämligen tom på energi efter en natts sömn och energiförbrukning. Därför tar morgonprommen hårdare på fettet! 🙂 Tar du en kopp svart kaffe före bränner det ännu mer. Men, viktigaste av allt, Du måste dock att äta direkt efter.
Skitig som tusan efter att det är så kläggigt överallt. Hur kan det vara blött precis hela tiden? Det kommer ju inget nederbörd, allt är bara blött ändå.
Nu ska jag äta frukost med lilla familjen! Vi lyxar idag.
Voine voine vad trött jag är alltså. Mens, huvudvärk, overklighetskänsla och urpumpad. Det är typ jag. I familjen härjar magont. Denna fredagen kom bra i tiden nu när vi alla är lite skumma i vårt mående.
Idag efter föris drog vi till fin-ICA. Milo skulle få välja en sak där. Det blev en transformers. Jag var också ner på stan och köpte alla hjärtans dag presenter till resten av familjen. Bara lite smått & gott sådär.
Den här var i varje fall väldigt glad över och få välja ut en liten present. Svårt att välja dock. Jag höll på att bli gråhårig och somna.
Efter stan åkte jag till kompis Sara och gjorde mina naglar. Mina nagelgrejer är hos mamma och pappa och jag ville få det snabbt fixat. Börjar man med Gellack var det visst lite svårt att sluta. Helst när man får dom att växa ut en bit. Jag brukar ju gå hos Eva-Lotta på Min Lilla Salong, dock så har jag lite svårt att få tiderna att matcha så då är detta ett bra substitut. Jag tycker att Eva-Lottas håller lite bättre sen är det lyxigt att få det gjort av någon annan men å andra sidan är detta snabbt fixat.
Ni vet ju att jag gillar dessa ögongloss från ISADORA!? Kolla? Nu har dessa tre färger kommit in. Jag tänker mig fräscha sommarlooker med dessa sen. Åh vad jag längtar efter vår och sommar alltså!
Nähä. Nu ska jag bulla upp mig i soffan. Vi har ätit god mat och nu har jag faktiskt en Ben & Jerrys i knät som jag ska smaska i mig lite av. Blev så galet sugen på det. Sen ska jag nog ligga lite på spikmattan med axlarna. Hela går ju inte med mina stygn dock. Imorn ska vi åka till familjen Mirka Norrström och hälsa på i Björklinge. Ska bli härligt att ses igen. ❤️
Hoppas du har en fin fredagkväll och alla hjärtans dag!
Ja, vi kommer inte göra något storslaget av denna dag utan göra det vi älskar mest. Laga god mat hemmavid, äta och umgås framför TV:n. Kanske köper jag någon lite present också. Har köpt en present till pappsen redan. Jag kommer även köpa små presenter till resten av familjen om jag känner mig själv rätt.
Jag köpte också några vaniljhjärtan hit till jobbet som vi mumsade till förmiddagsfikat. Vet inte hur många PP den innehöll men idag räknar jag inte. Det är så jag lever numera… Fritt, ledigt men kontrollerat.
Dagens Sminkning blev denna. Ni vet att idag är det ”FINFREDAG”. 🙂 Jag har använt en rolig penna under ögat som var väldigt fin och lite glittrig sådär. Perfekt ”fredagsförhöjare”!
Denna! En Twist Up Eyegloss från ISADORA. Storgillar denna verkligen.
Tofs på skallen idag. Psssst: Har skitigt hår som fan…. 😉 Ska tvätta det ikväll är det tänkt, då har jag inte tvättat det sen i måndags. Allt är så krångligt nu med stygnen på ryggen så man måste tråckla och fixa och dona i duschen. Då undviker man just hårtvätt i duschen för det gör ju att det dryper på ryggen. Att stå med huvudet upp och ner över badkarskanten är svinjobbigt tycker jag. Sen fick jag så mycket beröm av min frisör som sa att det är tokbra att inte tvätta håret så ofta. Så du får helt enkelt tycka att jag är en äckelpäckel (och thank god för torrschampo). 😉
Dagens kläder! Tunika H&M (fått av syrran), kavaj JC, svarta tajta byxor Vero Moda, sjal H&M.
Smycket är från Emma Israelsson och är ett långt smycke med plattor med mina barns namn. Jag har dom närmast hjärtat när jag bär det här halsbandet och det känns fint på nåt sätt. Älskar det så himla mycket. Jag byter också namnet som är längst fram varje gång jag bär det för att det ska vara rättvist. 😉 Emma är en fantastisk designer och jag kan på rak arm säga att jag vill ha ALLT hon gör. Så mycket snyggt. Sen är hon själv galet snygg också! ❤️
