Kategori: Cupcakes & Muffins
Morotskakemuffins
Ni vet ju att jag är en sucker för lite nyttigare bakverk också. Mest för att jag inte vill äta så onyttigt på veckorna och för att jag äääääälskar att baka. Så, för att själv kunna äta det och för att jag inte ska rulla fram så brukar jag försöka baka nyttigare under veckorna. … Continued
Förrätt
Saftiga chokladmuffins med chokladfyllning
Måste bjuda dig på ett riktigt smaskigt recept. Idag gjorde jag chokladmuffins med kaffe, mörk choklad och banan i. Jag delade dom och fyllde med en gudomligt god chokladfyllning. Ämen halleluja, så sjukt jäkla supergott! Alltså dessa godingar! En härligt supersaftig chokladmuffins med banan, kaffesmak och härlig mörk choklad. Jag skar av toppen på muffinsen … Continued
Förrätt
Citroncupcakes med citronfrosting
På Valborgsmässoaftonsmorgon gick ju jag upp och bakade cupcakes till Elliot och hans kompisar. De skulle ha lite frukost tillsammans innan de åkte till Uppsala för att fira valborg. Jag valde att göra dom så fräscha som möjligt, det känns som cupcakes lite gott ur tiden på nåt sätt. De var ju en superduperhöjdare under … Continued
Förrätt
Nyttiga bananmuffins
Godmorgon Måndag! Swisch sa det så var det måndag igen. Herreminjee vad helgerna går snabbt alltså. Men som jag sa till Milo i morse…. ”Det är bra att veckorna och helgerna går fort, då har vi snart sommarlov”. Han blev så glad för han ser också fram emot lite ledighet med sommar och lata dagar. … Continued
Godmorgon
Hastbullar med äppelmos
Häromdagen ville jag baka nåt riktigt snabbt. Hade liksom ingen tid alls på mig egentligen så jag fick övertala Tony att vänta i typ 25 minuter till….ja innan vi kunde åka. Såhär är det, eftersom jag äter glutenfritt och laktosfritt så blir det ofta så att jag tar med mig egna bakverk och bröd när … Continued
Dryck
Saftiga Citronmuffins med ”daimkulor”
Idag när Milo hade sin klasskompis här tänkte jag att det skulle få lite citronmuffins till efterrätt. Har länge letat efter ett recept som ger saftiga muffins. Inte bara luftiga utan saftiga. Det här receptet som jag mixtrade fram blev verkligen sååå bra, supersaftiga och smarriga. För att kidsen skulle gilla dem extramycket så hade … Continued
Förrätt
Nyttiga nutellamuffins med chokladfrosting
Innan jag berättar om min dag så tänkte jag bjuda dig på VÄÄÄÄRLDENS bästa tips när det kommer till att äta nyttigt gottis. Jag har varit stenhård den här veckan då jag vet att helgens vernissage och boende på underbara Ystad Saltsjöbad kommer innebära en del ”gottis” ätande och drickande. De här muffinsen är verkligen … Continued
Förrätt
Silviamuffins
Alltså, HALLELUUUJA! Ibland lyckas man bara så fantastiskt bra. En tanke i huvudet om hur det ska vara, sen bakar man….och så blir det bara så toppen. Så kan jag förkara dessa lite kolasmakande vita kladdkakemuffins med en helt underbart len och god vaniljglasyr på. Du vet den där man brukar ha på Silviakaka. Därför … Continued
Förrätt
Blåbärsmuffins med vaniljcrumble
Dagens godsak! Vad sägs om blåbärsmuffins med crumble uppepå. Mumsigt, enkelt och snabbt. Dessa bara måste du testa att baka! RECEPT 12 st: 100 g smör 2 ägg 1,5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 2 dl mjölk 4 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 nypa salt 200 g frysta blåbär Crumble: 75 gram kallt smör 2 dl havregryn 1 dl vetemjöl 1 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker Gör såhär: Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och … Continued
Förrätt
Nyttiga blåbärsmuffins
Dags för ett lite nyttigare recept igen. Detta är ett recept på muffins som du faktiskt kan äta med gott samvete. Jag har ätit dessa som mellanmål. Dom är riktigt goda! Tänk dig till en kopp kaffe sådär på eftermiddagen när suget brukar sätta in. I detta recept finns det något som heter Pure Bake. … Continued
Förrätt