Kategori: Fiskrätter
FISKGRATÄNG DE LUXE
Ja men tror ni inte att det blev så ända in i helskotta gott igår med maten igen då? Jooo….alltså verkligen. Hela familjen tyckte återigen att det blev en riktig höjdare. Wow säger jag bara. Fortsätter det såhär måste jag nog söka till någon matlagningstävling. Haha…. eller inte. FISKGRATÄNG DE LUXE 4 torskfiléer (ryggfilé) 150 … Continued
Torskrygg med parmesan och bacon
Häromdagen lagade jag torskrygg hemma. Alltså, matlagning är ju 100 ggr roligare när man får laga något nytt som man aldrig testat tidigare. Hemma hos oss är det ofta ny mat på menyn faktiskt. Både på gott och ont. Feghararna i familjen är lite skeptiska till nya recept hela tiden men jag lyckas nästan alltid … Continued
Ugnsbakad lax med sötpotatis, fetaost och örtig sirapskräm
Igår lagade Tony mat här hemma. Det här är något som vi brukar laga rätt ofta. Det är såå gott och jag bara älskar kombinationen. UGNSBAKAD LAX MED SÖTPOTATIS, FETAOST OCH ÖRTIG SIRAPSKRÄM, 4 port 2 stora sötpotatisar 4 laxfiléer 2 msk olivilja 1 pkt fetaost 2 dl naturell kvarg Markatta örtsalt Färsk dill Färsk … Continued
Marinerade laxpaket med vitlök och honung
Nu i försommartider så är det ju superhärligt att använda sig av grillen när man lagar mar. Finns ju inte som är mer sommar än det. Foliepaket med härlig marinerad lax inuti är inte fy skam då kan jag meddela! Marinerade laxpaket med vitlök och honung. 1/4 dl Sojasås 1 bit ingefära, riven 2 vitlöksklyftor, … Continued
4 härliga vardagsrätter
Tänkte ge dig tips på 4 vardagsrätter som går snabbt att svänga ihop. Tänker att det ibland kan vara skönt att ha lite hjälp på traven när det känns trögt med käk och inspiration. Kycklinggryta a la Niiinis Kryddig Korvstroganoff CHILI – OCH LIMELAX 4 pers. 1 st Lime 500 g Lax, 4 bitar 1/2 … Continued
Maten och drycken som gör dig pigg och glad!
Vi går mot en period då många faktiskt ofta går ”ner sig”. Blir deppiga, trötta och energilösa. Jag tänkte att vi skulle råda bot på det med en riktig vitamininjektion.Vad ska man äta för att hålla sig pigg? Kan man styra det med kosten? Såklart man kan! Här ska du få lite tips! Ägg & … Continued
Fiskgratäng med bearnaisesås
Lovade er ett recept på min fiskgratäng igår. Den här är såå grymt god. Mina barn har alltid älskat den. Igår fick svärisarna smaka och de tyckte också att det var jättegott. Fiskgratäng a la Niiinis 4 filéer torskrygg eller ett helt torskblock 10 potatis (av mjölig sort) 50 g smör 2 dl mjölk 1 … Continued
Fetaostbakad lax – ”Lill-lördagsmiddag”
Trots att vi här hemma inte riktigt är i form tänkte jag tipsa dig om en mysig lill-lördagsmiddag. Det är något jag verkligen försökt införa här hemma. Lite extra mys på onsdagar, lill-lördag som det kallas. 2017 kanske får bli året det blir en vana i vårt hem? Tipsar om denna supergoda laxrätt. Denna är … Continued
Gubbröra
Dags för ett typiskt juligt recept. Vad sägs om gubbröra? MUUUUMS! Åh jag älskar gubbröra. Jag brukar kunna skala en kall kokt potatis och så doppar jag den i röran. Eller tänk dig en knäckemacka med skivad kall kokt potatis och så gubbröra uppepå. Åh herremijee så gott. RECEPT GUBBRÖRA 125 g ansjovisfilé 4 hårdkokta ägg 1 rödlök … Continued
Annorlunda god inlagd sill
Här tipsar jag om god inlagd sill som du gör alldeles själv! Inte alls svårt och så blir det ju dubbelt så gott mot den man köper färdig! RECEPT INLAGD SILL 2 paket 5 minuters sill 1,5 sharlottenlökar 3 dl ättika 2 dl socker 3 lagerblad 1/2 tsk kryddpeppar 1 krm senapsfrön 1/2 tsk vitpepparkorn … Continued