Lucka 10 – julkalendern

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Nobeldagen till ära, jajemen redan tisdag och den 10:nde dagen och luckan. Ikväll ska jag laga lite god mat, tänker nu när det är Nobeldagen och allt. Blir kanske förrätt, varmrätt och efterrätt tom. Vi får se vad jag hinner med? Man kan göra det enkelt för sig, skulle jag göra det busenkelt skulle jag göra detta till förrätt (<klicka), detta till varmrätt (<klicka) och detta till efterrätt (<klicka). Mysigt med gomiddag en tråkig tisdag ju. Men först och främst så börjar vi med att bjuda på Julkalenderns lucka 10, varsågoda!

Lucka 10:s Julens söta

Saffranssnittar

Enkelt och såååå gott! Dessa kakor brukar jag göra massor av och förvara i en plåtburk. De håller i månader. Supergoda och uppskattade.

Lucka 10:s Julens salta

3 enkla tilltugg till glöggen

Buuuuuusenkla tilltugg som du svänger ihop på några minuter. Är tiden knapp och man ändå vill bjuda på något mysigt och gott så har du svaret här.

Lucka 10:s tips

25% rabatt på Rörstrand med rabattkod: LUCKA. Här har ni min vinterservis från just Rörstrand. Så fin är den och perfekt till vintern och julen. Klicka HÄR för att komma till Rörstrands produkter.

Lucka 10:s julpyssel 

Perfekt ”gå bort” present till någon av julens festligheter. Kan lova dig att detta kommer vara uppskattat. När du bakat dessa ”Rocky road Brownies” (<klicka för recept) kan du lägga dem i en stor glasburk, täck sedan locket med beige presentpapper och ett hampasnöre. Skylten gör du av svart lite grövre papper som du skriver med en vit penna på. Uppskattad present! Kanske har du färdiga etiketter ligger.

Lucka 10:s julfilm 

Love Actually – (finns på Netflix). Kultfilmernas kultfilm runt jul. Här får man följa par som försöker hantera kärlek, hjärtesorg, familjer osv, allt under en julhelg.

Lucka 10:s julmys 

Har du aldrig varit på fantastiska Ulla Winblad ute på Djurgården i Stockholm i juleskrud så kan jag varmt rekommendera det. Här har man gjort sig till alldeles extra med att t.o.m. bygga ett förhus till själva restaurangen. För mingel, för att hänga av sig kläder osv. Så mysigt på alla sätt! Det är som att kliva in i Fanny & Alexanders värld. Älskar deras lilla jingel: ”På Ulla Winbladh behandlar vi folk som kungar och kungar som folk.”. 1897 uppfördes detta värdhus och hit är alla välkomna, kungligheter, barnfamiljer, resenärer m fl. Väl värt ett besök.

Lucka 10:s julklappstips

Julklappar under 500 kr (<klicka). Här hittar du massor med fina julklappar för under 500 kr. Tips tips!

Lucka 10:s julpynt 

Har du hört talas om Rolf Bergs keramik (<klicka) – alldeles fantastisk keramik med tomtar. Något att börja spara och samla på kanske? Jag blev alldeles kär i denna tomten med grötskålen och sleven i högsta hugg.

Lucka 10:s erbjudande

Detta knivset från Global (<klicka) är det 56% rabatt på, gäller bara idag! Ja ni vet ju hur mycket jag älskar mina knivar från Global. Så tips om du vill överraska någon med toppenknivar, eller kanske köpa en julklapp till dig själv.

Kram Nina

Veckomatsedel v 50

Näst sista veckan för veckomatsedeln detta året, jag tar paus över jul och nyår och kör igång igen sen när skolorna börjar. Här kommer en veckomatsedel fullproppad med gottigheter som kanske kan göra veckan lite enklare. Även om veckomatsedeln bjuder på enkel matlagning så behöver det inte betyda att det inte är gott, ellerhur? Varsågod!

Mer inspo: ALLA VECKOMATSEDLAR

MÅNDAG

Vegetarisk Currygryta

En gryta med väldigt mycket smak, vill ej så kan du äta den med ris. Vi brukar äta den med bröd bara, så gott!

Mer grytor: 38 goda grytor

TISDAG

Parmesangratinerad torsk

En riktigt god fiskrätt som alltid medför renskrapade tallrikar. Såsen är såååå smaskig!

Mer fisk: 72 recept med fisk & skaldjur

ONSDAG

Världens godaste Lasagne med fetaost

Åh den här lasagnen är så himla smaskig. Den blir så himla bra varje gång, ibland så serverar vi den med min galet goda vitlökssås.

Mer pasta: PASTARÄTTER

TORSDAG

Kyckling & baconpaj

Mumsfilibabba säger jag bara om denna pajen, den är sååå god alltså. Vi äter den till en grönsallad och så hoppas vi att det blivit kvar av vitlökssåsen från onsdagen. 🤭

FREDAG

Oxfilégryta

Denna är så galet god. Funkar självklart med annan typ av kött, lövbiff, rostas, ryggbiff osv.

Mer kött: 20 populäraste kötträtterna

VECKANS GOTTA

Saffranbullkakor

Ja dessa får man lite äta på egen risk. Så goda och spröda så det smälter i munnen. Omöjligt att bara ta en.

Mer gott: MED SAFFRAN

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 

Följ mig gärna så du inte missar något:

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

Kram Nina

Mamma Suomas pepparkakor

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Idag är det pepparkakans dag och dagen till ära ska ni få min fina mamma Suomas recept på pepparkakor, de är de godaste som finns, det skrev jag ju i morse. Till Milos kalas bakade hon hela 100 stycken, och jag är så glad för det för nu kan jag gå och nalla lite då och då utan att det märks. Haha, eller det kanske märks när en femtedel försvunnit plötsligt? Min mamma Suomas pepparkakor är sådär lite högre, smakar inte lika skarpt som vanliga pepparkakor och är bara helt underbara. Exakt så som mammas pepparkakor ska smaka, ingen jul utan min mamma Suomas pepparkakor säger jag.

Haha, tänk att man kan vara så glad över att ha pepparkakor att frossa i hemma? Glöggpannan igång och pepparkakor på ett litet fat. Nej men man kan inte bli annat än lycklig ju.

Missa inte: 20 SÖTA JULRECEPT

Mamma Suomas pepparkakor, ca 100 st

Missa inte: MJUK PEPPARKAKA MED LINGON // JULTÅRTA MED PEPPARKAKOR // PEPPARKAKSKLADDKAKA MED KANELFLUFF

INGREDIENSER:

2,25 dl strösocker

250 g rumsvarmt smör

1/2 dl ljus sirap

2 ägg

Ca 8 1/2 dl vetemjöl

1 tsk malen kanel

1 tsk malen ingefära

1 tsk malen nejlika

2 tsk pomeransskal

2 tsk bikarbonat

1 tsk salt

Gör såhär:

  1. I en bunke. Vispa smör och strösocker till något som liknar ett skum.
  2. Knäck i äggen och sirap. Rör om.
  3. Blanda i alla kryddor och bikarbonat i mjölet, sikta sedan i allt i bunken. Blanda ihop till en deg.
  4. Dela degen i två. Lägg i en stor varsin plastpåse och kavla degen lite i plastpåsarna så de är lite platta. Lägg sedan i kylen över natten, eller minst 4 timmar.
  5. Ta ut ca 1 timme innan bakning i rumstemperatur. Mjöla ett bakbord. Kavla ut till en några millimeter tjock platta och pressa ut pepparkakor.
  6. Grädda på 225 grader i mitten av ugnen i ca 5-8 min.

Fatet på bilden hittar du HÄR, finns även i färgen vanilj HÄR. De finns även i större varianter som fungerar som tårtfat också, sand HÄR, vanilj HÄR.

Följ mina sidor: 

• Facebooksida – följs av över 320 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

 Instagram – följs av 98 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

• TikTok – följs av lite över 3000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul! 

 Youtubekanal – Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos. 

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Gillar du detta recept blir jag glad om du gillar det på tummen längst ned. 

Recept på bilden: MAGISKT GODA SAFFRANSBULLAR

Mer goda recept här på sidan: 

• BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT

• KARLSSONS FRESTELSE 

• 20 RECEPT PÅ JULENS GODSAKER

• JULKÄPPAR – JULENS SÖTASTE KAKOR

Missa inte: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 

Tack för att du gillar & delar, det gör mig väldigt tacksam och glad! ❤️

KRAM NINA

Lucka 9 – julkalender

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Det är måndag och ny vecka igen. Idag är det pepparkakans dag, dessutom är det lucia denna veckan. Så massor med julmys med andra ord. Apropå pepparkakor. Min mammas pepparkakor är det inget som slår, inte enligt oss i alla fall. Mamma gör finska pepparkakor, de är lite tjockare, dessutom är de inte lika vassa i smaken som ”vanliga” pepparkakor är. De smakar sådär lagom av pepparkaka enligt mig. Min mammas pepparkakor är beroendeframkallande, så totalt svårt att sluta äta! Självklart ska du få receptet, kommer senare idag! I dagens lucka ska du däremot få något pepparkakssmakande såklart. 🤎

Alla luckor: KLICKA HÄR

Lucka 9:s Julens söta

Kaffe & Pepparkaksmums

Magiskt god kaka om du gillar kombon kaffe och pepparkaka, den här är såååå god och fluffig alltså.

Lucka 9:s Julens salta

Västerbottensmuffins med skagenröra

Oj oj vilket toppenrecept detta är alltså, det är så många som gjort dem och så många som tackat för ett supergott recept. Dom här är jag faktiskt riktigt stolt över.

Lucka 9:s tips

Hittade Solstickans brandsläckare till så bra pris! Dessa är ju verkligen hur snygga som helst att ha framme, dessutom förhöjer du brandsäkerheten hemmavid. Liten, smidig och framförallt snygg. Jag har själv önskat mig exakt den här ovan i julklapp. Så bra julklapp!

Lucka 9:s julpyssel 

Inspiration till denna krans har jag fiskat upp hos bästa Helena Lyth . Återvunna värmeljushållare i olika storlekar. Sedan köpte jag halmkransen och dekorstift på Clas Ohlson.

Såhär gör du:

  1. Börja med att klippa till värmeljushållarna. Jag klippte liksom snittar på måfå på värmeljushållarens kanter. Sen klipper man till varje snitt så de liknar vimplar.
  2. Fäst varje lite här och där med dekostiften. Det funkar med knappnålar också.
  3. Jag tog en röd kvist jag hade sparat bland julsakerna och så fäste jag in dem emellan här och där på kransen.
  4. Band i sammet fick bli själva hållaren och så gjorde jag en dekorativ liten rosett.

Lucka 9:s julfilm 

Holidate – (finns på Netflix). En mysig romantisk komedi om 2 singlar efter press från familjerna känner att de inte orkar vara singlar ett år till. De är varandras låtsas flickvän/pojkvän och ja…. Vore det inte att de började få äkta känslor för varandra så….

Lucka 8:s julmys 

Glasmarkörer (liknande HÄR), hur julmysiga är inte dessa och sätta på glasen i jul. Dessutom kan alla hålla ordning på sitt eget glas.

Lucka 9:s julklappstips

Favoritglas från Iittala – Detta är mina absoluta favoritglas. Lika goda att dricka öl ur, som iskall pepsi max eller bubbelvatten. 35% rabatt just nu på 4 pack.

Lucka 9:s julpynt 

Soffa har också fått sig en liten julpyntning i form av julkuddar. Hemtex har just nu 50% på prydnadskuddar. Just dessa verkar vara slut men många andra fina kvar.

Lucka 9:s erbjudande

Passa på! Världens bästa grönsakskniv (<klicka) på 40% rabatt nu. Innan jag investerade i Globalknivar tänkte jag att det säkert bara var en hype. Du vet, namnet säljer. Men så tänkte jag att jag ju måste testa innan jag har så förutfattade meningar, och tammetusan. De bästa knivarna jag hade innan, blev rätt bleka i jämförelse. Det är verkligen en klasskillnad. Den här grönsaksskniven är min favorit, liten smidig och så skön i handen. Sylvass så att hacka grönsaker är en fröjd.

Kram Nina

Saffranskaka med biscofftosca

Åh herreminjeee i min lilla låda alltså, den här saffranskakan med biscofftosca bjöds igår på Milos kalas och jag kan säga att wooooooow. Detta är nog en av de godaste kakor jag ätit, och det var många på kalaset (alla) som höll med. Jag vet att det sitter en svägerska och väntar på recept i detta nu. Jag älskar Saffranskaka överlag, och jag kan säga att biscofftosca gjorde inte saken sämre. För oj oj oj, det var som en len smekning för smaklökarna. Om jag har ett enda tips på kaka har tycker du ska baka så denna Saffranskaka med biscofftosca den.

Biscofftoscan är som pricken över i:et. Den fulländar kakan till perfektion faktiskt. En helt galet god kombo. Sen tyckte jag den blev lite vacker också, älskar färgerna!

Mer gott: MASSOR MED GOTT MED SAFFRAN

SAFFRANSKAKA MED BISCOFFTOSCA, 20 bitar

Missa inte: Saffranskaka med limefrosting // Pepparkaks & kaffemums // Mjuk pepparkaka med lingon

Ingredienser

1 pkt saffran
1 msk citronsaft
2 tsk strösocker

200 g smör
4 st ägg
3 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
4 dl vetemjöl

Biscofftosca

1/2 dl biscoff spread (<klicka, så ser du vad det är, har dock sett den i många vanliga matvaruaffärer).
2 dl kokosflingor
3 dl havregryn
1 dl ljus sirap
2 dl strösocker
1.5 dl vispgrädde
75 g smör

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 200 grader över/undervärme. Ha i saffran i en mortel, ha i socker och mortla runt lite. Häll i citronen och låt ligga och dra i ca 10 min. Detta drar ut saffranet ordentligt. Den släpper både färg och smak.
  2. Smält smöret och ställ undan det. Vispa ägg och socker pösigt, använd gärna elvisp eller köksmaskin. Blanda vaniljsocker, salt och vetemjöl och ha i det.
  3. Blanda sist i det smälta smöret och saffranet och rör till en jämn smet. Bred ut kakan i långpannan med bakplåtspapper. Min långpanna är ca 35×27 cm.
  4. Grädda mitt i ugnen i 200°C i ca 20 min. Gör under tiden biscofftoscan i en kastrull.
  5. Häll kokosflingor, biscoff spread, havregryn, sirap, socker, grädde och smör i en kastrull och sätt på plattan på medelvärme och rör om när smöret smälter så det blir en jämn smet.
  6. Låt koka upp under omröring, därefter låter du det sjuda ca 5 minuter.
  7. När kakan är klar och uttagen från ugnen, bred på glasyren och grädda ytterligare 10 minuter i ugnen tills kakan fått fin gyllenbrun färg. När kakan svalnat, skär kakan i fyrkanter.

PS 1: Bryn smöret till saffranskakan, blev ÄNNU godare!

PS2: Efter en del kommentarer att den blev lite torr, ugnar är otroligt olika, testa att bara ha den inne i 10-15 min första vändan.

Följ mina sidor: 

• Facebooksida – följs av över 320 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

 Instagram – följs av 98 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

• TikTok – följs av lite över 3000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul! 

 Youtubekanal – Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos. 

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Gillar du detta recept blir jag glad om du gillar det på tummen längst ned. 

Recept på bilden: JULTÅRTA

Mer goda recept här på sidan: 

• BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT

• KARLSSONS FRESTELSE 

• 20 RECEPT PÅ JULENS GODSAKER

• JULKÄPPAR – JULENS SÖTASTE KAKOR

Missa inte: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 

Tack för att du gillar & delar, det gör mig väldigt tacksam och glad! ❤️

KRAM NINA