Jag lagade ju en del köttfärsrätter i förrgår och denna som jag ska presentera recept på nu var en av dem. En krämig köttfärslåda med potatis och massa gott blev verkligen så tusans smarrigt. Det blev så gott tydligen att jag hörde talas om att kompisar till ”Mellan” skulle komma hem och äta då hans … Continued
Ni är några som efterfrågat recept på vanliga men goda vardagsrätter. Jag vet av egen erfarenhet att det är dessa rätter man oftast står och kliar sig i huvudet med. Hur ofta handlar man inte exakt samma saker när man åker och handlar, det gör att man lagar samma maträtter också. Så trist ju, man … Continued
Rester av julskinka? Här har du ett supergott tips på vad du kan göra av det. Julskinka & parmesanfyllda potatisar 10 potatisar 10 rejäla skivor av julskinkan 2 dl creme fraiche 1 dl parmesanost Gör såhär: 1. Dela potatisarna på mitten, lägg dem på bakplåtspappersklädd plåt. Ringla över olivolja, salt och svartpeppar. In i ugnen … Continued
Så enkelt! Häromdagen gjorde jag köttfärspiroger till ungarna. Behövde göra något snabbt och hade en smördeg i kylen. Perfekt tänkte jag och började brassa i ordning en köttfärsröra. Detta blev så gott så Milo utbrast: ”Det här är det godaste jag ätit någonsin mamma”. Det betyget är nog det absolut finaste man kan få. Känns som … Continued
En favoritdessert är denna vit choklad pannacotta med passionsfrukt. Den syrliga passionsfrukten är verkligen en underbar kombo med den söta vita chokladen. MUMS! Du kan givetvis ha på vad du vill uppepå en pannacotta, jag har provat med det mesta. Upplever att pannacotta helt klart är godast när den kombineras med något fräscht och syrligt. … Continued
Helgen bjöd ju på massor av bakning och matlagning, jag trivdes som fisken. Julmusik i högtalarna, sköna tofflor att stå i så man inte får platta hälar och ryggont…då kan man stå hur länge som helst. Fantastiskt härligt! Jag älskar att stå i mitt kök och prova recept. Då trivs jag verkligen och mår riktigt … Continued
Idag lagade jag en supergod lunch här hemma! Vi älskar thaimat i vår familj och denna var en riktig höjdare. Thai fläskfilé, 4 pers 1 fläskfilé 1 knippe salladslök 1 knippe koriander (uteslut om du inte gillar) 4 msk röd currypasta (ta mindre om du vill ha mindre hetta) 4 msk jordnötssmör (uteslut om någon … Continued
Ja men pannacotta, kan vi prata om det? Så sjukt gott så jag smäller av. Den är ju inte jättenyttig, det kan man ju inte säga direkt. Men som en efterrätt ibland – ja men jaaaadå var det krullar sig i gommen av välbehag. SAFFRANSPANNACOTTA, 4 port 150 g vit choklad 5 dl grädde 1 … Continued
Många av er frågar hur jag äter nu? Får frågor varje dag. Tänkte jag skulle lägga in lite olika tips på olika måltider och frukostar som jag äter. Ok, frukosten ser nästan alltid likadan ut och det är den som jag ska tipsa om nu! Detta är den smoothie som jag dricker 5-6 dagar i … Continued
För någon dag sedan lagade jag en tacogratäng av lite annorlunda karaktär. Kan säga att denna fick toppbetyg av hela familjen, mer än ett toppbetyg faktiskt! Denna måste du bara testa! Nu ska du få recept på denna härlighet! Som sagt, familjen var lyrisk. En av stora barnen bjöd dessutom hem kompisar på att äta … Continued
