Hur mycket snö kan det bli undrar man ju lite lätt?
När vi får skotta såna här gångar vet att man att det snöat hysteriskt, vi är ju inte riktigt vana vid det här i Mellansverige.
Såhär kan det se ut ”behind the scenes” när jag jobbar här hemma. Detta var dagens maträtt som du fick recept på i förra inlägget.
Sedan redigeras bilderna så det blir lite ljusare och skarpare typ. Jag är ingen superfena på det programmet jag redigerar i tyvärr men jag gör det jag kan och klarar av.
Nu ikväll är det inte riktigt samma glamsquad på maten. Har precis smällt i mig en omelett som inte var särkilt god ens. Men det mättade och jag fick mat i magen.
Ska sätta mig för att fortsätta jobba här, är så godissugen så jag kan smälla av. Tur jag sparar några tuggummin som jag kan tugga på här.
Som sagt, jag skulle testa lite nya recept under denna veckan och jisses vad bra det började. Denna rätt som jag gjord i min crock-pot var verkligen super supergod. Tony satt och njöt i fulla drag och jag hade nästan svårt att sluta äta. Mums!
Långkok i crock-pot kan vara höjden av alla långkok. Det bevarar smaken på ett helt fantastiskt sätt, det är nästan svårt att förklara faktiskt. Men smaken är en helt annan än när man kör vanlig långkok på spisen. Den HÄR Crock-poten har jag och den har fått BÄST i TEST.
1) Skala och skär potatisen i mindre bitar. Skala och skiva morötterna. Skär blomkålen i mindre bitar.
2) Värm oljan i en stekpanna och pressa i vitlök, häll i potatisen, blomkålen och morötterna. Låt steka med under några minuter, ca 5 minuter. Rör om ofta så inte vitöken bränns i pannan. Salta och peppra.
3) Rör i curry, ingefära, socker, cayennepeppar och grön currypasta. Rör om så allt blandats. Häll i allt vatten och ha också i grönsaksbuljongtärningarna, hacka dom gärna innan. Häll i allt i crock-poten, häll samtidigt i krossade tomater och kikärtor. (Har du ingen går det bra att hälla i en gjutjärnsgryta och ha på aluminiumfolie över och ställa i ugnen på 130 grader i ca 2 timmar. ) Ha crock-poten på varmaste och ställ den på ca 2 timmar.
4) När grytan kokat klart häller du i kokosmjölken och låter allt värmas upp en gång till. Servera med pasta, ris, glasnudlar, ägg- eller risnudlar. Ät & njut!
Inlägget innehåller annonslänkar genom reklam för Cellbes
Godmorgon fina ni! ❤️
Boom så var man inne i verkligheten igen. Tänk vad fort en långweekend ändå går. Man glömmer ju att man reser 2 av dagarna, så egentligen är det ju 2 dagar som är själva semestern. Jag är så tacksam över vår lilla trip. Älskar att komma iväg med min lilla familj. Jag kopplar av på ett helt annat sätt då. Hemmavid finns det alltid att göra, men när man är på en minisemester så kan man bara göra det som man gör där så att säga. Avkoppling till max.
Jag kickar igång denna måndag med MÅNDAGSLISTAN!
1) Hur ser din dag ut idag?
Har precis dragit igång denna i crock-poten. Ska testa lite nya recept så jag har dig att bjuda på lite nya härligheter. Har inte kommit ur morgonrocken ännu och klockan är halv 11! Jag ska också packa upp efter resan och jobba.
Den här lämnar inte min sida så det lär bli att hänga med katten också. Där jag är, där är hon. Igår när vi kom hem så skrek hon nästan när hon hörde min röst. Hon jamade och jamade och pratade med mig i säkert en timma efter vi kom hem. Lilla fjantmaja.
2) Vad var bäst med förra veckan?
Helt klart vår minisemester till Stöten. Det var verkligen toppen på alla sätt! ❤️
3) Har du gråtit något?
Jahadå, det gör jag ju alltid. Ett klipp jag såg, när jag tänkte på när barnen var små, när jag såg en film…. osv…
4) Veckans fundering?
Oj, ja jag har plötsligt hamnat i en period när jag funderar mycket på min framtid.
5) Veckans planering?
Denna veckan ska många recept lagas och bakas. Ser faktiskt fram emot det. När man har mycket att fundera på är det perfekt att göra. På lördag är vi inbjuda på inflyttningsfest i storstan.
6) Veckans tips?
Måste tipsa om Cellbes jätte-REA där det nu är 50% rabatt på REAN. Finns massor att fynda!
Denna kavaj som jag älskar och använder hur mycket som helst t ex.
I morse blev det grekisk yoghurt med blåbär, solrosfrön och kokos. Idag kör jag igång lite hälsosammare. Ska verkligen försöka vara lite mer hälsosammare i veckorna för att ha lite cheat-day på lördagar. Jag mår så mycket bättre när jag inte äter ”skit” under veckorna och behöver verkligen ändra mina vanor. Vill du hänga med så kan jag kanske dela med mig av lite hälsosammare tips, klicka i hjärtat eller kommentera om du också är intresserad!
8) Vad gjorde du igår kväll?
Vi kom ju hem från vår tripp igår kväll. Då packade jag upp matvaror, tog på mig myskläder och åt mat innan jag stupade i soffan.
9) Säg en grej du verkligen vill göra som du ska ta dig tid för den här veckan!
Så bra med den här nya punkten! Jag ska ta hand om mig. Promenera, göra mina andningsövningar och så vill jag njuta av fotbad och ligga på spikmattan.
10) Innan vi gör måndag på riktigt, vilket ord ska du hålla hårt i hela veckan?
Tillit! Jag behöver gå till min magkänsla känner jag, jag behöver lita på att min magkänsla visar mig vägen.
Hörni, hoppas din måndag startat på bästa sätt. Nu ska jag jobba vidare här, vi hörs lite senare!
Sitter i bilen och har ca 6 mil kvar hem. Ser att det snöat nåt kopiöst även här. Snacka om vinter det är nu alltså.
Innan vi åkte hemåt så stannade vi till på Gammelgården för att äta våffla. Vilket ställe alltså!
Alltså, hur ljuvligt? Det är en sån idyll alltså. Själva huset som vi satt i är byggt 1660. Hur sjukt?
En sprakande brasa medsamma man kom in. Litet och så otroligt mysigt. Känns som man kliver in i någons vardagsrum på 1600 talet.
Ett litet skrivbord där man tar emot bokningar.
Den här brasan gjorde magi i rummet.
Magiska våfflor, dock så smakade min lite lite bränt. Det var synd på något sätt, den hade fått legat i järnet lite för länge, annars hade den varit perfekt ju.
Gänget! ❤️
Restaurangdelen, så otroligt mysigt med lågt i tak och mysfaktor i varenda pinal.
En liten berättelse om byggnaden.
Så mysigt ställe verkligen! Har du vägarna förbi så måste du gå in där och mysa. Nu har vi inte långt kvar. Åh vad jag längtar hem nu. Hem till vår säng. Vår soffa. Vår Majlis och stora barn! ❤️ Imorgon ska allt packas upp och tvättas. Full fart! Om 2 veckor är det sportlov, då ska skidorna få åka lite igen.
Ha en mysig kväll nu! Imorgon kör vi måndag igen, veckorna flyger fram alltså! Snart vår….
Jag har länge haft en favvoparfym som jag bara älskar. Den är väldigt speciell i sin doft och jag får alltid reaktioner på den. Varje gång jag har den på mig så är det någon som kommenterar den.”Åhhh vad gott du doftar, vad ÄR det för parfym?”Det är nästan så jag inte vill berätta det för att vara själv om den här doften för den är verkligen speciell.
Såhär ser den ut och motvilligt berättar jag att den finns HÄR. 🙂
Nu har det kommit en ny Jimmy Choo doft, är den ens hälften så god som den jag har så kan jag lova att det är en riktig höjdare! Den låter faktiskt lika ljuvlig som den jag redan har så jag känner nästan att jag måste testa! Lyssna bara:
Doftbeskrivning: Doften öppnar upp med Svart Plommon Nektar som ger en härligt feminin karaktär. Heliotrope i doften hjärta ger ett exotiskt intryck. Mjuk och krämig Tonka Böna i basen förstärker doftens sensuella känsla.
Nu ska jag bjuda dig på en klassisk italiensk rätt som inte går av för hackor. ”Comfort food” som det kallas på engelska heter det visst!
CHICKEN CACCIATORE, ca 8 personer
6 kycklingbröstfiléer
3 dl vatten
2 kycklingbuljongtärningar
3 msk olivolja
4 vitlöksklyftor
1/2 lök
1 röd paprika
2 morötter
Ca 1 dl skivade champinjoner
10 cocktailtomater
2 msk tomatpuré
1 tsk torkad basilika
1/2 tsk oregano
1/2 tsk torkad rosmarin
1/2 tsk torkad timjan
Några Kalamata oliver
1 dl hackad grönkål
(2 tsk majsstärkelse)
(3 msk vatten)
2 msk hackad färsk persilja
Salt
Peppar
För garnering:
Parmesanost
Färsk basilika
Gör såhär:
1) Salta och peppra kycklinglårfiléerna. Stek dem sedan i olivolja tills de fått fin färg. Lägg dem i en ”slowcooker eller crocpot”, har du ingen kan du lägga dem i en stor gjutjärnsgryta.
2) Hacka löken i mindre bitar, hacka också paprikan i mindre tärningar. Skala och skiva morötterna. Dela cocktailtomaterna.
3) Ha i lök, pressa i vitlöken, paprikan, morötterna, tomaterna, champinjonerna, tomatpurén och alla kryddor. Häll i vatten och hacka i buljongtärningarna. På med lock och låt koka på låg värme i crockpoten i ca 4-6 timmar. Gör du den i gjutjärnsgryta lägger du på folie som lock och låter tillagas i ugnen på 130 grader i ca 5-6 timmar.
4) Ha i oliver och grönkål. (Vill du ha den i fastare konsistens när den är klar kan du blanda med majsstärkelse och vatten.) Koka upp på plattan och låt puttra i 20 min om du gör den i gjutjärnsgryta. Gör du den i crockpot så låter du den koka på hög värme i 20 min.
5) Ha i hackad persilja och basilikablad. Servera med ris eller med pasta och avsluta med att riva massor med parmesan uppepå!
Jag har precis vaknat här och konstaterar att jag sover som en liren stock här i fjälluften. Jag tackar Tigerbalsamet för det. Det hade nämligen varit stört omöjligt för mig att åka om jag inte hade haft det. Vilket jäkla mirakelmedel alltså. Tony masserade mina galet onda lår och knän med det på kvällen och morgonen innan vi gav oss iväg och tammetusan att det gjorde under.
Igår var det ett laddar gäng som for upp i backen trots snöväder. Kan tala om att det var så inihelsickes kul skidåkning då det var pudersnö i backarna och ganska så folktomt.
Efter några timmars åkning var det äntligen daga för härlig lunch i lappkåtan. Har filmat inifrån den i min vlogg sen. Så häftigt och en av de godaste pulled porken jag ätit! Mums!
Efter ytterligare ett par timmars åkning efter lunch fick vi sen landa vid världens mysigaste plats om jag får säga det själv.
Hur mysigt kan man ha det? Här satt vi i timmar och bara njöt av livet. Drack varm choklad och bara njöt av brasan.
Var väl kanske inte världens härligaste att ta på sig pjäxor och hela faderullan och ge sig ut i kylan för att ta sig hem. Men ack så vackert! Med ficklampa och lite halvkasst mörkerseende hittade vi till slut till vår stuga.
Å jag menar….vem skulle inte vilja njuta av stuglivet med denna ”SEXY BEAST”!? Va? Ett par långkallingar med knä, ärsel och pungpåse liksom? MJAAAAAO!
Nu ska jag upp och laga frukost åt oss här. Sen är det dags att börja packa alla saker och väskor och bege sig hemåt igen. Så jäkla härlig resa vi fick, vi är störtnöjda och bara älskar det här.
Idag blir det INSTAGRAMLIVE i bilen igen. Kl 14.00 kör vi tänkte vi. Vill du hänga med oss i bilen då så ses vi på Instagram då. HÄR hittar du min Instagram.
Här inne kommer du bli bjuden på ett underbart långkokerecept bl a. Men vi hörs lite senare!
När man packar för fjällen så består den största delen av det jag skulle kalla ”fisa i stugan” kläder. Man går ju runt i mjukiskläder, underställ, långkallingar och raggisar med blossande kinder den mesta av tiden. I alla fall så brukar vi göra det. Bästa bästa om du frågar mig. Jag älskar just det med fjällen. Nu ska det njutas av skidåkning, myskvällar, after-ski och hasa runt i mjukiskläder.
Apropå det så tipsar jag om lite härligheter ifrån DKNY. Parfymen här ovan är jag så nyfiken på, den innehåller nämligen precis allt det som jag gillar i parfymer. Den låter hur fin som helst.
Undisarna då, bh:n ser hur att vara perfekt och jag bara älskar färgen. Trosorna till är såna ”string” som en annan klarar av. 🙂 Kolla också in sov t-shirten i sammet, hur härlig? Älskar mysbyxorna också med sån metallictråd som revärer. Hur snygg får man vara i sina myskläder!?
Å när vi ändå snackar mys och fjäll så kolla in allt detta snygga från Tommy Hilfiger?
Jag som trodde att Tommy Hilfiger gått helt ur tiden? Nope, inte det minsta verkar det som. Vem har inte ägt en Tommy Girl i sin parfymsamling, den är ju såååå fräsch och god. Sportig och så härlig. Den andra doften som heter Tommy Girl Weekend är mer vaniljig i sin karaktär men också väldigt blommig, söt och härlig.
Japp det var mys så det small om det. Här ska mysas vidare!
Jag har rekordsovit inatt! Nästan 12 timmar sammanlagt. Säga vad man vill om fjälluften men nog är den bra för sömnen allt.
Igår kväll hade vi taco-kväll här i vår lilla stuga. Varenda lite pinal av bytta, glas och mugg användes i det lilla köket för att kunna servera tacosen. Ser ni att jag använde äggkopparna som ljushållare?
Dimmigt på toppen som ni ser!
Strumpstrul innan vi kom iväg. Jag tog på mig dubbla strumpor men märkte fort att min vänsterfot inte mådde bra av det, domnade i tårna och sånt. Fick bli till att åtgärda det snabbt.
Milo har också haft så galet ont i fötterna sen vi köpte nya pjäxor åt honom. Det blev lite bättre när vi var i Bjursås men så igår grät han nästan redan innan vi började. Så kan man ju inte ha det. Har du åkt skidor nångång och haft ont vet du vad jag menar.
Det blev till att gå till sportboden och hyra ett par pjäxor åt honom. Han var euforisk efteråt och kunde inte förstå att pjäxor kunde vara så sköna. Sötisen!
Vädret är inte det bästa tyvärr. Vi har lite snöfall och så är det asdimmigt på toppen. Men vi var tappra igår och åkte på ändå.
Vår tappra lilla kille. Han klagar verkligen aldrig. Han åker med och ser det mesta som roligt även om det igår knappt gick att se framför sig när vi åkte ned. Han har blivit så duktig på att åka också.
Det blev en härlig efterlängtad lunch i Brasseriet. Tony var skapligt nöjd över de frysta glasen till ölen.
Tony med selfie och jag spelar in vlogg bredvid.
Eftermiddagen avslutades med afterski, också i Brasseriet. Tony tog en öl och jag var mest sugen på en varm choklad med kön var så lång när jag väl bestämde mig så det blev inget.
Efter afterski åkte vi hem med hjälp av backarna. Lite halvläskigt då vår backe ned till vår stuga var alldeles mörk. Men det gick bra tack o lov.
Vädret är inte det bästa idag heller. Snön yr lite och det är mulet, rätt mysigt och sitta här i stugan med myskläderna faktiskt. Får se när vi ger oss ut i backen idag?
Om några dagar har vi förlovningsdag. Jag berättade ju för er förut att Tony ju skulle friat på alla hjärtans dag men eftersom han inte kunde hålla sig så blev det några dagar för tidigt. Sötisen. Han i ett nötskal….. Vet inte riktigt om vi ska hitta på nånting eller inte? Ibland firar vi, ibland så gör vi ingenting. det är lite efter dagsform känns det som. Alla hjärtans dag infaller på en torsdag nu vilket ju faktiskt var en rätt bra dag. Då skulle man kunna mysa till det lite extra på kvällen utan att vara supertrött resten av veckan då det ju bara är fredag kvar sen.
Här nedan tipsar jag om lite härliga Alla Hjärtans Dag presenter till HONOM:
Armbandet, sååå snyggt! Postern med söderstadion på bild var ju också hur fiffig som helst. Brickan, win win situation. Han tror att han får en bricka men i själva verket får ni en bricka att snygga till inredningen med. 😉 En nästan exakt sån GANT klocka köpte jag till Tony i julklapp. Den är såå snygg, nu var det halva priset på den också! Tvätten från Rituals är också sååå bra. Det är en scrubtvätt som tar bort döda hudceller och motverkar inåtväxande hårstrån.
Japp, det var lite alla hjärtans dag tips till honom det.
