Saltad gurka

Ja igår pratade jag ju om vuxenpoäng när jag hade gjort pressgurka. Kan tycka att lägga in saltgurka är ännu mer vuxenpoäng. 🙂 Stora bumlingar till gurkor som ligger i saltat vatten och bara är vackra där i kylen.

jag har dessutom fått godkänt av Tony på dessa. Han ÄÄÄLSKAR nämligen saltgurka, sin pappas. Så ja jag hade en bjässe att klå här liksom, Tonys pappa har ju lagt in gurka i 100 år liksom. Men jag fick verkligen godkänt! Han tyckte det var jättegott! 🙂 Heja mig!

RECEPT SNABBSALTAD GURKA

Kika gärna på mitt urgoda recept på PRESSGURKA HÄR!

500 g västeråsgurka
0,3 dl salt
5 dl vatten
några svartvinbärsblad
knippe med krondill

Gör såhär:

1) Häll upp vattnet i en glasburk. Gärna lite större så du får plats med gurkan också.

2) Häll i saltet. Rör om med en sked tills allt salt löst upp sig i vattnet, detta tar en liten stund så du vet. Vattnet ska vara fritt från saltsmulor kan man säga.

3) Tvätta gurkorna riktigt ordentligt, lägg dem sedan i det saltade vattnet.

4) Lägg i svartvinbärsbladen. Försök att trycka ner dem så mycket som möjligt under vattenytan. Jag tog sedan krondillen och slet sönder den lite och stoppade i den också.

5) Ställ in i kylskåpet, låt stå i 1 dygn innan du börjar äta av gurkan. Gott att ha på smörgåsen eller bara äta som den är.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

37
4 kommentarer

Jobbsällskap idag

Morning bloggisar! ♥

Sitter på Loppikontoret nu, så trevligt med lite jobbsällskap faktiskt. Tänk vad man kan sakna det när man jobbar så himla mycket ensam. Men detta ska bli min nya höst nu…sällis när det är som bäst!

Haha, mamma sitter i bakgrunden och sminkar sig lite. Hon åkte också med, hon ska träffa min moster och ha lite syrra-mys! 🙂

Hepp, nu ska jag fortsätta jobba här. Vi hörs igen om en liten stund!

Kram Nina ♥

7
Kommentera

Nya sminkhörnan

Gokväll finisar!

Har just kollat klart på IDOL. Åh vad jag älskar det programmet alltså, höjdpunkten för kvällen liksom. Hur kul var det inte när Anastacia dök upp då? Haha…precis min humor!Idag åkte mami och jag till Erikslund. Mamma hade ärenden och jag följde med. Slank in på IKEA såklart. What else? Min fina fina mamma! ❤️Vi struttade runt lite och sen var det dags att fara hem och fortsätta i sovrummet. Jag behövde en plats till mitt smink. Jo alltså, vår toa på nerevåningen är fullbelamrad av mina prylar. Så less på det verkligen, svårt att hålla ordning när det blir så också.

Ja herreminjee som jag har hållit på idag alltså! Vissa IKEA-möbler tar ju en hel evighet att få ihop alltså. Detta var en sån. Men jag är skitnöjd med det! Det blev superbra! Allt är inte helt klart dock. Behöver förlängningssladd, jag behöver också en annan stol. Har inte hittat någon fin än. Nu har jag sån ordning. På allt! Skrev på min Instastory idag att det var så sjukt tillfredsställande att ha ordning. Jag är nog en pedant egentligen, men en pedant som inte riktigt orkar och måste släppa på ibland…typ så.

Med lite lull-lull får man till lite piff också. Har inte klart ännu vad jag ska ha i hyllorna. Detta är vår gamla TV-bänk som vi kapat och haft på hjul som ben. Blev skitbra! Nu ska jag tvätta av mig sminket och sen stupa i soffan. Imorgon väntar en dag på bloggkontoret i Sthlm. Jag ska försöka jobba där en dag i veckan. Ha en din kväll nu!

Kram Nina

1
4 kommentarer

Pressgurka

Hörni, igår fick jag en hel drös med vuxenpoäng. Jag la nämligen in gurka. Pressgurka och saltgurka. Jag älskar pressgurka (what else med tanke på att det är socker i) och Tony älskar saltgurka. Här nedan ska du få recept på pressgurkan till att börja med. Pressgurka är galet gott till perfekta köttbullar (<klicka för recept) , köttfärsbiffar i gräddsås (<klicka för recept) eller varför inte stek med brunsås. Jag älskar pressgurka till kyckling i rosmarinsås.

Missa inte: 10 populäraste köttfärsrätterna (<klicka)

PRESSGURKA

Kika gärna på mitt recept på Saltad gurka HÄR.

4 st färska västeråsgurkor (funkar lika bra med vanlig slanggurka, ta 1 st då om de är normalstora)

2 tsk salt

6 msk ättika (12%)

4 dl vatten

1/2 dl strösocker

1 krm vitpeppar

6 msk hackad färsk persilja

Gör såhär:

1) Börja med att skölja gurkan ordentligt. Skiva sedan gurkan med en osthyvel. Lägg den i en djup tallrik.

2) Häll över saltet och blanda ordentligt. Lägg sedan på en likadan tallrik med en tyngd över. Låt stå i ca 30 minuter.

3) Häll av vätskan efter det. Lägg sedan gurkan i en glasburk av något slag.

4) Blanda ättika, vatten, strösocker och vitpeppar. Häll över gurkan. Ha också i den hackade persiljan. Jag lät min sedan stå i några timmar innan vi åt av den. Så tipset är att låta den stå i kylen nån timma innan servering.

Följ mig: 

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av över 300 000 personer, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

Följ också min Youtubekanal (<länk till kanalen). Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos.

Mer goda recept här på sidan: 

• BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT

• 20 LÄTTLAGADE MATRECEPT 

• 20 POPULÄRASTE KÖTTRÄTTERNA

• 10 POPULÄRASTE KYCKLINGRECEPTEN 

Missa inte: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 

Tack för att du gillar & delar, det gör mig väldigt tacksam och glad! ❤️

KRAM NINA

385
15 kommentarer

Brillorm på IKEA

Godmorgon sötisar!

Har ni sovit gott? Not me….vaknat 100 ggr och sen började katten härja vid 2 tiden. Blir knäpp….hon blev utestängd på nerevåningen, då började hon skrapa på dörren. Snaaaaark!

Well well, dagen är igång. Milo har slussats till skolan och jag ska nu käka lite frukost. Jag gick nämligen upp tidigt i morse och börja meka ihop sminkbordet jag köpte igår.

 Läsglasögonorm, haha…. Känns kul när man har glasögon som förstorar ögonen med det dubbla. Här var vi i alla fall på väg mot IKEA.

 Vi började med att käka på Thaihaket. Vi fick med oss Elliot också, så kul när de väl följer med.

 Just inga bilder från IKEA men däremot på Elliot som fick sitta lite trångt på vägen hem. Haha….

Japp, ska fixa lite här på morgonen. Sedan ville mamma ha sällskap till Erikslund idag också så då åker jag dit igen. Men först lite jobb.

Vi hörs senare!

Kram Nina

52
1 kommentar

Veckomatsedel

Dags för veckans matsedel. Själv ska det storhandlas idag så att veckans middagar är planerade och klara. Älskar mina veckomatsedlar, tar bara upp blogginlägget och sen drar jag och handlar. Perfekt!

MÅNDAG

>>Asiatisk kyckling me sting<<

TISDAG

 >>Fiskgratäng med bearnaisesås<<

 ONSDAG

 >>Kryddig korv i ugn<<

TORSDAG

 >>Kyckling och tortillasoppa<<

FREDAG

 >>Tacogratäng<<

Fredagsgottis

 >>Smulpaj i burk<<

Följ gärna min >>Facebooksida<< och >>Instagram<< för fler recept, tips och inspiration.

12
2 kommentarer

Nystart!

Godmorgon!

Idag drog det då igång på allvar. Livet, vardagshjulet och alla måsten. Så står vi där på rad och hummar ”Jo men det är skönt nu när vardagen drar igång igen….med rutiner och vanor”.

Jag som inte ens gillar rutiner står där och känner mig nästan fånig att jag bara håller med. För gör jag verkligen det? Alltså föredrar rutiner och vanor framför härliga orutiner, sena morgnar och släng och däng? Nä jag tror inte det faktiskt. Jag skulle lätt kunna leva ett bohemliv med inga måsten alls faktiskt och inte må dåligt över det. Kanske skulle man även hitta rutiner i ett bohemliv men kanske av en inte alltför allvarlig skala.

Någon som var väldigt pirrig och spänd med ett leende från öra till öra här i familjen var Milo. Han var så glad och pepp i morse, men dock så hade kunnat vara utan matte sa han.

 Kläder och ryggsäck med ”fruktrast” frukt i botten packades.

 Idag cyklade vi då min bil återigen pajat (generatorn). Men idag sken solen och glädjen och förväntningarna var på topp. Då gladdes jag åt rutiner och vardag. För hans skull. Jag log också från öra till öra för hans skull.

Sen kan jag ärligt säga att jag kommer få så mycket mer gjort nu. Så är det. Jag ska också knåpa ihop någon form anteckningar, där ska jag planera mina rutiner och jobb. Hur jag ska lägga upp en bloggdag t ex.

Jag ligger dessutom efter med 2 inlägg som jag utlovat. En var recension på canpingplatserna vi bodde på under semestern, en annan hur en vanlig bloggdag kan se ut. Så nu jäklar i min lilla låda ska det bloggas under denna veckan!

Nya recept ska också skapas och sen har jag två projekt som ska bli klara. ”Vagnhild” ska göras klar, sedan ska jag faktiskt bygga och snickra lite här hemma. Jag ska göra en sminkhörna och en liten walk in closet i sovrummet. Ni hänger givetvis på såklart!

Nu frukost och jobb i en kombination. Får se om jag hinner ut på en runda också? Vi hörs i alla fall senare.

Trevlig måndag och en ny start på veckan!

Kram Nina

6
2 kommentarer

Dåligt samvete!

Hej bloggisar!

Alltså, nu ser jag i kors av trötthet. Hade planerat att komma ut på min tredje ”lära sig jogga 5 km” rundan. Men nej fifan säger jag, jag skulle yra runt och hamna i ett dike och somna där tror jag.

 Jo men så har man liksom världens jäkla hurtigaste man. Han ba: ”Jo men jag drar ut och springer här efter vår arbetsdag” å så drar han av ett personbästa helt jäkla lila i fejset. Kom hem här och flåsade som ett havande ånglok.

Nej men man känner sig inte alls kass då och sätta sig i soffan med muffinsmagen över pyjamaslinningen med Tom Ka Gai i mungipan. I N T E A L L S! Fan!

Den här hönan är sur för att jag inte sitter still och för att jag vill att hon ska vara med på bild. Annars lyckas jag bara få med hennes (arsle tänkte jag skriva men inser hur fel det låter på en liten vit katt med långa ben) rumpa.

 Såhär vill hon hellre ligga sötisen!

 Ikväll blev det som sagt take away i soffan. En av mina favvosar – en svag Tom Ka Gai. På vårt thaihak så beställer jag den extra svag utan svamp. Skulle kunna dricka såsen alltså, så sjukt gott!

 Idag var Milo hos mina svärisar medan vi var i Kaffestugan. Då fick jag kika på alla lampor som min svärfar Janne fixat! Dessa har han laddat upp med inför nästa söndag!

Ni förstår att nästa Söndag, alltså den 27/8 är det SENSOMMARMARKNAD mellan kl 10-15 på Härnevi Plantskola och Kaffestugan. Det kommer att vara inbjudna hantverkare som ställer ut men också loppis. Vill du stå med ett bord så kan du göra det för 50 spänn, det betalas till plantskolan som en avgift för annonsering. Bord står man för själv. Är du intresserad av att ha ett bord kan du kontakta Karl-Åke på plantskolan på mail: kontakt@harneviplantskola.se. Själv ska jag tömma vår källare på allt! Jag har så mycket saker som jag vill bli av med. Kläder, inredning, skidor, leksaker…ja men allt! Så kom och fynda för tusan.

Vi kommer att grilla hamburgare utanför Kaffestugan, sedan kommer såklart Kaffestugan vara öppen som vanligt. Så har du inget planerat nästa söndag tycker jag du ska ta en utflykt ut till oss! Sök på Härnevi Plantskola så får du adressen!

Nä, nu ska jag bulla upp mig i soffan. Ska lägga mig på spikmattan eller så ska jag tigga åt mig lite massage med tigerbalsam. Är som en fiol i nackmusklerna. Diiiijjjooooong!

Kram från Nina och muffinsmagen!

7
Kommentera

Nu är det inte så länge kvar…..

Goodmorning bloggisar!

Uppe med tuppen som vanligt. Bakar inför Kaffestugan. Är så trött så trött, gissar att jag stupar tidigt ikväll. Imorgon börjar vår vardag på riktigt då Milo börjar skolan. Ska bli konstigt verkligen, var ju en evighet sen han hade sin skolavslutning. Kommer sakna den lille spilevinken här hemma om dagarna. ❤️ Men allt har väl ett slut om man inte är miljardär och har skolan hemma.

 Det tickar nedåt hörni. Om bara 44 dagar är vi lediga igen. Då far vi till Mallorca i 2 veckor. Detta är vår present till oss själva för att vi drivit Kaffestugan hela sommaren. Ska bli otroligt härligt hörni….

….ska dock erkänna att flygresan börjar göra sig påmind bara. Jag bävar inför den. Inte alls kul med just den biten om ni frågar mig!

Dock så är den inte så lång, jag har dessutom bokat platser med extra benutrymme. Vi har också bokat mat på planet, ja så att det hela tiden finns något att göra. Ska ladda hem poddar och böcker att lyssna på, filmer att se på….haha, får se hur mycket man hinner på 3,45 liksom.

Nä, nu måste jag fortsätta. Ville snabbt in och önska dig en fin söndag! ❤️

Kram Nina

1
4 kommentarer

Känslig och födelsedagsfirandet

Hej alla fina!

 Mitt enda inlägg igår blev från min kalasmorgon. Ett inlägg där jag inte ens nämnde det hemska som återigen hänt i världen. Men vet ni, jag ville inte ta in det på bloggen igår, ville verkligen inte. Jag ville huka för det, inte låta det ta plats på en dag som brukar vara en av mina lyckliga bubblor i livet.

När man är en människa som jag är, som bär på väldigt mycket oro och ångest och som är väldigt känslig (en HSP person), så påverkas man otroligt mycket av hemskheterna som händer i världen. Jag går ner mig i det, läser nyheter, förfasas, sätter mig in i personers liv, de som just förlorat någon, hur rädda de varit? Vilken panik de haft? Barnen….

Ingen har ifrågasatt varför jag inte skrev om det, absolut inte. Dock så är jag som sagt känslig, ville inte att någon skulle ta illa upp så jag ville bara förklara mig. Varför vet jag inte, men jag tror att jag skulle må väldigt dåligt om någon skulle tro att jag fullkomligt struntade i det. På riktigt.

Men igår fick jag anstränga mig för att inte kolla Aftonbladet, jag ville inte se eller läsa. Pushnotiserna berättade tillräckligt då jag har TV4 appen, allt det andra har jag valt att ta bort. Just för att min själ inte fixar det…. fick en gång ett tips om att inte ha såna pushnotiser i telefonen. Det blev bättre när jag valde att ta bort dem.

Igår valde jag glädjen. Å så kan jag inte rå för att jag fick lite dåligt samvete för det. Sådär efteråt liksom. Det där är lite jag i ett nötskal, ska ha lite bestraffning om jag varit för glad. Detta har jag också terapeutat mig för, inte en alltför lätt åkomma att bli fri ifrån ska jag säga er. Om man tillåtit ångest och oro vara en stor del av livet är det svårt att tillåta sig att leva utan den. Låter inte klokt men så är det.

Ja, så var det med det. Igår hade jag en alldeles fantastisk dag hörni. Jag kommer nog aldrig mer göra på det traditionella sättet, eller det traditionella sättet för mig. Baka, baka, baka, baka, fixa, fixa, fixa, fixa, städa, städa, städa, städa och så har vi gäster ett par timmar och sen däcka i soffan. Själva födelsedagsfikat kan man ju faktiskt ha vid ett annat tillfälle, men på själva dagen gör man sånt man älskar!

Vi började ju med frukost jag och Milo. Hotellfrukost dessutom, som jag bara älskar! Tillsammans med min minsting. ❤️

Sen åkte vi hem och duschade och fixade oss. Sen kom Tony hem och vi alla brassade till storstan. Elliot och Magnus också.

Vi började med en liten lätt lunch tillsammans. Efter lunchen drog Tony på möte, de andra till Mall Of Scandinavia och jag till min fotbehandling.

 Här satt jag och fick fossingarna fixade. För första gången i mitt liv också. Har aldrig varit på fotvård! Haha… hon var så gullig hon som fixade. Hon tyckte nog det var lite smått fantastiskt att jag aldrig gjort fotvård. Jag har ju typ bebisfötter, aldrig haft förhårdnader och sånt, så det fanns inte mycket att fila bort. Dock så var det ljuvligt med allt pill. Nagelband, nagelbädd, massage, scrub och sen tog jag också shellac. Blev såå fint!

 Vi bokade bord på Stockholm FISK. Jag älskar nämligen fisk!

 När vi kom till Stockholm FISK så stod där både blommor och choklad och väntade på mig. Det var LOPPI, min bloggportal som hade fixat. Så himla fint gjort av dem! ❤️

Fördrink i lobbyn till restaurangen och (Radisson SAS).

 Elliot var med till min stora glädje. Thedde har precis börjat som tränare i sitt nya lag Storvreta, så han kom tyvärr inte ifrån. Men han både ringde och sms:ade igår. Hade dåligt samvete och var ledsen för att han inte kunde vara med. Men så är det ju….ibland krockar det.

 Fina mamma och pappa kom också in lite senare. Så glad att de också var med! ❤️ Fick så fin present av dom, ett presentkort på en salong i Stockholm.

 Några av förrätterna från kvällen. Matjestallrik och en toast Skagen.

 Några av huvudrätterna, hummer, abborre och kummel. Faaaaaantastiskt gott!

 Mitt i pannkisarna! ❤️

 Vi hade verkligen en jättemysigt kväll. Å gott var det! Så glad och tacksam för alla mina nära och kära. Tyvärr kunde inte syrran och hennes familj, men vi ska fira senare.

 Åh, vill dra tillbaka bandet. Allt var så perfekt på nåt sätt, jag bara njöt för fulla muggar. Inga måsten, bara härligt liksom. Vi var hemma i tid också och jag smuttade lite på en öl så ingen bakisskit heller. Var ju uppe tidigt i morse och bakade till Kaffestugan såklart.

 Kan rekommendera er andra att ta en njutningsdag nästa gång ni fyller år. Så härligt var det!

 Nähä, nu ska jag såsa i soffan. Ha en fin kväll!

Kram Nina

1
5 kommentarer
Generic filters

Fler resultat...

Generic filters

Fler resultat...