Ett litet inredningstips från mig. Vi har en del IKEA möbler här hemma, som säkerligen en del andra svenska familjer också har. Jag ÄLSKAR Ikea. Jag hittar alltid något där som man kan förfina sitt hem med, eller något som gör det mer praktiskt. Apropå praktiskt! Har du hört talas om IKEA-HACKS? Det är alltså när man gör om sina IKEA möbler och produkter till något annat. En del grejer är så fiffiga så jag blir tokimponerad och undrar hur någon kan komma på allt? Kolla här bara:
En helt underbar hylla för barnkläder. Jag tror att LACK hyllan går på en hundring, den silvriga hållaren för mindre än en hundring. Sååå fint ju!
Den här då? Ett smalt skrivbord gjort av en LACK hylla och ben, du kan köpa allt på IKEA.
Det här var sååå snyggt och något som jag faktiskt tror att jag ska plåta av!
Nu såg jag att det också fanns en bok att köpa, ”Smarta IKEA HACKS” heter den och du köper den HÄR (adlink). Den innehåller massor med just såna här tips. Man kan säkert få miljarder tips även om man inte har just IKEAmöbler tänker jag.
Dags för middagstips! Den här laxrätten är det godaste ever. Jag älskar den här laxen och den misslyckas aldrig! Den är dessutom superenkel att tillaga. Allt sköts i ugnen liksom. Till den här laxen är det gott med hemmagjord potatismos som är sådär härligt krämig.
RECEPT fetostgratinerad LAX i ugn:
4 laxfiléer
150 g fetaost
4 msk solrosrön
salt
peppar
olivilja
Gör såhär:
Lägg tinade laxfiléer påbakplåtspapper i en ugnsplåt. Ha på salt och peppar. Lägg sedan på fetaost och solrosfrön på varje filé. Avsluta med att ringla över olivolja på alltihopa. Sen är det skjuts in i ugnen på 200 grader i ca 15-20 minuter. Medan de tillagas i ugnen gör du egen potatismos. Koka mjölig potatis tills den är helt genomkokt. Dela gärna potatisen i mindre bitar innan du kokar så går det fortare. Ha i smör, lite mjölk och vispa sedan med elvisp. KLART! Och gott är det, det kan jag lova! ♥
Eller vad tusan, klockan är ju snart lunch. Jag har bara inte hunnit in tidigare. Vi har hunnit äta frukost och jag har varit på Hälsokraft och fyllt på mina förråd av vitaminer och mineraler. Vi åt frukost ute på altanen i solen, dock så verkar solen försvinna en stund få himlen täcks av ett moln ”big-size”. Får hoppas att det försvinner snabbt förbi.
Här har det ätits hemgjorda scones med snabbsylt på. Har såå många som testat att baka dessa scones som tackat mig för receptet, som sagt att de äntligen kan äta ljuvliga glutenfria scones. Så kul tycker jag. Du hittar receptet på de glutenfria sconesen här och snabbsylten här.
Nu ska jag jobba en liten stund. Tony står och jobbar på uterummet så svetten lackar. Du ska få se bilder senare idag. Wihooo….
Här har jag tänt lite ljus vid TV:n. Tycker det är lite mysigt när man landat på kvällen att tända några ljus. Hos oss är det lite rått ute nu så då känns det mys. Har man 147 grader i huset är det kanske inte riktigt lika mys. Tony som får totalt tuppjuck när det är för varmt. Han har en viss förmåga att dra på AC:n så fort det är minsta ljummet i sovrummet. Det är därför jag vaknar vissa morgnar med drivis i muschen (nä just ja, den är ju bortvaxad – men du hajar?) Har jag inte haft täcke på någon del av kroppen är den svinkall. Not so GOOD. Lite halsont då typ.
Jag har kokat lite te och så äter vi smörgås här. Det kan vara det godaste och mysigaste på kvällarna.
Jag ser redan fram emot frukosten i solen imorgon bitti. I morse satt jag på vår nya trall och åt frukost. Det är verkligen en av de mysigaste stunderna på hela dagen.
Häromdagen lagade jag såååå god mat. Detta var en rätt som jag faktiskt bara slängde ihop av något jag hade. Tänk att det kan bli så bra då? Man har oftast inga förväntningar då heller och så får man bli glatt överraskad när man lyckas bra och det blir toppengott! Jag kallar den för medelhavsgryta, smarrimums!
Medelhavsgryta 4 pers:
600 g kycklingfärs
2 dl gröna urkärnade oliver
1 tsk torkad timjan
1 tsk spiskummin
1½ dl grädde
parmesanost
salt
peppar
Gör såhär:
Stek kycklingfärsen så den blir genomstekt. Häll i alla kryddor och oliverna. Rör om ordentligt. Häll över grädden och låt allt puttra ihop i ca 10 minuter. Koka ris och avsluta med att hyvla massor med parmesanost över. Det kan inte blir enklare än så alltså! Ät och njut allt med ris!
Sakta börjar vi gå in i någon form av semestermood nu. I morse snugglade jag igen och kom inte upp förrän efter 8 nångång. Sedan har morgonen och förmiddagen bara gått. Jag fick i alla fall arslet ur att ge mig iväg på en promenad.
Jag både joggade och promenerade om vartannat. Jobbigt och varmt och ont överallt! Men jag gjorde det.
Det var skönt att kasta av sig allt när jag väl var hemma och få kasta sig i grannens pool. Dom är ute till sjöss idag så då fick vi tillgång till poolen. Lyxigt! Jag som är norra Europas största badkruka njöt i fulla drag kan jag säga.
Bildbevis också! Viktigt det där när man är känd för att vara badkruka. Milo var så glad så han liksom småskrattade hela tiden, snacka om att ungen inte är van vid en badande mamma.
Ja så gissa om vi haft det bra?! Nu ska Milo på fotboll och jag o Tony, ja jag vet inte. Vi bara är tror jag.
Inne snabbt och tipsar om Ellos stora REA! Här hittade jag snabbt 2 plagg och 1 par skor, inget utav de kostar mer än 240 spänn! Jumpsuit är det nya svarta höll jag på att säga. Nä men bättre plagg finns nog inte. Magvänligt, snyggt, skönt. Går att klä ”ner”, går att klä ”upp”. Fint både till vardags och till fest. Med ett par klackar och en snygg cardigan är du vardagschic. Fanns massor att fynda såg jag. HÄR hittar du hela REAN.
Nu ska du få det absolut bästa och godaste receptet på glutenfri rabarberpaj. Den här pajen är såååå god! När någon som inte vet att det är glutenfritt äter den så blir dom förvånade på riktigt när de får höra att det inte var en vanlig smulpaj. Jag kan nog sticka ut hakan och säga att den är godare än den vanliga jag brukar göra.
Det som är kruxet med den här pajen är att jag gojsar till rabarberna innan de läggs i formen. Det är detta som gör heeeela pajen, det kan jag lova!
RECEPT GLUTENFRI RABARBERPAJ:
3 dl glutenfri mjölmix (jag använder Finax)
2 dl havregryn
2 msk strösocker
100 g smör rumsvarmt
”Rabarbergojs:”
3 stänger rabarber
3 msk strösocker
50 g smör
0,25 dl ljus sirap
½ tsk kanel
Gör såhär:
1) Börja med rabarbergojset som jag kallar det. Skala och dela upp rabarberstängerna i mindre biter. Lägg allt i en lite större kastrull.
2) Ha i strösocker, smöret, kanel och sirapen i kastrullen. Rör ihop allt och låt sjuda på medelhög värme. Rabarbern ska bli lite mjukare och suga i sig av allt det härliga.
3) Gör smuldegen. Blanda samman alla ingredienser till en smulig deg.
4) Häll rabarbergojset i en pajform. Smula över smulpajsdegen och sedan är det skjuts in i ugnen. 200 grader i ca 15-20 minuter. Pajen ska få en gyllenbrun färg uppepå. Servera med vaniljsås. Sedan äter och njuter du! ♥
Känns nästan som jag viskar. Familjen sover för fullt fortfarande, själv somnade jag tidigt i soffan och har fått sova en lång natt. Så skönt! Drömde lite mardrömmar i morse så det var skönt att få slå upp ögonen och se att det inte var sant.
Nu ska jag visa er mer bilder ifrån bygget. Det fortlöper och jag som oftast inte har världens bästa tålamod känner mig riktigt cool. Jag njuter lite mer av bygget och tänker hur bra det kommer att bli när det blir klart. Igår ställde jag en av våra stolar på däcket för att se hur det kunde bli? 🙂 Lite som att vänta på Jultomten.
Vi har alla dragit vårt lilla strå till stacken. Alla har skruvat nån skruv in i däcket. Det gick förvånansvärt snabbt faktiskt. Själva däcket var klart på 3 dagar. Det tar inte längre tid om man kör på faktiskt. Det som är mest tidskrävande är att skruva skruvar när man fäster själva brädorna till trallen.
Vi har haft våra små melonstunder och fikastunder medan trallen byggts. Jag har suttit och varit sällskap, mätt och hjälpt till att få det rakt. Trist när man inte kan göra mer för att man har en axel som gör ont. Men Tony gillar att snickra. Han som alltid trott att han inte kan. Han är skitduktig ju! Stolt fru!
Sen så var den klar! Wieeeeee! Det som fixats till efter den här bilden togs är att det sågats jämnt längst ut på däcket. Nästa projekt blir själva uterummet. Det är påbörjat nu och du ska få se det också! Det här däcket är 4×7 m och är riktigt stort. Så jäkla bra när man vill göra något av en plats i trädgården som ändå bara står och ”skräpar”. Det är mitt bästa tips! Smäll upp en trall där du känner att det inte görs något vettigt. Pratade med en kompis igår som berättade att de hade byggt trall på hela deras gräsplätt. Förr var det en gräsplätt som ingen var på, nu hade de 60 kvm trall som utnyttjades frenetiskt av alla i familjen. Man kan äta på den, göra i ordning en mysig lounge, barnen kan ligga på den och rita, man kan ligga och sola, ställa en bubbelkopp på. Ja men alternativen är ju så många. Trall is da shit! 😉
Nu ska jag smyga upp och göra lite frukost till mig själv. Familjen ska få fortsätta sova då de var uppe sent igår. Solen skiner här men det ska bli regn i eftermiddag så det gäller att passa på och mysa av vädret. Ska ge mig ut på promenad sen tänkte jag.
Tröttmössorna här har just vaknat. Jag har ”snugglat” som jag brukar säga. Sovit räv är ett annat ord. Var vaken nån timma men sen snugglade jag lite till.
Igår var jag först ute och gick, sen grät jag ut gråtklumpen. Sen kom mensen. Typ så. Vi tillbringade också en herrans massa timmar på trallen och bygget. Idag ska du få lite mer bilder. Jag snickrade också en skohylla. Ska visa den också.
Igår fyllde grannen år så vi blev bjudna på lite bubbel och skaldjur innan jag åkte vidare till tjejefesten.
Jag och Tony skålade med champagne innan då vi inte firat in hans semester ännu. Nu är han ledig i fyra hela veckor och det ska bli såååå skönt!
Säger bara havskräftor! Oh loooord så gott! Vill åka till västkusten nu och smälla i mig en skaldjursplatå! Dock så finns det även på ICA Maxi. Någon kväll ska vi köpa lite havskräftor och mysa till det…hade glömt hur gott det var.
Kvällen avslutades med tjejfest. Så kul och energiladdande var det. Jag som först tänkte hoppa över. Den här hönan och jag har alltid så kul.
Nu ska jag klä på mig och gå ut på en lunkpromenad. Vi hörs sen igen!
