Om hur mycket jag hatar….

Goodmorning!

Här öser det ner denna morgon. Hua…. Började dagen med att skjutsa barn till skolan. Det gör jag så gärna när det regnar så här jäkligt. Kan faktiskt vara rätt mysigt att sitta i bilen när regnet slår mot taket på bilen.


Nu sitter jag här och bävar lite inför att ta mig från bilen och in i huset bara. 🙂 Kanske får jag sitta kvar i bilen en stund?

Ända sen jag var liten har jag avskytt känslan av att få kallt vatten på min kropp. HATAR det verkligen! Sådär så att när ungarna när de var små, skulle stänka ner sin mamma på badstranden och vara lite kul…..så fick jag typ psykbryt. Stod där i vattnet och väste mellan tänderna ”Lägg av med det där för helskotta” liksom. Jag har aldrig tyckt att det har varit kul. Vidrigt bara….det är så inihelskottas obehagligt med kallt vatten på huden. Kan ju vara därför jag duschar i 100 gradigt vatten faktiskt. Har aldrig kunnat duscha skönt med pojkvänner tex. Alla ska ha så kallt i duschen och jag obehagsryser ända in i märgen. Tony har jag tränat lite. Vi står i duschen och så höjer jag graderna successivt, till slut har han skållats och vant sig vid min temperatur. Dock så har det kommit något gott ur det också, Tony som avskyr att frysa efter duschen gör aldrig det när vi duschar ihop. Bra ju.

Nä, så regn går också fetbort. Härde något om att det ändå skulle bli lite finare på dagen. Imorgon hoppas jag verkligen att det är fint. Då har Elliot & Milo skolavslutning. Tror det ska vara uppehåll faktiskt så vi fortsätter hoppas och tro att det blir så.

Nä hörrni, det verkar inte ge upp. Får ta ett snabbt löppass in i huset tror jag. Vi hörs av om en stund igen. Har lite erbjudanden på posters igen, sen ska du få lite annat smått & gott också, bl a bilder på vårt utekök.

Hörs snart igen! Stor kram ❤️

0
Kommentera

Sol, åska och ny restaurang

Gokväll finisar!

Oj… ja så blev det med det fina vädret. My god! Här har det öst ner och åskat som helskotta. Ojoj! Men skönt för oss pollenallergiker säger dom. Känner ingen skillnad än i alla fall. Men kan tänka mig att luften ute är lite friskare och härligare kanske? Det är fortfarande helt svart på ena sidan himlen, på den andra är det sol. Jag hann precis ner till kompis Kattis och deras pool med Milo…. sen tog det en kvart så öööööste det ner.

IMG_0385

En liten bild innan regnet kom! Haha… inte den bästa men en bild. Åh, det är så najs hemma hos Kattis & Beijne. Deras soldäck med pool och häng är helt underbar. I sommar ska vi ha en gigantisk tjejfest där. En riktig poolfest!

IMG_0313

Apropå altan. Detta var en dröm i söndags. En iskall SOL med en limeklyfta i. Åh herreminjee….. visst du förresten att både Corona och SOL tillhör de ölsorter som har låg glutenhalt? Jag är så glad för det! Så ofantligt gott det var! Jag har druckit en glutenfri öl sen jag började leva med att äta minimalt med gluten. Den smakade skit! Gissa om det var en dröm att sitta och zippa på denna. Dessutom köpt i den vanliga affären.

IMG_0358 IMG_0361 IMG_0362 IMG_0372

Dagen började jag med att åka till Helenas Kök. Helena är ju min granne förstår ni. Hon har startat sin nya restaurang nu och det har blivit så himla fint! ♥ Helena köper bakverk av mig till sin restaurang. Så det ”göttiga” i kyldisken….ja det är det jag som bakat.

IMG_0366 IMG_0367

Jordgubbstårtan kanske ni känner igen? 😉 Sedan är det en rabarber/jordgubbskaka, kladdkakemuffins med mörk choklad, glutenfri Silviakaka, rabarberbullar och kanelbullar. Åk dit och fika vetja, ät med för den delen.

IMG_0360 IMG_0363 IMG_0368

Jag har också gjort skyltarna hos Helena. Så härligt att sätta tänderna i helt nya skyltar. Men också sådär så man får prestationsångest. Haha… ja men när man ska börja så vill man bara att det ska sitta. Första strecken gick åt helvete kan jag säga. Fick göra om några gånger innan jag blev varm i kläderna.

IMG_0365 IMG_0369 IMG_0370 IMG_0371

Så gott, så mysigt och så fräscht. Åk dit och käka nångång vetja!

Ja, sen  har jag ju piffat vårt utekök idag. Men dom bilderna visar jag imorgon. Nu ska jag ta lite kväll och prata med Elliot, ta igen lite tid…han har varit hos sin pappa hela förra veckan så vi har inte pratat på länge. Tony är uppe och läser saga med Milo och har nog somnat själv också. Det är lite stackars han, han är förkyld och har ett terminatoröga som vi brukar säga när man är rödögd. Undrar just om han också är allergisk? Han har varit jätteförkyld, blev bättre men sen i morse var han genomförkyld igen. Å så terminatoröga. Hmmm…. kanske han ska prova mina allergimediciner och se om det blir bättre?

Nu ska jag sätta mig och kolla Bloglovin problemet igen! Jag blir gaaaalen….

Kram på dig!

♥ Nina

0
8 kommentarer

Jordgubbstårta – Midsommartårta

Nu när solen skiner som aldrig förr passar det väl utmärkt med lite tips att baka inför Midsommar. Vad är väl mer somrigt än en jordgubbstårta? Inget skulle jag vilja säga. Ja sillen kanske… men jordgubbstårta och svenska flaggan på midsommar är väl typ ett måste. Den här jordgubbstårtan är busenkel att baka och härligt saftig.Den smakar verkligen sommar i ett litet nötskal.

IMG_0325 recept_jordgubbstårta recept_tårtbotten_jordgubbstårta_midsommartårta

RECEPT

Tårtbotten: 

3 ägg
1,75 dl strösocker
0,75 dl potatismjöl
1 dl vetemjöl
1 ½ tsk vaniljsocker
1 ½ tsk bakpulver

Fyllning:

Vaniljkräm på båda lagren.

Topping:

5 dl grädde
jordgubbar
myntablad

Gör såhär:

Börja  med botten. Klä en springform med bakplåtspapper, gör även kanter av bakplåtspappret så botten får växa sig riktigt hög i formen. Springform på 15-20 cm är lagom för denna botten. Sätt ugnen på 175°C. Vispa ägg och socker ljust och luftigt, jag lät min smet vispa i köksassistenten i ca 10 minuter. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och sikta ned det i äggsmeten för en riktigt smidig och len smet. Vänd försiktigt med slickepott, inte röra hårt utan vända alltså. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter eller tills bottnen är helt torr när du känner med stick. Låt svalna och dela i tre delar. Ett tips är att kyla den lite i kylen eller kanske t.o.m slänga in i frysen en stund. Då kan du den i 3 härliga lager som ser sådär proffsiga ut. Fyll tårtan med vaniljkräm. Spackla sedan tårtan med grädde. Spritsa lite fina mönster uppepå och toppa med några jordgubbar. Somrigt och sååå gott!

6
Kommentera

I love you solen!

Hallå! ☀️

Snabbt inne denna Tisdag för att säga hej till dig. Sitter och väntar på ett telefonmöte och ska snabbt slänga i mig lite käk innan. Gårdagens glutenfria pizza fick det visst bli.


Vädret är LOVELY! Åh jag älskar vårt land den här årstiden, helst när solen skiner och man får bli glad och uppåt.

Du, senare ska jag visa dig mer bilder på vårt utekök som vi nu håller på att bygga. Sen ska du få lite recept också. Vi hörs sen igen!

Kram Nina

0
Kommentera

Härlig helg till ända

Go’kväll!

Jaha, fifasen….kväller igen och en långhelg är till ända. Vi har haft en supermysig helg verkligen. Altanhäng, familjehäng, klassåterträff och idag fira farmor som fyllt år. Denna veckan blir också en kortvecka då det redan är tisdag imorgon.

Nästan hela familjen (förutom Tonys ena bror Hans och Madelen). Vi satt ute och fikade tillsammans.


Vi tjejor blev kvar vid bordet när karlarna drog iväg för att lufta crossen.


Jag som är en liten fegis fick gå och prata vett med Tony. Kände mig som hans mamma.

-”Kör nu lugnt, du har inte kläder för det”. 

-”Tänk om du ramlar?”

-”Nej, måste du köra?!”

Ja men du vet…..rädd som tusan. Usch, jag tycker verkligen det är superotäckt med fart, motorcyklar och sånt. Allt gick bra, men jag tyckte inte om det alls. Tonys horn växte ur pannan såklart, han ÄLSKAR fart. Tänk så jäkla olika man kan vara?

Lillebror Tobias började köra och Tony tog över efter honom.

Min Milobus! ❤️ -”Mamma, får jag också vara med på bild” tjoade han från långt håll. Så det fick han, snyggt också ju. 😉


Sen ville han hoppa i bilden också. 😀 Såklart ungen ska hoppa! 🙂

Nu klipper ögonen här. Så otroligt trött. Dags att sova känner jag. Hoppas Du också haft en mysig helg!

Sov sött!❤️

Kram Nina

0
4 kommentarer

Sveriges nationaldag

Godmorgon!

Sveriges Nationaldag idag. Firar ni dagen? Vi har mycket att ta efter vårt grannland Norge som ju VERKLIGEN firar sin nationaldag.

Själv har jag startat dagen med att baka. Helenas Foodtruck står i skolparken där nationaldagen firas idag och jag har bakat ett par godsaker till den.

Bl a denna jordgubbstårta. Finns det något godare? Jag undrar jag. Jordgubbstårta är så svenskt som det kan bli också tycker jag.

Senare idag ska vi åka till Tonys mamma som fyllt år, hon ska firas i efterskott just idag.

Jag ska fortsätta baka här nu jag. Vi hörs lite senare. ❤️

0
2 kommentarer

Vår nya altan

Nu har jag knäppt av i alla fall några bilder på vår altan. Nu njuter vi så galet mycket av den. Det här var precis vad vi behövde i vår trädgård. En skön plats att umgås på. Sola, mysa, fika, äta eller bara sitta och lyssna på musik. Nu tror jag faktiskt att jag ska bygga ett utekök i anknytning till altanen.

inspiration_altan_spalje_staket_trall_terass_uteplats inspiration_altan_spalje_staket_trall_terass_uteplats inspiration_altan_spalje_staket_trall_terass_uteplats inspiration_altan_spalje_staket_trall_terass_uteplats

Javisst vettu, här myser vi numera järnet. Soffan är byggd av mig, det är lastpallar uppepå varandra, sedan har jag också skruvat ihop någon form av ryggstöd. Lite filtar och kuddar uppepå. Bänken är också byggd av mig. Den har jag sedan lagt på vanliga sittdynor på och två kuddar som ”ryggstöd”. Jag har också våra ”solstolar” på däcket här på bilden. Men i vanliga fall står det bara en på däcket. Bordet har vi byggt själva också. En ”plastmatta” från Rusta. Träskylten har jag byggt själv. Gardinerna runtom är upphängda med hampasnöre. Ljusslinga som går på solenergi. Nu fattas ett olivträd och någon form av palm.

IMG_0274 IMG_0275 IMG_0276

Bordet har Tony snickrat bockarna till… Plankorna har vi fått av Tonys bror och hans fru. Det är plankor som är suuuupergamla. Min pappa trodde t.o.m att de legat under vatten under en tid då det fått det typiska utseendet för det. Sedan har jag tagit en stålborste och borstat varje planka riktigt ordentligt så de fått den där perfekta ytan. Vi ÄLSKAR verkligen det här bordet alltså. Det blev t.o.m bättre än vi vågade hoppas på.

Jaja, nu ska vi mysa på vår altan här. Tony har just korkat upp en flaska Corona med en limebit till mig. Gottigt!

Vi hörs kanske senare!

Kramar Nina ♥

0
32 kommentarer

Klassåterträff Student 1991

Hallojsan!

Hur har ni det i solen? Jag hoppas att du har sol precis som vi har. Dock så blåser det lite kallt idag dock, men inget störande. Vi är ute hela tiden. Hörrni, jag berättade ju inte för er att jag var på klassåterträff igår. På Tisdag är det 25 år sedan som vi gick ut skolan och tog studenten. Mia, som idag bor i London, styrde upp en dejt åt oss. Några träffades i fredags, några igår. Uppslutningen sammanlagt på en klass med 24 personer blev 7 personer. Skittrist…..men nu har vi sagt att vi ska ses igen och försöka få fler att komma! Igår sågs i på Players här i år lilla småstad och käkade och umgicks lite.

IMG_0288 IMG_0290

Så mysig kväll! Vi pratade om vår student, om den där hemska båtresan till England då det blåste i 42 sekundmeter och det var orkan. Om vad som hänt alla. Det är bara en person som vi inte alls har nån aning om var hon finns. Sedan är det en av oss som lämnat jordelivet alldeles för tidigt. 2005 lämnade hon oss för skitsjukdomen cancer. Men jag tror hon ändå var med oss lite den här helgen. Jag och Sofia, den mörka tjejen på bilderna här ovan, var bästisar på gymnasiet. Vi gjorde allt tok tillsammans. Hon och jag bestämde oss för att åka till hotellet för att hälsa på Mia denna morgon också. Hon skulle resa tillbaka till England med flyget men vi visste att hon hade några timmar kvar i vår lilla småstad idag på morgonen.

IMG_0309

Så det blev en frukost på First Hotell med henne. Så mysigt! Inte blev det sämre av att Sofia tog med sig lite bilder också. Åh herre så kul! Jag har så dåligt med bilder från den här perioden i mitt liv. Gissa om det blev känslosamt att kolla dessa? Åh, tårarna kom verkligen.

IMG_0298

Hehe…. vad tycker ni om frillan? Den där du….den ska du veta hur hårt man jobbade för alltså. Allt från telefonsladdspermanenter till bleka slingor och få till den där förbaskade luggen varje gång. 🙂 Här var vi på fest hemma hos min dåvarande kille Peter.

IMG_0300

Han var min första riktiga kille och vi levde ihop i över 7 år. Bodde tillsammans och allt. Så han var med under hela min gymnasietid också. Här en liten pussbild från 1990. Tänk…. då trodde man ju att man skulle leva tillsammans i alla år. 🙂

IMG_0301

Klassresa! Mia sitter i mitten till höger. ♥ Mig kanske ni också hittar.

IMG_0302

En annan klassresa. Bredvid mig sitter fina Gina. Henne springer jag på lite då och då här i småstaden. (Milo är så lik mig här så det är helt sjukt.)

IMG_0304 IMG_0306 IMG_0307 IMG_0308

Partybilder, året är 1990 och jag är 18 år. 🙂

IMG_0303

Skolavslutning i första eller andra ring.

Ja, vet ni…. så känslosamt. Jag vet inte varför mer än att jag är en väldigt känslig person. Men så mycket minnen och känslor som bara bubblade upp alltså. Man var så ung. Så ovetande om hur karg och tuff framtiden skulle bli….men också hur lycklig jag är idag. Hur bra allting ändå blev. Åh herre, nu ska jag sluta annars börjar jag gråta igen.

Så jäkla trevligt alltså! Åh, vi har haft så mycket kul ihop! Vi hade en bra skolgång. Ingen var utanför, ingen var mobbad, alla fick vara som dom var. Igår konstaterade vi att vi nog var partygänget, haha… Såklart, vad annars?

Hepp, nu ska jag njuta vidare på altanen. Ska skicka in bilder idag på den. Vi hörs sen igen! ♥

Stor kram!

0
4 kommentarer

Godaste Smulpajen

Häromdagen när mamma, syrran, Pierre och bebis var här på besök så slängde jag ihop en paj igen. Jag är så himmelens glad över att jag lyckats ta fram ett glutenfritt recept på smulpaj som är helt fantastiskt gott. Jag brukar få ett gäng rabarber från mamma o pappas rabarberbuske som är typ modell HUGE!

IMG_0154

Den här pajen är lite knäckig på ytan, tack vare rårörssocker så får den det där knäckiga lite sirapssmakande. URGOTT om du frågar mig!

IMG_0155

IMG_0156

Att äta den med vaniljlglass OCH vaniljsås är höjden av SMASKIGT!

RECEPT:

2 ½ dl mjölmix (använder du vanligt mjöl tar du samma mängd)
1½ dl havregryn
125 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
½ dl rårörssocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl blåbär och 1 rejäl stjälk rabarber

Gör såhär:

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda mjölet, havregrynet, smör, strösocker, vaniljsocker och rårössocker i en bunke. Se till att det är smuligt och ordentligt omrört. Smörj formen och häll i bären och de skivade rabarberna i botten. Du kan sockra lite lätt uppepå. Fördela sedan ut pajsmulet över blåbären. Skjuts in i ugnen (i mitten av ugnen) i ca 15 minuter. Servera med vaniljsås och vaniljglass.

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR(Så du inte missar några inlägg)

 

22
10 kommentarer
Generic filters

Fler resultat...

Generic filters

Fler resultat...