Nu ska du få receptet på morotssoppan som jag gjorde till förrätt ikväll!
Morotssoppa 4 personer:
500 g morötter
1 gul lök
4 msk grönsaksfond
1 liter vatten
½ apelsin
2 dl lätt creme fraiche
salt
peppar
Gör såhär:
Skala och skiva morötterna. Hacka löken och stek den i smör. Inte så att den får färg utan bara så den blir mjuk. Lägg i morötterna och slå i fond och vatten. Riv den halva apelsinen och häll i det i soppan. Låt koka i 15 minuter eller tills morötterna mjuknar. Häll till sist i 1 dl creme fraiche. Häll i den i en blender eller handmixa till en slät len soppa. Häll upp i djup tallrik eller som jag gjorde, hällde upp i kocktailglas. Klicka i en liten klick resten av creme fraichen i varje soppa. Servera tillsammans med ett gott bröd.
Ojoj, det hade inte kommit in. Vet inte om jag t.o.m lyckats radera inlägget, det är nämligen putsväck!
Här sitter jag nu och avnjuter ett glas cava medan jag bloggar. Vi har just ätit morotssoppa till förrätt, det var magiskt gott! Du ska få receptet sen. Tony är ute vid grillen nu, vi grillar lax till kvällens middag. Idag hade vi lite anledning att fira då en tuff vecka är till ända, då öppnar man minsann en flaska bubbel. Ringde Tony på dagen och frågade om jag skulle lägga en flaska på kylning, han sa JA högt och tydligt där i bilen. 🙂
Idag var vi och hämtade de nya skorna till Milo. Det var mormor som lovat honom ett par nya skor som han fick välja ut alldeles själv. Dom här blev det. Valt alldeles själv och så jäkla störtnöjd! 🙂 Vi skickade den sista bilden till mormor som tack. 🙂 Just de skorna han hade innan dessa har han inte velat vara utan. Nu har det t.o.m nötts hål i fram på dom men han har velat haft just dom….. (fast det finns andra pjuck liksom). Kändes rätt skönt att han själv kastade skorna i papperskorgen i skoaffären. 🙂
När vi kom hem sen så satte jag mig ute i solen en stund. Så rart, när man satt i lä var det väldigt skönt.
Sen kom Tony hem och då blev det som valigt lite fotboll i trädgården.
Det blev en soppa som jag sa. En galet god morotssoppa. Den här ska du få recept på så kanske du också kan bjucka på en smaskig förrätt. 🙂
Nu börjar Lets Dance…. MÅSTE se det, ÄÄÄÄLSKAR det programmet alltså. Förresten, kolla in det här då:
Snapchat är så jäkla kul! Kolla in det här bara….spelade in en lite video som jag delade på min STORY också. ”ninahermansen” heter jag där om du vill följa…..
Nu ska jag berätta för dig om en tävling som jag ska ha i samarbete med Barnängen!
Först måste jag berätta att detta handlar om friluftstips. Vi i vår familj älskar ju att vara ute och åker gärna skidor varje vinter. Nu senast var vi ju i Romme och åkte skidor i strålande solsken.
Vi har också åkt skridskor på isen och att grilla utomhus på vintern är helt klart underskattat. Att vara ute med barn brukar även göra susen för nattsömnen. Jag älskar barnens röda kinder efter de lufsat ute. När vi var i Romme så fick vi en helt underbar dag med solsken och typ nån plusgrad, det optimala för flera timmar i backen.
Tycker man att det är svårt att hitta på saker så kan Bärnängens sida för frilufstips vara kanon! Kolla bara HÄR! Där hittar du maaaassor med frilufsbilder som folk lagt upp. Du kan söka på t ex pulka, eller om du vill få tips på frilufs till barn. Där kan du hitta både bild och vart bilden tagits. Kanske kan det vara ett ställe Du vill besöka?
Lite info om tävlingen som pågår på deras sida:
Barnängen samlar Sveriges bästa frilufstips på ett ställe – var med och bidra med dina frilufsaktiviteter för chans att vinna en skidresa för hela familjen!Tävlingen håller på till och med 17/4 2016.
Lägger man upp en bild är man inte bara med och tävlar om en skidresa, varje vecka belönas även den bästa vinnare som får ett frilufskit från Barnängen. Det innehåller en ryggsäck från Fjällräven fylld med termos, kåsor och Barnängens produkter för hela familjen.
Så nu tycker jag att du rusar in på DEN HÄR sidan och tävlar!
Förlååååt för frånvaro igår. Ibland blir dagarna sådär fyllda av livet så det blir svårt att hinna med saker. Igår fick bloggen dra på foten som man brukar säga. ”Dra på foten”?! Vad menas egentligen med det uttrycket? ”Dra på foten”….. haha, smakar man på orden blir det helt galet ju. Vad är det som drar? Foten? Eller drar man foten efter sig? Och VAD har det egentligen att göra med att man fick förbi se bloggen? Vet du? Haha….
Igår hade vi fullt upp med klasskompis till Milo här. Har också krängt av en del grejer från vår källare. Den är ju KNÖK med MAAAASSOR av prylar som jag tror att jag kommer använda till ditten eller datten. Men det händer ju inte. Så nu har jag börjat kränga av saker. Det känns befriande att bli av med saker som bara står och samlar damm och får bättre funktion i någon annans hem. Här i vår lilla småstad har vi en sida på FB som heter ”Enköping Köp & Sälj”. Skitbra är det. Gå med där om du vill sälja eller köpa saker och bor någorlunda i närheten och orkar sitta och åka. 🙂
Kvällen igår tillbringades ute hos mamma och pappa. Vi åt, Tony tränade och sen bastade vi. Jag har varit så otroligt stel i nacke och axlar så jag behövde mjukas upp lite. 🙂 Milo bastar också numera, han har ju avskytt det ända sen har var liten men nu sitter han och njuter. Igår sa han: ”Mamma, jag blir ju alldeles blöt av svett härinne”…. Så är livet som sjuåring, man upptäcker nya saker hela tiden.
Den här morgonen blev det en smoothiefrukost. Älskar färgen på den….och på något sätt känns det lite lyxigare med frukost.
BLÅBÄRSSMOOTHIE
2 dl naturell yoggi
1 banan
1 dl blåbär
Lite trevligt att dricka det ur Mason Jar också med färglatt sugrör. HÄR hittade jag massor med olika Mason Jars.
Men hörrni, jag måste ju berätta!!! Jag har lyckats fått tag på kuddarna. Ni var ju många som mejlade och ville veta om jag lyckades luska reda på det. Ystad Saltsjöbad har gjort ett jättejobb med att lämna all info till mig. Inte nog med att jag fick tag på leverantören av kuddarna, jag behövde veta vad den hette och vilken storlek. Så hufrun på Ystad Saltsjöbad tog reda på det, gick alltså in på vårt rum vi bodde i och kollade kuddarna, mejlade mig sen med den informationen så jag kunde kontakta kuddbutiken igen. Så STORT TACK till alla berörda på Ystad Saltsjöbad. Är såååå tacksam. I nästa vecka kommer mina kuddar hem. Å vet ni vad det bästa är? Att de inte ens var dyra. Dessutom har dom en kampanj just nu så då var dom ännu billigare.
HÄR hittar du den kudden som jag beställt som var skönast i vääääääärlden!!! 95 spänn just nu på kampanj!
Jaha, idag bjuder dagen på att hålla sig hemma och ta emot människor som ska hämta saker. Vi ska hämta Milos nya skor som vi beställt. Det är fredag så det blir en del städande, jag ska handla och så vill jag laga nån förrättssoppa till fredagsmiddagen.
Här inne ska du få ett nageltips, ska nog hinna med ett litet fredagsgottisrecept också. Vill önska dig en bra och fin fredag och helg! ♥
Idag när Milo hade sin klasskompis här tänkte jag att det skulle få lite citronmuffins till efterrätt. Har länge letat efter ett recept som ger saftiga muffins. Inte bara luftiga utan saftiga. Det här receptet som jag mixtrade fram blev verkligen sååå bra, supersaftiga och smarriga. För att kidsen skulle gilla dem extramycket så hade jag i lite ”daimkulor”.
Enkelt men sååå fantastiskt gott och smaskigt. Inte bara för barn…. Vuxna gillar det minst lika mycket! 🙂
Lite roligare blir det också i mina silicinformar i pastellfärger.
RECEPT:
150 g mjukt smör
2 dl socker
2 ägg
zest av en citron
0,25 dl saft av en citron
0,75 dl mjölk
3 dl mjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
Gör såhär:
Vispa smör och socker så det blir sådär krämigt. Vispa sedan ner ett ägg i taget. Rör ner citron och mjölk. Här ser smeten ut att skära sig men det gör den inte sen när mjölblandningen kommer i. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver i en bunke och rör sedan ner i smeten. Klicka ut i 12 st muffinsformar och grädda i mitten av ugnen på 200 gr i ca 15 min. Om du vill kan du strö i några ”daimkulor” eller annat strössel innan gräddning.
Jag gjorde mig till lite och gjorde ett riktigt litet gottisfat åt grabbarna. Det fick bli lite godisregn över muffinsen i form av Skittles.
Tänk förra året när jag fick ihop mitt lilla poolhus och vi kunde sitta här och äta vår frukost. Som jag längtar tills dess alltå. Det var så sjukt mysigt att sitta här och mysa med långfrukosten medan solen gick upp. Frågan är om jag ska göra ett nytt poolhus i år? Jag är ute efter ett lite mer robustare ”tält” dock. Får se vad jag hittar på i år?
Nu ska jag ta tag i bestyren här hemma. Plocka i diskmaskin, hänga tvätt, plocka undan. Har just dammsugit kök och vardagsrum och lär väl fortsätta. Milo ska få hem en klasskompis nu kl 10 så han lär ha hur skoj som helst. Vi hörs sen igen! ♥
Kikar på Sveriges Mästerkock med det ena ögat och så bloggar jag med det andra. Det blev en spontandag med Milo och mig tillsammans med mamma och syrran. Mysigt som tusan!
Vi började med att äta lunch tillsammans. Efter lunchen tog vi en promenad ner till hamnen. Solen gassade och det var vår i luften även om det var lite kallare.
Snödroppar stod där i full blom och bara lovade oss mer vår.
Min fina mamma! ♥
Min fina gravida syster och Milo.
Vi satt och tittade på alla galna fåglar. VI hade ju inget att äta med till dom. Kanske var det tur, annars hade vi kanske varit nedskitna. Hehe… När vi satt där kom en dam och frågade om vi sett Mandarinanden? Que? Vi fattade nada. Tysligen så skulle det finnas några sådana andar i vår hamn. Ovanliga och färgglada. Blev så jäkla nyfiken så jag var tvungen att googla och kolla hur den ser ut?
Hittade den på google. 🙂 Ja den vill man ju se, ser jättespännande ut ju!
Dom vågade sig väldigt nära oss också måste jag säga. Helt tama typ… Här satt vi på bänken och var rädda. 🙂
Milo var så duktig att knäppa av en bild på oss också.
Blir så ledsen när jag ser det här. I vår lilla småstad är det ett ständigt tjafs om våra stackars byggnader. Vi har t ex ett stort hål mitt på stan där vårt fina stadshotell stod en gång i tiden. Det hålet har sett ut så i fleeeera år. Tjafs mellan kommun och byggnadsnämnd. Inget blir bestämt, det velas och bråkas. Är inte superinsatt så ska egentligen inte uttala mig. Men något måste vara åt helvete fel när ett så stort hål mitt på vårt torg får kvarstå så i flera år utan att de görs något. Å så det här fina huset. Nu fick jag se den här skylten på huset idag. Så ledsamt. Ingen kommer överens och känner sig motarbetade. Ska det vara såhär i en annars väldigt mysig stad?
Vi avslutade med en fika på Systrar Två, en latte med ett hjärta för mig och morotskaka och festis för Milo.
Väl hemma så hängde jag upp min konst lite här och där. Tony utbrast när han kom hem:
”Men SJÄLVKLART Nina, vi ska inte ha annat på väggarna än din konst.”
Gulle honom, värre vore det om han sa tvärtom. Haha!
Ställde upp en av de nya målningarna på vitrinet. Blev riktigt bra och passade så bra i färg.
Läshörnan har blivit lite annorlunda med dessa målningar i turkost och guldbrun.
I köket står nu den här målningen på skåpet. Blev så mycket liv i köket nu.
I trappen hänger min stora ångestmålning. Den älskar jag mer och mer, t.o.m så mycket så jag funderar på om jag ens kan sälja den. 🙂 Apropå sälja, nu är de sista timmarna innan priserna går till det normala på mina tavlor. Du hittar alla tavlor HÄR.
Nu ska jag ta kväll. Hoppas du haft en fin dag. Måste uppdatera dig angående kuddarna. Jag har mejlat som en tokig och nu närmar jag mig en lösning. Alla har varit så tillmötesgående och vill verkligen hjälpa mig att få tag på kuddarna. Ni är många som mejlat också och är lika intresserade som jag att få tag på dessa sköna kuddar. 🙂 Detektivarbetet fortsätter…. tänk, snart kanske jag får såna kuddar att ha i vår egen säng. LYCKA!!! ♥ Tack också för tips om sköna kuddar. Jag måste ju dessvärre provsova för att veta om de funkar för mig eller inte, det borde man förresten få göra ju. 🙂
I morse testade jag att baka ett nytt glutenfritt bröd, det blev riktigt gott det också. Enkelt som tusan också, det här slänger man verkligen ihop bara. Det går snabbt också….
RECEPT 1 glutenfri limpa:
6-7 dl glutenfri mjölmix (för ICKE glutenfritt tar du samma mängd vetemjöl)
1 dl havregryn (ren om du vill ha glutenfritt)
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
0,5 dl sirap eller honung
4 dl filmjölk eller yoghurt
1 dl mjölk
1 dl solrosfrön
Gör såhär:
1) Sätt ugnen på 175 grader. Blanda samman de torra ingredienserna. Tillsätt sirap och fil samt frön. Vill du ha i lite torkad frukt och nötter så har du i det här.
2) Lägg ett bakplåtspapper i en brödform. Klicka i smeten, den är ganska lös och kladdig. Grädda brödet i ca 1 timme i mitten av ugnen. Täck med folie efter ca 40 minuter. Låt svalna helt innan du skär upp brödet.
Ät och njut! ♥
Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR
Åh vilket soligt väder vi har vaknat upp till, tyvärr så ska det gå i moln men det är ju ganska så lite man kan göra åt det. Så är det! 🙂 Jag snarkade på till 6 i morse, det är ju rätt ovanligt för att vara mig men det är ju precis så det är nu med sommartiden. Man sover längre. Jag sover huxflux rätt normalt. 🙂 Eller just inatt var väl inte så normalt. Det var snuvigt ifrån det andra rummet med behov av nässpray, katten bökade och lajjade runt med en hårsnodd så det bara small och så pratade och skrek Milo i sömnen. Det var en minst sagt rörig natt helt klart.
I morse bakade jag en glutenfri filmjölkslimpa, en ny sort. Du ska få recept sen. Milo ville smaka på smetten. Jag fick förklara att den smeten inte smakar riktigt sådär som en kaksmet. Men han tyckte det var jättegott, haha….konstig unge det där.
Nu har vi just ätit frukost. Lite slappigt och bara få sitta läääänge utan stress för att lämna till skolan. Det gäller att njuta för fullt…en vecka går snabbt.
Nu ska jag jobba lite här, men vi hörs lite senare. ♥
Någon mer än jag som är alldeles förvirrad och konstig med den här klockan som flyttats? Ni vet ju att jag varit helt ”bananas” när vi gått från sommar till vintertid. Men nu blir jag visst lite ”bananas” när det blir tvärtom också….
Klockan är redan efter 7 på kvällen liksom, hur kunde det bli så? Redan? Klockan var ju nyss 3…jag hänger fasen inte med alls. Jag har den känslan hela tiden, som att jag inte hänger med tiden. Är jag ensam? 😉 Sen är jag sååå trött, våren känns som en käftsmäll med trötthet typ. Läste nångång om att tröttheten på våren beror på att vår biologiska klocka inte hänger med och att hormonerna goes ”bananas”…. Så det kanske inte alls är konstigt att man är lite off?!
Jag och Milo ligger i soffan och bara är. Så otroligt skönt…skönt när han är soft då en annan är trött som en gnu. Jag har målat idag och stått hela dagen så det var gött att sätta sig ned. Min rygg är inte 100 ännu så jag måste bli lite bättre på att vila den.
Så glad att Thedde fick så fina tulpaner igår. Just den här sorten (papegoja eller vad de heter) är sååå fin!
Hörni! Måste fråga er, ni är som uppslagsverk ibland. Vi bodde i exakt ett sånt här rum på Ystad Saltsjöbad. Nu är det så att jag skulle vilja köpa kuddarna som bi sov i. Jag har ju berättat för er hur jag letat efter en kudde som jag inte får ont i min problemnacke av, NU HAR JAG GJORT DET! De 2 nätterna vi sov där så hade kag NADA ont o nacken när jag vaknade. Det har jag alltid annars. Jag har dessutom köpt säkert 10 kuddar, allt från billiga fluffkuddar till tempur. INGEN har funkat. Men dessa gjorde det! Vad gör jag nu? Hur i helskotta köper man loss kuddar från ett spahotell? Vem är deras leverantör av dessa? Tror ni jag mitt pucko kollade vad kuddarna hette? NÄ precis…såklart inte – goddag yxskaft. Mejlar jag hotellet och frågar om jag helt sonika får köpa kuddarna? Det borde väl vara det bästa sättet! Kanske får jag då reda på var jag kan köpa dom om de inte vill sälja sina? Jag MÅSTE ha dom i alla fall! Dilemma! 🙂
Nä, nu ska vi äta. Galet att vi äter såhär sent, men som sagt. Allt är lite tjofaderittan numera. Snart är vi på banan igen hoppas jag. Du, ikväll är det sista avsnittet av Parneviks. Ääääääälskar verkligen det programmet, önskar jag också fick hälsa på där nångång. 🙂
