Hemmagjord DAIMGLASS med maränger

Sugen på glass?

Ja, då ska du veta hur enkelt det är att göra helt egen glass, utan glassmaskinen eller whatever. Du behöver bara en plastbytta typ, och en frys.

 

Nu ska jag bjuda dig på ett busenkelt recept på glass och maränger som du gör alldeles själv. Impa på nästa middag vetja! Alla blir impade när man gör glassen själv….hehehe.

RECEPT PÅ NINAS DAIMGLASS 


3 dl grädde

3 ägg (bara gulorna)

1 msk vaniljsocker

3 msk florsocker

2 dl krossad dajm (3 pkt dajm)


Gör så här:

Hacka daimen i bitar. Vispa äggulor och florsocker poröst och vitt i en bunke. Vispa grädde och vaniljsocker, vispa så det blir ordentligt vispad grädde. Rör samman samtliga ingredienser i samma skål och vänd i daimen. Lägg i smeten i en avlång form och ställ övertäckt i frysen. Låt det stå minst 4 timmar innan servering.

   

  

RECEPT MARÄNG:

3 äggvitor

2 dl strösocker

1/2 tsk rå citronsaft


GÖR SÅHÄR:

Börja med att knäcka äggen och ha i äggvitan i en bunke. Var noga med att det inte kommer gula eller fett bland vitorna för då blir det ingen maräng. Vispa vitorna kraftigt (jag vispar i min Hercules) i ca 2 min. Det ska bildas ett högt skum. Ha i citronsaften och vispa kraftigt i ytterligare 1 minut. Ha sedan i sockret, lite i taget samtidigt som du vispar kraftigt. När smeten blivit vit och blank och toppig är den klar, du ska kunna vända bunken upp och ner utan att det rör sig. Vispa inte för länge bara för då faller marängen ihop. Lägg sedan smeten i en spritspåse och spritsa ut små maränger på bakplåtspappersklädd plåt. Du kan också klicka ut dom med en tesked. In i ugnen på 125 grader i 50 – 60 minuter. Provsmaka en för att se om de är klara. Dom ska inte vara rinniga i mitten men gärna lite fuktiga, då får man den där härliga sega konsistensen.

Du kan smaksätta din maräng hejvilt höll jag på att säga. Det är urgott att smälta choklad (valfri smak) och vänd i det oregelbundet i smeten. Du kan också smaksätta med någon essense och också droppa i någon karamellfärg för att få någon annan färg på dom. Kul för barnen kanske? 

52
1 kommentar

Morning!

Godmorgon!

Jag vet knappt vad det är för dag?! Vet ni? Gårdagen ägnades åt att…… Sova. Jag sov av och till under hela dagen. Tack och lov så lekte Milo med sin kompis och Tony påtade i trädgården (han älskar det) så att jag kunde sova. Helt slut är jag. Såhär har det blivit ett par ggr till för mig. Ja efter en hektisk period med lite för mycket att göra. Hade en envis huvudvärk och kände att kroppen bara ville sova igår så jag gav efter och lät den sova. Idag är jag lite krasslig/utsliten och känner mig lite som ett urskitet päron eller överkörd av tåget. Har faktiskt tackat nej till både events och möten idag, man måste lyssna på sin arma kropp när den ber om lugn. 

   

Vi håller på att fixa ett eget litet ”land”. Där fanns redan lite jordgubbar, gräslök och rabarber. Nu har de planterats om och så ska det planteras mer. Lite morötter, sallad, dill, persilja, rosmarin, basilika och sånt. Så härligt att kunna plocka ifrån sin egna trädgård. Apropå påta o trädgården….

  
Har ni sett att min fina vän My ska vara med på Hälsokicken? En jättestor hälsokryss med massa happenings i hälsans tecken! Du kan läsa allt om denna HÄLSOKICKEN resan HÄR. Jag bli i varje fall supertaggad.

Provade min tärnklänning i onsdags och inser att jag måste fortsätta kämpa lite till. Jag får igen den men den sitter jefligt tajt. Som en korvstoppning litegrann. Man kan ju undra varför jag beställt en för liten klänning? Men det har jag inte, jag har beställt den i en storlek som jag trivs med mig själv i. Viktigt att trivas i sig själv, helst när man vet att man inte levt så som man vet att man mår bra av att leva. Hålla sig till nyttig mat i veckorna och sväva ut lite på helgen. Så ska jag leva. Då mår jag som bäst i både kropp och själ. Denna student/flyttvecka har det varit svårt att leva nyttigt. Men det är nu man snabbt ska tillbaka till bra mat och bra vanor igen. Back to promenader och nyttig mat och det känns ljuvligt nu när kroppen är trött, sliten och krasslig. Det är drygt en månad kvar till syrrans bröllop nu och det ska gå hur bea som helst! 

Du, vi hörs igen lite senare! ❤️

6
16 kommentarer

OREO – cheesecake

 

Nu ska jag dela med mig av receptet på denna gudomligt goda cheesecake! 

OREOCHEESECAKE

100 gram smör
20 st digestivekex


Fyllning:
3 dl vispgrädde
600 gram philadelphia
1,5 dl strösocker
2 msk vaniljsocker
1 pkt oreo kakor

Dekoration:

Jordgubbar
1 dl vispad grädde
Gör såhär:

Krossa  digestivekakorna i en plast påse . Smält smöret och blanda ihop med dem krossade kakorna. Tryck ut kakblandningen i botten av en form med avtagbar botten. Ställ in i kylen medans du gör fyllningen .

Krossa oreokakorna på samma sätt som du krossade digestivekexen. Vispa grädden hårt och fluffigt . Vispa sedan ihop philadelphia , strösocker och vaniljsocker fluffigt och blanda ihop med den vispade grädden . Blanda ihop väl och häll i den krossade oreon i smeten. Fyll sedan smeten i formen och ställ i frysen i minst en timma.  Vid servering kan du dekorera tårtan med spritsad grädde och jordgubbar . Ta fram ur frysen ca 35 minuter innan servering om du förvarar cheesecaken i frysen. 
Gudomligt god ♥

25
6 kommentarer

Theddes student 2015

Ok, tröttmössa Nina här!

Får se hur många ggr jag kommer påbörja det här inlägget innan jag somnar och slår mobilen i ansiktet. Har mejlat alla bilder så jag ska kunna blogga ifrån mobilen. Fifan, jag är så trött så jag har huvudvärk. Det blir ingen uppesittarkväll ikväll kan jag säga. 

Kan berätta att det gick sådär att få iväg inlägget igår. Somnade ifrån allt men nu innan dagen börjar på allvar ska jag in med inlägget.

Lovade er ju bilder ifrån vår studentfest i förrgår. Är glad att jag ibland knäpper bilder som bästa paparazzin.

  
  
Morgonen började ju med fix för hela slanten. Allt skulle dukas och göras klart tills vi kom hem. Sen gav vi oss ner på stan för att se studenttåget. Här stod vi och väntade spänt på att han skulle komma. 

   

Jag och Magnus hann fram till honom med blommor och hans plakat. Här bara bröt jag samman lite. Gråten bara kom. Så överväldigande det var….

 

Man kan ju riktigt känna hur det kändes det där. Att gå där och känna att man äntligen klarat den där skolan. Ja i alla för oss som inte fortsatte…. 🙂 

   
      

Här var han i sitt esse! Å den här sidan har han ärvt av mig. Att bli sådär övertaggad av hög musik. Jag är precis likadan så dom skillsen har jag bidragit med. Det var så sjukt härligt att se honom såhär.

   
   

Här stod vi sen och väntade in honom då han skulle komma tillbaka efter flakåket. Milo fick självklart åka med. 🙂 

   
    

Sen brassade dom iväg, han och kompis Rasmus. Här var dom möra och svettiga efter att ha stått och hoppat på flaket i över en timma. Vi köpte vatten åt dom så dom fick svalka sig lite. 

     
  
Sen var det äntligen dags att komma hem och fira. Vi blev nästan 40 pers till kvällen. Alla nära och kära kom och ville fira Thedde. Han var så glad och lycklig. Den bästa dagen i hans liv sa han och jag vet precis hur han känner.  

   

Mina fina stora pojkar! Tyckte t.o.m att dom var så otroligt lika varann på dessa bilder. ❤️

 

Så härlig bild tagen från vårt sovrum. En härlig sommarbild.

  

Tony och jag hann inte sitta så mycket men den här bilden fick vi på oss tillsammans. 🙂

  

  Thedde och några av hans vänner som vi också bjöd. 

  Kattis, Tony och svägerskans Eva. Underbara människor på en och samma bild. 

  Kan ni förstå vilken tur vi hade med vädret? Här satt vi till sent in på natten.

Stora barnens pappa Magnus och hans nya tjej Jeanette. 

  
Min fina fina pojke. Nu börjar livet på allvar. Ska bli så kul att följa dig på din resa.❤️

Nä, nu ska jag försöka somna om lite. Vi hörs igen sen senare….. 

4
10 kommentarer

Vilken dag!!!

Vilken dag!!!❤️ Vilken son!!!

Godmorgon min vän! Ska visa dig massor med bilder från igår senare. Vi hade en fantastiskt dag på många sätt. Jag grät en del men långt ifrån så mycket som jag trodde. Den största gråten kom nog i tåget när jag fick hänga en blomma runt hans hals och ge honom hans plakat. Då grät jag ända ifrån hjärtroten. Idag gråter jag mest av utmattning. Jag är helt slut och känner mig lite tom. Vanligt att det blir så när man är slut mentalt och fysiskt.
    

Kunde konstatera att min äldsta son och jag är gjutna i samma form. Är det något vi har gemensamt är det glädjen av musik. Dom i hans klass hade pungat ut en halv förmögenhet på ljudet i sin bil och stod och dansade sig svettiga på sitt flak. 

  
Min fina pojk! ❤️ Men, som sagt, fler bilder kommer sen. Idag ska vi ha första dagen utan några direkta måsten. Ok, tältet ska ner och bord och stolar fraktas tillbaka. Städningen gjorde jag inatt när alla gäster gått hem. 

Du ska som sagt få se massa bilder sen. Nu in i duschen och sen en lång härlig frukost framför TV:n. 

0
1 kommentar

Ett snabbt hej!

        

Godmorgon!

Här pågår såklart världens förberedelser sen kl 6 i morse. Solen har skinit fint men nu ser det ut att gå lite i moln. Gör inget, bara det inte regnar! Är såklart stressad till tänderna men ville kika in och säga hej. Kanske hinner jag in mer här idag, annars kan ni följa mig på instagram där jag ska vara lite mer flitig med uppdateringarna. @ninahermansen1

0
8 kommentarer

Fifan vad brun jag är!

Om totalt finito hade ett ansikte så skulle det vara mitt. Åh dra mig baklänges i en vagn, eller ännu bättre…. Dra ball’n i gruset vad trött jag är. Skulle man hålla på som jag gjort i några dagar för jämnan så skulle man vara utsliten totalt för längesen. Fifan alltså. Ni som anordnat student vet kanske vad jag pratar om. Ni som har det framför er, BE PREPARED säger jag. 

Men, jag ska absolut inte gnälla om saken. Det är ju skitkul och fixa med sånt här alltså. Men med en flytt mitt i allt så är det klart att det är lite slitigt minsann. 🙂 Jag börjar dock se en ände på spektaklet även om det värsta spektaklet sker imorgon. 🙂 Själva studentfesten. 

  
Jag och mamma har lagat tacogratänger för kung och fosterland. Jag har också avslutat kvällen med att baka OREO- cheesecake. Spadade i mig resten av smeten och hummade högt. Så sjukt gott! 

  
Kontaktade Annica på Beauty by Blackline (skitbra butik här i stan som har både fransförlängning och spraytan) och chansade vilt om en spraytan tid?! Har knte hunnit spraya med mitt BUS här hemma och kände att tiden heller inte fanns. Annica tog sig an denna bleka lekamen ”thank god” och tröck in mig på eftermiddagen. Man kan säga att jag blev brun. Hahaha…..holy HELL! 

   
  

Råkade ha spetstrosor på mig och blev typ lite tatuerad kan man säga. Du som funderar på spraytan….. Det är alltså en markeringsfärg som följer med själva BUS:et när man sprayas för att man ska se var man sprayat. Sedan får man inte duscha på 8 timmar för att busen ska ha verkat färdigt. Man blir alltså inte såhär extremt brun utan det yttersta färglagret lossnar. Håller i 1 vecka, allt utöver det är bonus. Annica är ett superproffs. Smörjer in alla ställen som kan tänkas suga in färg som armbågar, naglar, hälar och knän. Sprayar en specialdust före för att färgen ska fästa bra och så får man skydd under fötterna. Proffsigaste spraytan jag varit på hittills. Just nu är det en ride på det, du får spraytanna dig för bara 200 kr fram t.o.m vecka 28. Bokar tid gör du genom att skriva på messenger på deras Facebook sida

   

Idag satte vi också upp tältet. Vi blir nästan 40 pers så det måste finnas möjlighet att gömma sig undan regnet OM IFALL ATT! Men det ska ju bli fiiiiiiiint! 🙂

   

Milo badade i grannarnas pool idag. 21 grader och jag frös så jag fes bara jag tänkte tanken. Huuuuu….. 

Nähä! Nu har inte jag tid. Jag ska färga håret Nina. Jag hoppar in i duschen och tvättar bort första färglagret. Sen är det hopp i säng.

PS: Såååå kuuuul att läsa om er! Älskar när ni skriver och berättar om er och ert liv. ❤️ Tack för att ni delar med er! 

0
2 kommentarer

Tecknen är överallt!

Godmorgon!

Hoppas att du sovit gott. Härligt att ni berättar om er själva i det förra inlägget, jättemysigt att läsa. Fortsätt gärna!  Jag har sovit lite ryckigt men ändå fått ihop mina timmar. Igår kväll eldade vi i kakelugnen i vårt sovrum. Sen fick man njuta av värmen ifrån den inatt. Vad mysigt det var…. Ligga och lyssna på sprakandet. Vi kommer att ha luftvärmepumpsvärme här i huset men man kan elda ändå för då regleras liksom värmen. Älskar att elda! Nu letar vi efter ett bra pris på bra björkved att köpa. Vet ni nåt får ni gärna tipsa. 

   

Jag sitter och äter frukost. Solen skiner utanför och jag tackar vädergudarna för vädret som vi nu ska få. Imorgon ska det vara 19 grader och sol, på självaste studenten. Underbara underbara vädergud. Ser ni det lilla hjärtat på glaset, fått så mycket såna här hjärtan överallt. Är det ett tecken eller, att vi kanske är rätt nu……då haglar hjärtana in. 🙂 ❤️  

Nu kommer mamma och syster på besök snart. Vi ska dricka kaffe ihop och sen sätter jag igång dagen med matlagning och cheesecake tillverkning. Hörs snart igen!  

0
3 kommentarer

trädgård och vem är du?

Hej alla! ❤️

Hastar vidare här hemma nu och är så glad att vi idag kunde ta tag i trädgården lite. Imorgon kommer det handla om matlagning, dukning och förberedelser. 

Jag efterlyste ju ett svart bord idag! Hur najs tror bi det var när en bekant till mig sms:ade mig detta:

  
Ja men absolut! Nu har jag fixat i ordning det lite så man fick bort lite av det blekta som var på kanten. Blev så himla bra! Tack fina Eva-Lotta!!! ❤️

   
   

Så nu har jag den lilla söta uteplatsen under äppelträdet. Det är så fint så jag får lite ont i hjärtat! ❤️ Det blev såååå bra med runt bord. Perfekt när man har stora sittmöbler. 

   
   

Ljusslinga i äppelträdet. ❤️ Brassade också förbi antal butiker för att leta efter lite blommor att fylla ut med. Ville hänga blommor vid trappan men insåg att det inte gick att få dom så högt som jag tänkt. Fick tänka om. 

   

Medan jag tänker om får dom hänga såhär på trappen. Fixade lite i rabatterna också, planterade lite penséer och fixade med lite stenar. 

   

Här trivs vår katt allra bäst. I trappen där han har uppsikt på allt. Han stormtrivs…..

 

Precis som Milo. Han har hoppat studsmatta med kompis Anton tills nu. Nu står han i duschen och säger att han saknar sin kompis Anton. Nu är det utelek som gäller, det istället för iPad, innelek och TV. Underbart!
Hörrni, berätta lite om er själva nu. Kommit in massa nya läsare också. Men gamla som nya, vem är du? Var bor du? Har du barn? Hur hittade du hit? Läser du ofta? Vad jobbar du med? Vad har du för drömmar? Är du där du vill vara? 
Kram ❤️

  

0
33 kommentarer

Åh wow – stress is my middlename now!

  

Hej hej!

Stressade människor här…. Fifan, har åkt runt som en tätting idag. Man ska hinna överallt och helst inte glömma nåt. Shit! Så smått börjar vi bli förberedda för Theddes student. Nu är jag ute efter ett runt utebord i svart. Hittade ett men det kostade 4000 spänn, kändes lite väl mastigt Mär man numera får en hel grupp för mindre peng. Vet du var det skulle finnas? Då får du gärna tipsa! ❤️

0
2 kommentarer
Generic filters

Fler resultat...

Generic filters

Fler resultat...