….vi åt en sen frukost och sen var jag såååååå trött. Vi låg och kollade klipp i telefonen och då passade jag på att somna på Tonys axel.
.
Tända ljus överallt och fortfarande liggandes i soffan. Jag var nog mer trött ändå. 🙂
.
Bakade ett glutenfritt bröd också. Blev väldigt gott och mättande. Just bröd är bra om det innehåller så lite gluten som möjligt för min del.
.
Att somna mitt på dagen innebär ofta att man blir jäkligt seg efteråt. Att vi om några timmar ska ha lite fest och faktiskt gå på stan och svänga våra lurviga känns helt galet. Men så är det i alla fall….. 🙂
.
Jag tyckte jag hörde snarkningar från schäslongen. Mycket riktigt, Tony somnade han också. 🙂 Riktiga partyprissar vi….
Vaken tidigt här, sovit en hel del dessutom så nu känner jag mig redo för att gå upp och baka lite.
Men innan jag gör det så ska du få det härligaste chokladigaste receptet på länge. 🙂 Egenkomponerat och slutresultatet blev en härlig krämig historia.
OREO & NUTELLA BROWNIE
300 g smält smör
4 dl strösocker
1 dl ljus sirap
6 st ägg
3 tsk vaniljsocker
1 tsk salt
2,5 dl kakao
3 dl vetemjöl
1 pkt Oreo cookies
Gör såhär:
Värm ugnen till 200 grader. Klä en långpanna eller ugnsform med bakplåtspapper. Vispa ägg och socker fluffigt, tillsätt sirap, därefter 1 ägg i taget under vispning. Rör ner vaniljsocker, salt och kakao. Rör även ner vetemjöl, blanda allt till en jämn smet. Häll sedan i det smälta smöret och rör till en härlig krämig smet.
Häll ner smeten i långpannan, dela Oreo kakorna i 2 bitar och tryck ner i brownie smeten. Grädda mitt i ugnen i ca 25-30 min, kakan ska vara lite lite kladdig i mitten. Låt svalna helt innan den skärs upp i fyrkantiga mina stora bitar. Ta sedan hälften och klicka ur lite Nutella på. Lägg sedan ihop kakorna två och två. Ät & njut!
Hektisk fredag, som fasen….. började dagen med ett tre timmar långt möte med dessa två herrar.
.
Ett riktigt bra möte med mycket härliga framtidsplaner som jag verkligen hoppas att ni också får ta del av. Kimmo, han till höger, åker till Thailand och gifter sig på torsdag. Ett gäng på 45pers åker ner och firar tillsammans med dom. Så härligt att gifta sig där. Pssst…..har på mig en vit poncho från Garderåb, den som jag tidigare skrev om som jag har i svart. Du hittar den HÄR!
.
Åt en underbar macka på deras (Systrar Två) hälsobröd som har nästintill INGET mjöl i. Märkt att det funkar fint för magen.
.
På väg in till kompis Helenas restaurang.
.
Var förbi och kollade in veckans fredagsbukett, du hittar den HÄR!
.
I eftermiddag har vi varit iväg på en AW på Systrar Två. Kimmo, som ska gifta sig, drog igång ett litet aw som vi besökte. Ett litet avskeds-AW kan man säga. Storebror Thedde var med Milo under tiden. Nu är vi hemma och ska laga lite god mat och sen kolla IDOL finalen. Vem håller du på??? Jag tror att jag håller på Lisa, bara för att jag tycker att hon sjunger bättre.
Att ligga minus på sömnkontot är ingen höjdare alltså. Men nuså, lagom till finfredag och allt! Nu lite bilder från igår.
.
Det blev en tidig frukost för vår minigris. Sång och presenter redan kl 03. 🙂 Vi är lite så just nu och vi har valt att gilla läget än att försöka ändra. Allt blir bsra värre då. Så jag (som är kvällstrött på vintern) följer Milos lika konstiga dygnsrytm så får Tony sova som har en mer normal. Han gick o la sig efter skönsången. 🙂
.
En Ninja Turtle blev det av honom. 🙂 Överlycklig kille kan man säga. Blev inte sämre av att han fick hela dräkten av mormor i present.
.
Lego shima blev det också som Tony hjälpte honom med att bygga innan han stupade i säng. 🙂
.
Kalas med alla härliga. Var ju inte tillräckligt flitig med kameran så tårta och bakverk blev inte fotade. Inte alla gäster heller….. men trevligt var det.
.
Det här bakverket haffade jag på bild dock. Det kommer recept på det senare idag.
.
Nu fixa sig i ordning för en jobbdag med möten och en liten intervju. Ska också in med nästa reportage till Ena Håbo. Hörs igen sen! Är det finfredag hos dig?
Halloj i stugorna! Kikar bara in en snabbis. Vi har haft ett fint kalas för vår lilla Milo. Ett enkelt kalas med nära och kära. Massor med härliga presenter. Födelsedagsbarnet har däckat totalt för några minuter sen, inte så konstigt då han varit uppe sen 3 inatt. Jag däckar strax också även om jag vill titta klart på Ernst Julprogram. Men ”i can’t do it”…..
.
På återseende fina ni, imorgon ska du få se bilder. Hoppas ni har en mysig kväll. Imorgon är det FINFREDAG. 🙂 ❤️
Sitter på Kafe Systrar Två och jobbar. Ibland är det så jäkla trist och sitta hemma och jobba så då brukar jag ge mig ut på stan. I vår lilla småstad är det inte jättemånga som gör det, men åker man till Sthlm sitter var och varannan med en laptop framför snoken.
Så. Mina enköpingsvänner. Släng upp laptopen på ryggen och kom och jobba med mig. 😉
PS: Bloppisen är fortfarande igång, några inlägg ner så kör vi så det ryker. 🙂
Nejdå, jag har inte glömt CHOKLADTEMAT för denna veckan. Men igår kom inte det tidsinställda inlägget in så det får bli två recept idag. Vi börjar med detta fenomenala receptet på vit chokladbrownie. Denna kakan är ”to die for” så se till att testa och baka den. Fasligt god!
.
RECEPT:
230 gr smör
120 gr vit choklad
4 ägg
4,5 dl strösocker
3,5 dl mjöl
1 1/2 tsk vaniljsocker
Frosting:
100 gr smör
80 gr vit choklad
7 dl florsocker
Några msk vispad grädde (tills du får en bra konsistens)
1 1/2 tsk vaniljsocker
Gör såhär:
Sätt ugnen på 180 grader. Smält chokladen över ett vattenbad samt smält smöret. Vispa ägg och strösocker riktigt vitt och pösigt. Tillsätt den smälta chokladen och smöret. Tillsätt också mjöl och vaniljsocker. Vänd i det, inte vispa. Lägg bakplåtspapper i en mindre fyrkantig form. Häll i smeten och grädda i 25-30 minuter.
Frosting:
Smält smör och vit choklad i ett vattenbad. Tillsätt florsocker, vispad grädde och vaniljsocker. Lägg på frostingen på den avsvalnade kakan.
Kl 03:15 var vi uppe och sjöng för vårt lilla hjärta. Som han längtat…. Idag är dagen äntligen här då han får fylla 6 år. Han har fått öppna morgonpaketen här så det är highlife. Visar bilder sen.
.
Kom att tänka på vad jag gjorde för exakt 6 år sedan? Jo, jag låg i världens värkar. Dom värsta jag någonsin haft. Milo var det tuffaste av dom alla att föda till världen, rent ut sagt vidrigt faktiskt….. Men priset man får efter allt kämpande är värt varenda sekund av smärta. Jag tänker på barnmorskan som jobbade den dagen, hon lockade fram mitt finska sisu och mitt jävlaranamma så att jag till slut lyckades föda fram en 5 kilos pojke på 54 cm. Hade hon inte gjort det, så hade det nog aldrig gått den normala vägen. Jag var så slut och hade så ont så jag skrek och tappade fattningen. Hennes ord var som en bitchslap i ansiktet och något i mig vaknade och så använde jag de sista krafterna jag hade. 12.45 föddes han efter 20,5 timmars värkarbete. Vår efterlängtade bebis vad vi hade kämpat för att få dig…..2 års oro och kamp var över när du plötsligt låg där, så självklar och vacker. Det var tänkt att det skulle vara just du hela tiden. ❤️
.
Grattis vår älskade Milo. Du förgyller allas våra dagar och vi älskar dig så himla mycket vackra unge! ❤️
Jag tänkte att jag skulle hosta igång en julbloppis här på bloggen nu och köra lite då och då under decembermånad. Jag har fått många förfrågningar om att anordna diverse julkalendrar åt företag men faktiskt tackat nej. Av erfarenhet blir det mycket jobb med det så jag har valt att bara tipsa om det jag själv tycker och sen köra en liten julbloppis med mina alster lite då och då här på bloggen.
.
Såhär går bloppisen till. Om du hittar något som Du gillar så ska Du mejla mig på nina@niiinis.se och märka ämnesraden med det just den blobbisprylen heter. Det är först till kvarn som gäller. Jag kommer skriva antal som finns så det kan finnas fler av en produkt. Tillbaka kommer du få ett mejl sen med alla uppgifter du behöver. Får du inget mejl tillbaka är den produkten redan köpt. Jag märker produkterna som KÖPT varefter.
.
Vi börjat med A4 posters som är fantastiskt fina att rama in med RIBBA ramarna på IKEA. Tips tips!!!
.
SHE BELIEVED SHE COULD.
En A4 poster med texten ”She believed she could do it so she did”.
…..dagen har bara svischat fram. Jag har hunnit poddat nu också. Niclas och jag poddade i min nya lokal. Försökte få honom att riktigt känna efter hur skön atmosfär jag har där i nya lokalen. Men det gick ju sådär, kä, ni får höra i podden sen. 😉 Om du mot förmodan missat våra poddar så hittar du alla HÄR!
.
Trött-tant med ny sjal.
Idag kom äntligen min efterlängtade sjal! Åh jag älskar den….. Önskar bara att paketet med Milos alla födelsedagapresenter kommer idag också. Iiiih….. Supermiss om man inte har ett morgonpaket när man alltid annars haft det. Then i got some explaining to do! 😉
.
Hepp! Nu ska jag sätta mig för att knåpa ihop en JULBLOPPIS.
