Första advent & natten som gick…..

IMG_8031.JPG

Godmorgon!

Idag har det första ljuset tänts. Första advent är här. Vad snabbt det ändå gått från när sommaren var slut. Jag har julpyntat lite men långt ifrån klart. Jag vill ha mer men hinner inte riktigt då jag håller på att förbereda inför Julmingel på tisdag, hoppas att du kommer förresten?

.

IMG_7782.JPG

Du är välkommen mellan kl: 17 – 21 på tisdag den 2/12. Drop-in gäller så kom när det passar. ❤️

.

IMG_8009.JPG

IMG_8011.JPG

IMG_8008.JPG

IMG_8032.JPG

Vilken mysig dag vi hade igår. Träffade kompisar, fikade, kollade på torget. Även om det var grått som helvetet själv så var det jättemysigt. Dom hade även häst & vagn. Ämen, en underbar dag faktiskt. Avslutade med att mysa med mat och öl på Players som sagt. Milo hoppade bärsen. 😉

.

Kan säga att natten varit som en typisk trebarnsmammas natt, ja med den åldern som dom har…. Elliot kom hem från Sthlm Horse Show halv 1, Milo vaknade 03 och Thedde kom hem från krogen kl 04. Kl 06.30 skulle Elliot upp för att åka till Sthlm Horse Show igen men försov sig. Kvart över 7 väckte jag honom. Eeeh, sova? Inte om man vill ha lite koll på sina ungar. Jag tackar Gud att jag har Tony som är vaken på kvällen och roddar med dom sena kvällarna. Nätterna tar dock jag. Så inatt har det varit hattigt värre. Jaja, herreminjeeee….vad tror ni om en öde ö, ensam med en packe sömntabletter? Eller äsch, dom törs jag ändå inte ta. Snark! 🙁 Jag får sova när barnen är utflugna, men då har man väl blivit gammal och gaggig och inte KAN sova ändå. Haha…. Är det någon som känner igen sig här?

0
2 kommentarer

God öl!

IMG_8014.JPG

Vinet igår gav mersmak tror jag. Sitter på vår underbara kvarterskrog Players och zippar på godaste ölen EVER! Berättar mer om hur jag fick veta det senare. Ska fortsätta äta här nu. ❤️

0
6 kommentarer

Glutenfritt bröd i långpanna

Godmorgon!

YES, jag hann baka. Jag har faktiskt bakat sen halv sex i morse. Dock så såg jag inte hela Idol så då hajjar ni när jag somnade. 🙂

IMG_7752

Först så blev det glutenfritt bröd i långpanna (eller ugnsform). Woooooow, fi faaasen så gott. Det här receptet måste jag verkligen memorera. Alla måste prova. Så enkelt och så gott. Ytan är lite knaprig vilket förhöjer känslan ytterligare med detta bröd.

Recept:

1 pkt jäst
4 msk olivolja
6 dl mjölk
1 dl fibrex
2 tsk salt
1, 5 tsk brödkryddor
Ca 9 dl mjölmix Finax

Gör såhär:

Smula i jästen i köksmaskin eller bakbunke. Värm mjölken till 37 grader. Häll i mjölken och oljan i bunken. Lös upp jästen. Häll i fibrex, salt, brödkryddor, och mjölmixen. Arbeta ihop smeten kraftigt. Detta blir ingen deg utan mer en seg sockerkakssmet. arbeta ”degen” en stund.  Häll smeten i en ugnsform. Ca 20-25 X 30-35 cm i omkrets. Häll över lite mjölmix mjöl eller solrosfrön som jag gjort här. Man vill att den ska få lite höjd. Låt jäsa i 1 timma under bakduk. Dela sedan upp degen med pizzaslize innan du gräddar den. Grädda i 250 gr i 20-25 minuter. Ät och njut!

IMG_7747

Följ gärna min FB-sida för inspo, mer recept och tips HÄR
Följ gärna min Instagram HÄR

14
14 kommentarer

RÖDPANG

Lugnet lägger sig…

Här sitter vi och äter tacos. Jag har en ”sjunka undan” paus nu. Ja så man får i sig lite till. Jag har faktiskt druckit ett glas vin till maten. Sist jag drack alkohol var i början av oktober. 2 månader sen. Wow! 🙂 Vicken jefla nucka man blivit! 😉 Testar magen med Ruby Zin, vinet som Laila Bagge designat omslaget på. Allergivinet ni vet?

.

image

Fridaynight! Rödpang och tacos. 🙂 En riktig svennebanan middag. Ni vet det där med min karl och dukning? Jag har ju skrivit om det tidigare. Ikväll var fet ju så bra, så när som på papp-tallriken till paprikan. Men jag får nog tacka honom för att han tänker praktiskt och ”mindre disk”. 🙂

.

image

image

Jag har adventsfixat lite här hemma. Innan söndag ska jag nog vara helt klar. Såååååå myyyyyyyysigt! ♥ Jag pangade till med röda gardiner i köket och jag älskar’t. Känns så rätt och fint. Ska visa er sen.

.

image

Dom här fina tjejerna var jag på seansen med igår. Vi hade det så jefla mysigt innan och Maria och jag tycker dom andrar två tjejerna är så intresssnta och lär oss massor. Hade ju varit kul med en bild på Jörgen Gustafsson också men orkade inte vänta efteråt. Det var som väntat superhäftigt. Han är duktig han. Carola fick ett klockrent budskap som gladde oss alla väldigt mycket. Har du möjlighet nångång så gå på seans med någon duktig. Det är häftigt, vare sig man tror på det eller inte.

.

Jag har haft en helt sjukt hektisk dag idag. Känner mig helt slutkörd. Det var mycket som skulle fixas med idag. Nu är jag sådär härligt avslappnad i soffan, kanske tar jag en liten powernap innan idol? Imorn ska det snickras inför julminglet och fixas här hemma. Vill hinna baka också men tidsoptimist som jag är så vettifan alltså!? Well well, vi får se?

Hoppas du har en mysig fredag. Önskar dig en skön helg med massa adventsmys! ♥

0
1 kommentar

Fredagsbukett åt alla!

Innan jag berättar om seansen så måste jag tipsa om FREDAGSBUKETTEN som äntligen finns på nätet!

Var nyss in till fina Marie på Asplunds blommor och kikade på veckans Fredagsbukett! Ämen den är såååå fiiiiiiiin!!!! ❤️ En härlig amaryllis historia som går helt i vitt och grönt. Den är verkligen en dröm och helt i min stil! Snacka om att den passar såååå fint till stundande första adventshelg alltså!

.

image

MINILYX BUKETTEN

.

image

LYXBUKETTEN

.

image

VANLIGA FREDAGSBUKETTEN

.

Japp! Hur härlig som helst. Du som går in i butiken idag anger ”Ninas Fredagsbukett” som rabattkod så får du 20% rabatt på samtliga Fredagsbuketter.

.

Nu kan ju även du som inte bor i Enköping njuta av samma Fredagsbuketter som vi får här hemma. Gå in på deras hemsida så får du beställa en precis likadan gör hemkörning. HUR NAJS?! En fredagsbukett direkt till dörren? Du kan beställa den HÄR!

0
4 kommentarer

B-L-Ö-K

IMG_7988.JPG

* FINFREDAG!?

* SOVIT/VAKNAT/SOVIT/VAKNAT

* FÖRSOVIT OSS

*ÅTERKOMMER!

0
2 kommentarer

Seans-dags!

IMG_7985.JPG

Dags för seans!

Här sitter vi som två små flickor spända av förväntan på vad som ska hända? Jörgen sitter och tjittjattar på scenen, en trevlig prick! Försöker och tänka att jag ändå inte kommer få nåt.

Well well, ni får veta sen såklart! ❤️

0
Kommentera

Körigt!

IMG_7974.JPG

IMG_7975.JPG

Heeeeeeej!!!

Idag har det varit minst sagt körigt. Inte hunnit med bloggen alls. Som jag trodde så vaknade jag 03 inatt, snaaaaark. Men men, skit i det. Ikväll är det seans så jag får kanske sova där, haha…. 🙂

Kolla, jag äter ärtsoppa! Det händer inte många ggr per år men idag var en sån dag. Tror t.o.m att jag ska äta pannkaka till efterrätt. Mums!

0
Kommentera

Vakenrekord!!!

Svimma inte nu men JAG ÄR VAKEN!!!

Jajjemensan! Helt galet, jag vet…. Men jag började fixa med tvätten och sen började jag byta lakan i våra sängar. Är klar med Theddes och vår säng. Imorgon byter jag hos Elliot och Milo också. Men ni vet när man väl börjar fixa, då kan man inte riktigt hejda sig utan börja vika och fixa med allt man ser. Jag fick tillbaka lite energi mot kvällningen och kände att jag var tvungen att göra nåt av det direkt.

.

Jag lååååååg ju bara här på soffan idag. Helt sliten, ledbruten och seg. Då ringde mamma och huxflux hade vi bestämt en tripp till Västerås. Jag blev liksom tvungen att gå upp och göra mig lite i ordning, sånt är bra när man inte är på topp. Mamma vet vad dotter behöver. Det blev till att gå lugnt så bäckenet, urinrör (!) och ryggen hänger med. 😀 Vi gick i några butiker och kikade. Hittade så SJUKT SNYGGA stövletter som fick följa med hem, jag tänkte visa dom sen. GLAD för dom!

.

IMG_7967.JPG

IMG_7970.JPG

IMG_7968.JPG

IMG_7969.JPG

Blev glad när jag stegade in i denna butiken. En butik med generösa storlekar. Fast dom heter inte som de brukar göra i vanliga butiker utan dom beter såhär: 42-44 heter SMALL, 46-48 heter MEDIUM osv. Kolla in skyltdockorna!? Normalbyggda skyltdockor!!! Så jefla exklusivt alltså, GRYMT! Fanns massa snyggt därinne. Dock så pratade jag lite med tjejen i kassan och hon sa att det fortfarande är så många som inte känner till butiken. Tänkte därför skriva och berätta att den finns, på Erikslund i Västerås. Behöver du lite större storlekar behöver du verkligen göra ett besök där, du kommer bli överlycklig!

.

IMG_7965.JPG

IMG_7966.JPG

Efter rundan på Erikslund satte vi oss för att fika… Alltså, kaffet på Espresso House är sååå gott där. Trevlig baristatjej också. Vi har garvat så sjukt mycket idag jag och mamma. Vi har så sjuk humor ibland så det är inte klokt. 🙂 Sånt är kul, precis vad jag behövde idag mitt i deppet.

Jaha, imorn ska det jobbas. Ett nytt reportage för Ena Håbo tidningen ska göras. Sen på kvällen är det dags för seans. Ska försöka skicka över lite tankar till han den däringa Jörgen så han tar sig an mig. 🙂 Kanske får man sig ett budskap? Nu klipper ögonen här, wow vilket vakenrekord det blev ikväll. Klockan är liksom 21. Woooow! Förmodligen kommer jag inte säga Woooooow inatt när jag vaknar kl 03. 🙂

0
5 kommentarer

Saffranssemlor med vanilj & romfyllning

IMG_7964.JPG

Idag blev det dags att presentera ett juligt recept även om det handlar om semlor. Men jag älskar smakerna och de är ju såååå juliga, så då tycker jag man kan smälla till med det fast det är jul. JU. 🙂 Jag säger bara att kombon vanilj – saffran och rom är HELT oslagbar. Den här semlan kommer få dig att sjunga en trudelutt. 🙂

RECEPT ca 30 små, 12 stora:

50 g smör
2 1⁄2 dl mjölk
25 g jäst för söta degar
1 1⁄4 dl kesella
1 pkt saffran
2 krm salt
1 tsk stötta kardemummakärnor
3⁄4 dl strösocker
Ca 8 dl vetemjöl
1 st uppvispat ägg

Fyllning:

4 dl Vaniljkräm (antingen köper du färdig marsan eller så kokar du egen på detta recept.)
3 msk ljus rom (tex Captain Morgan) eller romessens.

Gör såhär:

Smält smöret, tillsätt mjölken och värm fingervarmt, 37°. Smula jästen i en bunke. Häll över mjölken. Rör om tills jästen har löst sig. Tillsätt kvarg, saffran, salt, kardemumma, socker och det mesta av mjölet. Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig. Jäs under bakduk ca 30 min. Sätt ugnen på 250°.

Arbeta degen på mjölat bakbord och baka ut runda släta bullar. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa under bakduk ca 30 min till. Pensla med ägg. Grädda i mitten av ugnen 5–7 min. Låt bullarna svalna på galler under bakduk.

Skär av ett litet lock på varje bulle. Gröp ur en del av inkråmet. Blanda inkråmet med vaniljkrämen och rommen. Fyll bullarna med blandningen. Vispa grädden och klicka på bullarna. Lägg på locken och sikta över florsocker.

0
Kommentera