SAFFRANSCUPCAKES

FÄr man tjuvstarta med julen??

Det finns dom som gÄr i taket nÀr man pratar om julen redan. Men sÄhÀr. Enligt mig Àr hösten en enda lÄng deppig frakt fram till julmÄnaden december. Enligt mig! DÀrför tÀnker jag sÄ smÄtt tjuvstarta med smÄ jultips. Mest för att jag sjÀlv ska överleva hösten tills det kommer in lite ljus i vÄra liv i slutet av november. Idag tÀnkte jag börja med att tipsa om mina saffrans cupcakes med rom och rosépeppar.

.

IMG_6466.JPG
Bild pÄ mig lÄnad frÄn Recept.nu.

.

RECEPT:

3 st Àgg
2.5 dl strösocker
0.5 tsk vaniljessens
100 g smör
1 dl vispgrÀdde
3.5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0.5 tsk romessens
1.5 tsk mald rosépeppar
0.5 g saffran
En nypa salt

ROMFROSTING

100 g cream cheese
100 g mjukt smör
2-3 dl florsocker
1 tsk romessens
0.5 tsk citronsaft

Gör sÄhÀr:

SÀtt ugnen pÄ 175 grader. Vispa Àgg och strösocker vitt och pösigt. SmÀlt smör och hÀll i saffran, hÀll i grÀdde och lÄt koka upp. LÄt svalna. HÀll alltsammans i Àggsmeten, Àven vaniljessens och romessens. Blanda vetemjöl, bakpulver, salt och mald rosépeppar.VÀnd försiktigt ner det i smeten. Placera ut muffinsformar och fyll till 2/3. GrÀdda i mitten av ugnen i ca 15 minuter.

Romfrosting:

Rör ihop ingredienserna till en jÀmn frosting. Spritsa sedan ut pÄ varje cupcake.

0
4 kommentarer

Lejondals Slott

Men heeeeej!!!

Ja, dĂ„ Ă€r jag hemma igen. Det har Ă€tits kvĂ€llsmat med ALLA barn runt bordet. SĂ„ himla hĂ€rligt! Det Ă€r inte varje dag ska jag sĂ€ga. Det kanske Ă€r lika ovanligt som att det Ă€r 25 grader varmt i december. 🙂
Idag gick jag Ă„terigen igenom restriktioner för vad som gĂ€ller med stĂ€dning, undanplockning, matlagning och sĂ„nt. Trots allt Ă€r det ju vĂ„rt jobb som förĂ€ldrar att förbereda dom för ett eget liv i en egen lĂ€genhet och dĂ„ Ă€r det bra om man kan laga mat och stĂ€da. Inte sant? Men likt förbannat kĂ€nner man sig som en trist bandspelare som hakat upp sig. Tjaaaaaaaaaaat! Men nu har jag gjort en lista. SĂ€kert den 47:e i raden. Ungarna mĂ„ste ju snart tro att man skĂ€mtar. Haha…. Men skam för fasen för den som ger sig. Inte sant? NĂ„n jefla rĂ€tt ska dom vĂ€l kunna laga innan dom flyttar. Kanske inte sĂ„ konstigt att dom INTE Ă€ter kvĂ€llsmat hemma. Haha….. 🙂 Tjatmorsan!

.

Hörrni! Idag var jag ju pÄ ett intressant lunchmöte pÄ Lejondals Slott. Detta sagoslott som stÄr dÀr och bara Àr sÄ vackert med det vita gruset som skiner upp hela slottet.

.

IMG_6463.JPG

IMG_6406.JPG

IMG_6405.JPG

.

Men alltsĂ„…. QUE!? Jag blev faktiskt helt tagen. SÄÄÄÄ vackert! Stod lĂ€nge utanför (dĂ„ jag för en gĂ„ng skulle inte kom pĂ„ bredsladd in pĂ„ parkeringen typ 1 minut i innan mötet började) ovh bara tittade och tog in det jag sĂ„g.

.

IMG_6452.JPG

.

Den hĂ€r herren mötte mig i receptionen……

.

IMG_6448.JPG

IMG_6446.JPG

IMG_6447.JPG

IMG_6464.JPG

.

Det hÀr Àr sjÀlva salongen som man hamnar i nÀr man passerar receptionen. Wow! Samma hÀr, jag bara stod och stirrade. MÀktigt att ta in! Dessa fönster som strÀcker sig Ànda upp i taket för att inte snacka om den öppna spisen! Dubbel-wow!

.

IMG_6459.JPG

IMG_6457.JPG

IMG_6456.JPG

IMG_6458.JPG

.

I herrgÄrden fanns detta hÀrliga rum. Det finns ocksÄ utsikt mot vattnet. Joseph Frank tapeter ovanför sÀngen för Àkta lyx.

.

IMG_6455.JPG

IMG_6454.JPG

.

I herrgÄrden respektive den andra byggnaden. Stor pool med mindre bubbelpool i anknytning. Relax med gym, bubbelpooler, behandlingsrum och bastu.

.

IMG_6450.JPG

.

Vilken matsal va? HĂ€r skulle man kunna sitta och avnjuta middag efter middag. Älskar det prĂ„liga med stora öppna spisar, kristallkronor, kandelabrar och möblerna!

.

IMG_6461.JPG

IMG_6462.JPG

IMG_6465.JPG

IMG_6460.JPG

.

HÀr satt vi sedan och avnjöt en helt fantastisk 2 rÀtters lunch. Allt var sÄÄÄÄ gott! Utsikt över sjön och hela stÀllet ingav ett sÄnt lugn.

.

Slottet Ă€r frĂ„n slutet av 1800 talet, ett relativt ungt slott. Veronica som visade mig runt hade mĂ„nga hĂ€rliga berĂ€ttelser om slottet. Det ger ett hĂ€rligt lugn nĂ€r man kommer dit (Ă€ven om jag trĂ€nar min mediala sida 😉 ). Det ligger sÄÄÄ vackert vid sjön. Vi ska köra ett litet samarbete framöver. I vilken konstellation vet jag inte Ă€nnu men vi har pĂ„börjat en diskussion. Det kommer att bli suuuuuper i alla fall! Can’t wait! 🙂

0
4 kommentarer

Dagens VILL HA

DAGENS VILL HA NELLY

Kappa HÄR

 

SĂ€ga vad man vill? Hubbabubba eller whatever men det hĂ€r med svarta boots, svarta byxor och en stor sjal! Wow sĂ„ snyggt och annorlunda! StorgillarÂŽt! Nelly har tagit in det nya mĂ€rket Miss Selfridge. Fanns sÄÄÄÄ mĂ„nga godbitar, bl a apsnygga klĂ€nningar! Kika in och se om du gillart! 🙂

0
2 kommentarer

MÄndag och sista dag att anmÀla sig pÄ tjejevent!

Godmorgon min vÀn!

Det Ă€r r*vmĂ„ndag. Men nog sagt om det. Ska försöka göra det bĂ€sta utav den. Även om den fĂ„r mig att vilja krĂ€kas typ…… 😉

.

NÄgot som gör denna mÄndag lite bÀttre Àr att jag idag ska ivÀg pÄ en hÀrlig lunch ute pÄ Lejondals Slott. Har aldrig varit dÀr sÄ det ska bli spÀnnande. Tar bilder sÄklart.

.

IMG_5117.JPG

IMG_4599.JPG

.

Idag Ă€r det absolut sista dagen att anmĂ€la sig till det hĂ€rliga tjejeventet som jag anordnar i samarbete med Crystal Plaza och Golden Hits. Det finns ett fĂ„tal platser kvar men sedan Ă€r det fullt. Du lĂ€ser allt om det hĂ€rliga eventet och hur du anmĂ€ler dig HÄR!

.

Nu ska jag strax gÄ upp och tÀnda ljus och göra frukost Ät oss framför TV:n.
Är det mĂ„ndag, lördag och söndag sĂ„ Ă€ter vi frulle framför TV:n. Annars inte….för det finns en viss minigris som blir lite för inne i TV:n och glömmer bort sin frukost. Precis som sin far. 🙂

.

Önskar Dig en fin mĂ„ndag….pĂ„ riktigt alltsĂ„! 🙂 ❀

0
Kommentera

With Daughtry!

IMG_6378-0.JPG

Eeeeeh ok!!?

HAHAHAHA…. Jag tycker vi ser lite roliga ut men what the heck? Vi har bild ihop med Daughtry. 🙂 That’s what counts. 😉

1
Kommentera

Smörbullar

IMG_6375.JPG

IMG_6376.JPG

SMÖRBULLAR!

Idag ringde mamma och frÄgade om jag kunde tÀnka mig att baka lite ute hos dom. SjÀlvklart! Smörbullar bestÀlldes. AlltsÄ, sÄÄÄÄ goda. FANTASTISKT!!!Du mÄste testa att baka dessa!
Ska försöka Äterge receptet men det Àr inte det enklaste nÀran kör pÄ kÀnsla rakt igenom.

.

RECEPT ca 25 st

1 pkt jÀst
5 dl röd mjölk
150 gr rumsvarmt smör (gÀrna extrasaltat)
1,5 dl strösocker
1 tsk salt
2 tsk kardemumma
Ca 9 dl mjöl (det hÀr Àr sÄÄ svÄrt dÄ jag aldrig mÀter mjöl. Men den ska slÀppa frÄn kanterna i degbunken).

Fyllning:
100 gr smör
1 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker

Gör sÄhÀr:

Smula jÀsten i en degbunke eller
köksmaskin. VÀrm mjölken till max 37 grader. Ta lite av mjölken och lös upp jÀsten. HÀll i resten av mjölken. Ha i socker, salt och kardemumma. Sedan har du i smöret, dela upp smöret i bitar. Ha sedan i mjölet, lite i taget. LÄt maskinen jobba en stund sÄ glutentrÄdarna blir riktigt mÄnga. LÄt jÀsa, gÀrna med gladpack över i ca 30 min. HÀll sedan ut degen pÄ mjölat bakbord. Dela upp degen i ca 22-25 bitar. Rulla bullar och lÀgg pÄ bakplÄtspappersklÀdd plÄt. JÀs 30 minuter. Blanda smör, florsocker och vaniljsocker. StÀll i kylen. Gör sedan hÄl i mitten pÄ bullarna. Fyll hÄlet med smör-röran. GrÀdda pÄ 200 gr i varmluftsugn i ca 10 min. Smörj med en blandning av ljus sirap och lite vatten. Rulla i strösocker! Voilà!

1
Kommentera

VÄNSKAP!!!

VĂ€nskap!

Jag och Tony pratar ofta om vÀnskap. Dels sÄ Àr vi överens om att vi ocksÄ Àr varandras bÀsta vÀnner. SÄ Àr det ju nÀr man lever i en relation. Man blir ofta bÀsta vÀnner. Den man delar allt med. Den man litar pÄ. Den som stÄr vid min sida förutsÀttningslöst. Den som Àr Àrlig och sÀger som saken Àr. Man behöver liksom inte fundera. Raka rör och sÄ Àr det enkelt.

.

NĂ€r jag blivit Ă€ldre sĂ„ har jag insett vad som egentligen Ă€r viktigt i en vĂ€nskapsrelation. Förr var det viktigt med mĂ„nga vĂ€nner. Idag Ă€r det viktigt med nĂ„gon som finns för dig och nĂ„gon Du kan rĂ€kna med. Jag har haft mĂ„nga sömnlösa nĂ€tter pga vĂ€nner. NĂ€r jag oroat mig. Undrat om jag gjort nĂ„got fel? Funderat ihjĂ€l mig och analyserat mig sönder och samman. SĂ€llan Ă€r detta nĂ„got som t ex Tony (som Ă€r man) förstĂ„tt. Han har liksom inte förstĂ„tt grejen med att vĂ€nner ska fĂ„ en att mĂ„ dĂ„ligt. Eller undra? ”Ska det inte vara enkelt!” frĂ„gade han.

.

IMG_6365.JPG

.

Det var dÄ jag förstod att det just Àr det som Àr hela grejen! Att vÀnskap ska vara enkelt. Det ska inte kÀnnas svÄrt. NÀr det kÀnns svÄrt Àr det nÄgot som gnager och nÄgot som kanske Àr infekterat. Jag sÀger inte att man aldrig ska tjafsa, för man mÄste rensa ur ibland. SÀga vad man tycker, eller kanske bara förklara vad som kÀnns svÄrt. Oftast rensas luften och plötsligt kÀnns det som man fÄtt ny energi i sin vÀnskap. Men, det fÄr inte kÀnnas svÄrt för dÄ suuuuger vÀnskapen oerhört mycket energi.

.

IMG_6362.JPG

.

Som vÀn försöker jag vara en som alltid stÀller upp. Som finns tillhands. Jag tÀnker och klurar massor om nÄgon vÀn mÄr dÄligt. Det följer med mig vad jag Àn gör. Jag blir jÀtteorolig om jag mÀrker att en vÀn Àr annorlunda. DÄ kan jag fundera ihjÀl mig över det. Jag önskar alltid att man sÀger rakt ut till mig om nÄgot Àr fel. Detta Àr verkligen nÄgot jag behöver jobba med för det kan sluka min energi. Allt. Har jag gjort nÄgot galet sÄ vill jag veta det, jag skulle aldrig göra nÄgon illa pÄ flit. Jag vill alltid vÀl. Dom som kÀnner mig vÀl vet att det Àr sÄ. Jag Àlskar att umgÄs med vÀnner nÀr jag har tid för det. Jag försöker verkligen att hitta tiden. Just nu har jag ett par vÀnner jag inte haft tid att trÀffa. DÄ fÄr jag dÄligt samvete direkt.

.

IMG_6366.JPG

.

Jag har rĂ„kat ut för nĂ„gra vĂ€nner som vĂ€nt mig ryggen. Börjat snacka skit. Blivit missunnsamma. SĂ€ger inte att jag aldrig snackat skit. Är vi Ă€rliga mot oss sjĂ€lva kan nog de flesta erkĂ€nna att man gjort det. Vissa saker Ă„ngrar man, andra stĂ„r man för till 100%. Hur som sĂ„ kan inte alla Ă€lska mig. Det fanns en tid dĂ„ jag jagade bekrĂ€ftelse och ville vara ALLA till lags. Jag ville att alla skulle tycka om mig. Det gjorde att jag gick sönder inombords och skadade mig mer Ă€n gjorde nytta. Som att svika sig sjĂ€lv. Ingen tycker till slut om en eftersom jag sjĂ€lv inte gjorde det. Mitt medium sa till mig….. Du har ett vĂ€ldigt stor hjĂ€rta och vill alla vĂ€l. Det var som att fĂ„ en bekrĂ€ftelse pĂ„ sĂ„ mycket kĂ€nslor i min kropp

.

IMG_6363.JPG

.

En av mina bÀsta vÀnner och jag fick en fnurra pÄ trÄden. MissförstÄnd. Olika faser i livet. DÄlig kommunikation var upphovet. Men nÀr vi vÀl fick prata med varandra och reda ut blommade vÀnskapen till en ny höjd. Man fick rensa och sÀga till varann. Helt plötsligt fÄr vÀnskapen helt nya förutsÀttningar. Man litar pÄ varandra. Det Àr en underbar kÀnsla.

.

IMG_6369.JPG

.

Inga mĂ€nniskor Ă€r perfekta. Inte jag. Inte du. Men man kan försöka. Att vara en god vĂ€n Ă€r som ett jobb, men det fĂ„r inte vara svĂ„rt. Man ska vilja stĂ€lla upp pĂ„ varandra. Man ska ha kĂ€nslan av att det inte Ă€r en uppoffring utan att man vill. Att det Ă€r nĂ„got sjĂ€lvklart. Man bryr sig om varandra. Vill att den andre ska mĂ„ bra. Om det Ă€r ömsesidigt Ă€r det vackert. Är det inte det, blir det svĂ„rt. Den andre kan kĂ€nna sig Ă„sidosatt och bortglömd. DĂ„ blir det svĂ„rt och ledsamt.

.

IMG_6364.JPG

.

Jag Ă€r glad att jag kommit sĂ„ lĂ„ngt. Dock sĂ„ har jag fortfarande saker jag jobbar med. Att jag överanalyserar och oroar mig. Det slukar min energi som jag verkligen skulle behöva till annat. SĂ„ sakta börjar jag inse vilka som ska vara dĂ€r, som vĂ€nner….i min nĂ€rhet. Dom tĂ€nker jag vara rĂ€dd om, och försöka finnas till hands och ha tid för dom. Verkligen försöka Ă€ven fast jag ibland mĂ„r piss och har fullt sjĂ„ att ens orka med mig sjĂ€lv. SĂ€g till mig om jag gör nĂ„got fel….dĂ„ har jag förvillat mig i mitt mĂ„ende eller nĂ„t annat. Men vĂ€nner Ă€r viktigt, jag inser det, Ă„ jag vill ha dom dĂ€r. Vid min sida. ❀❀❀

0
11 kommentarer

Massage och mys

IMG_6347.JPG

IMG_6349.JPG

SPASTUND!

Hos mamma o pappa. BerÀttade för mamma om min hemskt stela och onda nacke. Det ger mig dessutom lite domningar och pirrningar ibland och har gjort i mÄnga Är. Idag Àr en sÄn dag. Sovit snett inatt, sov illa i en bil osv och dÄ blir det vÀrre.

Pang sa det sĂ„ satt mamma och masserade mig och sen fick jag dessutom en ansiktsbehandling. Riktigt bortskĂ€md! VĂ€lbehövligt! Hoppas nu att det slĂ€pper lite. Nu provar jag mammas nya ”fotfil” ocksĂ„. Den verkar riktigt bra! 🙂 Är du duktig med sĂ„nt hĂ€r? Jag slarvar men önskar jag kunde bli bĂ€ttre och unna mig oftare. ❀

0
Kommentera

Söndagmorgon!

IMG_6302.JPG

Godmorgon!

Började morgonen med frukost vid TV:n. Dessa helgmorgnar som Àr sÄ sköna.

.

IMG_6306.JPG

.

Nu sitter vi i Uppsala och kollar Thedde nÀr han dömer juniorallsvenskan. Kul match dÄ det Àr tvÄ topplag som möts.

.

IMG_6308.JPG

.

Tröttmorsan pĂ„ lĂ€ktaren. Det hĂ€r ned selfies bland folk. Det Ă€r lite spĂ€nnande varje gĂ„ng. Tror inte att nĂ„gon sĂ„g nu i alla fall….. 🙂

.

Hörs sen igen! ❀

0
Kommentera

Daughtry – Göteborg

Nu tÀnkte jag bjucka pÄ bilder frÄn igÄr!

Det var hĂ€r hĂ€rligt att komma till Göteborg. Som VANLIGT började det att regna sĂ„ fort vi kom till stan! 🙂

.

Sorry att jag filmar Ă„t fel hĂ„ll, det gör jag alltid. MĂ„ste Ă€ndra pĂ„ det beteendet! 🙂

.

IMG_6163.JPG

IMG_6157.JPG

IMG_6159.JPG

IMG_6158.JPG

.

Det verkligen ööööste ner. Vi fick stÄ och gömma oss under ett tak.

.

IMG_6297.JPG

.

Sen bar det av till hotellet! Ett liten men mysigt och frÀscht hotell hamnade vi pÄ.

.

IMG_6295.JPG

IMG_6294.JPG

IMG_6296.JPG

.

Nyrenovade och frĂ€scha rum! ❀

.

IMG_6298.JPG

IMG_6299.JPG

IMG_6171.JPG

.

Sedan stod vi och vĂ€ntade pĂ„ att fĂ„ gĂ„ in till bandet. De hade förberett med att vi skulle fĂ„ gĂ„ in och ta bilder med dom. Vi fick ocksĂ„ en varsin goodiebag. Bilderna stod dom för, vi ska fĂ„ bilderna mejlade till oss. Jag kĂ€nde mig mest som en rock-mormor innan alla hade ramlat in. De första som kom hade jag kunnat vara mamma till. Bandet var trevliga och Tony blev rĂ€tt tjenis med som, han Ă€r sĂ„n han. 🙂

.

IMG_6188.JPG

IMG_6190.JPG

.

Tanken var att vi skulle fĂ„ det bĂ€sta platserna lĂ€ngst fram vid kravallstaketet! Vi sket faktiskt i det och gick och hĂ€ngde vid baren istĂ€llet! Vi hade sÄÄÄ kul! Pratade om bĂ„de djupt och ytligt, umgicks, kramades, flamsade och bara hade sÄÄÄÄ kul tillsammans. SĂ„ jĂ€kla hĂ€rligt! ❀

IMG_6283.JPG

IMG_6286.JPG

IMG_6287.JPG

IMG_6292.JPG

IMG_6238.JPG

IMG_6239.JPG

.

Ja men sÄÄÄÄ jÀkla kul! Det Àr ju sÄ kul och bara slÀppa allt ibland och flamsa loss. Killarna i baren (helst han till höger) var sÄÄÄÄ trevliga. Jag Àr faktiskt uppriktigt förvÄnad över hur trevliga alla var överallt!

.

IMG_6205.JPG

IMG_6202.JPG

IMG_6204.JPG

IMG_6214.JPG

.

Sen var det dags för bandet! Tror ni inte pĂ„ tusan att han började med min favvolĂ„t! ❀ ÅÄÄÄÄh, sÄÄÄ bra!

.

(FörlĂ„t för den ”stĂ„ende” filmen igen! 🙂

.

.

IMG_6293.JPG

.

Jag fick en bild tillsammans med basisten i bandet. Han var verkligen trevlig. Han och Tony kom superbra överens. SĂ„ nu följer vi varann pĂ„ instagram allihop. 🙂 Jag tycker verkligen om instagram dĂ„ man liksom kan följa alla mĂ€nniskor i hela vĂ€rlden.

.

IMG_6300.JPG

.

Inatt sov jag som en kratta! Jag, alkohol och sova Ă€r ingen bra kombo. Har aldrig varit. Spelar ingen roll hur lite eller mycket jag dricker, jag kan bara inte sova. 🙁 Vaknar urtidigt och kan sen inte somna om. Skitjobbigt, jag som Ă€ndĂ„ har lite probs med det dĂ€r med sömnen. Skönt att jag fick sova i bilen. Å att Tony somnade en stund pĂ„ frukosten pĂ„ hotellet. Hahaha! 🙂

.

IMG_6290.JPG

.

Göteborg avslutade med att visa att det visst kan vara fint vĂ€der dĂ€r. HejdĂ„ Göreborg för denna gĂ„ngen. Vi ses igen! ❀

0
2 kommentarer