Kategori: Lunchtips
Krispig potatis- och aprikossallad och strumppåsarna
Godmorgon raringar! Jag var sovit som en prinsessa inatt men börjar bli lite förkyld. Så trist! 😫 Jag stod emot länge mot alla baciller här hemma men nu verkar det inte gå längre. Igår var jag pigg på förmiddagen i alla fall och skapade några recept. Älskar att ställa mig i köket och tänka….. vad … Continued
Mellis
Snabba toast-korgar
Innan jag berättar om vår nyårsafton tänkte jag tipsa dig om världens enklaste och godaste snabba toast-korgar som du kan njuta av en dag som idag. Många är lite ”dagen efter” idag och då brukar snabbt och gott uppskattas. Milo sa att detta var bland det godaste han ätit så betyget är toppenbra och passar … Continued
Crêpes
Linssoppa med chili/vitlöksröra
Häromdagen lagade jag en supergod soppa till mig och Tony. Den är antiinflammatorisk och helt vegansk och som sagt så himmelens god. Jag gjorde en röra till som man liksom klickar in i mitten av soppan, den sätter verkligen twist på soppan och ger så god smak! Du måste testa. Billig mat och relativt snabb … Continued
Soppa
Pizzadeg utan jäst
Ni anar inte hur glad jag är över det här receptet jag kom över på hemgjord pizzadeg utan jäst. Jag bara älskar att denna kan svängas ihop på nolltid och att den blev hur god som helst. Milo åt med god aptit och älskade mammas hemlagade pizza, det här kan jag lova kommer göras hemma … Continued
Pizza
Kyckling och bacongratäng och myssöndag
Godmorgon Måndag! Ny vecka, nya utmaningar. Haha….alltså den klyschan, den har näsan gjort mig irriterad tidigare. Men hörni, det är ju så. Det är på veckorna som man kan nå nya höjder, är det inte så? 🙂 Här hemma är det höstlov. Det känns urskönt faktiskt. Milo har inga stressiga morgnar, han får strutta runt … Continued
Julgodis
Smakrik ost & skinkpaj
Nu måste jag tipsa om världens goooodaste matpaj, den godaste pajen jag gjort tror jag faktiskt och den var så himla enkel och inget krusidullig alls att göra. Så full av smak och perfekt helt enkelt. Inget speciellt heller, kombon blev bara så himla bra. Ja, så testa denna vetja. Du kommer också gilla tror … Continued
Pajer & piroger
Snabba smördegsrullar med ost, skinka och creme fraiche
Nu ska du få tips på ett riktigt snabbt tilltugg, men också till en snabblunch. Milo älskar dessa smördegsrullar med ost och skinka och skulle nog gärna äta det varje dag om han fick. SMÖRDEGSRULLAR MED OST, SKINKA OCH CREME FRAICHE 1 stor platta smördeg 200 g rökt skivad skinka 200 g riven ost 2 … Continued
Mellis
Skink & äggbakelser
Något som går väldigt fort att svänga ihop är dessa skink & äggbakelser. Perfekt som lunch eller kanske som frukost. Skink/ägg bakelser 8 stora rökta skinkskivor 8 ägg 4 tjocka skivor ost 2 tsk torkad rosmarin Lite vitlökspulver Nypa salt Gör såhär: 1) Sätt ugnen på 200 grader. Lägg 8 bakformar på en plåt. Lägg … Continued
Mellis
VECKOMATSEDEL
Dags för en ny och fräsch vecka, då måste det också bli lite inspiration för veckans mat. Vad är man sugen på? Ska man försöka sig på lite nyttigare kosthållning? Jag ska faktiskt göra det, jag måste ”restarta” systemet lite känner jag. Har en hel del god och nyttig mat jag ska laga denna veckan … Continued
Mellis
5 enkla luncher
5 enkla luncher att lägga på minnet eller att bokmärka för all del! Ibland tryter ju både fantasin och orken. Då kan det vara bra med några snabba recept att ta fram yr rockärmen. Krämig fiskgratäng Gräddig rosé/grönpepparkorv i ugn Krämig skinkpasta med ajvar Ugnsbakad lax med dillhirs och senapskräm Krämig kassler i ugn Följ … Continued
Mellis