Kategori: Mat – Bak – Recept
Saffranswraps
Hörni, det är lite mindre än 2 månader kvar till jul. Om bara en månad kommer jag stå med huvudet djupt nere i jullådorna och rota efter våra julsaker till julpyntet. Ja, ni som följt mig ett tag vet ju hur mycket jag älskar julen. Julen för mig är som att ljuset återkommer efter en … Continued
Munkar
Spindelkaka
Något som är kul att baka till Halloween är den härliga Spindelkakan. Den är inte bara fin att se på, den blir väldigt smaskig också! SPINDELKAKA 2 ägg 2 dl strösocker 150 g smör 100 g hackad mörk choklad 0,5 dl kakao 2 dl vetemjöl 1/2 tsk salt Garnering: 100 g vit choklad 100 g … Continued
Korvrätter
Kassler i rosépepparsås
Kassler är både billig och väldigt god mat tycker vi i vår familj. Den här kasslern med rosépepparsås är verkligen supergod och en perfekt rätt att njuta av till vardags. Kassler i rosépepparsås, 4 portioner 500 g kassler 2 tsk smör 1 st lök 2 dl créme fraiche 1 dl matlagningsgrädde 2 msk chilisås 1/2 … Continued
Lista med mina mest populära recept
NINAS ENKLA BACONRÖRA
NINAS ENKLA BACONRÖRA: 3 paket bacon 1 lök färska champinjoner 2 dl creme fraiche 2 vitlöksklyftor svartpeppar 1 burk krossade tomater Gör såhär: 1) Stek baconet, inte knaperstekt men inte långt ifrån. Lägg i skivade champinjoner och lök samt vitlök. Krydda med svartpeppar. 2) Ha i krossade tomater. Låt det puttra sådär i 10 minuter, … Continued
Lista med mina mest populära recept
Brieost med saltrostade solrosfrön
Fortsätter lite på temat mingelmat och plock. Tony och jag ÄLSKAR plock. Vi kan äta plock istället för middag ibland alltså. Här ett superenkelt tilltugg att ta till som är både gott och vackert att titta på. Brieost med saltrostade solrosfrön och fikon. RECEPT: ½ brieost delad i bitar (jag köpte en krämig) ½ dl … Continued
Munkar
Hemlagad PYTTIPANNA
Den enklaste och absolut godaste pytt i pannan gör du själv! Finns inget som slår hemlagad pytt, här ska du få ett supergott recept. HEMLAGAD PYTTIPANNA, 4 pers 2 msk smör 800 g tärnad, rå eller kokt potatis 0,5 tsk salt 1 krm peppar 2 finhackade röda- eller gula lökar 4 dl stekt eller kokt … Continued
Lista med grytor
Havrescones utan vetemjöl
När jag känner för att vara helt utan mjöl, ja glutenfritt mjöl så brukar jag baka det här brödet. Det är scones bakade på havremjöl. Goda, enkla och hälsosamma. HAVRESCONES, 2 runda 2,5 dl havregryn 2 dl havremjöl (mixa 3 dl havregryn om du inte har havremjöl) 2,5 dl majsstärkelse 50 g smör eller kokosolja … Continued
Crêpes
Kycklinggryta med soltorkade tomater och parmesan
Innehåller reklam för min bakbok – annonslänk genom reklam för Bokus På min instastory förut visade jag när jag lagade en kycklinggryta, fick maaaaassor med frågor efter receptet. Här kommer det nu. Detta lagade vi alltså i förra veckan och det blev verkligen magiskt gott. Detta tycker jag verkligen att du ska testa att laga … Continued
Kladdkaka
Kladdkakekakor med Nutella
Kladdkakekakor med nutella. Mums! När jag drev mitt lilla café ute på landet så bakade jag ibland dessa kladdkakekakor med nutella. De gick alltid åt i ett endaste nafs och jag förstår det verkligen, de var verkligen så fantastiskt goda! Lite sega i mitten och såååå god smak. Du bara måste testa att baka dessa … Continued
Munkar
Minitårta med chokladdoppade jordgubbar
Denna tårtan gjorde jag i somras. En riktigt härlig liten tårta som blev mycket uppskattad! MINITÅRTA MED CHOKLADDOPPADE JORDGUBBAR Botten (springform ca 15 cm): Gör receptet på 5 ägg och dessa mått som du kan läsa i >>detta<< inlägg. Fyllning: 2 dl grädde 100 g färskost 0,25 dl florsocker 0,5 tsk vaniljsocker rivet skal av … Continued
Munkar