niiinis.se

Hjärtbakelser

Hej finisar!

Tänkte bjuda dig på ett fantastiskt recept på hjärtbakelser. Dessa hjärtbakelser är så lätta att svänga ihop och blir löjligt goda. Perfekt som en munsbit skulle jag säga. Om du har ett stort gap, annars kanske det blir 2 munsbitar. Så underbart goda är dom i alla fall, du måste prova dessa hjärtbakelser.

Mer gott: BAKELSER (<klicka för alla recept)

Dessa hjärtbakelser är fyllda med vaniljkräm och grädde. Om du vill kan du även fylla på med lite jordgubbssylt så blir det nästan som en liten jordgubbstårta.

Världens godaste: JORDGUBBSTÅRTA (<klicka för recept)

Ett annat tips för dessa bakelser är att göra den som semlor istället! Minst lika gott! Fyll med mandelmassa som du vispat ut med lite (ovispad) grädde, vispad grädde som du spritsar i och sen är det bara och fylla dem med och toppa med florsocker. Hur goda? Ska faktiskt baka såna nu i helgen är tanken.

Apropå Semlor: KOLLA ALLA MINA SEMMELRECEPT (<klicka för recept)

Dessa hjärtbakelser är rätt små som sagt. Så blir ni många kan du bara dubbla receptet. Risken finns att man tar mer än en, få kan det vara bra att ha fler.

Missa inte: ÖVER 100 MJUKA KAKOR (<klicka för recept)

Ytterligare ett tips: Fyll med Nutella istället för vaniljkräm. Har du ungdomar (även vuxna) därhemma så kommer det garanterat bli succé!

Apropå Nutella, kolla in dessa recept:

• Nutellakakor på 4 ingredienser

• Kladdkakekakor med Nutella

• Smördegsvåfflor med Nutella

• Ljuvliga Nutellarutor med marshmallow & Twix

HJÄRTBAKELSER, 8 st

Kolla in dessa bakelser: SNABBA MUFFINSBAKELSER MED VIT CHOKLAD – GODASTE RULLTÅRTSBAKELSERNA

1 rulle smördeg

Vaniljkräm gjord på 2 msk snabbmarsan

2 dl vispgrädde

Jordgubbar

Gör såhär:

1) Ta en hjärtformad avtryckare eller om du skär ur 8 st hjärtan i smördegen. Lägg på bakplåtspapper och grädda på 200 grader i ca 15-20 min. De ska få fin färg.

2) Blanda vaniljkräm och vispa vispgrädden. Ett tips om du vill få vispgrädden riktigt slät är att ha i 1/2 tsk bakpulver i grädden innan du vispar.

3) Ta ut smördegsghjärtana från ugnen och låt svalna. Skär av toppen. Fyll med vaniljkräm och sedan grädde. Lägg på locket och avsluta med en klick grädde och en skiva jordgubb. Pudra med florsocker.

Gillar du recepten får du gärna klicka i den lilla tummen under inlägget.

Men visst ser dom verkligen supergoda ut! Dom ser så goda ut som dom smakar skulle jag säga. Hoppas du testar detta enkla recept.

Testa också: PETITE CHOUXER (<klicka för recept)

Här kan du följa mig:

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.

Kram Nina

Överraskningen DEL 1

Halloj älsklingar!

Ja här sitter jag i sängen på Steam och skriver till dig. Igår hade jag en överraskning åt Tony som jag vetat om redan innan jul. Igår hade vi nämligen 16 årig förlovningsdag och vi båda älskar att fira när det finns något att firas. Så igår hade jag beställt en liten staycation åt oss på Steam Hotell. Passade på att boka när de hade en rajd med bättre priser innan jul.

Här hade jag precis berättat för honom åt vilket håll vi ens skulle åka. Tror att han var förberedd på Stockholm men blev nog förvånad när vi åkte åt andra hållet.

Ja, och kameran finns alltid med såklart. Haha, ibland tycker jag han tar bilder på så konstiga saker och sen när jag får se dem på hans foto-Instagram (finns här) så är det hur häftigt som helst. Som ni ser så körde vi som sagt bilen mot Steam. Tony älskar Steam också och tyckte det var en toppenöverraskning. Hade han tyckt annorlunda hade han ändå aldrig vågat säga det, haha….

Vi var lite tidiga innan incheckning så vi satte oss här vid elden och vara mös alltid vi orkade. Tog in en tapas tallrik och ett varsitt glas bubbel och en öl.

Hepp! Nu hinner jag inte skriva mer? Vi har frukost bokad redan kl 07.45 så måste upp och byta om. Vi hörs sen igen så berättar jag mer.

Kram Nina

Äntligen

Innehåller annonslänkar genom reklam för Cellbes

Godmorgon älsklingar!

Onsdag och dagen då alla restriktioner slopas i Sverige. Vad tycker ni om det? Känns i alla fall som att hela Sverige varit sjuka i viruset nu, sååå många i min bekantskapskrets och släkt som varit det. Överallt ser man dessa positiva antigen test och folk som berättar att de blivit sjuka. Hörde något om att det smittas en halv miljon svenskar i veckan. Det är ju några det.

Ja men äntligen! Igår fick jag äntligen mina naglar fixade. De var verkligen bedrövliga efter nästan 7 veckor. Var så himla less på att de var så långa och fula. Jag är van att ha långa så man kan hantera händerna och så, men ibland känner jag bara att det känns så otympligt. Att försöka peta sig i inte ögonvrån tex går inte med megalånga naglar.

Så skönt med helt neutrala och korta. Allt blir lite enklare med det, det märker man när man väl kapat de långa.

Morgonen startade dock med ett tidigt besök på Coop, den förbaskade sellerins tar slut stup i kvarten så jag springer och handlar nytt hela tiden.

Havremjölk, toast och Pink Lady äpple är favvofrukosten. 👌🏻

Tips på ytterligare en goding att göra i airfryern. Milo blev i morse bortskämd med en toast som jag gjorde i den. Riven västerbottensost Lill-Lördagen till ära. Bara köra på högsta effekt i någon minut, sätta ihop till en dubbelmacka så har man en superfrasig toast.

Linne (tyvärr slut, letade men hittade inte) // Mjukaste koftan HÄR (REA) // Utsvängda jeans HÄR (REA) // Jacka HÄR // Boots HÄR // Solglasögon & väska LV // Scarf HÄR // Örhängen HÄR

Som sagt, igår gjorde jag äntligen naglarna. Hade ett ärende i Uppsala så passade på att kvista in på Gränby Centrum och dom hade drop in tid. Sååå bra!

Hann inte så mycket mer än det och sen äta lunch. Var så fikasugen (PMS) så jag kvistade snabbt in på Espresso House och köpte med mig en koffeinfri kaffe och en hallonboll. Kan knappt sluta tänka på den, så galet god. Har du möjlighet så testa den, alltså en chokladboll med någon form av hallontäcke i choklad och strössel. Mums! 💕

Idag äntligen ska jag testa på lite padel. Ska köra lite på lunchen tänkte jag, bara jag & Tony och lite lätt bara för att väcka kroppen lite försiktigt. Idag är det exakt 3 veckor sedan det drog igång med det där helvetes viruset. 3 veckor tog det för mig att känna mig någorlunda som mig själv igen. Det liksom började om med förkylningar hela tiden, så fort jag gjorde något… som att ta en rejäl promenad så drog det igång igen på något vis. Hört fler som haft det så. Vi får se hur det går idag när jag kör lite padel. Vi har seriematch på Söndag så då måste jag vara stark igen, annars får vi skjuts upp den matchen också. Vet inte hur många det är nu. 😀

Jahapp, ska jobba vidare här nu, vi hörs sen igen!

Kram Nina

Veckomatsedel

Idag äntligen ska du få en veckomatsedel. Skulle kommit igår men tror jag glömde trycka på publicera knappen. Haha…. Jaja, Tisdagar är en bra dag att handla på så kanske kommer den lägligt. Lägger in Måndagsmaten också så den ändå finns med.

MÅNDAG: Köttfärsbiffar med fetaost och världens godaste sås

TISDAG: Ugnsbakad lax med kall citronsås

ONSDAG: Indisk halloumigryta, 4 p

400 g halloumi

300 g jasminris

2 st lökar

2 cm ingefära

2 vitlöksklyftor

2 morötter

4 tomater

2 nävar färsk spenat

3 msk tomatpure

1/2 dl tikka masala sås

1/2 tsk malen ingefära

1/2 tsk malen gurkmeja

1/2 tsk curry

1 tsk dijonsenap

Salt & peppar

2 dl matlagningsgrädde

1 dl vatten

1 knippe koriander

1,5 dl matlagningsyoghurt

Gör såhär:

1) Koka riset enligt anvisningarna.

2) Tärna halloumi i lagom stora bitar. Hetta upp lite olivolja i en stekpanna. Stek halloumin på medelhög värme, det ska få lite färg.

3) Finhacka lök, riv ingefära och pressa vitlöken. Riv också moroten. Hacka tomaterna grovt. Grovhacka också spenaten.

4) Stek morot och lök i olivolja i ca 3 minuter. Ha i tomat, vitlök, ingefära, tomatpure, tikka masala och alla kryddor. Stek i någon minut till. Ha sedan i spenat, matlagningsgrädde och vatten. Sjud i 5 minuter och smaka av med salt & peppar.

5) Korianderyoghurt: Grovhacka koriander. Blanda sedan yoghurt, koriander och lite salt.

6) Ha i halloumi i tikka masala bladningen och låt den röra med tills den blandats ordentligt. Servera med ris och koriander yoghurt.

TORSDAG: Krämig Broccolisoppa

FREDAG: Mexikansk Tacopanna

VECKANS GOTTA: Lyxbrownies

Gillar du recepten får du gärna klicka i det lilla hjärtat under inlägget.

Här kan du följa mig:

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Kram Nina

En perfekt Söndag

Innehåller annonslänkar genom reklam för Cellbes & Odd Molly

Godmorgon raringar!

Ja nu jädrans bloggar man långt innan tuppfan ens lagt en morgonfis. Haha, gud…. Min sömn inatt, vet faktiskt inte om jag ska skratta eller gråta. Men efter en natt (natten till igår) med 12 timmars sömn var det nog inte mer än väntat. Påbörjade i alla fall detta inlägg kl 04.30 i morse men har haft en del att göra så kan inte avsluta det förrän nu.

Världens skönaste promenadjacka HÄR

Igår startade jag förmiddagen med min älskade promenad. Som jag saknar det. Såhär års rör det sig en hel del depp i mitt sinne, mycket av det förvärras av att jag inte får hålla i mina promenader. Nu har jag promenerat såååå dåligt de senaste månaderna men nu ska det förändras. Igår satt jag igång en podd och bara gick ut till solen och så lät jag bara benen gå. Dock i lugnare takt än vad jag är van vid, men gud så skönt. Kände mig lite hostig efteråt men går man lugnt så är det lugnt.

Kofta HÄR // Byxor HÄR // Stövlar HÄR

Igår bestämde vi att vi skulle råda bot på en påbörjad söndagsångest hos halva familjen. Ett bra tips till er som har någon i familjen som lider av lite Söndagsångest är att göra någon form av utflykt. Kanske redan bestämma det innan helgen så man kan planera. Det kan handla om något så enkelt som att ta med sig korv med bröd och ge sig ut i naturen och grilla korv. Kanske åka till en annan stad och fika eller gå på restaurang om man har möjlighet. Baka bullar och åka och hälsa på släktingar eller vänner. Vi gillar ju att bowla så tills igår hade vi bokat både bowling och sen restaurang. Något som vi alla älskar att göra. En perfekt Söndag.

Otroligt kul och otroligt jobbigt med post 🦠 Du bara fortsätter och fortsätter ju fler du får i typ, det tog aldrig slut.

Efter bowling och lek så tog vi en kort promenad till ett av våra favoritställen. Det var så fint på vägen.

Milo älskar detta stället och vi tycker också maten är jättegod. Ett lagom ställe som dessutom är riktigt mysigt. Supergoda burgare, dock så testade jag glutenfri pizza igår och det var också gott.

Här ser ni min pizza. Jag älskar ju de där ”vita” pizzorna, här med chèvre/getost, fikonmarmelad, parmesan och massa ruccola.

Tony smaskade i sig en kebabpizza och Milo valde sin favvoburgare STAMMIS.

En väldigt mysig Söndag, ger oftast en fin känsla inför den nya veckan som ska börja. Du, nu ska jag fortsätta jobba här. Vi hörs sen igen.

Kram Nina