niiinis.se

Youtube inspelning pågår

Innehåller annonslänk för H&M och Cellbes.

Godmorgon!

Här är det full fart, idag ska jag kicka igång min youtubekanal på allvar. Inte de avsnitten som vi ska göra med teamet, utan vanliga hederliga hemmafilmer. Haha…. La ut en fråga på min instagram igår vad folk hade för önskemål. Fått in så många! Jättekul. Allt från inredning, mode och smink till bakning och matlagning. Så jag tänker att det är det ni ska få där. Idag kickar jag igång så nu är det full fart här redan….

Kjol HÄR (REA) // Tröja HÄR // Hatt HÄR // Sneakers HÄR

Igår tog Tony o jag kameran och gick ut och fotade lite. Han har verkligen hittat sin passion i livet, han har ju alltid fotat en massa men nu på senare tid så är det på en hel annan nivå. Så himla kul och se även om jag gör narr av honom på min insta. Haha… ”Fota blomjävlar”. Ni som följer mig där vet ju exakt vad jag pratar om.

Churrosen var i stan igår kväll. Kön ringlade lång mest hela tiden när vi satt där på torget och njöt av solen.

Själv har jag börjat tänka lite hälsosammare i veckorna så för mig blev det inga churros. Men snålvattnet rann i mungipan kan jag lova, alltså churros med kanel & socker som äts med mjukglass är kanske det godaste som finns på jorden.

Hepp, dags att fortsätta med min youtubeibspelning. Glöm nu inte att följa min kanal på Youtube om ni vill kolla in mina videos och vloggar som jag publicerar där. HÄR hittar du min kanal!

Hörs sen!

Kram Nina

Veckomatsedel

Goddagens!

Innan jag berättar mer om helgens bravader, nåväl…bravader var väl synd att säga kanske men lite fick vi ändå till. Ja, så tänkte jag bjussa på en veckans matsedel. Perfekt att hämta inspiration ifrån när du ska åka och handla eller planera veckan mat.

MÅNDAG: Vegetarisk Thaiwok

TISDAG: TORSKRYGG MED BACONTÄCKE, 5-6 p

6 bitar av fryst torskrygg

3 pkt bacon

400 g färskost (typ Philadelphia)

1 rödlök

1 msk dijonsenap

1 fiskbuljongtärning

1 dl riven prästost (eller annan ost som smakar lite mer)

Salt & peppar

Ca 1 dl riven ost till topping

ris till servering

Gör såhär:

1) Låt torsken tina till ungefär hälften. Lägg bitarna i en ugnsfast form. Salta och peppra.

2) Strimla baconen, stek det tills det får lite färg. Häll av onödigt fett.

3) Hacka rödlöken. Lägg i en bunke. Ha i färskost, dijonsenap, hackad fiskbuljong och lite salt och peppar.

4) Blanda ihop till en krämig röra. Klicka på röran uppepå torskbitarna. Häll på grädden och toppa med riven ost. Skjuts in i ugnen på 225 grader under och övervärme. Efter ca 15 minuter, rör runt lite i röran med en gaffel så det liksom gifter sig med grädden. Gör det igen efter ca 10 min. Den ska vara inne i ca 30 minuter allt som allt. Sista 5 minutrarna kan du sätta på grillfunktionen på din ugn så den slutligen får lite färg.

ONSDAG: Krämig köttfärslåda

TORSDAG: Ugnspannkaka med ost & skinka

FREDAG: Lyxig Fläskfilestroganoff

VECKANS GOTTIS: Smörstekta gifflar med kanelsocker

1 pkt Pågens gifflar

50 g smör

2 msk strösocker

1 msk kanel

1 nypa salt

Gör såhär:

1) Smält 50 g smör i stekpanna. Häll i hela påsen med gifflar. Stek under omrörning på medelvärme. De ska få lite lite färg.

2) Häll i strösocker och kanel i en skål. Blanda. Ha också i en nypa salt. Salt tar fram smaker på ett fint sätt så hoppa inte över det.

3) Rör runt i stekpannan så gifflarna har smör på sig. Rulla dem i kanelsockret. Servera genast! Gaaaalet gott!

Ps: Gillar du receptet får du mer än gärna klicka i det lilla hjärtat under inlägget.

Följ mig gärna här:

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Overnight Oats och Söndag

Godmorgon Söndag!

Innehåller annonslänkar för Cellbes och H&M.

Vi kom aldrig igång med någon renovering av något gästrum/kontor igår, gud min energi är verkligen låg nu. Det blir ju inte bra då ändå. Ingen idé och pressa sig själv tänker jag, bättre att ta tag i det när man är piggare.

Jag har just gjort lite overnight oats här hemma. Ett superbra tips till dig som vill ha något snabbt gott och nyttigt att sen kunna grabba från kylen. Perfekt till frukost, mellis eller kvällsgotta. Köpte perfekta ”jars” med lock från Clas Ohlson på 2,5 dl stycket. Nu höftade jag lite men jag ska försöka ge dig receptet.

OVERNIGHT OATS, 4 små

4 dl havremjölk ( du kan också ta vatten, mjölk, soyamjölk, mandelmjölk osv)
4 dl havregryn
2 bananer
2 krm salt
2 tsk kanel
2 tsk kardemumma
1 msk lönnsirap (kan utelämnas)

Gör såhär:

1) Blanda havregryn, vatten, salt, kardemumma, salt, kanel, mosad banan och lönnsirap i en glasburk eller liknande. Det är bra om du kan sätta lock på det i kylen. Ställ i kylen i minst 2 timmar, gärna hela natten.

2) Toppa med bär, banan, kokosflingor m.m. Du bestämmer själv.

Ps: Gillar du receptet får du mer än gärna klicka i det lilla hjärtat under inlägget.

Följ mig gärna här:

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Vas HÄR // Duk HÄR // Ljusstakar HÄR

Jahapp, jag ska ta tag i denna Söndag här. Får se när han som sover i gästrummet (Mellan) vaknar så man kan ta tag i renovering. Han släntrade nämligen in tiiiidigt i morse, han såg lite trött ut så jag tror att han kommer snarka typ hela dagen idag. Tänk när man var ung och orkade en en frostnatt sådär? Haha…. Gud när gjorde man det sist? Det var en herrans massa år sen i alla fall. Skulle man göra det nu så skulle man ju hamna på sjukan typ. 🤪 Har i alla fall tänt ljus här och gjort mysigt, det ska bli lite varmare såg jag nu så kanske får vi lite mer sommarkänsla innan den lämnar oss för denna gång.

Ha en fin Söndag!

Kram Nina

Renovering och lite energilöst

Innehåller annonslänkar genom reklam för NordicFeel

Hej vänner!

Hoppas ni har en mysig lördag so far. Jag känner mig lite energilös, får såna perioder ibland och just nu är en sån. Sovit lite dåligt ett par nätter dessutom och då blir det ju inte direkt bättre. Ska dock ta tag i mig själv här strax och fixa mig, sen ska vi ut på lite ärenden.

Ja, vi hade ju bröllopsdag häromdagen. Det blev verkligen inga utsvävningar alls, bara hemmavid med plock framför TV:n. Det var dock hur mysigt som helst faktiskt. Jag ÄLSKAR ju allt vad plock heter.

Igår började dagen med ett möte i Sthlm. Vi hade mötet på den andra Pom & Flora och det var ju minst lika gott. Jag valde återigen havregrynsgröt (glutenfri vegansk) med hjortronsylt, havremjölk och turkisk havreyoghurt uppepå. Det är såååååå gott! Sen ett bananbröd till det också. Rekommenderas varmt.

Igår testade jag min nya plattång, GHD Platinum + (just nu 20% rabatt). Min gamla har verkligen kämpat hårt i en evighet med mig kan jag säga. Började få beläggningar på sig och liksom fastnade i håret. De ska ju åka i håret sådär följsamt och härligt. Den här nya var verkligen överlägset bra, värms upp på några få sekunder. Gör dessutom jättefina lockar och plattar i raketfart. Så nöjd!

Här testade jag först att bara platta mitt rusiga hår, gjorde exakt 3 drag med plattången och det blev typ slätt direkt. Grymt! Sedan lockade jag lite snabbt också för att testa, blev perfekt.

Igår kväll blev det en energilös kväll i soffan. Vi hämtade take away och bara såsade i soffan med myskläderna. Var åtminstone glad för den här buketten jag fick av Tony på bröllopsdagen. Såg mer Fredagsmys ut med den på bordet.

Något jag ser fram emot denna helgen är att vi ska ta tag i gästrum/kontor. Det har bara stått och sett tråkigt ut sen vi flyttade in. 2 burkar av den här färgen från Rusta står och väntar. Ska efter många om ändå måla om därinne, har velat i ett år nu. Haha…. Den här färgen är så fin och väldigt billig, och ändå bra. Har köpt ny säng in dit också, hittade på fyndis på IKEA. Den sängen som står där inne är typ Theddes och Milos gamla 90 säng, den har verkligen gjort sitt och är både kissad i och lite flyttskadad. Haha…. Har gjort möbeltvätt på den men det blir ju aldrig bra. Köpte en snorbillig sängstomme som jag ska måla i samma färg som väggarna också, så jag hoppas det blir myyyys och riktigt fint därinne. Ska ta lite före och efterbilder sen så ni får se.

Nähä, dags att dra! Vi hörs sen.

Kraaam Nina

Lyxiga Korvgratängen

Innan dagen drar igång så måste jag tipsa dig om min korvgratäng jag gjorde igår. Oh lord så god den blev, denna bara måste du testa. Känns som en lyxig korvrätt som helt klart skulle platsa på t ex en Söndagsmiddag med familjen.

Missa inte dessa 8 underbara korvrätter (<klicka för recept)

LYXIGA KORVGRATÄNGEN, 6-8 pers

Kika gärna på flera goda korvrätter HÄR.

550 g falukorv

4 tomater

1 rödlök

2 vitlöksklyftor

1 msk rårörssocker

1 dl vitt vin (tips: köp alkoholfritt vitt vin på matvarubutiken, godare än matlagningsvin)

1 msk dijonsenap

2 tsk torkad basilika

200 g fetaost

2 dl creme fraiche (valfri fetthalt)

3 dl grädde (valfri fetthalt)

Salt & peppar

2 dl riven ost med mycket smak, jag tog prästost

Ris

Gör såhär:

1) Skiva upp falukorven i ganska så tunna skivor.

2) Skiva tomaterna och sedan varvar du dem i en ugnsfast form.

3) Hacka rödlöken, pressa i vitlökarna och ha sedan i allt i en oljad stekpanna. Stek på medelvärme till löken mjuknat. Den ska inte ta färg. Häll i vitt vin och socker och låt vinet koka in helt.

4) Blanda sedan lökröran med creme fraiche, smulad fetaost, senap, basilika, salt och peppar. Häll det över korven.

5) Ha på riven ost och skjuts in i ugnen på 215 grader varmluft eller 225 vanlig i ca 25 minuter eller tills allt fått fin färg och puttrar sådär härligt.

Ps: Gillar du receptet får du mer än gärna klicka i det lilla hjärtat under inlägget.