Vill du göra en riktigt god salsicciapasta? Då kan jag varmt rekommendera denna goda pasta. Salsicciapasta gick hem hos familjen så det stod härliga till. ”Ja jädrar vad gott” utbrast mannen efter första tuggan, minsting hämtade om. Ja men sådär så det var glada tillrop runt bordet, älskar man inte det? Jag älskar det! Salsicciapasta har du säkerligen hört talas om, den där ljuvligt goda korven som man tömmer på sitt innehåll. Jag hittade en tub med färdig salsicciafärs på Ica Maxi.
Detta blev så gott och smakfullt, det är mycket i denna pasta som sätter väldigt god smak. Vitt vin, parmesan bara för att nämna några smaker. Kanske vill du veta vad pastan heter också, PACCHERI.
Passar perfekt till fylliga pastor som den här, de är också goda att fylla med t ex köttfärssås. Det ska jag göra en god variant på någon dig och visa dig receptet sen.
Fler goda pastarätter: ALLA PASTARECEPT
Salsicciapasta, 4 p
Mer gott med pasta: Baconpasta // Godaste köttfärssåsen // Köttfärsgratäng på 30 min
INGREDIENSER
500 g salsicciafärs
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
10 cocktailtomater
2 dl vitt vin
2 msk tomatpure
2 tsk dijonsenap
1/2 msk honung
3 dl grädde
2 dl parmesan
1 tsk timjan
lite chiliflakes
salt & peppar
Topping: Färsk persilja & riven parmesan
Gör såhär:
1. Hacka löken och stek den mjuk i smör. Riv i vitlöken.
Jag hade i detta vin, ett alkoholfritt vin som jag köpte på ICA.
2. Ha i salsicciafärs, hacka den smått och låt den steka med i ca 5 minuter. Häll i vitt vin, låt den reducera/koka in nästan helt. Dela tomaterna, ha i dem också.
3. I med tomatpure, dijon, honung, chiliflakes, timjan, salt & peppar. Rör om, häll i grädden och låt puttra på medelvärme i ca 10 minuter. Rör om då och då. Ta av från värmen, ha i parmesanen och låt den smälta ned.
4. Koka pastan under tiden, häll gärna i den i salsicciaröran. Om inte så går det fint att servera var för sig. Toppa med färsk klippt persilja och riven parmesan.
Mer gott med pasta: VÄRLDENS GODASTE BACONPASTA
Gillar du receptet blir jag glad om du gillar inlägget längst ned!
Hoppas du testar att laga denna salsicciapasta, i vår familj blev väldigt uppskattat och detta kommer definitivt lagas fler gånger! Berätta gärna om du testar receptet.
Missa inte: BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT
Mer goda recept här på sidan:
• Populäraste kötträtterna på min sida
• 10 populäraste kycklingrecepten
• 20 lättlagade matrecept klara på under 30 minuter
Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka)
Följ mig:
Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.
Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.
Kram Nina
