MÅNDAGSLISTAN

Japp, dags för MÅNDAGSLISTAN igen. Har ändrat den lite för att det ska vara lite roligare att följa den.

1) Hur ser din dag ut idag?

Idag blir det mest jobb faktiskt. Ska kolla kalendern….

Såhär ser det ut idag. Som ni ser så är det korvens dag imorgon och mazarinens dag på onsdag. Bråda dagar….

2) Vad var bästa med förra veckan?

Det var nog Tanja och Lasses fest. Så trevligt så det va inte klokt. Har snott ihop lite bilder från festen som inte gick av för hackor alltså!

Underbara Tanja! Bara älskade hennes topp! Här dricker vi välkomstskålen i glasen jag gjort och som hon beställde av mig. Jag fick ett eget glas med ett hennes namn och ett hjärta. Ska skriva ett inlägg om festen senare!

3) Någon Instagram att tipsa om?

Tipsochtrix

Mysig Instagram med massor av roliga och festliga tips!

4) Hur var helgen som gick?

Den blev toppen på alla sätt! Vi hann med allt från fest med vänner till umgänge med familj. Vi hjälpte mamma och pappa i helgen, fick träffa svärisarna en snabbis och så syrrans familj igår. Det måste vara det bästa!

5) Vad åt du till frukost idag?

Jag åt naturell Yoggi med solrosfrön och ekologiska blåbär i mitt favvoporslin. Måndagar kräver favoritporslinet helt klart. Sen blev det en koffeinfri latte med havremjölk.

6) Hur ser din vardagsklädsel ut just nu?

Haha! Så jag. Myskläder de luxe med tofs på skallen, alltid när jag jobbar bara hemifrån. Ibland kan jag ha sett ut såhär i en hel vecka. Men helt ärligt så börjar det bli riktigt deppigt efter en vecka. Några dagar varje vecka måste jag fixa mig så jag känner mig frisk och pigg, annars får man nästan sån ”hängig” känsla i kroppen.

7) Planer för veckan?

Har fått två inbjudningar till roligheter denna veckan. Vet inte om vi kommer hinna båda men förhoppningsvis. Sen är det jobb, pappas födelsedag och så har Milo cup i helgen.

8) Dagens känsla?

Lite sisådär skulle jag säga.

9) Dagens tips?

MÅSTE tipsa dig om Citygross matkasse! Vet ni hur många olika matkassar dom har? 14!!!! Alltså du kan välja mellan 14 olika kassar, HÄR hittar du alla kassar de har att välja på. Det bästa av allt var att dom kör ut till oss också, måste helt klart testas!

10) Feelgoodtips?

Starta dagen med en halv kopp varm vatten med pressad citron i. Detta kommer att alkalisera din kropp och ge dig en bra PH-balans i kroppen.

Hepp, det var veckans lista det. Nu fortsätta jobba. Vi hörs senare med bilderna från Tanja och Lasses fest.

Kram Nina

11 mars 2019

Kommentera

Spöade honom

Morning raringar!

Det är måndag igen, shit vad veckorna trummar på alltså. Snart är vi halvvägs in i mars månad. Man hänger inte med alls ju.

Igår blev det en Leos Lekland dag. Syrrans lille kille Edward har Milo som sin stora förebild. Så när dom ringde och frågade om vi ville med så var det ju självklart. Milo tränade fotboll på morgonen först sen drog vi iväg.

Haha! Ibland blir den där selfien inte riktigt som man tänkt. Här i bilen på väg mot Västerås.

Tänk så många år det tog innan han lyckades klättra upp för den hör vulkanen. Någongång vet jag att Tony hjälpte honom upp men annars har det varit en jäkla kamp alltså. Men så för något år sedan lyckades han och jag minns att jag grät en skvätt, som han kämpat alltså och så äntligen lyckades han alldeles själv!

Den här var nog favoriten. Både för pappor och barn. Ni som följer mig på Instagram vet.

Bilder från en film på min Instastory.

Skaaaaapligt glad morsa när man fick spöa sin unge i rutschkanan. Mitt tips är att trycka in koftan under rumpan så man får en jäkla fart.

Mat & glasspaus och videovisning. Tony har massa gamla klipp på Milo från när han var liten. Jag blev alldeles gråtig av det, lilla hjärtat. ❤️ Tänk om man fick dra tillbaka tiden för en stund?

Resten av eftermiddagen tillbringades i soffan. Så skönt! Jag kollade på Real housewifes of Beverly Hills. Så jäkla glad att jag hittat den serien igen. Jag hade sett 2 säsonger och nu finns det 9! Wiioooooo, jag kommer ha att göra för att hinna se den. Glad om jag hinner i år!

Nu ska jag jobba vidare här, vi hörs lite senare hörni. Ska sätta igång med MÅNDAGSLISTAN här.

Kram Nina

11 mars 2019

2 kommentarer

VECKOMATSEDEL

Dags att bjuda på en matsedel igen. Det eviga matfunderandet behöver inte bli så jobbigt om man snickrar ihop en liten matlista för hela veckan. Då är det både roligare att handla och att laga mat!

MÅNDAG

Krämig vegetarisk gryta

TISDAG

Den här fiskrätten visade jag på min Instastory och oj vad många det var som frågade efter receptet. Det blev verkligen supergott! Gillar du torskrygg så bara måste du testa och laga det här. Nu körde jag allt på freebase men jag tror att jag memorerat allt så att jag kan dela med mig av det.

TORSKRYGG MED ÖRTIG FETAOSTKRÄM, 4 port

4 torskryggfilèer
100 g färskost
200 g fetaost
1,5 dl creme fraiche
knippe färsk dill
knippe färsk basilika
2 tsk flytande honung
1 fiskbuljongtärning
svartpeppar
salt

Gör såhär:

1) Lägg tinade torskryggfiléer i en smord ugnsform. Salta och peppra.

2) Sätt ugnen på 200 grader. Smula sönder fetaosten i en bunke. Ha i färskosten, creme fraiche och honung. Smula sönder fiskbuljongen och smula i den. Hacka sönder dill och basilika och ha i det. Salta och peppra. Blanda runt tills du har en tjock kräm.

3) Bred över krämen på torskfiléerna. Ställ i ugnen i ca 15-20 min. Torskryggarna ska skivas jämnt och fint när du drar lite i det, då är det klart. Torsk som är överkokt blir segt och tråkigt så håll lite koll. Jag kokade sötpotatis och morötter till och sen klämde jag på lite citron. SÅ gott det blev det!

ONSDAG

Ost & skinkpaj med fetaost

TORSDAG

Mustig vegetarisk minestronesoppa och amerikanska pannkakor

FREDAG

Tacos med limesås

Följ mig gärna på min Facebooksida och Bloglovin så du inte missar några inlägg.

10 mars 2019

1 kommentar

Sweet Sunday

Morning sköna Söndag!

Jag vaknade vid 5 och har sovit sådär en 10-11 timmar inatt. Haha, ibland skräller jag till det och baaaara sover. Så jäkla skönt! Somnade ifrån mello och hela konkarongen tyvärr men har kollat på SVT play här på morgonen. Mina favoriter var den som vann, Nanos låt och så gillade jag Liamo och Hannahs låt. Sen tyckte jag Arvingarnas låt var så jäkla glad…. Så jag är nöjd! Är du?

Igår jobbade vi på pappas företag med att packa ihop alla stora hyllor på hans lager och frakta dem.

Farmor och farfar kom med den här godingen till pappas företag. Saknade honom så himla mycket. ❤️

Vi blev klara vid 16 tiden och då brassade vi till Godisgallerian. Godisgallerian är en godisbutik här i småstaden med över 1000 sorter godis. Deg är alltså omöjligt att komma ut med en liten påse även om det är tanken ifrån början.

Såna här långa härliga rader med godis är det. Vi brukar åka dit på lördagarna och igår köpte vi godis för 130 spänn. Omöjligt! Det positiva är väl att man kan spara till nästa lördag för det blir ju alltid kvar. INGEN orkar äta så mycket godis.

Här är min och Tonys påse! Fullproppad med favoriter. Det var den vi skulle gotta oss till Mellon med. Dock så hann jag inte förrän jag somnade så då borde man väl få äta idag istället? Ja, så säger vi!

Bakade LCHF frallor i morse men glömde för helskotta bakpulvret i. Så orutinerat! Blev inge goda alls heller. Så jäkla sur! Man gör sig till och bakar lite till frukosten till mellot och så blir det misslyckat. Skit!

Har ni smakat på Färskings granola förresten? Inget samarbete eller nåt (har sett att andra influencers gjort samarbete med dom nämligen), måste bara tipsa om den. Inget tillsatt socker alls nämligen utan bara det son kommer naturligt ur frukt och sånt, men det smakar så sött och gott. Milo ÄLSKAR det hur mycket som helst och jag är överlycklig att få i honom nyttigare allternativ. Skulle han få välja så är de sockrigaste flingorna som han tycker är godast. Vet att många andra föräldrar tampas med såna här saker också. Så har ni kids som bara vill ha chokladflingor och allt vad det är, testa dessa. Milo älskar dom som sagt! Jag med! ❤️ Tips!

Har ni råkat se dessa tallrikar nånstans? Jag har köpt dom på Flying Tiger men de finns inte kvar där. Jag ÄLSKAR dom! Perfekta som frukosttallrikar eller till tacosen. Man blir så jäkla glad av dom också.

Japp, så var det med. Söndagen står öppen få vi inte behövde flytta något idag. Får se vad det blir för mys? Kommer en veckomatsedel senare. Önskar dig en skön söndag så hörs vi lite senare.

Kram Nina

10 mars 2019

Kommentera

Skink & äggbakelser

Något som går väldigt fort att svänga ihop är dessa skink & äggbakelser. Perfekt som lunch eller kanske som frukost.

Skink/ägg bakelser

8 stora rökta skinkskivor

8 ägg

4 tjocka skivor ost

2 tsk torkad rosmarin

Lite vitlökspulver

Nypa salt

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 200 grader. Lägg 8 bakformar på en plåt. Lägg i en skinkskiva i botten på varje.

2) Strimla ostskivorna till små strimlor. Fördela dem jämnt i varje form. Krydda.

3) Knäck i ett ägg i varje form. Ställ inne ugnen och tillaga i ca 10-15 min eller tills ägget blivit nästan genomgräddat och mjukt. Servera som de är eller till kokt potatis.

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR(Så du inte missar några inlägg)

9 mars 2019

Kommentera

Halloj

Morning!

Så kul kväll igår, blev dessutom sent som tusan. Jag och Tony var hemma klockan 03.30 i morse. Sov till 11 i morse så nu känner man sig som värsta ungdomen. Ska se om jag kan få fatt på lite bilder från igår, själv hade jag visst tagit EN bild….

Vi ska hjälpa min pappa här med att fortsätta företaget, ett piggt gäng här faktiskt. Skönt!

Hörs senare!

Kram Nina

9 mars 2019

2 kommentarer

Vankas bubbel för kärringen

Hellooo!

Har ni landat i helgen än? Jag har landat i bilen på väg till Sthlm nu. Känner mig som jag kört ett träningspass som varade hela dagen. Vi har burit kopiöst med grejer och när farsan sa att jag var stark så växte jag 78 meter. Kändes som man var 10 år igen.

Det vankas lite bubbel för kärringen och det kan man ju tycka att man är värd efter att ha lekt tyngdlyftare hela dagen.

Inflyttningspresent fick dom förra gången vi var på inflyttningsfest, inte alla som går 2 ggr varav en gång som oinbjudna. Vi har dock köpt med oss en sååå fin vårbukett. Jag toktrotsar vädret för fullt här, ja det snöar och blåser rejält…. Istället så tänker vi vår och rosa blommiga buketter!

Ha en mysig kväll nu.

Kram Nina

8 mars 2019

Kommentera

Att trivas…

Hörde jag FINFREDAG?

Ja ikväll vankas party! Äntligen är det dags för den där inflyttningsfesten vi åkte på alldeles för tidigt förra gången. Men denna gången så åker vi hem ikväll. Pappas företag håller på att flyttas så vi ska hjälpa till med det hela helgen.

Har ingen aning om vad jag ska ha på mig ikväll, men jag som googlade kroppstyp och kläder i morse borde ju vara smashing ikväll. Hahaha!

Man ska ha det på sig som man trivs i. Så är det! Jag som fick mens inatt kommer behöva ha magvänliga kläder för att trivas. Älskar kavaj över kläder, då känner jag mig trygg och safe. Det blir det nog ikväll…..

2. Nagellack / 3. Nagellack / 4. Tröja / 5. Solglasögon / 6. Blus / 7. Power Bank / 8. Laddkabel / 9. Set mössa + halsduk / 10. Klocka / 11. Väska / 12. Klocka / 13. Topp / 14. Qi-laddare / 15. Örhänge / 16. Armband / 17. Byxa / 18. Kappa / 19. Sneaker / 20. Jacka / 21. Örhänge / 22. Clutch / 23. Kofta / 24. Mobilskal

Lite inspiration till fredagsfeeling! Sååå snyggt med grönt! Måste rota igenom min garderob och senon jag hittar något grönt! Kanske svänga förbi H&M efter jag hjälpt pappa och kolla om jag hittar nåt snyggt grönt?

Kram Nina

8 mars 2019

Kommentera

Helstekt fläskfilé med krämig balsamicosås

Perfekta rätten för helgen. Den här såsen mina vänner kan du dricka! Så god är den.

HELSTEKT FLÄSKFILÉ MED BALSAMICOSÅS, 4 pers.

2 fläskfiléer
1 msk rosmarin (torkad)
svartpeppar
salt
1,5 dl crème fraîche
3 dl vispgrädde
3 tsk soya
2 msk kalvfond
2 msk balsamicovinäger
2 dl vatten
1 köttbuljong

Gör såhär:

1) Släng fläskfiléerna i en stekpanna. Krydda dom med salt, svartpeppar och lite av rosmarinen.

2) Stek dom runt om. Lägg i en ugnssäker form, häll i vatten i stekpannan och rör runt lite. Häll vattnet över fläskfiléerna. Ha i 1 msk vardera av kalvfond och balsamicovinäger. Ha i 1 tsk av soyan också. Pressa i en vitlöksklyfta (valfritt). Slutligen smular du i köttbuljongen. In i ugnen på 225 grader i ca 30 min.

4) Blanda under tiden grädde och crème fraîche. Ha i resten av soyan, kalvfonden, rosmarinen och balsamicovinägern. Vispa ihop ordentligt. Smaka av med salt och peppar.

5) Ta ut köttet, häll av det mesta av vattnet utan att hälla ut kryddorna. Häll sedan gräddblandningen över köttet. Är såsen väldigt ljus häller du på lite mer soya. In i ugnen i ytterligare 15 minuter.

6) Serveras till ris eller potatis av något slag och en härlig grönsallad gjord på ruccola, gurka, sugarsnaps, fetaost, majs, gurka och tomat

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR (Så du inte missar några inlägg)

Inspireras gärna av fler härligt goda recept: