Hemmagjord mjukglass

Inlägget innehåller annonslänk för Cervera.

Du vet väl att det inte alls är svårt att göra egen mjukglass. Den svänger du enkelt ihop i en glassmaskin. Just den jag länkar till är en prisvärd bra glassmaskin dessutom.

Just detta recept har jag inte testat att göra utan glassmaskin men andra där det står att man ska ha det har gått utmärkt att bara ställa i frysen i 4 timmar och röra om lite då och då.

Kika gärna på mina glassrecept, klicka HÄR 

MJUKGLASS

1/2 vaniljstång el 2 tsk vaniljsocker

3 dl vispgrädde

3 dl turkisk yoghurt

3/4 dl florsocker

Gör såhär:

1) Om du har vaniljstång så skrapar du ur den. Vispa sedan ihop ingredienserna till en fluffig smet.

2) Häll i allt i en glassmaskin och kör den till du får konsistensen av mjukglass.

3) När glassen blivit halvfryst tar du ur den och vispar den riktigt fluffig i en fryst bunke.

4) Spritsa gärna mjukglassen så den blir sådär härligt swirlig!

Inspireras av fler härligt goda recept:

Baka supergoda kaksmulor till glassen

Turbosnabb hallon & bananpaj med glass (SÅÅÅ GOOD)

Snabb mangoglass, som mjukglass

Hemmagjord Daimglass med maränger

Följ mig på sociala medier!

Vill du ha fler enkla vardagsrecept, bakverk med en lyxig touch och vardagsinspiration direkt i flödet?

Då får du inte missa att följa mig här:

Instagram – @niiinis.se

Facebook – Niiinis Kitchenlife

TikTok – @niiiniskitchenlife

YouTube – Niiiinis

Jag blir så glad om du hänger med mig även där – och du, glöm inte att spara receptet om du blev sugen!

Kram Nina

50
6 kommentarer

Lunchmys

Hallihallå!

Vi är ute hos min mamma och pappa idag. Mamma bjöd på grill-lunch. Så himla trevligt och skönt när man inte behöver laga mat själv ibland.

Här inne har det grillats idag. Älskar mamma och pappas grillstuga. Här har man haft många mysiga stunder.

Edward är hos mamma idag istället för föris och dom här två har lajjat må ni tro. Så pass mycket att Edward var helt genomblöt av svett i håret. Det var skönt att ta en lite telefonstund innan maten.

Det var entrecote och kyckling med grillade majskolvar som bjöds. Så gott!

Jag och Milo tog sen lille Edward och gick ut en sväng så han skulle somna. Det var första gången som Milo körde något barn i barnvagn. Så sött! Dessutom så lyckades han få honom att somna också. Han blev så glad….stolt kusin! ❤️

Nu ligger vi på soffan här hela högen och bara kopplar av. Edward kommer sova en bra stund så nu passar vi på.

Vi hörs senare!

Kram Nina

3
Kommentera

Tripp till storstan

Gokväll finisar! ❤️

Vi har kollat film på Netflix här. Blev en riktigt mysig kväll. Eftermiddagen tillbringades i Sthlm, Tony behövde lösa en jobbgrej och sen skulle han börja kika på kläder till Hannahs 40 årsskiva. Temat är ju boheme som sagt. Själv åker jag till Terece på Love Forever nästa vecka och kollar om jag hittar nåt snyggt i hennes showroom!

Såhär såg det ut mestadels idag, vi rantade efter Tony när han kollade runt. Men det var inte förrän mami här la sig i som det blev nåt bra. Är det nåt vi morsor kan är det väl att shoppa strukturerat och målmedvetet.

Efter shoppingturen tog vi en fika på Starbucks. Milo åt Poppy Seed muffins med hela ansiktet, haha…sötis! ❤️ Själv åt jag en raw chokladboll som var såååå god!

Väl hemma igen så skulle mamma och pappa komma förbi. Jag svängde snabbt ihop dessa kanelbullar utan jäst. Blev riktigt goda, recept kommer senare.

Pappa fick det fina uppdraget att reda ut en folierulle som tappat det totalt. Det hade dragits bitar ojämnt så det var som om halva rullen fattades. Men pappsen fixade det där faktiskt!

Majlis såg sin chans att få gosa på mammas mage. Så mysigt när hon ligger såhär.

Nähä, nu ska vi slå på film nr 2 här. Ha en mysig kväll nu.

Kram Nina

3
2 kommentarer

Möblera ett uterum

Så kul, igår damp det ned lite bilder på ett projekt som Linda gärna ville ha hjälp med. Nu har jag gnuggat lite i mina inredningsknölar och tagit fram lite idéer på hur jag skulle göra på den ytan som de har därhemma.

Det är ett fantastiskt uterum som är helt inglasat och hur fint som helst! Dock så är det ett ganska så svårt utrymme att möblera då det är lite trångt och har fönster och dörrar åt alla håll.

Men jag ville få fram lite mys, jag tänker att detta ju är en yta som går att använda länge. Jag ser detta som en mysig hörna att kunna sitt/ligga vid en stund på kvällen. Ta en kopp te. Läsa. Scrolla i telefonen. När det sen är varmt så kan glasväggarna dras undan och det blir istället ett mysigt ställe att sätta sig att fika på.

Soffa // Skira gardiner // Soffbord // Poster // Kudde // Fåtölj // Ljusslinga

För att höja mysfaktorn ytterligare så föreslår jag mer skira gardiner som man kan dra för helt och hållet också. Detta ger mer myskänsla och gör att det känns mer ombonat. På sommaren fladdrar det magiskt vackert i vinden när glasväggarna är öppna.

Soffan tänker jag mig att man sätter ihop med hjälp av dessa två mittdelar. Placerar med ryggen mot bortre väggen. Bra pris på det nu också. Då kan man liksom småligga i soffdelen utan att det är en stor soffa som inte får plats.

Lägg lite mysiga kuddar i och gärna en pläd i grått eller annat matchande.

Affischen smäller du upp vid sidan av de hyllorna som redan sitter där på väggen. Jag skulle också bara ha blommorna på hyllorna och ta ned det andra. Affischen matchar kuddarna i soffan och grönt är en lugnande färg.

Fåtöljen skulle jag ställa mittemot soffgruppen med bordet emellan. Skulle lägga någon mysig kudde i fåtöljen och också en pläd. Soffbordet skulle jag ställa lite ljushållare med värmeljus i och det skulle också funka som en fotpall.

Ljusslingan skulle vara fin ovanför soffan, den skulle jag trä in på trähyllorna. Sedan skulle jag nog köpa en stor växt (typ palm) och ställa i en rottingkorg någonstans bredvid där ni går in och ut i uterummet.

Just ja, en skohylla vid dörren också så ni får undan skorna.

Så, hoppas Du fick lite inspo att ta tag i ert fina uterum. Älskar uterum! ❤️

1
4 kommentarer

Proteinpannkakor

Inlägget innehåller annonslänk

Morning finisar! ❤️

Hoppas ni vaknat upp till en fin dag. Det börjar närma sig lunchtid men första inlägget så jag säger godmorgon ändå.

Här slappas det så nå vansinnigt. Vi har i stort sett inte gjort något alls. Milo spelade lite fotboll med sina vänner igår och jag åkte till min pappas jobb och fixade lite grejer igår. Mer än så hände inte. Faktiskt riktigt skönt när saker bara får vara lite som dom är också.

I morse svängde jag ihop lite proteinpannkakor åt oss här hemma. Riktigt gott var det och mättande som tusan med den turkiska Yoggin till också.

Jag kör med veganskt proteinpulver. Protein är ju den byggsten som är så otroligt mättande och hjälper oss att känna mättnad längre stunder, dessutom behöver man inte äta så mycket.

PROTEINPANNKAKOR

5 ägg

3 dl mjölk

1,25 skopa proteinpulver

1,25 msk psyllium (eller fiberhusk)

1 tsk malen kardemumma (kan uteslutas)

2 tsk bakpulver

1/2 tsk vaniljpulver

Salt

Gör såhär:

1) Vispa upp äggen tills de är lite fluffigare.

2) Blanda samman alla torra ingredienser med mjölken och vispa tills du har en jämn smet. Jag mixade den slät med handmixer.

3) Blanda i allt i äggen. Vispa samman och låt sedan stå och dra i några minuter. Psylliumen ska svälla lite och gör smeten lite mer lättarbetad.

4) Grädda 6 st fullsize pannkakor. Tänk på att göra dem tunna. Servera med turkisk yoghurt och valfria bär.

Näringsinnehåll per pannkaka:

126,8 kcal

11,3 g protein

7 g fett

3,6 g kolhydrater

Det var verkligen såååå gott att mumsa på dessa och mätt blev man. Perfekt!

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR(Så du inte missar några inlägg)

Inspireras gärna av dessa härligt goda recept också:

 

Nyttiga havrepannkakor

3 juicer som är bra för dig

Grön nyttig & supergod smoothie

Nu ska jag städa lite och slänga i en tvättmaskin. Sen får vi se om vi får något gjort idag eller om det blir ytterligare en slappardag?

Vi hörs senare!

Kram Nina

4
Kommentera

Så vackert!!!

Hade slumrat in här på soffan. Har sovit så skönt. Vaknade till och såg att Elliot skickat ett meddelande.

Han har gjort sin första tatuering. Jag visste att han skulle tatuera sig, har skickat lite tips på vad jag tycker är fint och så och idag var det dags.

Gissa om jag blev förvånad när jag fick den här bilden skickad? Alldeles tårögd och rörd. Mitt hela namn. Jag blev döpt till Saritta som tilltalsnamn men mamma och pappa ångrade sig sen och ville att jag skulle heta Nina och ha Saritta som andranamn istället. De båda namnen har han låtit tatuera på sin arm. ❤️ Så otroligt hedrad och rörd. Min fina unge! ❤️

Ville bara visa dig också….. ska fortsätta snuggla här i soffan nu.

Natti natti finisar! ⭐️

Kram Nina

0
9 kommentarer

LCHF frallor med solrosfrön

Hörni, jag bakade så gott bröd i morse. Jag håller nere på lite kolhydrater just nu. Känner att det blivit alldeles för mycket av det goda för att jag ska må bra. Nu vill jag balansera kroppen lite så den kommer back to basics.

Brödet är ett LCHF bröd som jag gjort om lite genom åren, det är så sjukt gott alltså! Testa, så fantastiskt!

Jag åt en fralla med ost och skinka på i morse, sen hade jag i 2 tsk kallpressad ekologisk kokosolja i mitt koffeinfria kaffe. Körde med lillvispen och jädrans vad det var gott!

LCHF FRALLOR

Ca 6 stora:

2,5 dl pofiber

0,75 dl fibrex

2 tsk bakpulver

1 tsk malen kardemumma

1/2 msk fiberhusk

salt efter smak

0,5 dl solrosfrön

4 ägg

1,75 dl créme fraiche

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 200 grader.

2) Vispa ihop ägg och créme fraiche. Blanda ihop de torra ingredienserna i en annan skål.

3) Rör i de torra ingredienserna i

äggsmeten. Låt svälla i en kvart.

4) Blöt händerna med vatten och forma till 6 bullar.

5) Grädda i mitten av ugnen till de blivit gyllene, skulle säga ca 15-20 minuter.

Energiinnehåll per fralla:

211 kcal

7,8 g protein

16,6 g fett

3,6 g kolhydrater

Om du testar att baka något av mina recept får du gärna tagga mig @niiiniskitchenlife och #niiiniskitchenlife.

Följ mig gärna på min Facebooksida och Instagram för mer recept, inspo och livet i det stora hela.

3
4 kommentarer

Önskelista

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för NordicFeel

Hörni, på Lördag fyller jag år!! Wiooooo….barnsligt förtjust i att ha en dag som är min fortfarande. Det borde inte en kvinna i min ålder känna men jag kan inte rå för det.

Jag älskar födelsedagar! ❤️ Helst när den är min. Haha…. Jag har lärt barnen att detta är en viktig dag för deras mamma må ni tro.

Igår pratade jag med Thedde!

”Du kommer väl ihåg att mamma fyller år på Lördag” sa jag.

”Mamma, det är uppskrivet på flera ställen, det törs man inte glömma!” svarade han.

Haha! Japp, jag har lärt dom att det ska fasiken kommas ihåg födelsedagar och morsdagar, annars kommer deras mamma att bli förbannad på riktigt! Lika bra att hota dem så de inte vågar glömma, någonsin!

Nu när jag ändå håller på så kan jag lika gärna dela med mig av en liten önskelista. Jag kan inte lova att det bara blir en denna veckan, bara så ni vet. Ja, jag räknar med presenter också. Haha….

Lyxig fuktspray

Här har jag önskat saker som jag sällan unnar mig men som jag gladeligen tänker önska. Önska får man ju liksom….

Ääääälskar lyxiga handtvålar på handfatet, helst ska där också finnas en lyxig liten handkräm också.

Doftspridare i en av favoritsorterna på doftljus. Doftar alltid, inte bara när det är tänt så att säga.

Hårdoft som är vårdande, spraya på och voilà så doftar du magiskt! Alltså, ett hår som doftar gott kan få igång alla mina cylindrar. Jag ÄLSKAR hår som doftar gott. Har ofta snokat in mig i vänners hår om de doftat gott!

Kerstin Florians fuktspray är höjden av lyx. Den här har man liksom i väskan. Tar upp, sprayar lite i ansiktet när du behöver uppfräschning. Perfekt på torra flygplan eller när torr höstluft börjar sätta sina spår. ÄLSK på den här sprayen alltså!

Japp, årets önskelista är öppnad! ❤️

0
Kommentera

Home sweet home

Morning!

Ja godmorgon godingar. ❤️ Vi är hemma igen. Vi har varit borta i nästan 1,5 vecka den här omgången och det kändes på något sätt.

Den här sötisen hade längtat efter sin ”mami”. Vi gosade hela kvällen faktiskt. Nu ligger hon här bredvid mig och lämnar inte min sida så värst långa stunder. Man ser att hon trivs över att vi är hemma.

Nog för att stora pojkarna tagit hand om henne men mami är alltid mami ni vet. Jag fjantar ju loss med henne också. Pratar bebisspråk och daltar…. haha! Ja jag är inte klok på en fläck.

Bästa Vagnhild har varit en trygg liten ”stuga” på vår resa. Faktiskt så känns det inte ens trångt fast vi bott såhär i över en vecka. Hade lätt kunnat fortsätta.

Så tacksam för att vi har vår fina husvagn. Det har öppnat upp för så mycket mys, ställen att upptäcka och roliga upptåg så det är inte klokt.

Nu vill jag köpa en till, fast den ska jag göra om till en cafévagn. Svärfar blev svettig bara jag började prata om det….för att inte tala om Tony. Jag fixar ju det mesta själv med det blir ju alltid ett helsickes projekt.

Ok, vi har ju semestermode fortfarande här i familjen. Tony börjar jobba den 3:e september och Milo börjar skolan i nästa vecka. Så ja, vi ska vara så jäkla fräcka och njuta av lite sommarledighet fortfarande.

Dock så jobbar ju jag på såklart. Tony med litegrann med lite samtal och mejl men vi får vara hemma och njuta av slappet fortfarande. Tacksam!

Nu har jag dragit igång Hollywoodfruar som jag ska titta på till frukost. Sen blir det en promenad och lite styrketräning på baksidan efteråt. Kommer såklart att tvätta en hel del efter vår resa…. Får se vad resten av dagen bjuder på?

Vi hörs senare!

Kram Nina

0
1 kommentar

Love u

Alltså ni gör mig så otroligt glad ibland! Så glad så tårarna bränner innanför locken på mig. När man får kommentarer som denna….

….ja då vill man gråta en skvätt! Tack för att ni följer och för all fin feedback. Önskar jag kunde ge er kramar IRL och liksom tacka för att ni upprätthåller den här bloggen. Era kommentarer och klicken på hjärtat är ju liksom kvitto på att ni läser och är här.

Apropå inredningsinläggen med mina tips så kom jag faktiskt och tänka på det häromdagen. Jag fick ju en hel del bilder på mailen och försökte leta upp dem igen men hittade inte. Jag bad er ju skicka bilder på rum som ni önskade få lite tips på hur ni skulle göra om med enkla medel.

Blev skitkul! Fick t ex bilder på en tvättstuga som en tjej inte fick till, skrev mina tips i det här inlägget. Sedan var det så himla kul för hon skickade mig efterbilder sen som jag skrev om i det här inlägget.

Ska försöka leta upp mailen med era rum som ni ville ha tips på inspiration till förnyelse och lite lull-lull, hittar jag inte det får ni gärna skicka bilder på rummet på mejlen: niiinis@outlook.com. Ja om ni vill ha lite tips….så kan jag försöka ge lite rips på förnyelse.

Någon skrev lite elakt då minns jag, typ om jag verkligen trodde att jag var inredare på riktigt…. Haha, nä men VERKLIGEN inte. Jag är så hobby som man kan bli ju. Jag kör ju mitt egna lilla race och har bara ett intresse för inredning. Inget annat. Dessutom går det upp o ner. Ibland fixar jag som tusan och ibland låter jag allt bara vara, så näääää….absolut ingen inredare, men tycker det är kul att hålla på.

Tack fina Linda för dina rader! Du gjorde min kväll. ❤️❤️❤️ Nu ska jag gosa med Majlis här i soffan och sen ska vi kolla en film jag och Tony. Skönt att vara hemma!

Kram Nina

0
2 kommentarer