MOROTSLÅDA

Nu ska jag bjuda dig på en av de absolut godaste delikatesserna som finns på ett finskt julbord. Ja förutom att vi äter julskinkan varm! Haha…. Första gången Tony hörde det trodde jag han skulle svimma, men när han väl fick smaka så tyckte han det var den godaste skinkan han ätit.

På finska julbord serveras nästan alltid kålrot/morot och leverlåda. Leverlådan gillar jag inte alls men däremot kålrot och morotslåda. Sååå gott är det!

Söker du recept på Kålrotslåda så finns det HÄR.

Det här receptet är min mammas recept och det är den godaste morotslådan som finns! Det är sött samtidigt som det är krämigt och passar så vansinnigt fint på julbordet. Du måste nästan testa!

RECEPT MOROTSLÅDA:

1 kg morötter

Vatten

salt

3 dl mjölk

1 tsk salt

1 1/2 msk strösocker

1/2 – 1 tsk riven muskotnöt

1-2 dl kokt ris

Garnering:

Ströbröd

Hyvlat smör

Gör såhär:

1) Skala och skiva morötterna. Koka dem i lättsaltat vatten.

2) Häll INTE ut vattnet när du kokat färdigt. Plocka ur morötterna bara och häll i 1/2 dl ris.

3) Låt morötterna svalna och mosa dem sedan.

4) Ha sedan i mjölk, salt, socker och muskotnöt i morotsmoset. När riset kokat mjukt häller du i det också morotsmoset.

5) Häll i allt i en smord ugnsfast form. Tryck lite mönster på ytan. Strö över ströbröd och hyvla över smör.

6) Grädda på 175 grader i ca 40 min. Hyvla över lite mer smör efter halva tiden ungefär.

Följ mina sidor:

• Facebooksida – följs av över 320 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.

• Instagram – följs av 98 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.

• TikTok – följs av lite över 3000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul!

• Youtubekanal – Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos.

Gillar du receptet blir jag glad om du gillar det längst ned under inlägget.

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Andra goda recept till jul:

• Över Atlanten kaka med saffran

• Mina bästa & godaste köttbullar

• Jultårta

• Daimfudge – enkel julgodis

• Gubbröra

• Världens godaste laxröra

• Julmustfrallor

• Lussebakelse (på bilden ovan)

Fler populära recept: RECEPTSAMLINGAR

Mer gott till julen: 20 SÖTA JULRECEPT

Kram Nina

111

21 december 2017

20 kommentarer

Rocky Road godis

Vill du göra ett mycket enkelt men oj så gott godis till jul? Testa då detta, finns inte mycket som slår detta.

ROCKY ROAD GODIS

300 g mörk kvalitetschoklad 70 %
100 g sötmandel
0.5 tsk flingsalt
240 g Bounty (4 pkt)
1 dl cashewnötter, salta
3 nävar minimarshmallows

Gör så här

1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten). Det går även bra att smälta den i micro, se bara till att den inte blir för het.

2. Rosta mandeln med skal i en torr och het stekpanna med flingsalt tills den fått färg. Häll över dem på en tallrik och låt dem svalna.

3. Skiva Bounty i 1 cm breda bitar och blanda ner den i chokladen tillsammans med mandel, cashews och marshmallows. Spara gärna lite att strö över som garnityr.

4. Fyll blandningen i en plåt, cirka 3 cm tjock, strö över det du eventuellt har sparat och låt stelna.

5. Bryt eller skär godiset i bitar.

Följ mig gärna på min Facebooksida och Bloglovin så du inte missar några inlägg.

Inspireras av fler recept:

Choklad & lakritsfudge

Enklaste julgodiset

Kladdkaka med saffran & vit chokladfudge

Saffransgrottor

Kram Nina

21 december 2017

Kommentera

Stress och nya barret

Inlägget innehåller reklam och annonslänkar för Cellbes

Godmorgon!

Oj, stressigt värre idag. Möten och spring – samtidigt som kastrullerna och stekpannorna hemma kallar. Man vill hinna slänga ihop några Jansson och köttbullar ju. Köpte i alla fall 1,5 kg köttfärs som borde räcka en bit. Ska hinna baka lite saffransbullar också.

Lite rufsig i det nyfixade barret men så nöjd med att det successivt blir den färgen jag tänkt mig.

Så nöjd med >>tröjan<< jag beställt. Den här har små silvertrådar i sig och så är den lite öppen i ryggen. Kom på att jag har så dåligt med vanliga fina tröjor så nu har jag börjat leta såna.

Tipsar dig om deras jätteREA som pågår just nu. Massor med kläder och inredning till 50% nu. HÄR hittar du hela REAN.

Hörni, lite senare idag presenteras lite vinnare av mina tävlingar här på bloggen. Så kika in lite senare och se om du är en av de lyckliga! ❤️

Kram Nina

21 december 2017

4 kommentarer

Har ni julfeeling?

Todilooo!

Ja men var är min julkänsla? Vari i helsicke är den? Beklagade mig just för mamma att min julkänsla inte infunnit sig.

Tror nog att det beror på flytten. Kan liksom inte koncentrera mig helt och fullt på julstöket utan tankarna är liksom vid att vi snart ska lyfta härifrån. Aja, det är som det är ju.

Så länge får jag helt enkelt kolla in mammas juliga hem. Där får man julkänsla om något. Kolla de söta tomtarna under granen?!

Köpte en ny stickad tröja på HM. Kliade satan….hatar det. Går inte och använda ju för tusan.

Nu har jag varit hos bästa Chanel och fixat frillan. Det blev lite mer ljust….vi går försiktigt fram nu. Vi vill inte förstöra mer nu. Förra gången förstördes så mycket av topparna, detta pga att jag får beläggningar av vattnet hemma. Så sjukt det där, tungmetaller i vatten och blekningsmedel kan vara förrädiskt för ett hår. Det kan ni tänka på om ni ska bleka erat hår.

Halvkonstiga bilder med lite skumt ljus, men här ser man lite av färgen.

Idag tog vi en spontanis på Pinchos. Mina halvätna tallrikar. Jag kom på att man ju kan äta relativt nyttigt här.

Hepp, nu tar jag lite kväll här. Ha en fin kväll. ❤️

Kram Nina

20 december 2017

5 kommentarer

Glutenfri saffranskladdkaka by Bakverk och Blomster

Idag bjuder jag dig på ett recept som min cybervän Annelie gjort. En fantastisk fotograf är hon och väldigt gullig och rar som människa. Vi har setts som hastigast IRL och fått prata lite. Började följa henne efter det och tycker hon har så inspirerande bilder alltså. Man blir liksom glad i hela magen. ❤️

Du kan hitta Annelies Instagram HÄR, och hennes Facebooksida HÄR.

Idag ska jag bjuda dig på hennes recept på glutenfri saffranskladdkaka med mandelsmör och utan raffinerat socker. Detta recept i sin helhet hittar du inne hos Annelie här.

Saffranskladdkaka med mandelsmör

vatten

0,5 g (1 påse) saffran

90 g (2,5 dl) mandelmjöl

0,5 tsk bakpulver

0,25 tsk bikarbonat

1 nypa salt

130 g (drygt 1 dl) osötat äppelmos

70 g (1 dl) mandelsmör

65 g (0,5 dl) honung

2 små ägg

120 g (drygt 1 dl) iMat Fraiche

Gör såhär:

1) Värm ugnen till 175 grader. Koka upp vatten och häll en tesked över saffranet i en liten skål och låt svalna.

2) Smörj en form med kokosolja, jag använde en form som är 24 cm i diameter.

3) Blanda nu mandelmjöl med bakpulver, bikarbonat och salt i en liten bunke.

4) Lägg äppelmos och mandelsmör i en matberedare och kör tills det blir krämigt (3-4 minuter).

5) Tillsätt honung och kör i en halv minut. Tillsätt nu äggen, ett i taget och mixa snabbt.

6) Till sist låter du matberedaren gå på lågt varv, och tillsätter mjölblandning och iMat Fraiche om vartannnat.

7) Häll i saffran och mixa tills det blandats ihop.

8) Häll nu smeten i formen och grädda mitt i ugnen i ca 20-25 minuter. Känn efter med en provsticka att kakan är färdig, jag lät min kaka stå inne den längre tiden.

20 december 2017

Kommentera

Vinn 1000 kr på Zalando

Dagens lucka presenteras i samarbete med Bonusway

Hörni, nu har du chansen att vinna en härlig julklapp till dig själv eller till någon annan. Sånt är väl verkligen välkommet nu när kortet nästan brinner i all julklappsshopping. Har du hört talas om Bonusway? Det ska jag förklara….

Det absolut enklaste är om man börjar med att ladda hem >>appen<<, då kan du handla allt du handlar på nätet genom den appen och samtidigt få bonus på allt du handlar. Det är alltså återbäring på det du shoppar det handlar om. Du shoppar on the go liksom. Det är 640 butiker som är anslutna till Bonusway, flera av mina favoritbutiker såsom NordicFeel, mat.se, Zalando, Nelly, Gina Tricot, Bubbleroom och många fler finns där. Själva tjänsten är helt gratis, tjänsten hjälper dig bara att få bonus på allt du handlar, som en liten skatteåterbäring året runt kan man säga. 🙂 Jag kan ju känna att om man ändå handlar så är det ju väldans trevligt att få tillbaka lite slantar. Du får dessutom 50 kronor när du blir medlem genom Bonusway och gör ditt första köp.

När du handlar via appen eller inne på Bonusway så kommer bonusen in på ditt Bonuswaykonto. När man sedan samlat in 150 kr eller mer så kan man ta en utbetalning till sitt vanliga bank- eller Paypalkonto. Katjing in på kontot! 🙂

Något att tänka på är att bonusen inte funkar om man betalar med presentkort eller med en rabattkod från annan sajt, då kan bonusen bli nekad. Men alla rabattkoder listade på Bonusway får man bonus på!

Idag bjuder jag dig på en tävling från Bonusway. Nu har du chansen att vinna 1000 kr på underbara Zalando. Det enda du behöver göra är att motivera varför du ska vinna i en kommentar till detta inlägg. Tävlingen pågår till inatt kl 00.00. SÅ skynda tävla så du inte missar chansen.

Imorgon ska du hålla utkik hos härliga Jessica som kommer presentera nästa lucka!

LYCKA TILL! ♥

Ps: Tävlingen pågår till imorgon den 21:a kl 09.00.

20 december 2017

53 kommentarer

JULMUSTFRALLOR

Hörni, vad sägs om mustiga härliga julmustfrallor. Kaffestugangästerna var lyriska över brödet. Hemligheten är ingredienserna i den. Att julmust kan göra ett bröd så mustigt och mumsigt alltså? Det som är fiffigt är att det funkar minst lika bra med vanlig Coca Cola eller Pepsi också, har testat att baka det med sockerfri läsk också. Funkar fint!

102 BRÖDRECEPT – (<klicka för recept)

Jag har bakat ut dem på olika sätt. Här i form av runda frallor. Jag har också bakat ut dem som avlånga tekakor. Mest för att kunna äta dem som julskinkesmörgåsar. Gör man dem så blir de inte så höga och man får in hela smörgåsen i munnen tänker jag. 🙂 Det är alltså valfritt hur man väljer att baka ut dem.

JULMUST/COCA COLAFRALLOR ca 16 st

Missa inte mitt recept på gudomligt goda tekakor(<klicka) och blixt-tekakor (<klicka).

50 g jäst
5 dl julmust (coca cola/pepsi)
50 g smält smör
1 dl ljus sirap
ca 17 dl rågsikt
1 tsk salt
1/2 påse vörtmix (gillar du inte smaken av vört hoppar över kryddan bara)

Pensling:

Kokt kaffe

Gör såhär:

1) Smula ner jästen i degbunken.

2) Värm julmusten till 37 grader, jag använder alltid termometer. Får den absolut bästa jäsningen när man håller gradera.

3) Häll i julmusten över jästen och rör om tills allt löst sig. Häll sedan i sirap, salt, smält smör, salt och sist har du rågsikten. Lite i taget så degen får jobba upp sig med härliga glutentrådar. När degen släpper från bunkens väggar är den klar.

4) Låt jäsa till dubbel storlek, ca 45 minuter. Sätt ugnen på 225 grader.

5) Baka ut till bollar eller avlånga tekakor. Mina är 100 g styck. Ja, jag väger dem en och en så det blir perfekta. Haha… 😉

6) Jäs i ytterligare 30-45 minuter. Skjutsa in lite längre ned i ugnen i ca 15 minuter.

7) När du tar ut dom penslar du dem med kokt kaffe.

Alltså dessa är magiskt goda. Passar sååå bra till julskinkan alltså! Du måste helt enkelt testa!

Gilla gärna receptet genom att klicka i hjärtat till höger under bilden, då blir jag glad!

Fler goda brödrecept:

• Godaste & enklaste frukostbrödet

• Galet härliga saffransscones

• Gáhkku Samiskt tunnbröd

• Mormor Britas tekakor

Följ mig här:

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.

Mer recept:

• Över 120 goda recept på mjuka kakor

• Mina 10 populäraste kycklingrecept

• 15 billiga & goda rätter

• 10 perfekta rätter för matlådan

• Över 100 goda brödrecept

• 8 underbara korvrätter

• 10 enkla & extra goda vardagsrätter

• 8 maträtter under 15 minuter

• 20 lättlagade rätter under 30 min

• 38 goda grytor

Kram Nina

1243

19 december 2017

27 kommentarer

Tacka fan för att han föll!

Godmorgon!

Sovit en ok natt, äntligen! ❤️ Så glad för det. Sömn är A och O när det kommer till att må bra. Dålig sömn innebär irritation, energi- och håglöshet.

Idag ska det jobbas och städas. Ska också kvists ner på stan och köpa ny ljusslinga till julgranen, den har gett upp efter flera års trogen tjänst i våra julgranar. På fredag har vi lite glöggmingel hemma och jag antar att det blir den sista helgen med städat hem för sen drar vår flyttvecka igång. Hej 140 kv, hej öppna ytor, hej tvättstuga, hej lilla walk in closet och garderober. Ja ni hör ju, en som längtar! ❤️

Har tagit in offerter på flytt och flyttstädning. Flytten gör vi själva, vi resonerade som så att vi ju faktiskt fixat det fint själva förr och när det ska kosta som vi fått offerter på (mellan 5 – 8.500 kr) så känns det som att de pengarna prioriterar man på annat såhär i juletider. Flytthjälp innebär ju egentligen att de kommer och bär in de färdigpackade kartongerna och möblerna i sin lastbil, kör dem till det andra huset och bär ur dem. Vi har många starka i familjen som fixar det på ett par timmar så vi prioriterade om. Dock så ska vi boka flyttstädning i alla fall. Det finns företag som gör det toppenbra och det är så skönt att slippa den biten.

Hörni, jag kickar igång dagen genom att gå vidare med min lista.

Dag 6: Visa ett äldre foto på dig själv som du gillar, skriv varför

Jag kunde inte välja mellan dessa två bilder som jag ska visa så det få bli båda. Just den här ovan är kanske inte en av de bästa bilderna kanske….men det ligger så mycket power i den här bilden.

Det här är en bild från när jag gick makeup artist utbildningen. Jag håller på att tillverka min modell till en fågel. Vilken tid det var alltså? Jag hade min kämpigaste tid då med separation och att vara ifrån mina barn varannan vecka. Men det var samtidigt en period som jag gjorde nåt som bara jag ville göra, jag tänkte för första gången på mig själv i mitt 31 åriga liv och min själ mådde så bra utav det. Jag älskade den här urbildningen för den blev så symbolisk för att det nu var dags att tänka på sig själv och din egen lycka. ❤️

Här är en bild på oss klasskamrater när vi åkte till Sälen och råpartade en weekend. Vi hade så sjukt kul och allt var så galet från början till slut. Här kör vi Carola på högsta volym, å ni set väl vem Carola är?! Haha…. En av de absolut härligaste perioderna i mitt liv. Sån otrolig frigörelse det var alltså efter flera år i en olycklig relation.

Livet lekte och den här kvällen träffade jag Tony. Tacka fan för att han föll för den här hetingen med ballongbralla, svart löshår ner till ärslet och de bruna linserna i.

Jag minns att jag fick den här kommentaren av Anna, hon som står längst till vänster i bild. Skrev ett inlägg om bjöd på den här bilden på min och Tonys 10 årsdag.

Vilken härlig tid det var ändå! Saknar mina sminktjejer massor och önskar så vi kan få till en dejt nångång framöver!

19 december 2017

2 kommentarer

Nöjd

Men hejsaaaaan!

Soffan äntligen….trött som en gnu. Orkar knappt hålla ögonen öppna. Men jag orkar nog precis skriva lite till dig.

Efter att ha garvat högt åt Majlis högst märkliga sittställning började vi fixa oss inför att åka till Västerås. Fick med oss resten av familjen också.

Startade med en härlig sushi tillsammans. Sen gick Elliot och jag på egen hand en stund. Han åker till fjällen över nyår och var sååååååå sugen på en speciell jacka. Jamen den här morsan köpte den i julklapp i förskott dåra så han blev bog rätt nöjd.

Hittade lite småsaker också. Men allra gladast är jag nog för att jag vet vad vi ska köpa till Milo. Ska bara hitta den först!

Ni som följer mig på Instastory såg nog när jag visade det sjuuuuukt snygga klackarna jag provade. Michael Kors var märket och jag kan knappt sluta tänka på dem. Vad gör skor med oss kvinnor undrar jag?

Nä, nu ska jag faktorn sova. Är sååå trött, flera nätters dålig sömn börjar sätta sina spår.

Ha en fin kväll nu.

Kram Nina

18 december 2017

1 kommentar

Magiska saffransbullar med vaniljfyllning

Nu ska jag bjuda dig på ett världsagott recept alltså. Det här receptet bara måste du testa! Du kommer inte att bli besviken!

Dessa härligheter bjöds det minsann på i helgen. De var magiska! Kolla bara kommentarerna som trillat in! 🙂 Så glad och stolt ju, jag ÄLSKAR när folk gillar det jag bakar. Bekräftelsehöna som man är. 😉

Ja men jag säger att jag blir löjligt glad alltså! Underbara människor som delar med sig och ger av sin tid i några sekunder genom att skriva en kommentar som glädjer mig så oerhört. Fantastiskt! ♥

RECEPT NINAS VANILJFYLLDA SAFFRANSBULLAR:

2,5 dl mjölk
2,5 dl vispgrädde
2 påsar (1 g) saffran
50 g jäst
1/2 tsk salt
2 dl strösocker
2 dl creme fraiche
100 g mjukt smör
Ca 13-14 dl vetemjöl

Fyllning:

ca 1 1/2 dl färdig vaniljkräm (gör egen eller köp marsansås som du blandar till vaniljkräm)
1/2 dl strösocker
100 g mjukt smör
2 tsk vaniljsocker

100 g vit riven choklad

Gör såhär:

1) Värm mjölk, grädde och saffran till max 37 grader. Lös upp jästen i degvätskan.

2) Tillsätt salt, strösocker och créme fraiche.

3) Tillsätt mjukt smör och vetemjöl, lite i taget. Knåda degen väl. Den ska släppa från kanterna i degbunken. I maskin kör jag degen minst 5 minuter.

4) Låt jäsa till dubbel storlek i bunken under duk, i cirka 45 minuter.

5) Sätt ugnen på 225 grader. När degen jäst klart bakar du ut den till en rektangel. Blanda fyllningen med strösocker, smör och vaniljsocker för sig. Börja med att smeta på den på rektangeln. Ha sedan på vaniljkrämen. Till sist smular du på riven choklad. Vik ihop en gång. Skär ur strimlor som du snurrar och lägger i bakformar. Känns det svårt kan du lika gärna rulla ihop rektangeln till en orm och skära ur 3 cm breda skivor som du placerar i bullformar. Låt jäsa i ytterligare 30 min.

6) Pensla med uppvispat ägg. Grädda på 225 grader i ca 8-12 minuter eller tills det fått lite fin färg. När de svalnat pudrar du över lite florsocker

TIPS: Spritsa i lite extra vaniljkräm i mitten av bullarna, det blev om inte ännu godare! 🙂

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR
Följ mig gärna på Instagram HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin HÄR

Kika gärna på dessa recepten också: