Äntligen dags att berätta!

Godmorgon godingar!

Hörni, tack för alla era kommentarer där ni berättar lite om er själva och vår bloggrelation. Så himla kul alltså. Tack! Fortsätt gärna….

Ja, då var det dags att berätta om mitt beslut med fiket. Herreminjeee så svårt det varit alltså. Jag har kastats av och an mellan besluten. Jag har aldrig varit en planeringsmänniska, så att planera så långt fram i tiden för mig var till en början omöjligt. Semestern? Hur skulle det bli med den? Skulle jag få någon som hjälpte mig? Kommer de några och fikar? Hur skulle vädret se ut? Vad krävdes av mig? Fick man renovera lite? Ja men du hajar va?! 1278 frågor liksom….. De som äger det har varit väldigt tillmötesgående och orkat svara på alla mina frågor.

Nu har jag och Tony diskuterat detta i molekylnivå, vi har funderat och stött o blött. Så i fredags bestämde jag mig för att göra det! Såklart jag ska! Såna här möjligheter växer inte på trän, dessutom är det en dröm sen länge. Att sedan få prova i några månader utan att binda mig vid något kontrakt på flera år är en ynnest. Hihiiiiii…. Ja så nu är ju självklart alla mina tankar och allt mitt fokus på detta söta lilla fik.


Det är som sagt litet. Det får bara plats med ca 15 sittplatser inomhus, dock så är det en stor uteservering och också en stor trädgård som det också ska finnas bord och stolar på.

Jag ska renovera det lite inomhus. Det ska målas. Jag ska sy lite nya gardiner och fixa och trixa en massa så det blir sådär Niiinis över det hela.


Iiiiiiiiiih! Jag är så glad och spänd förstår ni. Det ska bli så himla roligt. Elliot kommer att vara min lilla hjälpreda tack och lov, sedan har jag pratat med både mina och Tonys föräldrar om hjälp.

Det kommer att bara vara helgöppet mellan 10-15 till en början. Sedan kanske jag utökar det med någon dag i veckan också. Jag har planer på temakvällar och kanske någon loppis. Det ska givetvis vara en VIP-premiär också….hihi! Det ligger precis bredvid Härnevi Plantskola strax utanför (8 km) vår lilla småstad. Den heter kort & gott Kaffestugan. Men kanske att den i sommar får heta ”Kaffestugan med Niiinis Kitchenlife”.

Först och främst så ska det målas och fixas nu. Det kommer jag nog börja med så fort som möjligt. Jag tänkte att ni såklart får hänga me på det. Det blir nog en hel del videobloggar på det om ni vill?

Tack för alla inputs i samband med mitt funderande, det hjälpte att ni alla var så positiva. Nu hoppas jag att några av er kommer på en fika och säger hej.

Snälla, ni kan väl hjälpa mig kicka igång sidorna jag nu startat. Gå in och gilla!

På Facebook finns nu en sida som heter Kaffestugan Härnevi HÄR

Finns på Instagram också, HÄR. (Denna sidan är omgjord från min inredningsinstagram) 

PS: Jag har startat en ny kategori som heter Kaffestugan, där kommer alla inlägg samlad som har med den att göra. 

0
14 kommentarer

Fäääääzt! 

Hej finisar!

Ligger här ute hos mamma och pappa och är lite trött i håret idag. Det blev en väldigt trevlig kväll igår. Åsa & Håkan hade verkligen fixat allt så himla toppen. Gott, fint, generöst, kul, trevligt och härligt.


Skönt på mamma o pappas soffor. Tony har snarkat i timmar redan och jag är riktig avis faktiskt. Så när jag bloggat klart ska jag också försöka sova en liten stund.


Åh de hade så fint hemma och hade fixat så härligt allting.


Det droppade in både kända och okända ansikten.


Fina Åsa (värdinnan) i mitten och så fina Jeanette längst till höger. Åsa driver ju My Little Gardenhouse här i småstaden. Hon är en hejare på att baka och laga mat. Där kan du beställa jättefina tårtor och köra catering till festen t ex. Åsa är så jäkla gullig alltså, Love her!


Kolla bara så mycket gott hon fixat! Vilket buffébord. Åh vad vi åt gott!


Hamnade bredvid Jeanette, urgullig tjej som jag är så glad att ha lärt känna. Man klickar bara så jäkla bra med vissa människor.


Ja gissa om vi hade kul med dessa kort som man hänger på nästippen. Haha…. Skrattade gott hela kvällen. Vi körde tävlingar och sen kom Anders Sjöling kom senare och trubadurade och fick rejäl fart på festen!

Så roligt hade vi! Det var helt klart värt att ha lite pannknack idag. Tony o jag sa idag att det är tur att vi inte festar så ofta. Vi är inte bra på att vara bakis han o jag. Ångest, bitter för att en hel ledig dag går till spillo osv. Ja du känner kanske igen det där? Jag blir aldrig bakis så att jag mår illa och så, mer ångest och trötthet.


Detta talar väl sitt tydliga språk. När vi åkte och hämtade Milo så blåste vi båda. Man kan väl säga att det var jag som körde.

Nä, nu ska jag vila lite! Vi hörs senare.

Kram Nina

1
1 kommentar

BEHÖVER DIN HJÄLP! 

Godmorgon sötisar!

Hmmm, känner mig lite MORR och ZZZZ idag. Såna gubbar typ…. Haha! Nä men det är dagen innan mens, jag har sovit dåligt och så vet jag att det är fest ikväll och att jag vill vara pigg som en mört. Käften ser ut som ett slagfält dessutom. Hahahaha…mjodåsåattee, livet leker för tjurkärringen hörni. Nu får jag bannemig gaska upp mig! ☀️

Solen skiner utanför och vår lille kisse ligger på min mage och spinner.


Finns liksom egentligen absolut inget att klaga på. Var tog fokuset vägen? Jo på de dåliga sakerna. Varför? När det finns så mycket härligt i livet att fokusera på istället. Vad gör lite trötthet om 100 år? Vad gör fyrtioåtta munsår om 100 år? Nämen du hajar min poäng här va? Min hjärna är ibland så inställd på att tänka på de tråkiga och negativa sakerna, som att jag inte tillåter mig att vara glad och lycklig. Jäkligt märkligt beteende men förmodligen väldigt invant och svårt att bryta för en hjärna som tagit den vägen i många många år. Så sa min terapeut i alla fall. Dock så ska jag mitt på dagen försöka ta mig en powernap, det kommer man långt på. ✨


Jag har också skrattat gott åt dessa bilder på Majlis. Hahahaha….. Vaknar ni upp med MORR-känsla kan jag rekommendera att ta lite bilder på ditt husdjur på snapchat. Hahaaaaa….

Nu hojtar Tony där nere och har fixat frukost. Mums! Ska rusa ned och äta nu. Ska berätta om beslutet med fiket lite senare….men så länge vill jag att du berättar lite om dig själv! Det skulle göra mig så glad!

1) HUR GAMMAL ÄR DU?

2) VAR I LANDET BOR DU?

3) ÄR DU NY ELLER GAMMAL LÄSARE?

4) VAD GILLAR DU BÄST MED ATT KIKA IN HOS MIG?

5) BERÄTTA GÄRNA NÅT SKOJ ELLER GALET KNÄPPT SOM HAR MED DIN OCH MIN BLOGGRELATION ATT GÖRA. (Har du apat efter något, inspirerats, berättat för din man/kille/fru/tjej om något med bloggen, skvallrat till tjejkompisen, blivi glad eller ledsen, whatever!)

Stor kram fina bloggvän! ❤️

0
28 kommentarer

Flåsfrost i tantskägget! 

Inlägget innehåller en adlink.

Gokväll mitt i fredagsmyset! ❤️

Vi har lite surftid nu såhär innan Lets Dance börjar. Åh hörni, ÄNTLIGEN börjar mitt program. Mitt absoluta favvoprogram. Ett program som jag också drömmer om att någon gång få vara med i, men det får trögt där hörni. Jag är ju inte känd på det sättet så jag lär få fortsätta drömma.


Haha, ser ni flåsfrosten i skägget under läppen och fjunen på överläppen. Hahaha….

Jag började dagen med promenad. En snabb rackare. Dock så ska jag försöka bli ännu snabbare, men jag har ju fått lära mig att ”gå på nytt”. Kortare steg och inte gunga så mycket på häcken. Närå, men ni vet mitt problem med bäckenet. Ytterligare en grej som blivit bättre sen jag började med tillskott. Sen D-vitamin kom in i mitt liv har min ledvärk och de stora problemen med bäckenet försvunnit. Jag kan känns av bäckenet innan mens (när man är uppluckrad och så) men har inte haft sådär panikont som jag garanterat hade fått av en snabb promenad t ex.


Eftersom jag var ”on fire” så körde jag träningspass när jag kom hem också. Piuuuuh…. Skitjobbigt men så härligt.


Här sitter jag verkligen och TOKSPÄNNER min biceps efter träningen. Eeeeeh…den är rätt obefintlig faktiskt. Kanske att den går upp lite lite lite där på armen men herre så svag jag är. Blir man inte stark av att baka och blogga liksom?


Efter jag hämtat Milo från skolan åkte vi och handlade. Sen kom jag hem och slarvstädade snabbt. Torkade svarta bordet, plockade och tände doftljuset, då doftar det t.o.m lite nystädat sådär.


Det var någon som frågade vad jag hade för nagellack. Nagellacket är från Lumene och jag bara ÄLSKAR det, sån där färg som jag inte trodde jag skulle gilla men sen fastnade massor för. Jag vet inte om ni sett recensionerna på detta lack? Alltså, det har fått typ 5/5 av alla jag läst.

Jag förstår dem. Jag kan bara hålla med. Det sitter som berget, efter typ 5 dagar kanske man kan se att det kantstötts lite. Det är sådär härligt lagom i konsistensen, det är dessutom sådär fint blankt och håller sig blankt sen torkar det snabbt. Jag förstår att de säger att det är som äkta gellack som man får på salong. Du hittar det här. Jag har stått i valet och kvalet om jag ska göra nya naglar eller inte (därav den gigantiska utväxten), tummen kan jag inte ha något på nu så det har känts lite konstigt att ha de andra naglarna. Men sen känns det onödigt att ta bort dem bara därför….så nästa vecka bokar jag ny tid.
Hörni, imorgon ska jag berätta om mitt beslut med fiket! Nu måste jag nämligen koncentrera mig på Lets Dance. Ha en mysig kväll nu.

Kram Nina

0
Kommentera

Chokladpopcorn

Här håller vi på och ordnar fredagsmys för fullt. Jag har jobbat tills nu, har precis publicerat en video på dessa små snacks som jag ska bjuda dig på nu. Ämen, herreminjeeeee så goda de blev. Vansinnigt goda alltså! Thedde sladdade hem en stund igår och stod stående och åt medan de svalnade hummandes om hur goda dom var. Tony kunde inte låta fatet vara och jag har säkert ätit alldeles för mycket för vad jag får för VV. 😉 Jag tycker att salt och sött är en helt magisk kombo…här kommer receptet.

IMG_6879 IMG_6882 IMG_6884

Mums, det vattnas i munnen på mig nu när jag ser den här bilden. Det var såå gott!!

RECEPT:

2-3 msk rapsolja
½ dl majskorn
100 g vit choklad
kakao
salt

Gör såhär: 

Häll i olja i en kastrull, testa oljan (du ser hur jag gör i klippet). Poppa popcornen och smält chokladen över ett vattenbad. Blanda samman popcorn och choklad. Låt de sedan torka på hushållspapper. Pudra över kakao. Ät & Njut! ♥

Följ gärna min youtubekanal genom att klicka HÄR!

0
Kommentera

Chicken Fajita med lime 

Detta är nog vad vi kommer att äta till vårt fredagsmys. Chicken fajitas är så gott så tungan krullar sig alltså. Marinaden till kycklingen gör hela grejen alltså, smakerna blir fantastiska!


Chicken Fajitas, 4 pers (14 SP/portion)

600 g kycklingfiléer

2 msk olivolja

1 stor lök

3 paprikor i olika färger

1 pressad vitlöksklyfta

Marinad:

3 msk limesaft

3 msk olivolja

1 vitlöksklyfta

1/2 tsk salt

1 tsk spiskummin

1/2 tsk chilipulver

1/2 jalapeno, hackad

1/2 dl hackad koriander

Tillbehör:

8 Tortillabröd

Salsa

Skivad avocado

Gräddfil

Strimlad isbergssallad

Gör såhär:

Dela kycklingbrösten, först delar du filen så den inte är så tjock/hög. Sedan delar du dessa på mitten så du får långa smala filéer.

Häll i alla ingredienser till marinaden i en plastpåse, lägg i kycklingen och låt marinera minst en timma. Gärna längre som över natten.

Ta ut kycklingfiléerna ut påsen och salta på dem. Stek dem i 1 msk av olivolja. De ska vara genomstekta men inte torra. Linda in dem i folie, det behåller saftigheten då.

Skiva all paprika och lök, stek dem sedan i resten av olivoljan. Pressa i vitlöksklyftan. Låt stekrester av kycklingen ligga kvar i pannan. Stek på medelvärme i ca 4 min.

Skiva sedan upp kycklingfilén i lite mindre bitar, fyll sedan tortillabröd med kyckling, paprika, avocado, salsa, gräddfil och isbergssallad. MUMS!

Viktväktartips: Vill man få ned SP ytterligare kan man steka i mindre olivolja, du kan också ta fraiche 5% istället för gräddfil. 

Följ mig gärna på min FB-sida för massor med recept, inspo och tips.

Följ gärna min Instagram för mer inspobilder.


1
Kommentera

Så jäkla elakt! 

Godmorgon fina ni!

Idag är det finfreeeeeeeedaaaaaaag! ✨ Å jag är fuuuuuuuuuuul. Haha… Mina munsår har fullkomligen exploderat inatt så jag hann inte på dem. Men, som jag och en kompis pratade om häromdagen- så dum man är mot sig själv alltså? Man är så kritisk, ser på sig själv på ett fördömande sätt. Som när man kommer ut ur duschen och ser sig i helkropp i spegeln….det är inte direkt ett snällt sätt man tittar på sig själv på. Förstår du så elakt va? Vem tittar man så på? Ingen! Men sig själv ser man på med så himla elaka ögon, jag måste ändra på det. Verkligen! Så taskigt ju…. Så nu säger jag ”Hej kära munsåren – nu kör vi FINFREDAG!”


Den här godingen har visningsfredag idag på skolan. Han har valt ut de bästa och finaste Pokémonkorten. Vi har noggrant lagt dem i en kartong i väskan så de inte ska bli förstörda.

Vet ni mer då? Han sover igen. Så överlycklig för det. Vi hade ju struliga nätter i ca 1,5 månad. Han vaknade flera ggr per natt, sov orolig, hade svårt att somna om och var allmänt orolig på natten. Vi har börjat ge honom D-vitamin, omega 3 och magnesium innan sängdags. Det var som att vända på en hand, dessutom fungerar hans mage klockrent nu! Så överlycklig för det! Jag har läst på och inser att barn har svårt att få i sig D-vitamin på sommaren då vi smetar dom fulla med solskyddsfaktor. D-vitamin bryter inte igenom det. Så nu när det är mars och mörkret pågått så länge är vi helt uttömda på D-vitamin. Magnesium hjälper till att få ner oro och musklerna att slappna av, jag skulle kunna skriva en bok om hur mycket magnesium ör bra för . Omega 3 borde alla äta, bra för immunförsvar, blodet och hjärtat.  Min inflammation i axeln som pågått i över 6 månader försvann när jag började äta omega 3 t ex.


Han äter allt med glädje och skulle nog gärna vilja ha mer, men 2 per dag får han av dessa. Det är socker i tyvärr men jag får i honom vitaminerna och det verkar göra honom gott och vi får sova.


Nu en stor balja kaffe med kanel och kardemumma. Sen ut på promenad efter att jag lämnat Milo på skolan.

Ha nu en härlig FINFREDAG! Vi hörs senare.

Kram Nina

0
18 kommentarer

Snö-skit! 

Gokväll raringar!

Jag har just i detta nu 188 herpesblåsor på överläppen. Oh my god! Vi som ska på fest på lördag….är det de som kallas en billig och naturlig läppförstoring kanske?


AJ! Var till Hälsokraft och frågade om det fanns något när jag ändå skulle köpa mer Magnesium? Köpte ett cerat som hon förklarade skulle vara bra. Frågan är om det hunnit för långt bara?


Det heter Naked Lips och är ett cerat. Det innehåller bakteriedödande ämnen så jag har inte gett upp än. Annars brukar det som funkar bäst vara kortisonsalva, så ja…detta blir intressant.


Ni är några som undrat över min tumme. Ja den mår såhär nu. Nageln har trillat av (eller jag klippte ned den) och det har börjat komma en ny. Men den är ju allt annat än snygg alltså?


Kolla från sidan?


Idag på morgonen var jag ute på PW. Men ALLTSÅ…. Ja jag veeeet att det är mars och att det allt som oftast snöar då. Men vi blev lurade, lurade med snödroppar och fler vårblommor som kämpade sig upp ur marken. Jag gick mycket snabbare mot vad jag brukar idag. Ibland latar jag till mig och söndagsfiser lite, idag tänkte jag att vafasen, jag måste ju ösa på lite! Så då gjorde jag det….


Exakt samma sträcka men nästan 8 min skillnad. Ok. Igår var det lite snöigare cykelvägar men ändå. Fasen, vad mycket snabbare man ändå kan gå.


Så jäkla gott mellanmål idag. Det är bara lite naturell yoghurt och färsk mango och apelsin. Det här är gott som godis alltså! Älskar det verkligen…


Nu ikväll har vi varit hos svärisarna och fikat. Så mysigt hos dem! ❤️

Nä, nu klipper ögonen här för jag är så trött. Hörni, imorgon är det FIIIIIINFREEEEEDAAAAAG! ❤️

Ha en fin kväll nu.

Kram Nina

0
4 kommentarer

Asiatisk kyckling med sting

Häromdagen åt vi en galet god kycklingrätt här hemma. Åh det var så smarrigt verkligen. Den är sådär härligt lagom stark av sambalen. Det exotiska smakerna iom både citron, lime och apelsin gifter sig så oerhört vackert ihop med rätten. ♥ Ni måste prova, har också angett Viktväktarpoints för rätten. IMG_6779 IMG_6780RECEPT 4 PERSONER, 10 SP per portion:

600 g kycklingfilé
1 tsk sambal oelek
½ msk färskriven ingefära
1 vitlöksklyfta
2 tsk oliviolja
1 lime
3 msk balsamvinäger
½ citron
1 vitlöksklyfta
2 msk honung
250 g okokt spaghetti

Gör såhär:

Skär kycklingfiléerna i bitar. Häll i sambal, ingefära, pressad vitlök och olivolja i en påse. Riv zesten av limen och dela den sedan och pressa i saften och zesten i påsen också. Krydda med salt och peppar. Låt marinera i 30 min.

Stek sedan kycklingen med all marinad. Häll i balsamvinäger, citronsaften, vitlöken pressas i och honungen. Låt puttra runt. Det blir rätt mycket saft av citronen. Puttra och stek till kycklingen är klar rakt igenom.

Koka spaghetti. Häll sedan i spaghettin bland kycklingen och blanda runt. Ät med sallad eller som vi gjorde med apelsinklyftor. Såååå gott!

3
1 kommentar

Vardagslyx WELLNESS event

Hörni, ÄNTLIGEN…. nu har jag tid att sätta mig (eller egentligen inte, men jag tar mig tiden) och göra inlägget om eventet. Ja men gud, det har gått flera dagar nu och det har trillat in mail, meddelanden på FB, sms och häslningar om hur nöjda och glada alla var. Fifasen som det har värmt mitt hjärta. Allt jobb och slit ”pays off”. Vet ni att det är den känslan jag liksom lever på och fortsätter göra dessa events. Det är min bensin liksom.

Hela dagen höll jag på och fixade i lokalen. Lokalen var verkligen helt fantastisk! Jag var lite osäker innan faktiskt, var rädd för att lokalen skulle vara för stor…..men när vi tände ljusen överallt och utställarna gjorde i ordning sina bord så blev det bara så perfekt. Bättre hade det inte kunnat bli.

Här stod jag och förberedde allt fika som jag bakat. Det var nyttigt alltihopa kvällen till ära. Självklart inte lika smaskigt som the teal thing men så gott som substitut!

IMG_6800 IMG_6805 IMG_6806 IMG_6807 IMG_6808 IMG_6816 IMG_6831

IMG_6813 IMG_6814 IMG_6815

Här hade vi bullat upp med till gästerna. Det är nyttiga chokladbollar (även kallat bananbollar), det var nyttig brownie ( festligt nog gjort av svarta bönor), nyttiga morotskakor, kvarg med bär, smoothie, dryck i form av grönt te med smak av blåbär och äpple, spirulinashot och kaffe/the.

IMG_6796 IMG_6797

 Lokalen där vi alla samlades och yogade och hade föreläsningar och intervjuer var så mysig. Tända ljus och massa sköna mattor och filtar på golven.

Några av utställarna. Hälsokraft från vår lilla småstad. Jag springer ju där för jämnan. Min föreläsning handlade en del om hur jag blivit hjälpt av tillskott. Sedan hade vi fina Angela med butiken Magasinet, Carola. Min fina Carola fick jag inte med på en enda bild 🙁

Intervju med härliga Jenny Wigren på

Under en del av yogan såg det ut såhär i rummet. Så underbart härligt alltså! ♥ Tanja och Carola gjorde det båda så toppenbra. När folket sedan gick hem såg de ut att stupa i säng på en gång. ♥ Precis så som jag hade visualiserat det hela. ♥

Under min föreläsning hade Tanja tagit denna bilden. 🙂

IMG_6801 IMG_6803

Härligt mingel bland utställarna. ♥

Här stod de FETA goodiebagsen uppradade. Jag är mäkta stolt över dem kan jag säga. Det var så härligt att få ge bort dessa till alla besökare alltså. ♥

Flera som säkert är nyfikna på vad den innehöll. 😉 Kan säga att det var:

Ansiktskräm från Yves Rocher
Mandel duschkräm från Loccitane
Fröknäcke från Risenta
Armband från Bud To Rose
Doftljus från Gotmark Design
Dryck m.m. från SMAKBOX
(anger du NIIINIS får du 15% rabatt på din första SMAKBOX när du beställer)
En veckas träning från Magasinet
D-vitamin från Hälsokraft
Skönhetskit från Mette Picaut
Antiaging dagkräm från Weleda
Visp från KitchenTime

Ett värde på närmare 2000 kr var det på goodiebagen. ♥

Återigen, tack till alla er som kom! Det var fantastiskt att biljetterna sålde slut och att ni verkade gilla att vara där. ♥

Nu har jag redan börjat klura på nästa event. Man ligger alltid några månader framåt i tiden för dessa events så jag har redan kickat igång tankeverksamheten. Men just nu är det mycket som snurrar i huvudet som ni förstår. Fiket och eventen och bloggen och videos och ja…..ALLT! Men men, det betyder att det händer mycket och det är kul! 🙂

Nu ska jag fortsätta jobba här. Vi hörs senare igen!

Kram Nina ♥

2
2 kommentarer
Generic filters

Fler resultat...

Generic filters

Fler resultat...