Blogg - Niiinis Kitchenlife

Men heeeej!

Ett sent hej ifrån mig här…. 🙂 Vi har ju påsklov för fullt här så det har varit just så hela förmiddagen – fullt upp. Det är liksom 300 km/h med en sjuåring hemma. Det gäller att hänga med i svängarna. 🙂 Jag tänkte att jag måste snabbt in och berätta för dig att jag numera har en webshop för mina tavlor. Mina målningar kommer alltså inte att vara i den andra webshopen som jag håller på att starta. Rörigt? Haha… näää, men jag tog ett snabbt beslut att mina tavlor inte passar där på nåt sätt. Dom måste vara i ett eget forum. Jag hade också väldigt många som frågade efter webshop och liknande på utställningen så jag kände att detta blev bäst.

SÅ! Detta måste ju firas!!! Nu när jag startat webshopen fr o m idag så kan du nu fynda mina tavlor till ett kanonpris. Upp till halva priset billigare! Detta gäller idag 29:e och imorgon den 30:e. Har fått många frågor om tavlorna så nu vet du var du hittar dom. 😉

SIdan kommer att utökas med lite lull lull så småningom. Lite smått och gott sådär…..ja som har med min konst att göra då såklart. 🙂 Undrar du nåt får du gärna mejla mig på niiinis@outlook.com. Annars så tycker jag du ska susa in och kika på sidan, ingen fancy sida alls men funkar alldeles utmärkt tycker jag. 🙂

Så kila in på Art By Niiinis.

Senaste tillskottet i tavelfamiljen! 🙂 HÄR hittar du den!!

29 mars 2016

Kommentera

Hej och hå….

….den här påsken har verkligen bara rusat fram. Huxflux så var det bara slut och över. Vad hände? 🙂 Här hemma har vi dubbelgrillat. Vi har grillat både till lunch och middag. Däremellan hann vi med fikabesök av Tonys familj då de var här för att fira Thedde. Tyvärr har jag varit kass med kameran, men ibland vill man bara umgås och inte springa runt och fota.

Tony lagade så god mat medan jag bakade. Kyckling och små delikatesspotatisar och solrosfrön. Allt tillagat på grillen. Åh det var så gott, vi satt ute och åt. Mysigt med vår! ♥

Tonys bror John och sambo Eva blev kvar då vi grillade korv efter att gästerna åkte hem. Kidsen har verkligen lekt ute hela dagen och vi har suttit ute och njutit för fulla muggar. Inlindade i filtar ibland när det blåste till men annars var det verkligen sååå ljuvligt.

Nu sprakar brasan här i bakgrunden. Vi har just kollat klart på Gullivers resor och nu börjar nästa film. Ska sätta mig tillrätta här nu och ta kväll.

Hoppas du är nöjd med din påsk och att du fått haft mysiga dagar.

Kram Nina ♥

28 mars 2016

4 kommentarer

Dessa citronrutor med syrlig frosting uppepå får du bara inte missa att baka nångång. Dessa härliga rutor hade vi på Theddes kalas idag. Fräscht och riktigt vårig kaka faktiskt. Du får dessutom många rutor på en kaka, alltså räcker den till många. Perfekt på kalas.

RECEPT:

200 g smält smör
2,5 dl strösocker
3 ägg
1 msk citronsaft
¾ dl mjölk
4 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Frosting:

50 g rumsvarmt smör
2 ½ dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
3 tsk citronsaft
200 g philadelphiaost

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret. Vispa samman socker och ägg så det blir riktigt pösigt och vitt. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Häll i mjölblandningen och citronsaft i äggsmeten. Vänd det ordentligt med en slickepott. Häll sedan i det smälta smöret och mjölken. Blanda smeten. Häll i smeten i en ugnsfast form på ca 25×35 cm täckt med bakplåtspapper. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 25-30 minuter.

Frostingen:

Vispa samman florsocker, vaniljsocker, smör och citronsaft med en elvisp. Vispa sist i philadelphiaosten. Bred på smeten på den avsvalnade kakan. Dela upp i små fyrkanter och toppa med jordgubbar eller något annat smarrigt. Ät & njut!

28 mars 2016

2 kommentarer

Godmorgon!

Ja då var vi äntligen hemma igen. Milo var vaken igår när vi kom till svärisarna. Sååå mysigt att få krama hårt på honom. Resan hem gick bra. Gick snabbare hem då vi faktiskt INTE körde fel, det gjorde vi nämligen på vägen dit. 🙂 Här äter vi frukost till Nyhetsmorgon.

De 3 musketörerna är tillsammans igen. 🙂 Kan inte sluta lukta på honom och hålla en hand på jobom hela tiden. I eftermiddag kommer stora barnen hem också, då ska Thedde firas igen. Då kommer Tonys hela stora familj på besök nämligen. Lyxigt att ha fler familjer tycker de stora barnen. 🙂

Nu ska jag äta frukost här, sedan blir det till att baka för hela slanten. 🙂 Hörs sen igen! ❤️

28 mars 2016

Kommentera

Hej ifrån bilen….

….nu är vi på väg hemåt igen. Vi är sååå nöjda och glada över vår lilla ”tanka kärlek och ställa ut tavlor” resa. Det hade inte kunnat bli bättre.

Har du aldrig bott på Ystad Saltsjöbad så ska du lägga in det på din bucketlist, eller önska dig det i present. Jag lovar att det kommer vara nåt av det bästa du upplevt. Igår hann vi med att spa:a lite. Så glad för det då vi inte trodde vi skulle hinna.

Vägen till spa:t skvallrar om att det ska bli underbart.

Vi började med att basta och bada i de varma källorna. Så bisarrt att sitta ute i en pool när det är mars månad i Sverige. Jag som gärna skållar mig när jag badar njöt för fullt. Tony tyckte nästan det var för varmt i början. Men han å andra sidan duschar ju i minusgrader. Vi är varandras motpooler där alltså.

Den här upplevelsen skulle jag kunna försöka förklara, men det skulle ta en evighet. Ska ändå kort försöka förklara atmosfären. Man kommer alltså in i ett lugnt rum med massa dubbelsängar. Mitt i rummet står en eld och sprakar inglasad så den är fullständigt ljudlös. Det är plingplong musik i rummet och alla ligger heeeeelt tysta. Ibland hör man bara att någon fyller på sina glas med kallt vatten. Man kan viska sinsemellan, annars är det alltså helt tyst. Här låg vi i 1,5 timme och bara var. Bara njöt av tystnad och att man var alldeles varm efter vi spa:at.

Det var lite som att trycka på en ”reset” knapp på sig själv. Så otroligt avkopplande och härligt. Till slut la sig mörkret och det var dags att göra sig i ordning för middagen.
Nu ska jag vara lite sällis till Tony, han har så tråkigt när han kör bil.

Hörs sen igen!

Kram Nina ❤️

Ps: Apropå på konst, jag har numera en ren konst-instagram om du vill följa den. @artbyniiinis

27 mars 2016

Kommentera

Nu ska du få ett tips på en riktigt god cheesecake jag gjorde till Theddes första kalas vi hade igår. Imorgon är det kalas igen, då kommer Tonys hela familj och hälsar på.

MJÖLKCHOKLADCHEESECAKE

100 gram smör
20 st digestivekex

Fyllning:
3 dl vispgrädde
600 gram philadelphia
1,5 dl strösocker
2 msk vaniljsocker
100 g riven mjölkchoklad

Dekoration:

Jordgubbar

Gör såhär:

Krossa digestivekakorna i en plastpåse . Smält smöret och blanda ihop med dem krossade kakorna. Tryck ut kakblandningen i botten av en form med avtagbar botten. Ställ in i kylen medans du gör fyllningen .

Riv mjölkchokladen. Vispa grädden hårt och fluffigt . Vispa sedan ihop philadelphia , strösocker och vaniljsocker fluffigt och blanda ihop med den vispade grädden . Blanda ihop väl och häll i den rivna chokladen i smeten. Fyll sedan smeten i formen och ställ i frysen i minst en timma. Vid servering kan du dekorera tårtan med jordgubbar . Ta fram ur frysen ca 35 minuter innan servering om du förvarar cheesecaken i frysen.

27 mars 2016

1 kommentar

Här sitter jag i sängen och är lite chockad över tiden. Idag har vi ju flyttat fram klockan en timma. Inatt har vi alltså blivit av med en timma….men vad gör det? Nu blir ju morgnarna ännu ljusare. Nu lever vi i den tiden som vi alltid borde tycker jag.

Nu börjar längtan efter barnen bli stor. Man behöver bara vara borta i några dagar så börjar det längta och gnaga i kroppen. Idag ska vi i alla fall åka hem igen. Dock så har vi haft en helt fantastisk vistelse här alltså. Det finns nog inte ord för hur härligt underbart det är här alltså.

Nu ska du få en bildbomb som heter duga tänkte jag. Vi börjar med första kvällens kalas.

Efter utställningens första dag började vi med att dela på en flaska bubbel på vårt rum. Nöjda och glada efter första dagens utställning.

Den här flaskan beställde vi in på restaurangen, anledningen till att den fick hamna på bild här är för att jag ska komma ihåg vad den hette. Supergod var den i alla fall.

Vi fick sällskap av Sofias chefer. De är ägare till bl a den här underbara webshopen: Blue Co. Så galet trevliga människor, det slutade med att vi hade en superkul kväll tillsammans.

Sofia, jag och Jessica var i ett lag när det blev musikquiz i restaurangen. Livemusik i form av en sångerska och pianist. Ämen huuuur kul är det med musikquiz??? 🙂 Älskart!

Detta magiska fick vi sedan vakna upp till dagen efter. Vattnet som slog mot strandkanten, balkongdörren som stod öppen. Ämen det var helt ljuvligt.

Bästa frukosbuffén i någonsin varit på bjöds det på. ALLT finns, då menar jag ALLT! Glutenfritt och laktosfritt i långa rader.

Efter frukost gav vi oss ut på en promenad runt hotellet. Vattnet var alldeles klart ända ned till botten. Här kan ni också se hela spahotellet från den långa bryggan vi stod på.

Ett litet minne i sanden! ♥

Lyckohopp på en vacker plats!

Min fina man! ♥

Gårdagens utställning bjöd på massor med folk som kom på besök. Så kul verkligen!

Vänner som kom på besök ända ifrån Helsingborg. Tompa och hans fina tjej. ♥ Nu ska vi styra upp en dejt framöver och ses på riktigt. Så tacksam och glad. Jenny och Fredrik, vänner från enköping kom också på besök. Fick dock inte med dom på bild.

2 av oss härinne hade kommit och hälsat på ända från Höör. Så glad att ni kom tjejer! Det var härligt att krama på er lite.

De tre musketörerna! 🙂 ♥

Hepp, nu väntar Tony här otåligt på att vi ska ner och äta frukost. Så jag fortsätter sen igen. 🙂

27 mars 2016

10 kommentarer

Hej igen!

Vi har just varit ute och gått på stranden. Tog en lugn och skön promenad och bara njöt av allt. Det är som sagt så vackert så man blir alldeles tagen. Ska snart fixa i ordning mig för att sedan bege mig till vårt lilla hus med vår utställning.

Först lite bilder.

Sååå roligt att gamla bloggkollegor kom och hälsade på också. Fnulan och Marica med sina små tjejer. Kul också att Smakbox sponsrade oss med en liten box med gottigt i. Om du vill få hem en smakbox kan du ange NIIINIS som rabattkod så får du 15% rabatt om du beställer en sån. Smakbox sida hittar du HÄR!

Nu måste jag rusa. Ska visa mer bilder sen. Ha en fin påskafton. ♥

26 mars 2016

12 kommentarer

Åh heeeej!

Vi har det fantastiskt. Hann inte in igår när vi väl landade i Ystad. Tavlor skulle packas upp och det kom in vänner för att säga hej på vår lilla utställning. När vi väl checkat in var det skynda skynda till vårt bokade bord och middag. Piuh….

Nu ligger jag såhär och njuter av ljudet av vågor. Det här är tammetusan ett av de vackraste ställena på jorden. Vi ska strax bege oss ned till frukosten här på Saltsjöbaden. Efter det ska jag visa massor med bilder från igår…..

Så du, vi hörs snart igen! ❤️

26 mars 2016

2 kommentarer

Hej på er!

Säger hej från bilen. Vi har kört i några timmar men har fortfarande långt kvar. Så är det när man ska åka till Sveriges sydligaste udde. 🙂 Det gick bra att lämna Milo men jag får alltid en ”sakna-klump” i magen. Slår aldrig fel….men vi ska facetajma så vi ändå ses under helgen. På söndag ses vi ju igen.

Bilen är fylld till bredden med tavlor och packning i hela baksätet. Börjar bli hungriga nu så bi stannar snart upp för att äta lite. Jag uppdaterar på snapchat lite då och då, ninahermansen heter jag om man vill följa där.

Hörs sen igen! ❤️

25 mars 2016

Kommentera

Art By Niiinis

Vårdag

Citronrutor – Långpannekaka

Hem ljuva hem…

Spa

Mjölkchoklad cheesecake

Bildbomb från Ystad

Utställning

Ett av de vackraste ställena….

Ystad here we come!