Står här på trappan och väntar ut det värsta regnet. Herreminjee vilket omväxlande väder det varit idag. Här har det åskat/regnat/var soligt om vartannat. Lite lätt schizofrent väder kan man säga.
Nu ut till mamma och pappa och fira en släkting som är här och fyller 60 år idag. Hörs igen sen!
Hur söta? Love sandaler. I rosa. Går ju inte att få gulligare liksom. Boozt har massa REA nu. Dessa kostar bara 240 pistoler nu. Som hittat ju. HÄR (adlink) hittar du alla sandaler som finns på REA just nu.
VIT KLADDKAKA
Igår bakade jag en vit kladdkaka, gluten och laktosfri. Återigen är det den godaste vita kladdkaka jag någonsin ätit. Allt annat bleknar i jämförelse. Ska försöka förklara för dig hur den smakar. Först och främst så är den sådär härligt kladdig på insidan, kanten längst ut är inte torr….utan lite segt knäckig och knaprig. Ytan är också lite knaprig på nåt sätt. DET får man aldrig till när man gör en vanlig kladdis. Då blir den mest lite torrare längst ut. Alltså, så söt och god. Kladdig så det smälter i munnen. Fantastisk helt enkelt!
Självklart går det att göra denna kakan som en vanlig med vetemjöl men jag kan faktiskt inte förstå varför man ska göra det? Den är 100 ggr godare precis så som jag bakade den, men glutenfri mjölmix och pofiber. Testa vetja! Jag kan nästan lova att du kommer tycka detsamma.
RECEPT:
100 g smör
1/2 dl strösocker
1 msk vispgrädde
2 ägg
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 dl pofiber
2 dl glutenfri mjölmix
GÖR SÅHÄR:
1. Smält smöret i en kastrull på spisen.
2. Tillsätt 1/2 dl strösocker och grädde. Koka upp det och ta sedan av det från plattan.
3. Vispa ägg och 2 dl strösocker förhand, inte alls länge utan vispa samman det bara.
4. Blanda ihop vaniljsocker, bakpulver, pofiber och mjölmix, vänd sedan ner det i smeten med slickepott. (Önskar du helt vanligt mjöl byter du bara ut pofiber och mjölmix till mjöl).
5. Tillsätt smörblandningen och rör försiktigt det till en jämn smet.
6. Häll sedan smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
7. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader, ca 15-20 minuter. Pudra över florsocker strax innan servering.
8. Servera med löst vispad grädde och tinade blåbär. Äääääälskar blåbär som är sådär härligt rinniga.
Godmorgon! ❤️
Sovit lite knackigt men nu är det en ny härlig dag igen! Det är så jag mer ska börja tänka. Vända det negativa till något positivt. Tänka positivt föder positivitet och gör att mer positiva saker kommer till en. Har just avslutat boken ”Att välja glädje” med Kay Pollak på Storytel. Oerhört bra och ett fantastiskt hjälpmedel när man vill ta tag i sig själv och förändra hur man tänker i livet. Att välja Glädje ger verktyg för att mer kunna vara ”den man var ämnad att vara”. Tryggare och modigare, mer spontan och kraftfull. Dag efter dag, vecka efter vecka… All förändring börjar med en själv. Man kan sluta vara offer och istället bli en mer ansvarstagande och skapande kraft i sitt eget liv.
Mitt nya är att läsa/lyssna på böcker på mina promenader. Självhjälpsböcker. Något som ger mig något. Något som hjälper mig att må bra och lära mig att ta mer makt över mitt tänk och mitt välmående. Alla människor kan påverkas i rätt riktning. Alla människor kan styra sina tankar. En tanke sätter igång miljontals celler att agera. Bara en sån sak. Det är det som är tankens kraft! Att tänka positivt hjälper dina celler i kroppen att ta positiva vägar och ge dig positiva känslor. EN positiv tanke är STARKARE än en negativ.
Det var morgonens lilla ”peptalk”. 🙂
Apropå positivt: Igår satt vi ute fast det var svinkallt. Vi tände en brasa, lindade in oss i filtar och njöt av att det var sommar och inte mitt i vintern. Så kan man ju vända på det. Det är inte snöslask och 3 plusgrader liksom. Det går att sitta ute om kvällarna. Det regnade inte. Positivt tänk!
Igår spontanbjöd vi över våra vänner Fritte & Johanna. Bästis Maria kunde också så hon kom över också. Det roliga var att vi redan på dagen fikade tillsammans i vår trädgård. Jag slängde ihop en vit kladdkaka som du ska få receptet på senare. Vi bestämde att vi även skulle käka middag hos oss. Vi fixade helgrillad fläskfile, grillad potatis, stor fräsch sallad och en fantastisk röra som du också ska få receptet på senare.
Vi började med lite bubbel i vårt poolhus. Sen väntade middag under äppelträdet. Så gott var det, jag åt som en häst. Mysigt att umgås med vänner till sena natten. Vi lyssnade på gamla låtar från 80 talet och satt och mindes tillbaka. Jag och Fritte är uppvuxna i samma område och skola så det blir riktigt kul att minnas tillbaka.
Grannarna Helena & Mats kom också över en liten stund efter de kom hem från sitt. Min ljusslinga i trädet funkar fint med solceller och lyser upp fint. Tända brasa i grillen är det nya svarta. Haha…. Värmer bra och håller myggen borta. 🙂
Nu ska jag klä på mig träningskläder och ge mig ut på en liten promenad. Sen väntar frukost. Tror jag ska baka glutenfria scones åt oss. Vi hörs sen igen! ❤️
Haft en urmysig kväll med vänner. Grillat, ätit gott, myst i poolhuset, lyssnat på gamla godingar och eldat i grillen. Tony och några av karlarna sitter fortfarande ute i trädgården och lyssnar på låtar. Jag, barnen och dom andra damerna orkade inte längre så nu ligger jag i sängen och ska kolla Vänner. Mer bilder ifrån kvällen imorn.
Sov gott! ❤️
Dagens TIPS
Ni som läst ett tag vet att jag tipsat om denna doften tidigare. Tony doftar som en grekisk gud med den här på sig. Typ. Hur nu grekiska gudar doftar? Gott hoppas jag och inte svett och äckel. 😉 Förmodligen doftar dom det sistnämnda då de grekiska gudarna säkerligen inte hade alla de hygienmöjligheter som finns nu. Eller var de så pass gudomliga att det fakiskt inte behövde duscha och hålla sig fräscha? De kanske hade all varldens trix och fix med sån gudomlighet.
Hmprf, sorry….. nu svävade jag ut. 🙂 Vill bara tipsa dig om att denna doften nu finns på REA. Allt finna på REA. Både parfymen, deon och duschkrämen. SÅ vill du gå igång lite extra på han därhemma såhär i semestertider föreslår jag att du klipper till på lite kärleksförhöjare såhär mitt på en tisdag! 🙂
HÄR hittar du parfymen.
HÄR hittar du deon.
HÄR hittar du duschkrämen.
(adlinks)
Mornings! ❤️
Här började dagen som den brukar. Jag vaknar alltid antingen vid 4 eller vid 6. Ligger vaken en stund, kollar lite på Vänner på Netflix, slumrar om och vaknar efter 8 nångång. Typ 08.45 i morse. Helt weird! Jag hajjar inte att man kan få till en sån (o)vana? Jag som är morgonpigg tycker ju att hela dagen gått när jag vaknar så sent. 🙂 Men det är semestertider och då ska väl även en sån som jag njuta av lata sovmorgnar.
Annars då? PMS:en galopperar i kroppen men ska helt ärligt erkänna att sen jag gick upp i mängd (igen) med magnesium så känns PMS:en mycket snällare. Helt galet faktiskt vilken skillnad jag känner i humör. Annars, såhär 4 dgr innan mens, brukar jag ha velat skilja mig, velat spöa nån random människa och gråtit floder redan. Den enda PMS:en jag känner av nu är att jag är vätskefylld och svullen, lite känslosam och så luktar min vänstra armhåla svett. Ja men precis. Det är bara den, och bara vid PMS det är så. DET om nåt är väl weird?
Jag körde min första riktiga PERISCOPE video i morse. Bjöd bl a på en morgonfrilla, lite besökare i trappan och överraskningen med frukost i trädgården. Kolla in förra inlägget där jag skriver om det.
Frukost i solen på morgonkvirren går inte av för hackor ska jag säga. Lyxigt är bara förnamnet! ❤️ Liiiiiite dåligt samvete för att jag sov bort morgonpromenaden denna morgon men vafasen, man kan inte hålla på så heller. Vi tar den imorn istället. Så får det bli.
Såg att min härliga vän Åza hade skrivit så fint om mig (<-länk) och också bjudit på några härliga (läs: galna) bilder på oss på sin blogg. Åza lärde jag känna på Love Forevers visning på Formex förra året. Hon är en sån där tjej som man bara fetgillar från första början. Rolig, rar, skarp och så sjukt snygg är hon. Säg hej hos Åza!
Vi hörs igen lite senare, nu ska jag jobba sig lite. ❤️
Hallå finisar!
Här sitter jag i soffan, magen putar som aldrig förr efter grillmiddagen vi nyss åt. Jag sitter och får tårar i ögonen när jag tittar på Lotta på Liseberg. Åt att DiLeva är så fantastisk, åt tjejerna som blir alldeles till sig i trasorna åt Samir och Victor. Åt allt. Jag är så känslomässigt skör i dessa PMS tider. Känns som att det finns all anledning att gråta åt ALLT. 🙂 Knäppis, i know. Men såhär är det att vara jag. Nu blir det ett rörigt inlägg om allt möjligt, orkar inte ha nån direkt struktur utan kommer bara skriva.
Idag har jag hunnit oroa mig över vår katt. Han har sovit HEEEELA dagen. Bara vaknat, ätit lite och gått på toa, men sen har han sovit. Tony hittade honom i torrfoder påsen i morse som vi glömt öppen på golvet. Har han förätit sig och har matkoma eller är han sjuk?
Idag har jag inte orkat bry mig en sekund om hur jag ser ut. Fördelen med att bo i hus lite utomstads. 😉 Man får vara hur ”ful” man vill. Vill inte säga att jag är ful (på riktigt utan situationstecken) efter ett asbra inlägg jag läste idag. Mer om det senare. Men du vet vad jag menar va? När man bara slänger upp håret i en tofs, tar på sig en saggig skön BH, mysbyxor med hål i grenen, foppakopiorna och skiter i vilket. Så härligt befriande på nåt sätt. Såhär har jag suttit vid mitt köksbord och skrivit födelsetavlor. Milo har lekt ute och Tony har solat i en solstol. Han har njutit av semester. Helt rätt. Fifan så min karl jobbar annars. Han jobbar massor hemifrån + att han är ute och far om dagarna, så jag unnar honom all ledighet och solning som finns. Hoppas han lyckas varva ned ordentligt under dessa 4 veckor av semester.
Jo, köpte en påse med potatisskruvar idag. Sjuk craving – sjukt gott. Fyllde munnen med massor av skruvar och tuggade som en besatt. Sen ska man skölja ned det med Pepsi Max. Nyttigt som tusan. Ööööööh…..
Men HALLÅÅÅÅ! Det här är ju så kul så man svimmar lite. PERISCOPE heter det. Först och främst ska man ha twitter. Efter det laddar man hem appen PERISCOPE. Där kan man sen följa massa människor och få liveuppdateringar. Så JÄKLA kul. Jag har just sett att Niclas (som jag poddade med förut) var ute vid skärgården i nån stuga. Man kan se klippen live, man kan klicka i hjärtat och visa att man gillar och så kan man kommentera också. Man kan också se klippet i efterhand. I 24 timmar om jag inte minns helt fel. Det här är ju HUR KUL SOM HELST! Följ mig gärna så ska jag se till att LIVE-uppdatera lite. @niiinis heter jag.
Nu ska jag fortsätta tömma min skruvar-påse här. Hoppas Du har en mysig kväll.❤️
Men heeeeej!
Idag har jag haft röven full. Jag har jobbat nästan hela dagen. Nu har jag just kommit tillbaka från affären. Tony har ju semester så på eftermiddagen sa jag att nu ska vi ta en kaffe i trädgården. Med nån fika till. Jag är så fett omotiverad att försöka hålla mig ifrån godsaker nu (PMS kallas det också) så jag började gnugga mina bak-knölar. Baka något snabbt och gott som är både gluten och laktosfritt kan vara en utmaning. Men det blev både bra och gott. Du kan självklart baka detta med vanligt mjöl och vanlig mjölk – bara så du vet.
Glutenfri mugcake med vit choklad och blåbär.
4 msk glutenfri mjölmix
2 msk strösocker
1 msk pofiber
1 tsk vaniljsocker
1 liten nypa salt
1 ägg
3 msk mjölk
3 msk naturell olja
4 stora bitar vit choklad
1 dl frysta blåbär
2 dl vispgrädde
GÖR SÅHÄR:
Blanda alla torra ingredienser. Ha sedan i ägget, mjölken och oljan. Blanda med en slickepott. Olja in 2 stora koppar och häll sedan i smeten. Ha i nästan alla blåbär i kopparna och stock i chokladbitarna. In i micron på full effekt i ca 1 minut och 30 sekunder (detta hänger ju på er micro). Ju mindre tid desto kladdigare kaka kan man ju i alla fall säga. Vispa grädde och ha på några blåbär. Jag rullade blåbären i lite strösocker.
(OBS: om du vill göra mugcaken med vanligt mjöl så byter du bara ut mjölmix och pofiber till vanligt mjöl).
Dagens TIPS på grym produkt!
Idag måste jag tipsa dig om en toppenprodukt när det kommer till håret. Denna ”leave-in” produkt är helt grym när det kommer till att få ordning på torr och frissigt hår. Mina toppar kan bli torra och frissiga. Det märker man lättast om man har duschat och tvättat håret, sen ser man hur topparna liksom torkar snabbt och blir lite frissiga. Då brukar jag använda denna produkt. Den är helt grym och tar bort ALLT frissigt i ett svep.
SMOOTH.AGAIN heter den och har ett dubbelt syfte. Den innehåller stylingegenskaper som kommer att jämna ut håret och behandlingsingredienserna kommer att eliminera frizz för smidigare, glänsande, mer medgörligt hår med extra värmeskydd. SÅ du kan plattånga, föna och locka utan att använda värmeskydd när du använder denna produkt. Jag upplever också att mina lockar håller MYYYYCKETbättre med det här i håret.
Hur använder du då produkten? Applicera det rakt i handdukstorkat hår och sen stylar du det bara som du önskar.
Vilka är föredelarna? Den ger fukt, eliminerar frizz, utjämnar håret, ger värmeskydd, skapar silkeslen känsla och är paraben fri.
Du hittar den HÄR (adlink)
