Så god och enkel lunch jag lagade igår. Gillar du Tom Kha Gai när du äter thaimat måste du verkligen testa denna rätt. Både jag och Tony tyckte det blev supergott och kommer äta detta mänga fler gånger. Det är lite hetta i det också om man nu råkar gilla det. TOM KHA GAI, 4 … Continued
Tänkte jag skulle tipsa dig om en URGOD marinad till köttet eller kycklingen! Denna marinad blir toppen t ex om du vill helsteka. Såhär gör jag: SUPERGOD MARINAD: 1 dl olivolja 4 msk kinesisk soya 3 vitlöksklyftor 3 msk kalvfond 4 msk honung 2 tsk dijonsenap Grovmalen svartpeppar Salt Färsk timjan Gör såhär: 1) Häll … Continued
Morning raringar! ❤️ Sitter här i min ensamhet. Har varit vaken sen halv 2 tiden inatt men hela eftermiddagen och kvällningen igår gick åt till att sova så jag hajar att min kropp inte orkade sova mer faktiskt. Dock så somnade jag om en liten tur i morse ändå. Snacka om att jag loggat ut … Continued
Inlägget innehåller reklam genom annonslänk för Min Kalender Hej på er! Läser om era Julblueskänslor. Är glad att jag inte är ensam om att ha hamnat i den känslan återigen. Varje år är det samma sak så jag är inte alls förvånad, med jag trodde nog att jag var rätt ensam om det bara vilket … Continued
Något att bjuda på till förrätt på nyårsafton skulle kunna vara chèvre och rödbetssallad. Antingen små sallader på små assietter, eller så gör man en stor som alla får plocka ifrån. 2 hela getostar (chèvre), 400 g 5 hela färska rödbetor Ruccolasallad Gräslök Honung/senapsdressing: 1 dl olivolja 2 msk honung 3 msk vinäger (vitvinsvinäger) 2 … Continued
….fortsättning på årsresumen! MAJ Det blev en kall start på maj månad. Vi bodde med Vagnhild över valborgsmässoafton och det var freeeezing. Vi var på öppningen av Parken Zoo. Milo hade bästa kompisen Anton med sig. Vi bjöds på fantastiskt väder redan i maj! Här en utelunch och fika med några i gänget. Fixande av … Continued
Godmorgon vänner! ❤️ Här ligger vi fortfarande i sängen. Detta är verkligen lyxen med att vara lediga tillsammans. Man bara är och gör ingenting, jag älskar den känslan. Granen står och lyser för fullt och på något sätt är det ändå en julkänsla såhär mellan jul och nyår. Detta är som dagar i ingenmansland. Det … Continued
Jag brukar gilla att få gå tillbaka och se över hur det sett ut såhär i slutet av året. Vad gjorde vi egentligen, vad har vi upplevt och sett? Jag med mitt dåliga minne älskar att jag har en blogg att gå tillbaka i. Vi kör igång med de 4 första månaderna av 2018. JANUARI … Continued
Här tipsar jag dig om en fantastisk och enkel middag att svänga ihop på självaste nyårsafton. En riktig höjdarmiddag som kan verka avancerad men är tvärtom en väldigt enkel middag att tillaga. FÖRRÄTT LAXTARTAR 4 port. 1,5 dl hackad rökt lax 1 schalottenlök 1,5 tsk hackad färsk dill 1 citron (2 tsk citronzest) 2msk citronsaft … Continued
Ett tidigt godmorgon! Oj oj, inatt vaknade jag sådär tidigt igen men vad gör det när jag sovit som en liten gris i några dagar? Gissar att det också är för att idag bär det av hemåt igen. Vi har lite ont i magen allihopa då vi ju haft världens underbaraste dagar här! Tänk om … Continued
För att bryta av julen lite tänkte jag bjuda på ett riktigt gott recept på thaikyckling. Denna smakar verkligen thaimat och är en stor favorit för hela familjen. Du måste testa! Ninas Thaikyckling 4 pers. 3 kycklingfiléer 1 liten burk vattenkastanjer 1 stor burk bambuskott 1 burk kokosmjölk 3 msk sweet chili 1/2 tsk curry … Continued
Godmorgon godmorgon! Sorry min tystnad igår, skulle hunnit in till dig och berättat om vår julafton. Här kommer det istället nu då. Hemma i vår stuga började det med skattjakt för minstingen. Kryptiska lappar fick leda vägen till morgonens julklapp. Han har fått en morgonjulklapp sedan han var liten. Det letades i alla skrymslen och … Continued
KALVENTRECOTE MED BAKAD POTATIS OCH RÖDVINSSKY, 4 port 600 g kalventrecote Salt & svartpeppar Rödvinssky: 3 schalottenlökar 5 dl vatten 6 msk kalvfond 2 dl rött vin 25 g smör 2 msk majsstärkelse 2 tsk strösocker Salt & peppar Bakad potatis: 1 kg potatis Smör 100 g smör Gör såhär: 1) Gnid in entrecoten med … Continued
Hej på er alla fina! ❤️ Ville bara snabbt kika in och säga God Jul! Mitt gäng är här och hänger i backen nu. Mina älsklingar….nu är man hel igen. Alla samlade är det bästa! Hoppas ni får en riktigt mysig jul! Njut av era nära och kära. Du som sitter ensam eller jobbar känner … Continued
Halloj mitt i natten, gissar att allt mitt sovande igår resulterade i att jag nu bara sovit några timmar och nu ligger vaken. Det är som när man var liten och spänd för julafton. Dagen igår, eller idag som jag tycker det fortfarande känns som, startade med den här vyn. Skidåkning med lilla familj i … Continued
Underbara saffran Saffransbullar fyllda med vit choklad, och du, dessa blir så sjukt goda varje gång. De smälter i munnen och jag vet inte hur många som skrivit till mig och berättat hur nöjda de är med receptet. Att de lyckas precis varje gång. Åh vad glad jag blir när jag får höra sånt. Saffransbullar … Continued
Godmorgon älsklingar! Vi har dan före dopparedan och det börjar så sakteliga att ljusna här. Jag har sovit så sjukt mycket så jag nästan skäms. Är glad att jag har förmågan att ibland sova ”igen” massor av förlorad sömn även om man inte kan det. Det värsta är väl att det slår över och ger … Continued
Hej raringar! Vilken dag vi haft. Började med riktigt mysig frukost med Milo. Vi satt länge i morse och bara pratade och mös med frukosten framme. När vi ätit frukost gick vi över till mamma och pappa och spelade yatzy en stund. Alla vi är morgonpigga. Mycket skratt och så alla vinnarskallar i samma rum. … Continued
Ost, ja men jag skulle lätt kunna leva på det alltså. Osttallrikar till frukost, lunch och middag. Sen kör man charkisar till mellis. Haha…. Nä men jag är en sån succer för goda ostar. Min pappa brukar köpa en fullstor parmesanost och sen sitter han och jag och skär skiva efter skiva med osthyveln och … Continued
Godmorgon raringar! Igår hann jag inte in till dig alls då det var full fart från kl 02 (!!!!) när jag vaknade till vi åkte vid lunch. I bilen hade jag en katt på magen så det blev inte så mycket fria händer att blogga med. Annars brukar det vara ett ypperligt tillfälle nämligen. Så … Continued
Denna kakan visste jag skulle bli succé! Det kan liksom inte bli fel med saffran känns det som. Denna ska vara med på vårt julbord uppe i fjällen. Hoppas att de andra kommer tycka att den är lika magisk som jag tycker. 🙂 Enkel att svänga ihop och svår att misslyckas med helt ärligt. Den … Continued
