Man blir glad

Innehåller annonslänkar genom reklam för Cellbes

Hej och god förmiddag!

Här har dagen varit igång sen inatt för en annan. Åh herreminjee alltså, mina nätter nu alltså….. ni skulle bara veta. Haha! Inatt har jag varit vaken sen ca 01.30. Oj oj, men men jag är van så ingen fara på taket. Jag får ihop mina timmar ändå bara att jag inte har några direkta kvällar.

Hörni, i morse gick jag upp och provade lite höstoutfits. Nåt kul kan man väl få göra i dessa dagar. Även om det är hemma i badrummet man får visa sina kläder. Haha… Här får du 4 tips på outfits.

Finstickad väst // Skjorta // Leggings skinnimitation //Stövlar

 

Skjorta // Leggings skinnimitation med bred midja // Kängor (liknande)

 

 

Kjol i skinnimitation // Topp med spetsdetaljer //Stövlar

 

Stickad kjol // Sweatshirt med puffärm // Stövlar

Ja men jag blev fasen glad över att prova lite kläder. Alltid något liksom. Nu ska jag hasta iväg för att fixa lite viktiga ärenden. Vi hörs lite senare!

Kram Nina

VECKOMATSEDEL – Parmesanfrikadeller i pastasoppa

Hej igen!

Här kommer då veckans veckomatsedel. Kan säga att Torsdagens mat kommer inte att gå av för hackor, jädrar i min lilla låda vad gött det blev alltså! Frikadellerna är magiska! Du måste testa.

MÅNDAG: Vegetarisk thaiwok med glasnudlar

TISDAG: Fiskgratäng de luxe

ONSDAG: Krämig smakfull KORVGRATÄNG

TORSDAG: Parmesanfrikadeller i pastasoppa

Frikadeller:

500 g nötfärs

0,75 dl ströbröd

1 ägg

1 1/2 dl riven parmesan

1 1/2 tsk torkad oregano

1 tsk salt

Svartpeppar

Soppa:

1 lök

3 vitlöksklyftor

1 burk krossade tomater

8 dl vatten

3 msk kalvfond

3 msk oxfond

2 dl okokt valfri pasta (min är från Lidl)

1/2 tsk salt

Svartpeppar

Gör såhär:

1) Rör ihop allt till frikadellerna och låt stå och dra sig i ca 5 min. Forma sedan stora frikadeller och lägg på en skärbräda. Jag tror jag fick ihop ca 10 st.

2) Skala och hacka löken. Lägg i smör i en stor kastrull och låt löken svettas med smöret, pressa även i vitlöksklyftorna. När löken mjuknat häll på krossade tomater, vatten, kryddor (salt också) och fond. Låt puttra i ca 3 minuter.

3) Lägg försiktigt i frikadellerna och låt puttra i ytterligare 3 minuter.

4) Häll i pastan och koka enligt anvisningarna på pastan, försök dock se till att det är pasta som ska koka ca 7 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera!

Tips: Ha gärna i sockerärtor som får koka med i några minuter.

FREDAG: Tacolasagne med tortillabröd

VECKANS GODSAK: Saffranskaka i långpanna med lingon och vit choklad

Kika gärna på flera goda pastarätter:

Krämig kycklingpasta

Bacon och västerbottenpasta

Krämig laxpasta med citron

Tacopastagratäng

Krämig korvlåda med pasta

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Från sunkig till smashing

Godmorgon raringar!

Då rockar vi måndag igen, vi räknade ut att det är fem veckor kvar till Milos jullov. Kan säga att vi alla längtar. Ska bli skönt med några veckors ”off” från tidiga morgnar. För mig är det ju inget problem då jag ju oftast varit vaken i flera timmar när det är dags att väcka familjen. Men jag tänker på dom. Det är ett segt gäng att få upp vissa morgnar, båda är nattugglor och skulle kunna kuckulura till efter midnatt om de inte fanns ett måste att gå och lägga sig. Och Gud nåde om jag har pms… ja då skulle jag kunna klä på mig kläderna och bara gå rakt ut från dörren och tänka ”Vakna när bäst fan ni vill då!” när dom är som två sengångare att få upp.

Är vi lediga så struttar jag oftast omkring i köket och mixtrar ihop något recept medan dom sover i flera timmar till. Igår morse lagade jag mat och bakade i flera timmar. Hade på julmusik, hasade runt i tofflorna och skrev recept medan maten lagades och bakverken gräddades. Ja men så jädra mysigt. Det är min ”me-time” det. Då alla sover och jag får fixa och dona i köket.

Igår fick jag ändå lite smink på nosen och nytvättat hår. Ja men så lyxigt så det är inte klokt kändes det som. Jag doftade typ frikadeller och saffran och håret stod typ upp av sig självt för det var så skitigt. Coronatider är inte bra för snofsigheten helt klart. Jag måste faktiskt göra en rockad där. Jag kan inte hasa i morgonrock eller myskläder hela tiden när man jobbar bara hemma. På något sätt går jag ned mig lite då. Blir lite deppig och håglös.

Går man upp och fixar sig på morgonen så får åtminstone jag en helt annan känsla i kroppen och själen. Så där är det bättring som gäller för min del. Man kan ju fortfarande ha myskläder men jag tror jag behöver upp och borsta håret och kanske svepa några drag med mascaran även om jag jobbar hemifrån. Spraya på sig av favvoparfymen också kanske, att dofta gott gör mycket för välbefinnandet och själen också. Alltså förresten, min ”parfym-park” börjar bli sådär alldeles underbart ljuvlig. Jag har så många goda dofter så nu kan jag nog äntligen säga att den är 100%-ig. Klicka i hjärtat om du vill ha tips.

En annan sak jag tänkt på också är om man kanske skulle ha lite finare myskläder och inte den där urtvättade håliga t-shirten och slummigaste mjukisarna med knän på (även om dom oftast är skönast). 😂 Det skulle säkert också göra att man inte kände sig så sunkig.

Igår var jag och tankade bilen. Det här är så typiskt mig. Jag väntar alltid in i det sista med att tanka så jag går på ångorna på slutet. Fattar inte varför? Vår tank rymmer 70 liter och du ser ju hur mycket jag fick i…. haha! Är du sån? Eller tankar du så fort det ens börjar närma sig det röda?

Ok, klockan närmar sig 7. Jag ska upp och fixa med morgonbestyren här. Önskar dig en bra start på veckan, lite senare kommer du få veckans matsedel här inne.

Hörs sen igen!

Kram Nina

Lövbiffrullader i himmelsk sås

Hej igen!

Ikväll ska vi njuta av 2 olika rätter med lövbiff. Kunde inte bestämma mig för vilken jag skulle göra så jag gjorde båda. Haha… Här ska du få recept på en av dom. Blev så himmelens gott alltså. Går att äta till både kokt potatis och ris.

LÖVBIFFSRULLADER I HIMMELSK SÅS, 4 port (på bilden är det till 2 port)

8 stora lövbiffar

1/2 burk Bonjour vitlöksost

1 1/2 msk dijonsenap

Salt & peppar

Sås:

1 liten lök

2 msk kalvfond

2 msk tomatpure

2 tsk kinesisk soja

1 msk balsamvinäger

1 liten burk creme fraiche

2 1/2 dl grädde

Salt & peppar

Gör såhär:

1) Bred på dijonsenap på varje lövbiff. Lägg på en klick med vitlöksost. Rulla ihop till en rullad. Fäst med tandpetare eller en bit spaghetti.

2) Stek i rikligt med smör. Vänd dem försiktigt så det brynts ordentligt runtom. Ta ur pannan och ställ undan en stund.

3) Hacka löken och ha i den i stekskyn. Låt den mjukna. Ha i kalvfond, tomatpure, soja, balsamvinäger och salt & peppar. Häll i grädde och creme fraiche, blanda runt och lägg i rulladerna. Låt puttra på medelvärme i ca 10 min. Rör om då och då. Klipp persilja över och servera med ris.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Myser

Halloj halloj!

Alltså, hur mycket ”fifty shades of grey” är det på vädret? Omg, det är så grått då det känns som det ligger 147 gråa filtar över oss. Vi har knappt gått utanför dörren sen i fredags så idag ska vi sätta oss i bilen och Söndagsåka lite. Haha…. det är faktiskt lite mysigt. Åka och kolla nybyggda områden och sånt, riktiga söndagsåkare.

Jag går och beundrar alla mina små julinspirerade pynt jag har överallt. Blir lite gladare i hjärtat av dom så dom gör verkligen sitt jobb.

Stjärnorna fick jag frågor om, dom är från Jotex men dom är slut. Finns dock massor med liknande bara man googlar lite.

Köpte en liten batteridriven gran på ICA som blev väldigt mysig bland mina vita julpynt.

Är totalt kär i mina paket med batteridrivet ljus i. Dom blir man glad av på riktigt! Köpta på Dollarstore.

En stor tomte som får sitta på fönsterbrädan. Tror den också är från Dollarstore.

En julgransslinga har fått plats på den gamla dörren. Blir sånt mys direkt.

En till som fått plats på hyllan vid matplatsen. Också från Dollarstore.

Den här lövbiffsgrytan har stått i crockpoten sen i morse. Såååå mört kött så du anar inte! Svängde ihop ett recept till med lövbiff som ska ka få recept på lite senare.

Hepp, nu ska jag hoppa in i duschen. Jag stinker matos så det står härliga till.

Vi hör sen igen!

Kram Nina