LYXIG KASSLERGRATÄNG
Detta blev wow gott!
Kassler brukar kunna vara superbilligt i matvarubutikerna ibland och perfekt att lagas något riktigt gott av. Denna gången blev det en riktigt supergod lyxig kasslergratäng, ja den kändes lyxig eftersom den var så otroligt god. Denna bara måste du testa, en stor favorit i familjen.
Lyxig kasslergratäng som jag kallar den är väldigt enkel att svänga ihop. Behöver inte så mycket arbete heller, den är godare än arbetet du behöver lägga ned kan man säga.
Jag har förresten supergoda kasslerrätter som du gärna går hämta mer inspiration ifrån (klicka på länkarna nedan för recept):
• Herrgårdskassler (den här är fööööör gooood)
KASSLERGRATÄNG, 4 p
Tipsar dig om världens godaste ost & skinkpaj med fetaost och min supersnabba supergoda ost & skinkpasta.
Minst 600 g kassler
3 stora tomater
2 dl creme fraiche (valfri fetthalt)
3 dl grädde (valfri fetthalt)
1 dl chilisås
2 msk dijonsenap
1/2 kruka färsk timjan
1 förpackning Valios vitlöksost
Salt & svartpeppar
2 tsk Torkad basilika
3 dl riven prästost (eller någon annan god ost)
Gör såhär:
1) Skiva kasslern i ca 1/2 cm breda skivor. Putsa den lite om du vill. Stek på hög värme i smör tills de fått lite färg på båda sidorna. Lägg skivorna i en ugnsfast form.
2) Skiva tomaterna och lägg en skiva tomat mellan varje kasslerbit. Salta & peppra och ha på torkad basilika.
3) Blanda en röra på creme fraiche, grädde, hackad timjan, vitlöksost, chilisås, dijonsenap och salt & peppar. Häll över kasslern.
4) Toppa med osten, salta och peppra lite ovanpå och så skjuts in i ugnen på 225 gradig varmluft.
Ät det med ris och förslagsvis en grönsallad. Sååå sååå gott. Milo mumsade två portioner och sa ”Mamma, det här måste vi laga ofta”. Tony var lyrisk. Riktigt bra betyg! som sagt, du måste testa!
Tips: Byt ut kassler mot fläskfilé eller lite tjockare skivor av vanliga skinka, minst lika gott det.
Du vet väl att min sida innehåller massor av olika goda recept på både mat och bak, här nedan följer några exempel (klicka på varje länk så kommer det upp flera recept):
• SMÅKAKOR
Gillar du receptet får du mer än gärna klicka i det lilla hjärtat under inlägget.
Följ mig gärna här:
Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR