Letar du efter det perfekta tillbehöret till sommarens grillkvällar? Då har du hittat det som kommer få smaklökarna att dansa tango tammetusan. Oj vad vi har njutit av dessa potatisar genom åren, och bjudit vänner & familj och alla är rörande överens om att detta är en tiopoängare! De här provensalska grillpotatisarna är inte bara enkla att göra, de är så inibängens fullproppade med smak att de riskerar att stjäla showen från både kött, kyckling och halloumi. Haha…
Potatisen grillas långsamt i paket tills de blir mjuka och lite rostade, sen toppas de med en riktigt generös klick av vitlökssmör med persilja. Smöret smälter ner över de varma potatisarna och förvandlar varje tugga till ren magi. Alltså man svimmar nästan, detta måste du prova!
Provensalska grillpotatisar, 4-6 p
Missa inte: 🥔 Klyftpotatis deluxe – När vanlig klyftpotatis förvandlas till något magiskt. // 🥔 Fyllda potatisbullar – Krispigt skal och smakrik fyllning.
Ingredienser:
900 g delikatesspotatis
1/2 dl olivolja
Flingsalt efter smak
100 g smör
2 stora vitlöksklyftor
1/2 knippe persilja
Salt efter smak
Gör såhär:
1. Riv av ett stort ark bakplåtspapper och lägg potatisarna på det.
2. Picka hål i varje potatis med en gaffel.
3. Ringla över olivolja och strö på flingsalt.
4. Lägg bakplåtspappret i ett större ark aluminiumfolie och vik ihop till ett tätt paket. På det sättet skyddas potatisarna från direktkontakt med aluminium – men du får ändå ett hållbart grillpaket!
5. Lägg paketet på grillen, vänd det då och då. Grilla i ca 45 minuter, mindre tid för små potatisar, lite längre för större. Dela dem gärna om du vill snabba på processen.
6. Gör under tiden det provensalska smöret: Värm smöret i mikron (ca 30 sek) om det inte är rumsvarmt. Pressa ner vitlöken, hacka persiljan fint och rör ner. Salta efter smak.
7. När potatisarna är klara, öppna paketet och häll allt i en skål.
8. Klicka ut smöret ovanpå och låt det smälta ner. Servera genast!
Serveringstips:
– Funkar perfekt till allt grillat – kött, kyckling, fisk eller halloumi.
– Även supergott med en enkel grönsallad och lite fetaost till.
– Vill du lyxa till det ännu mer? Riv över lite parmesan precis innan servering!
Älskar potatis? Då MÅSTE du testa dessa också:
🥔 Råraka – mitt bästa recept på frasiga guldklimpar
Krispiga små mästerverk som gör sig precis lika bra till vardags som till fest.
🥔 Världens godaste potatisrätt
Krämig, fräsch och bara WOW. Serveras kall, perfekt till buffé eller somriga middagar!
Snabbt, enkelt och så gott. Råstekt potatis är det perfekta tillbehöret till nästan allt.
Potatispaket deluxe med smör, solrosfrön och örter, grillens bästa vän!
Fler favoritsamlingar att dyka ner i:
Sommarsmaker på högsta nivå, från tårtor till drinkar.
🍴 10 rätter du alltid kan slänga ihop med det du har hemma
Perfekt när inspirationen (och kylen) känns tom.
Allt från nyttiga smoothies till ljuvliga pajer.
Maträtter som får helgen att smaka lite mer.
🧀 10 gratänger att bjuda på – och bli hyllad för
Krämigt, mättande och galet gott!
🍰 Efterrätter i glas – enkla & eleganta
Bästa sättet att avsluta en middag. Alla älskar dessa!
👉 Eller klicka dig runt bland alla mina recept:
🔎 Utforska kategorierna här – kycklingrätter, korvrätter, kötträtter, sallader, all form av bakning och mycket mer!
💛 Följ mig för mer matglädje, tips & vardagsinspo!
Vill du ha fler recept, vardagstips, feelgood och glimtar från mitt kök och mitt liv?
Följ mig här så missar du inget:
📸 Instagram: 👉 @niiinis.se – recept, nervsystemspepp och vardagsliv.
📘 Facebook: 👉 Niiinis Kitchenlife – nostalgi, humor, massor av recept och i inspiration.
🎥 TikTok: 👉 @niiiniskitchenlife – snabba tips, glimtar från köket och härliga tips.
📺 YouTube: 👉 Niiiinis – prenumerera så missar du inget nytt!
💌 Gillar du receptet? Klicka gärna på hjärtat eller lämna en kommentar, det värmer mer än du tror! 🥰
Jättegott och enkelt.Tack för recept och inspiration
Vad roligt! 😍