Idag har jag haft en riktig bakdag här hemma. Eller mer ”bak & laga mat” dag. Ibland tar jag såna dagar när jag känner att det är många recept som jag vill prova.
Denna paj får du bara inte missa! En magisk lite krämig saffranspaj med skal av smördeg och fyllning av en saffranssmakande krämsmet. Det är som att hela julen hamnat i den här pajen. Haha….
SAFFRANSPAJ MED ÄPPLE & APELSIN
Botten:
Smördeg på rulle
Fyllning:
2 ägg
1,5 dl socker
1 pkt saffran
1 tsk vaniljsocker
0,5 dl vispgrädde
1 msk vetemjöl
1 apelsin
2 äpplen
Gör såhär:
1) Sätt ugnen på 180 grader. Fördela smördegen i en pajform. Skär bort kanterna och nagga botten med gaffel. Förgrädda i 10 min.
2) Tvätta apelsinen och riv skalet med rivjärn. Skala äpplena och skär i mindre tärningar.
3) Vispa ägg, saffran, vaniljsocker och socker till en fluffig smet.
4) Häll i vispgrädde, apelsinskalet och vetemjöl. Pressa gärna i lite saft från apelsinen också. Vänd runt med slickepott tills du har en jämn smet.
5) Tryck till smördegsbotten med en handduk om den är fluffig. Häll smeten över smördegen.
6) Ha i äpplena och grädda i ca 35-40 min. Håll koll så den inte blir för mörk. Smeten ska ha ”stannat” innan den är helt klar.
7) Servera gärna med en klick lösvispad grädde. Pudra över florsocker.
Inlägget innehåller annonslänkar genom reklam för Glossybox och NordicFeel.
Idag tänkte jag tipsa dig om lite olika erbjudanden! Jag själv har skrivit en lista på de erbjudanden jag hittat. Om man ändå ska shoppa, varför inte passa på när det är billigare?
Världens bästa julklappstips! ♥️
Ni vet ju att jag prenumererat på Glossybox i hundra år ungefär. Det är också där jag hittat många utav mina favoriter genom åren. Det finns över 200.000 som prenumererar på den här lilla skönhetsboxen.
Just nu får du 20% rabatt på din första glossybox, uppge kod BEAUTY20 i kassan. Jag kan skvallra om att nästa box bjuder på julens alla härligheter för en glittrande och glowig jul. Urfin handkräm, ett supersnyggt läppstift som ger matta läppar och en helt fantastisk multiprodukt som ger massa glow, jag ÄLSKAR glow!
När du beställer en prenumeration så får du också skräddarsy den så den ska passa dig, du får alltså produkter anpassade efter dina önskemål. Hur bra? Kika in >>HÄR<< för mer info och om du vill beställa. Glöm inte rabattkoden BEAUTY20 för 20% rabatt!
>>HÄR<< har ni min favoritögonbrynsskugga! (Finns i massor med olika färgkombinationer) Den blir din för 53 spänn ( med 30% rabatt just nu) ________________________________________________________________ UPPDATERAT: 50% rabatt just nu så 38 spänn – otroligt! Detta är en av de bästa jag haft. Helt sjukt! Det behöver inte alltid vara dyrt för att det ska vara bra även om man oftast får det man betalar för!
Jag använder en sån >>HÄR<< (30% rabatt) pensel för att applicera ögonbrynsskuggan med. En perfekt pensel som underlättar att få det både naturligt och snyggt.
Världens överlägset bästa >>ögonbrynspenna!<< Denna avgudar jag! Lagom hård, sitter bra och lätt att tvätta bort.
Såhär ska du tänka när du fyller i dina bryn. Ögonbrynspenna för linjer, skugga för att sedan fylla i själva ögonbrynet!
UPPDATERAT: Handlar du smink för över 199 kr får du 20% rabatt!
Min ”all time favorite” mask! Du hittar den >>HÄR<<. En multivitamin mask för mogen och lite föråldrad hud. Skyddar och reparerar huden samt lugnar och dämpar känslig hud samtidigt som den ger ökad smidighet och spänst. Jag älskar den här masken! Perfekt nu när vår hud är extra påverkad av väder och vind. Använd en gång per vecka (minst) och känn vilken skillnad det gör på huden. Jag tror att den här räddat min hud nu när jag gått ned så mycket i vikt på kort tid. Det som händer när man går ner fort är att huden inte riktigt hänger med, helst inte i min ålder. Men med den här och resten av min hudvårdsrutin gör att huden återhämtar sig fint.
Ja jag kickar igång dagen direkt med att skriva om sellerijuicen och min kostomläggning. Det här inlägget är långt men hoppas få in så mycket info som möjligt i det. Jag får nämligen så mycket frågor hela tiden så jag tänker att det är lättare att jag skriver ner allt i ett samlat inlägg.
Sellerijuicen är bara ren ekologisk selleri. Inget annat i än en stor knippe med stjälkselleri som du kör i råsaftcentrifug eller juicer. Ska bli 4,7 dl (jag brukar göra ca 4,5 dl) som du dricker varje morgon på tom mage. Blir det inte så mycket så öppnat jag ett paket till. Sedan väntar du 20-30 min innan du äter något annat. Denna dricker jag varje morgon, men funderar även på att dricka lite på kvällen. Tydligen sker under med måendet om man dricker samma mängd 2 ggr per dag.
VILKA EGENSKAPER HAR SELLERIJUICEN?
Renar din lever från toxiner och tungmetaller
Låter din lever återskapa friska leverceller
Innehåller viktiga saltgrupper som har förmåga att dra gifter och tungmetaller ur hjärnan
Innehåller viktiga saltgrupper som renar hjärnans neurotransmittrar och därmed ökar signalstyrkan dem emellan
Återställer magsyrabalansen vilket ger en mycket mer effektiv matsmältning och ett ökat näringsupptag
Ersätter förlorade elektrolyter och balanserar kroppens Natrium/Kalium-nivåer. Kaliumjoner inne i våra celler sköter tillsammans med natriumjoner, som huvudsakligen finns i vätskor utanför cellen, vätskebalansen i vår kropp – oerhört viktigt för ditt välmående och för hur kroppen kan tillgodogöra sig och använda det vatten som du dricker.
VAD GÖR SELLERIJUICEN FÖR OSS:
• Återställer magsyrabalansen vilket ger en mycket mer effektiv matsmältning och ett ökat näringsupptag. (Därav viktnedgång och mindre omeprazol).
• Hjälper till att läka ut allergier (därav bättre tolerans mot produkter jag i vanliga fall inte tål).
• Botar halsbränna, IBS, magkatarr och reflux (känner verkligen hur det läker hela tiden).
• Återställer utmattade binjurar, något många som varit utsatta för långvarig stress drabbas av. (Jag bl a, levde ju med en svår inre stress i många år.)
• Hjälpsam vid ångest och depression (hjälpt min oro massor).
• Förbättrar huden, hjälper mot psoriasis, rosascea, akne och eksem t ex. (Känner att min hy är klarare).
• Stabiliserar blodtrycket och renar kroppen från patogener och toxiner. (Inte kollat blodtryck men vet att jag låg lite åt det högre hållet tidigare.)
• Hämmar virus, bakterier och svampar.
• Förbättrar immunförsvaret och är MYCKET antiinflammatorisk.
Man kan få lite utrensningssymtom i början. Jag mådde väldigt dåligt de 2 första veckorna men den tredje veckan var det som att trycka på en knapp. Man kan minska sitt intag lite om det blir för mycket, men sen ska man gå upp till den mängden som sägs.
Jag äter enligt Anthony Williams kostråd. Vad får jag och vad får jag inte äta? Det är väldigt enkelt, vi behöver återgå till det naturen erbjuder oss. Frukt och grönsaker. Enligt Williams så göder dagens kost (mycket fett och proteiner) bakterier, tungmetaller och virus. Det är inte säkert att vi märker något direkt. Det kan ta år, ibland decennier. De virus vi bär på förändras med tiden samtidigt som våra immunförsvar försvagas. Efter hand blir vi sjuka och får konstiga symptom som: trötthet, ont i magen, yrsel, värk, klåda, nedstämdhet, humörsvängningar, problem med blodsockret osv. osv.
Anthony Williams förespråkar framför allt frukt och bär. Här får vi i oss både vitaminer, mineraler och antioxidanter. Just de har en förmåga att läka oss på ett fantastiskt sätt. Det är alltså grunden i vår kost och för vår hälsa.
Till att börja med förespråkar han en detox på 28 dagar där man helt och hållet äter RAW-food. Jag har inte gjort det men jag lever på i stort sett, frukt, bär, grönsaker och rotfrukter. Jag äter animalier ibland i form av kyckling eller vit fisk. Men mest lever jag som en vegan utan att äta sojaprodukter eller andra framställda veganprodukter. Jag äter så naturligt som det bara går och mycket ekologiskt. Anthony Williams har några ”no-foods” som jag spaltar upp nedan.
NO FOODS (alltså det jag INTE får äta):
•Mjölkprodukter
• Rapsolja, härdade fetter
• Majs
• Ägg
• Vitt socker
• Fläsk
• Odlad fisk
• Gluten
• Sötningsmedel av alla slag
• Natriumglutamat och andra konstgjorda tillsatser
Undvik också:
• Naturliga hormontillskott (självklart ej kemiskt framställda) – Jag tar dock lite progesteronkräm men har minskat)
• Whey vassle protein
• Fiskolja (ok för plantbaserad)
Enligt Anthony Williams så får man med hjälp av att äta den här kosten ut olika virus och tungmetaller ur våra kroppar, de är de som nästan alltid är orsaken till våra sjukdomar och symtom vi har idag. Det bästa av allt är att får vi ut allt som överbelastar våra kroppar så kommer den också att självläka, utan massor med mediciner.
Några sjukdomstillstånd som vi kan läka ut själva menar Williams är:
• klimakteriebesvär
• kronisk trötthetssyndrom
• me
• reumatism
• sköldkörtelproblem
• diabetes
• candida
• migrän
• depression
• pms
• olika hudsjukdomar
SÅHÄR KAN EN DAGS MAT SE UT:
Jag startar alltid dagen med ca 4,5 dl sellerijuice. Du ska varken äta eller dricka innan. Vänta sedan minst 20 min innan du äter frukost.
FRUKOST
LÄKANDE BLÅBÄR/BANAN SMOOTHIE
3 bananer
2,5 dl vilda blåbär (ej odlade)
2 st färska dadlar
Lite vatten
Gör såhär:
Kör i blendern och drick i omgångar, det blir mycket. Ibland spar jag lite till mellanmål.
LUNCH
ÄPPELSALLAD, 1 pers
2 äpplen
0,5 avokado
2 nävar grönkål (skär bort skaftet på varje blad, annars får du tugga sönder)
0,5 granatäpple
0,5 färsk mango
0,5 apelsin (saften)
2 tsk ekologisk honung
lite havssalt
Gör såhär:
1) Skala och skär äpplena i mindre bitar. Gröp ur en halv avokado och en halv mango och skär i mindre bitar. Dela granatäpple och knacka sedan ur alla kärnor ur den andra halvan.
2) Pressa över apelsinens saft samt ringla över honung över hela salladen. Ät och njut!
MELLIS
Massor med fruktav alla de slag. Du behöver inte tänka vilken sort eller vad. Frukt och dess fruktos är bra socker för oss så ät på! Jag blir också väldigt mätt på frukt.
MIDDAG
UGNSBAKAD KYCKLING OCH ROTFRUKTER MED KOKOS/CITRONDRESSING, 1 pers
1 liten kycklingfilé eller en halv
1 morot
1/2 liten sötpotatis
1 palsternacka
2 potatisar
1/2 röd paprika
1/2 huvud färsk broccoli
En knippe salladslök
Lite olivolja eller kokosolja
Havssalt & peppar
Dressing
1/2 dl kokosmjölk
1/2 pressad citron
lite havssalt
1 tsk ekologisk honung
Gör såhär:
1) Salta och peppra (färsk eller tinad) kycklingfilén, lägg i ugnsfast form och ringla lite lite olivolja på. In i ugnen på 225 grader i ca 20-30 minuter.
2) Skala och dela alla grönsaker, potatisar och rotfrukter i stavar. Broccolin skär du i mindre bitar och salladslöken skivar du upp.
3) Lägg alla rotfrukter, potatisar och grönsaker på en bakplåtpappersklädd plåt. Ringla lite lite olivolja eller kokosolja uppepå. Salta och peppra. In i ugnen i ca 20-30 min. OBS: Salladslöken lägger du in de sista 5-10 minutrarna.
4) Blanda alla ingredienser till dressingen. Häll den sedan över hela rätten när du lagt upp! Såååå gott är detta. Min favorit just nu.
KVÄLLSGOTTA
Frukter av alla de slag. Grönkålschips med lite kokos- eller olivolja. Grönsaksstavar med samma dipp som till maten ovan.
DRYCK UNDER DAGEN
Drick bara vanligt vatten – det eller någon färskpressad juice som du gör i juicepressen.
Jag dricker också lite ört-te eller grönt te med lite honung i.
Såhär kan en dag se ut! Jag äter massor med frukt och grönt varje dag. Dricker minimalt med alkohol (försöker undvika det helt) och har helt slutat med läsk. Kan köpa en färskpressad juice ibland men annars så är jag så ren som jag kan bli. Undviker mycket tillsatser och sånt som inte är naturligt.
Efter att ha lidit svårt av en bråkande mage (IBS, magkatarr, reflux) sen 2013 och bara blivit sämre, fick jag höra talas om att sellerijuice och kostomläggning a la Anthony Williams hjälpt jättemånga i samma situation. Dessutom hade allt blivit värre med massa mer symtom som jag mådde jättedåligt över så jag såg ingen annan utväg än att verkligen försöka med helt nya banor!
DETTA HAR BLIVIT BÄTTRE:
• Jag har inte alls samma IBS problem längre, jag kan t.o.m äta det som finns som FODMAP. Det gick absolut inte förr!Det har alltså blivit 100 ggr bättre. Jag skulle säga att jag är 75% bra nu. Jag vet att detta tar tid att läka så jag har inte bråttom. Men redan nu har allt blivit så mycket bättre! T.o.m så min mage minskat massor.
• Har varit allergisk mot äpplen, kan äta dem helt utan symtom nu. Kan även äta avokado, känner av lite kli av det men inte som tidigare. Har inte testat hallon än – dom har jag tidigare varit allergisk mot. Mina allergier är korsallergier på min pollenallergi.
• Jag är bättre i min magkatarr och reflux, så pass bra att jag efter 5 års ätande av omeprazol (VARJE DAG) endast tar en nångång då och då. Nu har jag inte tagit på 14 dagar. Trodde aldrig att detta var möjligt, det har varit helt omöjligt då jag fått så mycket reflux och bröstbränna/magsvid av att bara missa en dag tidigare.
• Jag är piggare och klarare i skallen. Känns verkligen som många skriver att en hjärndimma lättat. Är mer alert och pigg på saker.
• Jag sover tungt och bättre, kan somna om som jag alltid haft svårt för. Nu lite rörig dock pga att jag vänt på dygnet men sover mina timmar dock.
• Jag har fin och klar hy.Många säger att den strålar, en komplimang jag blir så in i bängens glad för!
• Jag har gått ned 13 kilo sen den 9:e september. Även om jag ändrat kosten helt så beror detta till stor del på sellerijuicen som sätter igång förbränning och matsmältning.
• Min ångest och oro är så mycket lugnare.
MINDRE BRA:
• Ibland får man springa på toa mycket då det verkligen rensar ur kroppen.
• att sellerijuice smakar skit men man vänjer sig.
Min pappa dricker bara sellerijuice och har nästan blivit fri ifrån sin Rosascea. Dock så sägs det ju att helomvändningen som jag gjort är mest effektiv.
Ja det vet inte jag riktigt än? Nu har det avstannat lite även om jag fortsätter att gå ned i vikt rätt så snabbt fortfarande. Jag tror helt enkelt att kroppen kommer hitta sin ”ideal-vikt” där den mår bra, annars får jag försöka äta ännu mer.
Den håller i 24 timmar i kylen som fördigpressad. Dock så är effekten av den som bäst direkt när den är nypressad. Jag köper ca 5-6 åt gången så jag handlar väl nya var fjärde dag.
Kul att du frågar? Har köpt men inte börjat än, är det bra?
Jag har inte fuskat en enda gång hittills förutom att jag druckit ett par glas bubbel. Men det är allt. Jag avstår allt, är helt ärligt inte ens sugen vilket är helt sjukt då jag är jordens största gottegris. Ska så sakteliga börja lära mig att baka och hitta på lite gotta med denna kosten också.
Kosten på ett ungefär ser du här ovan. Träning just nu är promenader. Har inte kommit igång med styrketräningen ännu men vill. Försöker att gå varje dag i minst 40 min och har börjat för en vecka sen ungefär. Hade ett långt avbrott.
Jag vägde 77 kilo när jag började och nu väger jag 64 kilo. Jag är 160 cm lång. Har inte vägt såhär lite sen långt innan Milo. Tror det var när vi gifte oss faktiskt…. Men, jag fokuserar inte på vikten faktiskt även om det är härligt att komma i kläder som jag inte kunnat haft på väldigt länge. Min största vinst i detta är att ha en kropp som vill mer och orkar mer, som inte känns trasig och sjuk. Att kunna böja mig ner till skorna utan att ha en stor uppsvullen mage i vägen är guld värt.
Piuh, nu tror jag att jag fått med det mesta. Det ska bli spännande att fortsätta. En del pratar om de magiska 6 månaderna och vad som händer efter 1 år. Min plan är att fortsätta leva såhär faktiskt, så länge jag mår bra av det så är det ju dumt att sluta. Tony har hakat på när det gäller mycket. Barnen har blivit introducerade en helt annan mängd frukt och grönt och också mer ren mat. Win win för alla även om jag lagar väldigt mycket mat nu.
Fortsätt ställ frågor om de dyker upp några så ska jag försöka svara. Vill ni att jag ska fortsätta uppdatera er får ni gärna klicka i hjärtat här nedan!
Ligger i sängen här redan, mina kvällar handlar ju bara om att vara trött. Haha… Idag gick dessutom en lins sönder mitt på dagen så jag fick ta ur den så jag såg bara ordentligt med ett öga. Inte jättebra att gå omkring så för det ger huvudvärk. Så nu ligger jag och vilar lite och hoppas att huvudvärken går över. Tony fejar i köket och skulle rodda med matlagningen ikväll. Skönt!
Ja naglarna blev verkligen tipptopp. Så nöjd är jag. Perfekt längd, mycket smidigare att kunna göra saker med dom här nu. Baka och laga mat t ex.
Tyvärr så ska min nageltjej åka på semester och vara borta i 1-2 månader. Hon har stora problem med sin nacke och ska åka till Vietnam och få akupunktur och se till att bli bra i den. Det sjuka var att jag satt och tänkte på hennes nacke när jag satt där idag. Hon har alltid en kund framför sig nämligen. I 5 år har hon jobbat som nagelskulptör, så du kan ju bara tänka dig? Får hoppas hon blir bra för hon är supergrym!
Fick ett trevligt litet bud från Apoteksgruppen idag som gjorde mig lite extra glad. Låg inbakat i massa hö. Juligt och mysigt! ♥️
Här ligger jag nu och vilar mig. Tänkte slå på en film eller serie nu. Kan inte riktigt bestämma mig än.
Imorgon tänkte jag skriva ett inlägg om hela min kostomläggning osv. Jag får så sjukt mycket frågor om det på Instagram så bättre jag gör ett inlägg som jag kan hänvisa till.
Vad är det ni vill veta? Berätta gärna så ska jag försöka svara och skriva så utförligt som möjligt.
Nu ska du få både tips & ett toppenerbjudande på Ellos utav mig! Detta sitter lite som en smäck inför julens alla festligheter tänker jag!
Jag bjuder på 6 olika outfits att hämta inspiration ifrån, eller för alla del – sno stilen rakt av. Samtliga outfits faller mig verkligen i smaken. Jag skulle kunna fördela det på alla julmingel, adventsfiranden, julafton, juldagsfiranden och nyårsafton! Fest fest och mys…. samtidigt känna mig jäkligt fin!
Samtliga outfits passar på alla tillställningar och som jag gissar kommer de dessutom sitta skönt! Ellos har ju storlekar för alla, så man behöver inte tänka att det inte ska finnas något som inte passar.
Nu är det Black Week special på Ellos som är sprängfullt av nyheter just inom kategorin fest! Erbjudandet du nu ska få är helt unikt, du får nämligen 5% extra rabatt på alla rabatter som redan finns om du anger min unika rabattkod: 405451.
Kika in på allt festfint de nu fått in på >>Ellos<<. Passa på att fynda!
Sitter här och väntar på att få komma till min nageltjej för att göra nya naglar.
Så tomt här på MOS när man är här precis innan öppning. Älskar att vara här tidigt. Doftar kaffe, lite skön musik och så lite människor. Vid lunch har det redan exploderat.
Dags att börja tipsa om lite julklappar – idag börjar jag med klappar att önska till sig själv! Får man ha önskelista som vuxen? Självklart ska man göra en önskelista om det nu är så att ni får julklappar. Helt onödigt att få sånt som man kanske inte ens vill ha, bättre att berätta vad man önskar sig så blir det bra för alla.
Här är en hel hög med massa härligheter! Snyggaste mössan, en streamer att stryka med, så fina påslakan, pyjamas med tofflor, fin morgonrock och örhängen från snö!
Snygga attiraljer till din lur! Detta är typiskt sånt som man kanske inte köper till sig själv men gärna vill få i julklapp! Gillar klocka och flaskan också!
Fina inredningsdetaljer är också sånt som är perfekt att lägga in på sin önskelista! Vissa inredningsprylar är hutlöst dyra, be om att få ett presentkort som alla samlat ihop till är ett bra tips!
Här är nästa grej som är toppen att önska sig! Akrivitetsklocka/armband för att hålla koll på hur du motionerar och sover. Tillhörande snygga hörlurar som du kan ha när du är ute på alla dina promenader!
Dags för lite veckomatsedel igen tänkte jag. Så skönt att ha lite mat att utgå ifrån när inspirationen tryter. Kanske stressar ni som många andra, här kommer lite hjälp på traven.
Haha, igår somnade jag kl 17 och vaknade kl 12 inatt. Kände mig lite urrig och ”av banan” igår efter vi kom hem från julmarknaden så jag skulle bara vila lite. Vilade i 7 timmar ”bara”…. haha…. Tony hade inte velat väcka mig så han och Milo hade lördagsmys utan mig. Blev så sjukt förvånad när jag vaknade, kändes som man blev blåst på en hel lördagkväll nu ju.
Somnade dessutom om igen så inatt har jag sovit ikapp kan man säga. Så skönt!
Som sagt, igår var vi till Steninge Slottslada för lite julmarknad. Så mysigt där verkligen, storgillade det massor! Man måste bara ha med sig stora plånboken för det är mycket man vill ha….
Det regnade hela vägen dit när vi satt i bilen. Men plötsligt när vi var framme slutade det. Det mesta av julmarknaden är inomhus så man behövde inte vara ute så mycket. Jag kan stå ut med gråväder värre än värst men regnet slipper jag gärna.
Ligger himla mysigt gör det och julkänslan infann sig också. Dit kommer vi nog åka fler gånger.
Såg min drömspis! Dock så vill jag ha alla detaljer i mässing. Detta är alltså en LOFRA Dolce Vita. En vacker Italiensk skapelse på hela 90 cm bredd. Två ugnar och bara sååå snygg! En dröm som sagt.
Svart flamingoskulptur som gick lös på drygt 13.000 kr. Milo var i chock över hur den kunde vara så dyr. Vi såg också en gigantisk fot, så häftig och så maffig.
Den här har ni säkert inte missat? Alla inredarinfluencers kommer nog ha den i sina fönster denna julen! Superfin.
Kamerans blixt ville inte riktigt samarbeta så lite knasiga bilder, men vi fick plats att äta på cafédelen. Brunchen var tyvärr fullbokad. Milo storgillade köttbullarna och jag och Tony åt en ceasarsallad (jag valde dock bort mycket på den).
Hejdå stenladan! Vi återkommer säkert igen. Det var väldans mysigt i alla fall.
Dagen står öppen men julkartongerna ska fram och julbelysning ska upp. ÄNTLIGEN!
Vi hörs lite senare! Julklappstipsen kommer kanske upp idag istället? Ha en mysig söndag!
Något som är så himmelskt smarrigt är denna saffrans krämtårta. Detta blir 4 medelstora saffranstårtor. Perfekt för adventsfikat t ex. Jag kan lova att den kommer bli magisk!
SAFFRAN KRÄMTÅRTOR
5 dl mjölk
2 påsar (1 g) saffran
50 g jäst
1/2 tsk salt
2 dl strösocker
2,5 dl vaniljyoghurt (funkar med vanlig naturell yoghurt också)
100 g mjukt smör
14-15 dl vetemjöl
Fyllning 1 :
100 g mjukt smör
2 msk vaniljsocker på varje rektangelplatta (det blir två plattor)
1) Värm mjölk och saffran till max 37 grader. Lös upp jästen i degvätskan.
2) Tillsätt salt, strösocker och vaniljyoghurt. Tillsätt mjukt smör och vetemjöl, lite i taget. Knåda degen väl. Kör du den i maskin så låt degen köra minst 5 minuter. Degen är klar när den släpper kanterna i degbunken, gör den inte det så ha i lite mer mjöl tills den gör det. Låt sedan jäsa till dubbel storlek i bunken under duk, cirka 45 minuter.
3) Kavla ut degen till två stora rektangulär plattor.
Bred på fyllning 1 (mjukt smör + vaniljsocker) på båda.
Vik hela plattan på mitten, så att du får en dubbelvikt deg med fyllning emellan.
4) Skär varje dubbelvikt platta i 4 långa remsor.
→ Totalt: 8 remsor.
Rulla varje remsa till en lång mask.
5) Tvinna ihop maskarna två och två → du får 4 tvinnade längder.
Snurra runt till 4 stora runda bullar.
6) Lägg på bakplåtspapper, jag fick plats med 2 på varje.
7) Vispa upp ett ägg och pensla. In i ugnen i ca 12-15 min. Låt svalna helt.
8) Häll i grädden i en bunke. Häll också i kardemumman och florsockret. Vispa sedan till en relativt lös grädde. Den ska precis bli fast, då slutar du vispa.
9) Dela bullarna i två delar. Fyll den understa delen med vaniljkräm. (Du kan givetvis också använda mandelmassa som du vispat i lite grädde). Spritsa eller klicka sedan på grädde.
10) På med locket och pudra sedan florsocker uppepå. Ät och njut!
Följ gärna min FB-sidaHÄR Följ gärna min InstagramHÄR Följ gärna mig på BloglovinHÄR
Svart flamingoskulptur som gick lös på drygt 13.000 kr. Milo var i chock över hur den kunde vara så dyr. Vi såg också en gigantisk fot, så häftig och så maffig.
