Detta inlägg publicerade jag igår eftermiddag….trodde jag. Det visade sig ha lagt sig i utkastet så jag publicerar det nu istället. Fortsättningen kommer strax….
Morgonen har tillbringats med att jobba på verksta’n, sen har vi lusläst nätet på stugor i fjällen över julen. Det var ungefär lika lätt som att behärska sin ilska vid pms. Alltså, ska ALLA till fjällen över jul undrar jag?
Till slut hittade vi ett riktigt mysigt ställe. Ser så fram emot skidåkning, hasa i långkallingar, dricka glögg och varm choklad och bara vara.
Blev så desperat så jag till slut började googla på ställen att signa in sig på där man väntar på avbokat. Finns det något sådant? Det vore ju annars en riktigt bra grej alltså.
Nu har vi just kommit till Gröna Lund. Alltså, jag har aldrig sett såhär mycket folk på Grönan. Det är verkligen helt sjukt alltså. In till lustiga huset är väntetiden 90 min…..
Står och väntar på de här galningarna som ska åka den här slänggungan. Nerver säger jag….
Du vet väl att du gör en supergod glögg alldeles själv. Så festligt att hälla upp i en flaska och sätta dit en egen etikett där det står Ninas glögg. Myyyyys! ❤️❤️❤️
HEMGJORD GLÖGG
En flaska rödvin 1-2 dl vodka 4 tsk strösocker 2 tsk råsocker 2 kanelstänger 10 kryddnejlikor 15 hela kardemummakärnor
Gör såhär:
1)Häll vinet i en kastrull, tillsätt alla kryddorna. Värm och låt sjuda tills sockret löst sig. Häll i vodkanoch rör om.
2) Häll upp i flaska eller drick på en gång. Servera gärna med några skivor apelsin, vill du kan du klämma i några droppar apelsin i glöggen. Supergott!
Måste bara visa…. Idag fick vi hem lite utklädningskläder till Halloween. Vi ska ha en enkel liten Halloweenmiddag här hemma med både vuxna och barn. Ska göra lite Halloweenmat och så ska alla vara utklädda. Vi gick all-in verkligen.
Milo var euforisk idag när vi hämtade paketet från Partykungen. Nu har han haft på sig dräkten hela kvällen här. Haha…..
Hans djävulsdräkt är så klockren. Han har gått här hemma och sagt att han aldrig haft en bättre dräkt. Sötisen. Masken har batterier och han har som en fjärrkontroll med sladd under dräkten som han kan tända masken med. Då lyser den sådär läskigt. Ser nästan ut som om den glöder.
Mamman har självklart också en dräkt. Jag och Tony ville vara Day of the dead figurer. Om du sett den tecknade filmen Coco så vet du hur de ser ut. Jag vet inte om jag ska den här masken med tillhörande diadem med blommor och slöja eller om jag ska sminka mig själv?
Såhär är tanken att jag ska se ut. Har inte provat klänningenännu men hoppas den ska sitta bra. Gör den inte det så bryr jag mig inte alls, den får vara både tajt och för stor.
Den här dräkten ska Tony ha. HAHAHAHAHA….. jag börjar skratta redan. Har svårt att se min man förvandlad till Senor Tony Jose Hernandez. Alltså, ska ta massor med bilder när han väl får på sig den.
Om du vill beställa och vara säker på att få hem det till i helgen ska man beställa imorgon torsdag den 1/11 innan kl:16 (gäller tyvärr ej om du bor norr om Sundsvall eller på Gotland).
Nu ska jag mysa ner mig i soffan. Ha en fin kväll.
Jag sitter på Leos Lekland och skriver till dig. Är så glad att han fortfarande vill hit lite då och då. Att det inte BARA är dataspel som gäller. Så härligt att se honom alldeles blöt i håret av svett efter att ha sprungit runt här inne.
Hörni, vad trött man är alltså. Är det vädret? Att det svänger av och till med kyla och värme, eller är det den där klockflytten? Jag blir fasen inte klok…. LÄNGTAR hem till soffan och få krypa i min tjocka morgonrock och bara få sova.
Nä, jag har inte glömt hörni. Igår var det ju tisdag men jag somnade ifrån på kvällen. Somnade ifrån vårt IW-gäng. Men nu kör vi en dag sent och på tisdag kör vi igen. Dags för redovisning.
Såhär många är vi nu och detta var vad ni gjorde i förra veckan. Det har tillkommit nya som inte hunnit registrera något ännu:
Karolin – 1 pass indoor sliding. Vad är det?
Mikaela – 6 promenader på 3,2 km. Braaaaa!
Skatan – Sååå nyfiken, hur har det gått? Har du ”bara” dansat eller kom du ut?
Camilla – 1 promme på 3,5 km
Sarah
Åsali – 5 km cykling. Bra där.
Berit – 4 km löpning, 1 TRX pass, promenader och 20 min yoga varje morgon. Du är DROTTNING!
Åsa – 2 RPM pass, 3 löppass på 6 km. Vilken MACHINE du är Åsa.
Sophia – 2 st 3 km löpningsrundor, 45 min promme varje dag. Sen blev du förkyld. Shit vad du körde…. krya nu! ❤️
Katrin – Barnens skidträning på barmark, 2 Pokémon promenader på 6 och 8 km. Super ju!
Sarah 2
Marie
Esma – 2 promenader på 4,6 km och 2,2 km. Bra där, 1 fler än mig förra veckan.
Katarina
Marita
Ewa
Jennika
Anna
& jag 1 promme på 4 km, 1 styrkepass 30 min.
Har jag missat någons träning? Men hörni…. Shit vad duktiga ni varit!!!! Vi börjar bli en hel hög ju också för tusan, så kul. (Börjar redan tänka på avslutningen…. ) Så hur gick min vecka? Liiiiite bättre än förra.
Jag var ute på en kall promenad med min noppiga Adidas mössa. Sen körde jag styrketräning på det. Hade träningsvärken from hell och känner fortfarande av i magen faktiskt. Riktigt skönt. Träningsvärk i magen kanske inte tillhör vanligheterna.
Men….sen blev jag förkyld ju. Inte så mycket träning då. Jag tränar ALDRIG när jag är förkyld. Hatar känslan av ansträngning när man inte är kry.
Nu ser jag fram emot vårt löpband. Ja, vi har inhandlat ett av våra kompisar som sagt och nu har Tony monterat upp TV med Apple TV ovanför den. Perfekt…kan kolla ”Bonde Söker Fru” och rubbet medan jag gör lite nytta. Finns inga som helst ursäkter nu. Tyvärr….haha! Latmasken i mig skriker nooooooo.
Nina VECKA 2:
Sträcka: 1 promme på 4 km
Styrketräning: 1 pass styrketräning på 30 min
Mående: Sådääääääär….
Hur går det för er? Förresten, jag gjorde en liten logo till oss. Kanske ska vi trycka upp tröjor? Haha….
HEJA OSS, VI ÄR GRYMMA!
Om du inte fattar vad detta handlar om så är det vårt IRONWOMAN gäng här på bloggen. Varje tisdag redovisar vi vad vi åstadkommit i ”röra sig” väg. Vill man vara med så skriv bara jag är med så lägger jag till dig på listan nästa vecka.
Nu ska jag bjuda på ett riktigt juligt recept. Denna kommer garanterat göra succé på julminglet. Saffranscheesecake kan vara något av det godaste i livet enligt mig.
RECEPT ca 15 st:
Cheesecakefyllningen
250 gr philadelphiaost
2,5 dl creme fraiche
0,75 dl strösocker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
1 påse saffran
1 dl grädde
100 gr vit choklad + 2 msk grädde
Botten:
3 dl pepparkakor
50 gr smält smör
Glutenfria pepparkakor:
4 dl mjölmix
100 g smör
1 dl socker
1/2 dl mörk sirap
1 msk kanel
1 tsk maldingefära
1 tsk mald kryddnejlika
(Eller så tar du 1 msk pepparkakskrydda)
3 krm salt
2 krm natriumbikarbonat
Gör de glutenfria pepparkakorna såhär:
1) Mixa alla ingredienser utom vatten i en matberedare. Tillsätt sedan 3 msk vatten om du använder Bovete & Teff mjöl och mixa igen.
2) Låt degen vila i kylskåp i minst 30 minuter. Sätt ugnen på 160°C.
3) Arbeta degen lätt på bakbord så att den mjuknar och blir formbar. Kavla degen tunt med lite mjöl på bakbordet och ta ut pepparkaksfigurer med mått.
4) För över kakorna på plåt och grädda, ca 10–15 minuter. Låt svalna på plåten.
Gör cheesecakesen såhär:
1) Sätt på ugnen, 165 grader. Gör i ordning ett vattenbad. Ta chokladkakan och slå den mot ett bord så krossas den i förpackningen, man spar tid och disk.
2) Lägg i chokladen, saffran och 2 msk vispgrädde och låt det smälta samman.
3) Vispa samman philadelphia, creme fraiche och socker i en annan bunke.
4) Tillsätt sedan äggen, 1 i taget och vispa emellan. Ha sedan i vaniljsocker, grädde och den smälta choklad/grädden.
Botten:
Smält smöret, krossa pepparkakorna ordentligt. Förslagsvis i en påse som du trampar på. Blanda samman krosset och det smälta smöret. Lägg ca 15 formar av nåt slag på en bakplåt. Jag använde silikonformar. Du kan också använda muffinplåt men var noga med att smöra varje form ordentligt då. Det funkar fint att ha detta i vanliga bakformar också. Ha i ca 1 msk pepparkakskrossblandning i varje form. Tryck till så det plattas och trycks ihop till en massa på botten. Jag tog ett litet glas och pressade till botten. Häll sedan smeten nästan ända upp i formarna. Ställ på nedersta falsen i ugnen och grädda i 15-20 minuter. Ta av dem från plåten och låt svalna helt, ställ dem seda i kylen i minst 1 timma innan de serveras. Dekorera med polkagriskross och candycanes.
Följ mig gärna på min FB-sidaHÄR Följ mig gärna på InstagramHÄR Följ mig gärna på BloglovinHÄR
Har varit uppe och målat på en tavla sen kl 04. Kan säga att dygnsrytmen inte riktigt synkar nu. Det sjuka är också att när inspirationen faller på är det svårt att stänga av den så att säga. Det är svårt att inte fortsätta tänka på tavlan.
Så blev det igår. Tavlan jag påbörjade igår kväll blev liksom kvar i huvudet på något sätt. Kände att jag inte var klar. Ville fortsätta. Dock så var kroppen oerhört trött igår. Jag är sliten, som fasen. Så jag tog en dusch, åt mat och sen tror jag att jag somnade med öppen mun i soffan innan Hela Sverige Bakar började.
Nu har jag slutfört målning nummer två vilket känns helt otroligt. Ibland har man sånt sjukt flyt när man målar, allt kommer till en och man vet precis hur man ska måla.
Jag minns att det var likadant med dessa brickbord som jag målade förr. Jag producerade 5 på en dag. Det är så sjukt härligt när man får in ett sånt flyt. Det är då man ska passa på att skapa….
Såhär satt jag kl 04 i morse när jag betraktade vad jag skulle göra härnäst. Har känt att det blir bäst så. När jag sätter mig på avstånd och betraktar så ser man oftast direkt vad som fattas eller behöver förändras.
Loftet är kaos nu när jag målar. Grejer överallt men det är skönt att det får vara så. Då kan man köra igång direkt när man kommer upp. Inte plocks fram utan bara köra direkt. Som tur är ser man inte upp på loftet även om det öppet. Kaoset göms för att det är så högt upp tack och lov.
Hörni, igår måste det varit årets gråaste dag?! Det var 50 shades of grey här hemma i alla fall. Frös in i märgen på något sätt och regndropparna kändes iskalla och extra blöta. Hur kan regn vara så? Att det blir extra blött ibland? Eller är det bara jag som tycker det?
Kanske funderar du över fotbollsmålet? Det ska stå kvar säger Milo. Förra året spelade han fotboll mitt i vintern så den får nog stå där.
Min nya jacka har kommit och den var perfekt igår när märgen frös. En tunnare dunjacka som värmde riktigt skönt. Kunde inte hålla mig till skidbacken och packade upp och tog på mig ändå, sådär som när man var liten och inte kunde hålla sig. Passa på om du är ute efter jacka, just nu 40% rabatt på flera av dessa jackor som finns i flera färger.
Hepp, nu ska jag klä på mig och bege mig mot verksta’n. Vi hörs lite senare!
Tidigt på verksta’n idag. Förkylningen känns bättre idag men vågar inte ropa hej, tyckte det igår också men sen däckade jag på kvällen.
Jobbar vidare i gruvan här. Är så nöjd då jag fått ihop snart 2 byråer på 2 dagar. Jobbat med dom i 3 veckor nu. Dessutom slutförde jag en målning igår och den blev riktigt bra. Nu har det varit effektivt må jag säga.
T.o.m så bra så ”Mellan” ville ha den. Det är ett bra betyg för han är petig. Blir glad när barnen tycker det jag skapar blir fint, det är en tillfredsställese på något sätt. Som att familjen älskar det jag gör tack och lov, om nu ingen annan skulle….
Nu håller jag på att skruva fast handtagen på byrån. Blir sån skillnad alltså, den här byrån var verkligen utdömd innan. Den skulle på tippen men så fick jag fatt på den.
Det har varit ett galet jobb alltså. Jag har lagt ned en herrans massa timmar på det men nu visar det sig att det varit värt det.
Såhär såg lådorna ut när jag fick hem det. Inte kan man nästan tro att det är samma? Då ska du veta att ytan var alldeles förstörd och skrovlig. Som att den brunnit nästan.
Lite dammig nu men visst är det stor skillnad?
Här hade den börjat få lite kärlek. Den var slipad och spacklad. Sedan slipade jag den helt och hållet igen. Har aldrig slipat så mycket på en möbel i hela mitt liv alltså.
Japp, lägesrapport från gruvan idag. Måste fortsätta här. Vi hörs senare!
Nä, jag är inge pigg. Förkylningen pockar på och jag somnade i soffan vid 17 tiden. Känner mig trött och urlakad så nu får vi se om förkylningen kommer och slukar mig. Det blir mycket te nu.
Vad brukar ni göra när ni är förkylda? Jag brukar försöka dricka mycket vatten. Jag brukar också dricka te med citron och ingefära. Honung försöker jag undvika numera då jag har IBS.
Skulle jag kunna så skulle jag dricka min ingefärsshot som är precis supergrym. Familjen kan dricka den men jag klarar det inte med magen. Någon berättade att de druckit den här nästan varje dag sen första gången jag skrev receptet (det är 2,5 år sedan nu), och hade inte varit förkyld en enda gång.
Detta recept ger 1 liter och du kan förvara det i en flaska i kylen i upp till 1 månad.
RECEPT 1 LITER INGEFÄRSSHOT
200 g färsk ingefära
1 l vatten
½ dl honung
2 st citroner
4 tsk malen gurkmeja
1 tsk kanel
Gör såhär:
Koka 1 liter vatten. Riv ingefäran grovt, låt skalet sitta på. Låt det kokta vattnet svalna till runt 60 grader, detta för att man inte ska förstöra allt det nyttiga och fantastiska i ingefäran och de andra ingredienserna. Lägg i den rivna ingefäran och låt dra i ca 20 minuter. Sila av ingefäran och ha sedan i honungen. Låt svalna helt. Pressa i citronerna, ha i gurkmejan och kanelen. Rör om ordentligt, häll upp i glasflaska med tätslutande lock.
Nä, det blir nog inte roligare än såhär just idag. Hoppas Du mår bra och känner dig pigg och glad. ❤️ Själv ska jag bädda ned mig under en filt i soffan igen.
1) Stek köttfärsen så den är genomstekt. Häll i hackad lök, senap, köttbuljongtärning, pressa i vitlöksklyftan och alla kryddor. Låt steka med en stund.
2) Häll i de krossade tomaterna och låt sedan puttra i ca 10 – 15 minuter. Den mesta av vätskan från tomaterna ska ha dunstat så det kan även ta lite längre tid på plattan.
3) Gör ostsåsen. Börja med att blanda halva mängden mjölk med mjöl. Häll det i en kastrull och häll i resten av mjölken. Låt koka upp, låt sedan puttra i några minuter. Rör gärna om hela tiden då såsen har en viss förmåga att bränna fast annars. Krydda.
4) Ta av såsen från plattan och ha sedan i osten och låt den smälta med.
5) Ta fram en ugsnfast form. Varva sedan lasagneplattor, köttfärs och ostsås om vartannat. Avsluta med köttfärssås på toppen. Ha gärna på lite riven ost uppepå. In i ugnen på 225 grader i ca 30 minuter. Servera med en grönsallad.
Tänkte att det kunde passa fint med en måndagslista idag. Veckan kör igång och nya utmaningar ska antas.
Hur ser din dag ut idag?
Typ såhär…. idag har jag putsat dessa handtag bl a. Blev sån otrolig skillnad alltså. Jag tyckte handtagen var så fina så ville absolut behålla dem. Har världens bästa puts som jag gnor och gnuggar med tills det blir alldeles rena och blanka.
Idag ska i alla fall halva dagen spenderas i verkstaden. Den andra halvan vid mina canvastavlor. Det ska skapas och skapas idag med andra ord. Ibland är det svårt med att skapa om inspirationen inte finns, som tur är brukar det ge sig nä jag väl ställer mig där med penseln. Tur det!
Vad var bäst med förra veckan?
Helt klart min mamma/son dag jag fick ihop med Elliot på hans 20 årsdag. En av hans önskningar var att vi skulle åka till Sthlm för att äta gott och shoppa lite.
Jag är så fantastiskt glad och tacksam för att det var en av hans önskningar. Hänga med mamma liksom? Hur tacksamt när man har vuxna barn? Var så lycklig i hjärtat hela långa dagen verkligen. Vi hann med en lunch och besöka ett par butiker innan vi åkte hemåt både mätta och nöjda med dagen.
Vad var sämst med veckan?
Har tampats med en del ångest och det är aldrig kul. Känner mig också väldigt stressad för mitt stora projekt som jag har på gång men jag ska absolut inte klaga. Det finns miljoner värre saker, så är det ju.
Har du gråtit något?
Såklart, det gör jag väl alltid höll jag på och säga. Jag var frustrerad och deppig i veckan som gick och det gav en del tårar.
Veckans recept?
Det måste blir denna kladdkaka med saffranstosca. Den tipsade jag om på min Facebooksida och den delades hejvilt. Fick massor med likes på den också så den var nog uppskattad tänker jag. Om jag säger såhär? Prova! Den är magisk!
Veckans tips?
Alltså, nu när mörkret är här så investera i doftljus. Finns inget mysigare än att tända upp hels ljuset med massor av ljus och sen mysa ner sig i soffan och kolla TV. Jag har en favvo från Yankee Candle som heter autumn glow. Åh den doftar exakt som höst tänker jag mig. Träigt och sådär mustigt som hösten är. 25% rabatt på kampanj nu så passa på om du är sugen på lite mys.
Veckans planer?
En hel del pusslande iom att Milo är ledig. Jobb ska fixas men ändå vill man att han ska få ha lite ledigt och kanske göra något mysigt. I slutet av veckan ska vi i alla fall till Sthlm och ha lite höstlovsmys. Det ser jag fram emot jättemycket.
Veckans fundering?
Lite mörkare tankar just nu. Hösten brukar göra så med mig. Dock så försöker jag allt vad kan att promenera, vara ute i dagsljus, tänka positivt och sedan har jag börjat köra både andningsövningar och meditation på morgonen. Ska försöka möts hösten bättre det här året. Därav allt ljuseldande också.
Blev så desperat så jag till slut började googla på ställen att signa in sig på där man väntar på avbokat. Finns det något sådant? Det vore ju annars en riktigt bra grej alltså.
Helt klart min mamma/son dag jag fick ihop med Elliot på hans 20 årsdag. En av hans önskningar var att vi skulle åka till Sthlm för att äta gott och shoppa lite.
