Drömmen som gjorde mig ledsen….

Godmorgon bloggisar! ✨

Återvänder ni tillbaka till verkligheten idag? Vi har fått en bonusdag till ledigt då det är planeringsdag på skolan. Jag och Milo ska förvalta den på bästa sätt. Först ska mamman i huset baka glutenfria kanelbullar och lite mer glutenfritt bröd så jag klarar mig i veckan (bullarna är till frysen). Sedan blir det både pulkaåkning och en fika på stan har vi bestämt. Mysigt!

Pappan i huset är fortfarande jätteförkyld men åkte och jobbade ändå. Stackars, man vet ju hur det känns när man mår sådär. Min förkylning är bättre, förstår inte riktigt? Från att ha varit superförkyld igår morse till att det idag nästan inte är någon förkylning kvar alls. Fattar ingenting? Har ju träningsdag idag egentligen men jag hoppar det så det inte bryter ut igen.


Hörni, jag drömde om vår kisse inatt. Han försökte komma tillbaka på något sätt och jag kunde inte hjälpa honom. Nu känns drömmen sådär diffus men han var så verkligen i drömmen. Jag fick känna på honom och det var helt underbart. Samtidigt som det var fint att ha honom i drömmen så gjorde det mig ledsen. Gud, vi saknar honom så.

Häromdagen kollade jag blocket, ja jag kollar lite efter kattungar. Inte för att vi är redo ännu men jag finner någon slags ro med att titta där åtminstone. Satt hjärtat i halsgropen häromdagen när jag hittade 3 katter där den ena var så lik Toxy.


Kolla den i mitten? Den är lite mer långhårig men så lik över ansiktet ju.


Ser ni? Nästan lite läskigt. Instinktivt ville jag ringa och köpa den direkt, men det är ju inte han liksom. Har märkt att jag letar efter en katt som ser ut som han. Det är också då jag förstår att vi kanske inte är redo för en ny.

Jag läser mitt inlägg ifrån när han gick bort. Hur vi begravde honom samma kväll och min ofattbara sorg. Hur jag bröt ihop gång på gång. Jag har aldrig gråtit så mycket. Jag fick riktiga meltdowns och känslor som att jag skulle bryta samman fullständigt. Usch, jag gråter nu…. Imorgon är det prick 2 månader sedan som vi sa hejdå. Upplever att det hjälper att skriva lite om det. ❤️

Det går inte en dag utan att jag tänker på honom. Sorgen är fortfarande hos oss, men den ändrar skepnad. Är inte lika sylvass och skarp. Den är mer som ett mjukare täcke. Ett tomt hål liksom. En saknad efter en familjemedlem liksom.

Jag har också blivit lite mer katastroftänkare igen sen katten gick bort. Fick inte tag på Thedde igår kväll och fick hemska tankar direkt. Tack och lov hade jag numret till hans kompis så jag kunde få veta att han var ok. Jag tror att anledningen är att det gick så fort med Toxy, han var inte sjuk (vad vi visste) mer än några timmar innan han fick somna in. Usch…jag som redan är lite oroligt lagd skakas om av såna här händelser.

2 månader utan kattgos imorgon. ❤️ Du är saknad Toxy. Varje dag!

Dags att sätta en deg, blir bra med lite terapi för mig nu. Vi hörs senare. Å du, tack för du orkar ”lyssna”.

Kram Nina ❤️

1
11 kommentarer

Slapparsöndag

Gokväll finisar!

Helt otroligt, men jag ligger fortfarande i morgonrock förstår ni?! Haha…. Nämen jag vaknade upp och var förkyld IGEN. Blök. Tony är fortfarande genomförkyld och vi har ju flängt och farit hela helgen så det blev väldans skönt att dagen blev som den blev. Milo blev hämtad av grannarna för en förmiddag i pulkabacken dessutom så då kunde ju vi slappa vidare i morgonrockarna med gott samvete också. Halleluja! Dock så bakade jag glutenfria tekakor på förmiddagen,recept  kommer imorgon. 

”Take a deep breath and just enjoy your life” ja en sådan dag har vi idag.


Bloggar här från schäslongen medan jag kikar på ”Allsång på Skansen” dokumentären (eller vad man ska kalla det) med det andra ögat.

Jaha, hur har helgen varit då?


Jo jag har tränat, kört helt slut på mig själv. Fick ihop promenader och 3 styrkepass denna veckan så jag är svinnöjd. Jag kör hemmaträning och det går alldeles utmärkt det med. Här kör jag en rump/baksida lår övning.


Jag har skottat. Tagit boet snön från bilen. Alltså det är ett skämt hur mycket snö det var på den? Jag jade att göra kan man säga. Snön på biltaket är kvar, hittade inte vår borste så jag nådde inte. Det kommer se lite kul ut när jag och Milo ska ut och åka med den sen.

Jag har stått och tittat på vårt träd som är helt fullt med fåglar. De äter på äpplena som sitter kvar. Vi som hade tänkt att plocka bort dem, men vilken tur vi inte gjorde det….nu har de ju mat.


Vi har pulat i exets lya. Tog bilder med finkameran men de var katastrofdåliga. Tyvärr, hade ju tänkt visa dig. Det blev jättefint verkligen, vi har skärmat av ett rum i vardagsrummet där han har en säng nu och draperier. Grabbarna har varsitt rum och Magnus har knappt fått plats hemma. Men nu så. Sen fick jag curla loss och städa och fixa lite i barnens rum också.


Vädret har varit magiskt vackert. Dessa bilder tog jag när vi skulle åka och hämta pappas släpkärra. Så vackert!


Denna traktor stod utanför pizzerian vi var på igår. Milo som ÄÄÄÄÄLSKADE traktorer som liten ville alltid stå vid däcket för att se hur stort det var. Det har hänt en hel del sedan dess med lille Milo.


Igår åt vi pizza. Pinsamt nog glömde jag säga till om glutenfri, så det fick bli en ny pizza till mig. Klantigt! Ska säga att den godaste glutenfria pizzan finns på Pizza Hut, bara så att ni vet.


Sent igår kväll åt vi lite tacos. Vi hade ingen gräddfil hemma, finns det inte gräddfil till tacosen kan man ju lika gärna skita i att äta det. Så viktig är gräddfil till tacosen för mig. Men, visste du att du kan göra egen? 1 dl vispgrädde och 1/2 msk rå citronsaft, vispa ihop det lite så det blir liiiite fluffigt. Funkade skitbra!

Har ni sett att Tony avancerat från papptallrikar till dricksglas till grönsakerna?! Här kan du läsa mer om Tonys dukning om du vill ha lite bakgrundsfakta.


Nu vill jag bara önska dig en mysig söndagkväll. Här hemma görs det inte många fler knop denna kväll. Ska fortsätta gosa runt i min morgonrock.

Hördu. Ha nu en mysig kväll.

Kram Nina

1
2 kommentarer

Skönhetstips!

Inlägget innehåller adlinks för Yves Rocher.

Nu var det evigheter sedan jag gjorde något inlägg om skönhet. Ska bättra mig på det för jag vet att det finns många av er som uppskattar dessa inlägg massor. Har bara inte hunnits med i all hysteri men lite då och då ska jag nog få till det också. Detta är ju ett stort intresse hos mig så jag gillar att tipsa och skriva några rader om det ibland.

Såg att Yves Rocher just nu har en massiv REA och jag ska klicka hem några favoriter ur deras sortiment. Jag har samlat på mig ganska så många favoriter i detta märke nu och blir lika förvånad varje gång som jag provar dyrare märken och får erfara att det inte är bättre än mina favvisar. Hudvård behöver inte kosta skjortan och halva armen för att vara bra.

Tänkte presentera några av mina favoriter här nedan.

yves-rocher-rea-2

Hydra Vegetal, fuktkräm för torr till normal hud: 

Denna kan jag faktiskt inte leva utan. Den har räddat hela min vinter, inte en torr fläck, inget stramande face, bara skön mjuk hud av denna. Jag använder den både som dag och nattkräm och är verkligen superduper nöjd. Är inte alls förvånad att den omnämnts i pressen också. Du hittar den HÄR.

PURE SYSTEM, ansiktspeeling:

Ni som följt mig ett tag vet ju att jag bara avgudar peeling för ansiktet. Det har räddat mitt face ett antal gånger. Man får bort torra döda hudceller som gör att huden kan se sådär ofräsch ut. Det gör också att djupare orenheter i ansiktet försvinner och förebygger uppkomsten av acne, pormaskar och blemmor. Denna är helt överförgrym också, du kan använda den varje dag då den är gjord för ung hy (ja jag vet, jag har inte ung hy men det funkar alldeles ypperligt ändå). Jag som ÄLSKAR känslan av len hud efter peeling är så glad att jag kan använda den varje dag. HÄR hittar du den, superbillig just nu!

HYDRA VEGETAL, ögongel:

En svalkande och fräsch ögongel som är GRYM mot påsar under ögonen. Det här är en jättefavorit när det kommer till ögonkrämer. Sömnbrist och vinterglåmighet syns inte alls på samma sätt när man använder denna. Tar bort allt puffigt på ögonen, dessutom är den fuktgivande. Å det vet vi ju att fukt är det BÄSTA sättet att motverka ålderstecken. HÄR hittar du den.

SEXY PULP, läppglans:

Återfuktande läppglans som ”pulpar” till läpparna lite och ger en jättefin glans verkligen. Den känns inte kladdig alls utan är bara sådär glansig och fräsch. En storfavorit! HÄR hittar du den.

 

 

0
Kommentera

Tunnbröd i stekpanna

Godmorgon godmorgon! 

Tänkte starta dagen med att bjuda dig på ett av de godaste bröden som finns. Jag säger såhär, du måste testa! Perfekt till långfrukosten denna söndag. Vår familj ÄLSKAR detta bröd verkligen.



Över 100 brödrecept: KLICKA HÄR

Detta tunnbröd gräddar man i en stekpanna eller över en eld på en muurikka. Man kan också ta en stekhäll över en eld eller en grill. Jag själv har gräddat dessa över elden i mammas och pappas grillkåta men också i stekpannan.

RECEPT CA 16 ST TUNNBRÖD

0,75 pkt jäst

7 dl vatten

75 gr smör

1 msk salt

1.25 dl ljus sirap

5 dl rågsikt

Resten vetemjöl (ja tills du får en smidig deg som är lagom i konstisens. Den ska släppa degbunkens kanter.)

Gör såhär:

1) Smula i jästen i en degbunke eller köksmaskin. Smält smöret och häll i vattnet, kolla så det blir 37 grader.

2) Lös upp jästen med lite av degspadet, häll sedan i testen av det. Häll i salt och sirap. Rör om.

3) Ha sedan i rågsikt och vetemjöl. Degen ska vara smidig. Det ska inte fastna deg på fingrarna när man petar på den men den får heller inte bli för stel och hård. Man får vara lite passupp.

4) Låt degen jäsa minst 45 min. Gärna lite längre, 60 minuter är optimalt.

5) Dela sedan degen i 16 bitar. Kavla ut till runda plattor son är ganska så tunna. Nagga plattorna noga.

6) Grädda sedan på en häll över en eld eller grill, går utmärkt att steka i en torr gjutjärnsstekpanna. Grädda på medelvärme, lite hetare, i ca 1 minut på varje sida. Detta är lite individuellt då det är så olika varmt. Men bröden ska få lite färg. Jag gräddade på båda sidor, det måste man inte men då får man grädda lite längre på en sida.

Dessa bröd är klart godast att äta nygräddade men funkar absolut att äta sen också. Ett tips är att köra dem i micron en stund innan de ska äta då. Perfekta att frysa och plocka fram och tina när de ska ätas.

För en glutenfri variant av tunnbröd i stekpanna, kika på detta recept. 

 

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR(Så du inte missar några inlägg)

Inspireras gärna av fler härligt goda recept:

Snabba tunnbröd på bara 4 ingredienser

Snittar med krämig laxröra

Finskt kornbröd

Blixtsnabba tekakor

Kram Nina

815
1 kommentar

Lägenhetsfix

Godmorgon! 

Hann inte in mer igår hörni, hade verkligen fullt upp. Exet Magnus håller på och gör om lite i sin lägenhet och jag och Tony har erbjudit oss att hjälpa till. Igår behövde han vår hjälp så det blev inget baka för min del. Vi åkte till IKEA och hjälpte honom att välja säng och lite annat smått och gott. Idag ska vi fortsätta fixet, jag som ÄÄÄÄÄÄLSKAR just sånt här, hemmafix och göra lite makeover sådär, Love it! Är glad att man som ex-sambo fortfarande får förtroendet och att Tony inget hellre vill än att hjälpa sin vän Mange. Ja märkligt det där men så är det för oss till både min och barnens stora glädje! Vilken man jag har? Vi är nog lite smått fantastiska . Nä, men tacksam är bara förnamnet på vad jag tycker om vår konstellation när det kommer till stjärnfamilj. ⭐️❤️ Hoppas kunna ta lite bilder om vi nu skulle hinna klart redan idag i lägenheten.


Vi började med en IKEA-lunch.


Jag har inte sett att de säljer lyxräkmackor på IKEA. Det gjorde att jag kom och tänka på vad lyxiga räkmackor var på Västkusten!


Gissa om denna var god!? Smögen kan det där med räkmackor alltså! Men man kan väl säga att priset också skilde sig en aning.

 

Det var många som letat sig till det blå-gula varuhuset. Alla hade också ställt sig i garaget med tanke på kylan så vi fick leta ett tag.

Well well, nu lite hemmafix här hemma hörni. Vi hörs senare.

Kram Nina ❤️

30
1 kommentar

Saftig hallonkaka

Idag kände jag bara att det var på sin plats att få en smak av sommaren. Den här hallonkakan har fått toppbetyg av både er läsare och de jag bjudit den på. Så kort och gott! Testa!


RECEPT SAFTIG HALLONKAKA:

2 st ägg

2 dl socker

2.5 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

1 dl hallon

75 g smör

0,75 dl mjölk

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Vispa ägg, vaniljsocker och strösocker riktigt fluffigt.

2) Blanda vetemjöl och bakpuver. Häll i detta i äggsmeten. Rör om med slickepott.

3) Häll i det smälta smöret, rör runt allt till en smidig smet. Häll till sist i mjölken. Rör om.

4) Smöra och bröa en liten springform, min är ca 22 cm i diameter. Häll i smeten. Fördela hallonen runtom i kakan. Vill du ha mer hallon än 1 dl går det bra också, bara du har lite kaka kvar också.

5) Grädda i ca 20 min eller tills du har en torr sticka. Ta ut och låt svalna. Pudra över florsocker och skär upp. NJUT!

27
Kommentera

10 grader inne!

Kaosmorgon! ❄️☃❄️☃

Vi vaknade upp och hade typ 10 grader varmt inne. I smått panik klev jag upp för att kolla vad tusan som stod på!? Det visade sig att våra luftvärmepumpar lagt av under natten. Tydligen kan de göra det om temperaturförändringen går snabbt och om det blir väldigt kallt inne, då pallar de inte att driva och värma.

JO TACK! ❄️⛄️

Ingen ved hemma hade vi heller, så 5.59 hade jag varit och hämtat ved hos mamma o pappa i 24C minus. (Finlands mormor har minus 42C så det är ju några resor värre. Majj gadd!) ❄️⛄️❄️⛄️ Inte många ställen öppna att köpa ved på den tiden kan jag berätta, Statoil kanske men ville inte chansa…. Idag ska vi köpa ved, det är en sak som är säker. Sedan kom jag på att vi har två värmeelement i källaren också, de håller Tony på o bär upp just i detta nu! Elräkningen får gärna bli en miljard men det är de värt! För fifan så jag hatar när det är kallt inne.


Det tar sig i alla fall, nu har vi hela 17 grader i köket vilket är jättemycket jämförelsevis! Men det känns som det tar en stund att Tina upp sig själv när man varit så kall.


Har överdrivit med ljusen också. I varje rum är det en miljard ljus tända.

Idag ska jag köra ett träningspass, duscha varmt OCH baka. Just sånt som jag blir väldigt varm av. Har frågat kidsen (Milo har sleepover) vad de önskar äta för goda bakverk. Citronmuffins önskades det visst, så det får det bli. Ska göra glutenfria också tror jag. Ska också ge mig på att baka glutenfria kanelbullar. Då är ugnen på i flera timmar också.


Åh yes! Strömmar massa värme här nu!


Nu fylla på brasan också. 


Mössa och tjocktröja på inomhus!

Jaja, hoppas ni har varma hem, har ni det så lova mig att uppskatta det! ✨❄️ Det ska jag göra när vi får upp värmen här hemma.

Vi hörs senare så får vi hoppas vi kommit upp ytterligare i värme. ☃

Kalla kramar Nina ❄️

7
3 kommentarer

Vintertrött

Gokväll i stugorna!

Ja jag hade ju liksom kommit av mig lite med helgfeelingen. Ikväll var det ju typ fredag… Allt blir konstigt nu när Tony varit hemma och varit sjuk och så.

Hörni, fifasen vad kallt det är nu! Ok, inte om man jämför med mormor i Finland som har över -40C. Här är det -17C. Men det är kallt om ni frågar mig?


Här har jag lyxat till det med ett fotbad på eftermiddagen. Gjorde allt i lite omvänd ordning då jag duschade först och körde fotbad sen. Men jäklar vilken omgång mina vintertrötta fötter fick nu. Apropå det så kommer det ett litet vintertrött-tips imorgon.


Det här blev min kvällsmat ikväll. Vi orkade inte riktigt laga mat så Milo fick rester och vi åt lite yoghurt och flingor. Lyxigt ”fredagskäk” va? Whoop Whoop….

Nä, jag som dragit en powernap på några timmar i soffan här ska nog slå på en film på Netflix nu. Ha en forsatt mysig kväll nu.

Kram Nina

7
4 kommentarer

5 billiga maträtter

Det är Januari och en period där många har skralt i kassan efter en kostsam månad. Vill tipsa dig om 5 billiga maträtter att laga som underlättar ekonomin.

Ninas Korv stroganoff

Köttfärsgratäng (här med quornfärs, receptet är för bådadera)

Kassler i ugn

Kryddig korv i ugn

Ninas Chili Con Carne

500 g färs (vi använde quornfärs)

1 burk krossade tomater

1 pkt vita bönor

1 pkt kikärtor

2 vitlöksklyftor

1 tsk torkad timjan

1 tsk paprikakrydda

1 tsk oregano

1 tsk spiskummin

1 tsk chilipulver

(alt en hackad chilifrukt)

Till servering:

Bröd och creme fraiche

Gör såhär: 

Börja med att steka färsen runtom. Häll sedan i krossade tomater. Koka upp. Känns det för torrt här fyller du på  med lite vatten. Sköj bönorna och kikärtorna och ha i dom. Ha också i alla kryddor. Låt detta sedan stå och puttra i ca 15 minuter. Servera sedan med bröd och creme fraiche. Såååå gott! Hela familjen åt med god aptit.

Följa mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR (Så du inte missar några inlägg)

 

15
Kommentera

Nyttig Nutellaglass

Tänkte bjuda dig på en fantastisk glass igen. En nyttig….det är bara torsdag än så länge vettu. När jag skriver nyttig så är det utan vitt socker och gjord på helt naturliga råvaror. Råvaror som är bra för dig. 

Denna glass tillverkar du enkelt genom att blanda banan och min egengjorda nyttiga Nutella. Men jag ska ta allt från början så du hänger med och kanske kan avnjuta en nyttig glass kvällen innan fredagsmyset.


Börja med att tillverka min nyttiga Nutella. Denna kommer att ha fler användningsområden som jag ska visa dig längre fram. Så tillverka en hel burk som jag gjort.

En burk nyttig Nutella utan nötter

2,5 dl solrosfrön

1 mogen avokado

1 nypa salt

1 msk honung

3 msk kakao

1 msk kokosmjölk (här funkar nästan vilken vätska som helst)

Gör såhär:

1) Mixa solrosfröna till ett mjöl. Det ska vara så fint som det bara går. Häll det i en degbunke.

2) Skala avokadon och ta bort kärnan. Gröp ur den med en sked i bunken. Avokadon ska vara mogen.

3) Häll i salt, honung,kokosmjölk och kakaon. Ta en handmixer och mixa det till en fin slät smet. Skulle den vara för fast i konsistensen så kan man tillsätta mer kokosmjölk. Den stelnar nämligen till i kylen också. Klicka i det i en glasburk med lock.


Sedan är det dags att göra glassen. Den gör du verkligen busenkelt!

Nyttig nutellaglass:

2 mogna bananer

1 1/2 dl nyttig Nutella

Gör såhär:

1) Skiva upp bananerna i riktigt smala skivor. Lägg dem separerade i en plastpåse och frys dem i 1 – 2 timmar.

2) Ta sedan ut bananerna och lägg dem i en matberedare eller bleder. Klicka i nyttiga Nutellan och sedan är det bara att låta maskinen gå tills du har en härlig glass. Ha tålamod. Den blir till en härlig glass om du låter den köra på ett tag. Servera med lite hackad mörk choklad uppepå.

Följ mig gärna på min Facebook sida för mer inspo HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

7
4 kommentarer